智商略显捉急
主料：
杏鲍菇200克
辅料：
西兰花none
猪肉none
食盐none
蚝油none
玉米淀粉none
红酒none
橄榄油none
1.将杏鲍菇洗净，切厚片
2.西兰花洗净，用手掰成小朵
3.猪肉洗去浮油、切薄片
4.玉米淀粉中调入少许蚝油、加水搅拌均匀，作为芡汁待用
5.锅中烧水，水开后倒入西兰花
6.加少许盐，焯烫5分钟左右
7.焯好的西兰花捞出，沥干水分，摆入盘中待用
8.锅烧热，倒入少许橄榄油
9.倒入肉片，迅速翻炒
10.肉片变色后，倒入杏鲍菇
11.翻炒1分钟左右，倒入少许红酒12.迅速翻炒几下，倒入芡汁，翻炒均匀后起锅，盛出，放在西兰花上即可
干煸杏鲍菇的做法步骤图,干煸杏鲍菇怎么做
干煸杏鲍菇的做法原料：杏鲍菇450g，生抽1汤匙，干辣椒1个，生姜1小块，小香葱1小把，食用油适量。
准备：杏鲍菇洗净，用手撕成条状。
生姜切片，小香葱切段，干辣椒切成小圈。
做法：1、炒锅烧热后倒适量油，烧热后下入杏鲍菇，用中小火煸炒出水分。
看到杏鲍菇的水分被逼出，转为金黄色时即熄火，盛出待用。
2、把炒锅洗净，烧干后再倒入少许油，烧热后用中火爆香姜片和辣椒。
然后转大火，倒入杏鲍菇，放入生抽，翻炒均匀后下葱段，再炒几下就可以出锅了。
意式香草杏鲍菇的做法步骤图,怎么做好吃
主料口蘑8颗 彩椒30克 辅料 黑胡椒少许 海盐少许 香草1/4茶匙 橄榄油3茶匙 红酒醋1茶匙 日式味淋3茶匙 香草蘑菇 的做法步骤1. 将口蘑轻轻冲洗干净，打上花刀；2. 将口蘑入开水锅中焯熟，过冷水沥干晾冷。
3. 彩椒切丝；4. 把橄榄油、红酒醋、味淋、海盐、黑胡椒、香草用料理机打匀；5. 口蘑、彩椒丝入盘；6. 淋上打匀的香草油醋汁即可。
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如何做杏鲍菇
腐乳杏鲍菇【口味】：咸鲜滑嫩腐乳杏鲍菇【主要材料】：杏鲍菇300克左右【调味料】：腐乳1/2块，生抽1小勺，白糖1小勺，芝麻酱1小勺，醋1小勺，香油1/2小勺，蒜末随意【做法】：1）将杏鲍菇洗净，放入蒸锅蒸8分钟；如果是干的杏鲍菇，先用水清洗干净，放在水中浸泡，浸到柔软即可。
2）将所有的调料搅拌均匀；3）杏鲍菇蒸完毕后，冷却一会，用手撕成丝最好不要用刀切成丝；4）将调料淋在撕好的杏鲍菇上，就可以了。
鸡烧杏鲍菇【原料】：鲜杏鲍菇500克，鸡肉700克；【调料】：葱20克，姜、味精、盐、糖、黄酒适量，猪油70克，清汤1500毫升；【制做】：将杏鲍菇洗净，切成块，鸡肉剁成块，葱切段姜切片；锅烧热后放入猪油，投入葱姜，煸出香味。
放入主料煸炒片刻，烹入黄酒，加入盐味精，糖倒入清汤，用大火烧沸后改用文火炖熟即成。
【特点】：鲜嫩、脆香、味美。
杏鲍菇炒鸡丝【原料】：鲜杏鲍菇300克，鸡脯肉300克，冬笋50克；【调料】：葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许，鸡汤100毫升，鸡油60毫升；【制作】：(1)蘑菇洗净，鸡脯肉切成丝，冬笋切丝，葱姜切丝；(2)锅烧热倒入鸡油烧至七成热，投入葱、姜，爆出香味。
放入鸡丝，炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精，鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒，淋上香油即可装盘出锅。
【特点】：鸡嫩菇香，滑而不腻。
生煸豌豆苗【原料】：杏鲍菇200克，豆苗300克，冬笋40克；【调料】：花生油60毫升，姜、盐、料酒、味精适量；【制作】：(1)豆苗去根洗净，杏鲍菇冬笋切丝，姜切末；(2)炒锅上旺，火倒入花生油，烧至八成热放入冬笋、杏鲍菇、姜末，煸炒片刻放入豆苗、料酒、盐、味精。
煸炒至豆苗断，生起锅装盘即可。
特点：豆苗翠绿清脆，杏鲍菇增味衬色，色味具佳。
牛肉的做法,超详解法式红酒炖牛肉怎么做好
主料牛仔骨 ：750g杏鲍菇 ：1个辅料盐 ：5g胡萝卜 ：小半根红酒 ：少许水 ：50g去皮番茄 ：80g鸡粉 ：适量黑胡椒 ：少许洋葱 ：3片蜂蜜 ：100g苹果醋 ：30g番茄膏 ：少许亨氏原味烧烤酱 ：150g肉汁 ：200g节瓜 ：半根具体步骤第一步第一步1.将洋葱、胡萝卜切成末。
备用第二步第二步2.a.将节瓜和杏鲍菇切成薄片，备用。
b.制作酱汁，热锅加油，煸炒洋葱末、胡萝卜末至香。
加入番茄膏，翻炒两分钟。
加入红酒、原味烧烤酱、肉汁、去皮番茄，炖煮。
c.煮开后，放入蜂蜜、盐、鸡粉、苹果醋，调味。
加入适量水，烧开转小火。
更多详情第三步第三步3.将牛仔骨，加少许盐、黑胡椒腌制几分钟，拍上面粉。
另起油锅，将拍好面粉的牛仔骨两面煎至上色。
放入之前锅中正煮的酱汁里煮半小时左右，至酥嫩。
捞出。
第四步第四步4.准备配菜，将节瓜和杏鲍菇放在煎锅上煎熟。
第五步第五步5.摆盘，一道色香味俱全的秘制牛仔骨就好了~...
