丶梦中的王
稍等的意思
哪几个肉菜做法最简单
菠萝古老肉菠萝古老肉也可以写作菠萝咕咾肉，或者菠萝咕噜肉。
它是一道传统粤菜名菜。
如何在家作出甩掉饭店几条街的味道？怎样可以让咕噜肉外脆里嫩，酥香可口？又是一碗什么比例的万能料汁让菜品抱汁完美？这里会一一揭晓食材明细猪肉400g（选择肥瘦相间的部位最佳）菠萝半个青椒半个红彩椒半个白胡椒1g盐1g料酒2勺碗汁1碗（详见食谱步骤5）全蛋1个干淀粉适量葱适量姜适量酸甜口味炒工艺半小时耗时普通难度菠萝古老肉的做法步骤1 1准备食材：猪肉（选择肥瘦相间的部位最佳）：400g，洗净切块，用刀背适度敲砸肉块，使肉质纤维松弛，方便入味。
加白胡椒1g、盐1g、料酒2勺拌匀腌制15分钟左右2准备食材：菠萝：半个，青、红彩椒：各半个洗净备用。
3将菠萝切块入淡盐水浸泡10分钟，以去掉菠萝发涩的口感。
浸泡后用清水冲洗干净，沥干水份备用。
4将青红椒切块备用。
肉块，菠萝块，彩椒块大小要切得近似，成品才会更加漂亮。
5调碗汁：番茄酱70g、糖20g、白醋2勺、料酒1勺、盐6g、清水2勺、淀粉1勺调成碗汁备用。
6打匀一个全蛋，将已腌好入味儿的肉块儿，裹匀蛋液。
7将裹满蛋液的肉块儿再蘸上一层干淀粉，要裹匀拍实。
8锅中油热至六成热，将肉块入锅炸制。
外壳呈浅黄色捞出控油。
9锅中加适量凉油，再使油温再度升高至八成热，将肉块入锅进行复炸一次。
如果您想让肉块儿脆香无比，可以复炸两次。
用漏勺颠动肉块，当听到“沙沙”的声音，说明外壳非常酥脆了，迅速将肉块全部捞出，控油10重新起锅。
油热后葱姜爆香，为使成品更漂亮，我会将爆香后的葱姜捞出扔掉。
11倒入菠萝和青红椒稍稍翻炒，时间不宜过长，断生有热度即可。
12倒入碗汁，倒入肉块儿，一同翻拌，见酱汁晶亮并均匀挂在食材上立刻关火。
13颜色鲜艳，有红、黄、绿三种，看起来很诱人。
14盘中的咕噜肉像一朵花骨朵儿含苞欲放，15咬上一口香脆酸甜的同时也可以尝出肉的味美，16菠萝的酸酸甜甜包裹在咕噜肉上，使之更加美味。
简单菠萝饭的做法步骤图,简单菠萝饭怎么做
菠萝饭做法1. 把糯米和红粳米洗好泡发2小时用电饭煲蒸成米饭（水量要比蒸米饭少一些）2. 蒸饭的时间来处理菠萝，菠萝从对半切开，中间的果肉用刀划“井”字状用勺子挖出中间的果肉，然后用淡盐水分别把菠萝肉和两个菠萝盅浸泡10分钟（这样菠萝吃起来更甜）3. 把浸泡好的菠萝肉切小粒、和白糖、红枣碎、葡萄干、核桃仁和松子一起倒入红米饭中搅拌均4. 把混合好的菠萝饭装入菠萝盅，入蒸锅蒸15分钟
家常简易菠萝饭的做法步骤图,怎么做好吃
菠萝饭做法1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1cm大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器2、青红椒、切1cm大小的丁3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
红烧肉的家常做法视频 红烧肉的简单做法
家常红烧肉 材料 原料：五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角（也称大料）3颗 、姜5片、葱一段 调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 冰糖6颗 做法 1）五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。
将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
2）平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
3）煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。
4）五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。
5）加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可 外婆红烧肉 材料 主料：五花肉1斤，调料：油1大勺，生姜4片，小葱一撮，料酒适量，老抽适量，糖3大勺，盐1/2茶匙 做法 说起红烧肉，不少食客无不垂涎欲滴，首先，选择做红烧肉的肉一定要五花肉，那种三层加肥加精肉的，还带有肋骨，这种肉做出来的红烧肉吃口肥嫩而不油 腻，肋骨旁边的肉质又松嫩。
红烧肉的烧法有很多，川味的、改良味的、还有就是江南人喜欢的俗称外婆红烧肉，做的时候口味的选择可以根据自己的喜好来调配，一般北方人烧红烧肉喜 欢放一些辣椒和大料来一起炖，而江南人就喜好偏甜香的口味，那么在制作过程中就可以适当的加减佐料来调味。
下面介绍的这款外婆红烧肉就是偏江南口味 的，而且入口即化，非常好吃。
做法： 1、锅里烧开水，加入1大勺料酒，五花肉在开水里面烫一下，肉没有血色后就捞出备用。
2、起油锅，中火5成热，放入糖（红糖和白糖均可），糖慢慢融化后放入五花肉翻炒片刻，然后放打结后的小葱和姜片。
看肉炒的有颜色后就放适量老抽和黄 酒继续翻炒（黄酒可以是50ml~100ml）。
3、拿一个中型的煲，炒好的肉放入煲里，搅拌一下，看里面水分的多少，放入少量水，水是肉的2/3左右位置，大火烧开后小火慢慢炖，炖的时候用尖头筷子 试试是不是酥了，酥后开大火，收干汁水，放入葱花装盘。
鱿鱼红烧肉 材料 水发鱿鱼半只（切成鱿鱼花卷），五花猪腩肉1块，香葱，姜片，大蒜，八角，陈皮，香叶，白糖，生抽，料酒，老抽 做法 01.五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白，取出洗净。
02.用眉夹把猪毛处理干净。
03.切成2厘米宽的正方块。
04.锅内下少许油，姜块，把肉块倒入用小火翻炒至出油（这样才不至于吃起来太多油） 05.油煎出来后肉就变小块了盛出备用。
06.锅子洗干净，放入1又1/2大匙白糖2大匙水炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至全部粘上糖浆。
07. 将肉块，鱿鱼卷，姜片，蒜头，香葱，生抽，老抽2小匙，料酒，水一起放入砂锅内。
水量刚没过肉。
08.大火煮开后，转小火慢慢煮至汁至锅底的位置即可收火上菜了。
腐乳红烧肉 材料 1.五花肉500克，2.姜片5-6片蒜瓣6瓣，3.大料3颗陈皮少许，4.生抽两匙，老抽半匙，冰糖30克，腐乳两块，腐乳汁两匙 做法 五花肉洗净，切成麻将块 锅内少许底油，加入冰糖炒糖色，糖溶一多半时将肉块与姜片下锅煸炒，炒至肉块表面变黄，加入红烧汁，翻炒片刻，加温水至没过肉块，再放入大料、陈皮、蒜瓣，开锅后加入捣碎的腐乳和腐乳汁，再次开锅后转小火炖大约一小时 出锅前加少许盐（也可以不加，根据口味自定），大火收汁即可
简单的甜点食谱之如何制作菠萝酥
用料 主料 菠萝 1个 辅料 糯米 适量 葡萄干 适量 调料 冰糖 适量 朗姆酒 2匙 水 适量菠萝粉的做法大全的做法 1. 将糯米用水提前泡好，至少10小时。
期间每隔3小时换一次水！保证糯米的清爽。
天气热，最好放在冰箱中2. 将菠萝用刷子刷干净外皮和顶端，用刀从距离顶端处2-3cm处切开3. 用挖球器把菠萝果肉挖出来，稍微有点费力，可请男主人代劳4. 葡萄干用郎姆酒泡软后混合着泡好且沥干水的菠萝、冰糖在一起！喜欢吃枣的人，也可以放点蜜枣5. 把拌好的糯米放入菠萝容器里，然后放入蒸锅中大火蒸6. 水开后10分钟转中火蒸大约一小时7. 用筷子插进去，看看最底层的糯米是否熟了，如果没有熟就继续蒸上30分钟左右烹饪技巧1、泡糯米的时候记得要换水，同时记得放进冰箱中。
2、蒸菠萝的时候要记得加够水，千万别把锅里的水给烧干了。
3、菠萝要选比较熟和甜的，好的菠萝闻起来就很香甜的。
4、可以将地层的糯米掏上来，这样更容易熟。
...
简单的水果拼盘怎么做
望采纳水果拼盘，在春节这个特别的场合，自然还是少不了它的。
不需要特地去准备些好的水果，就用家里现成的做就可以了，在过年的时候，您也可以随自己的喜好，选些上好的水果来做哈。
祝福每一个家庭永远和睦、幸福！主料苹果 （1个）； 火龙果 （1/4个） ；草莓 （数个） ；橙子 （1个）做法小窍门：1：橙子分离皮、肉时要切到底部，这样随便一拿就下来了，但不能切断，这样才好摆盘。
2：草莓为了更好的站立，所以要在背后稍微斜切掉一点点。
这样就很容易摆好了。
3：拼盘的水果可依据自己喜好挑选。
超级英雄美国队长草莓、苹果、红莓、蓝莓蝙蝠侠菠萝、蓝莓可爱动物红鲤鱼|小黄鸡草莓、红莓、蓝莓、面包片草莓、菠萝、蓝莓、胡萝卜小绵羊|小狮子奇异果、黑莓、坚果橙、橙皮、红豆奇妙天气下雨啦香蕉、橙、瓜子、葡萄还是下雨啦香蕉、蓝莓、苹果天晴啦菠萝、橙、奇异果梦幻童话青蛙王子奇异果、青苹果、蓝莓、石榴、坚果、面包、巧克力酱小红帽草莓、金奇异果、蓝莓、苹果、面包片、花生酱、草莓酱、巧克力酱、坚果这么多别出心裁的果盘，快分享给闺蜜，一起做“有心机”的好妈妈。
果拼盘，这样做！客人会赞不绝口！
家ぢ芄缔k肉怎么做好吃又简单,做法图
菠萝咕咾肉的做法主料梅花肉200克黄瓜30克菠萝1个辅料番茄酱40克白糖40克白醋30克盐3克鸡蛋1个葱5克姜5克淀粉50克1.菠萝对半切开2.菠萝切块，肉切块。
肉切块，用葱姜泡水腌制肉，肉里放少许盐，大约10分钟3.锅里烧开水，焯菠萝4.炒好菠萝备用，准备黄瓜片和干辣椒（最好用彩椒，颜色漂亮）5.鸡蛋打散，淀粉放碗中备用。
先将肉蘸上蛋液，再蘸淀粉，最后放盘中备用6.大火将锅烧热，加多油，八成油温（油温一定要高）将肉放入炸（分次下肉）7.炸好一遍再从新炸一遍（复炸）捞出控油8.锅里少许油，下番茄酱翻炒9.下白糖、醋、盐10.下肉，此时快速翻炒11.下菠萝12.下辣椒和黄瓜片13.翻炒出锅，淋明油...
