栗子和胡萝卜是可以一起煲汤的,可以和排骨、鸡等一起煲汤,味道鲜美可口,营养价值也极高。
栗子中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
胡萝卜被称作是“小人参”,是因为它含有人体不可缺少的维生素,常吃胡萝卜对人的健康非常有好处。
扩展资料:
胡萝卜板栗汤的做法:
用料 :胡萝卜1根、板栗10-15个、乌骨鸡四分之一只(也可半只)、姜小半个、大蒜2-3瓣、葱香菜一点点就可以,具体做法如下:
1、乌骨鸡剁块,葱、香菜洗干净切段,板栗胡萝卜什么的都洗好了切了就好。
2、锅里水烧开,放乌骨鸡焯水,去掉表面的浮沫。
3、把板栗放进砂锅,捞出乌骨鸡放板栗上面,再放胡萝卜。同时准备好开水,倒入砂锅,水以淹没所有食材为准。
4、开大火,烧开后,转最小火,煲一小时后,放入大蒜和姜块,大蒜可拍可不拍,姜要用刀拍一下。
5、放完姜蒜,再煲一到两个小时。煲的越久汤越好喝,肉也好吃。最后放葱和香菜,放点盐,煲好的汤,有板栗胡萝卜的清甜还有鸡汤的鲜味。
参考资料来源:
栗子排骨汤的做法
栗子排骨汤原料:主料:排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克) 调料:盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片) 栗子排骨汤制作方法:1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。
2、将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用。
3、用瓦煲烧滚清水,下猪排骨、瘦肉以及栗子,开大火将汤水煲滚约半小时,改文火煲约1小时。
4、汤煲好后,可将瘦肉、排骨捞出切块,再倒回汤内,加1/3汤匙盐,1/2汤匙酱油调味后,装碗即可食用。
栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、b族维生素等,而它所含的维生素c比番茄还高,矿物质也很全面。
栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效,因此有"肾之果"的美名。
本菜适合老年人食用,但要注意的是,栗子生吃难消化,熟食又易滞气,因此一次不宜多吃;另外糖尿病人应忌食,以免影响血糖的稳定。
...
做法,板栗排骨汤怎么做好吃,板栗排骨汤的家常做法
材料娃娃菜一个,胡萝卜半个,排骨100克,西红柿一个,盐、鸡精适量做法1.娃娃菜一个,胡萝卜半个,排骨300克,西红柿一个2.1、各种材料洗净,排骨放入砂锅中煮;3.2、将排骨的浮沫弄干净;4.3、放入胡萝卜和番茄、栗子;5.4、水开后,放入娃娃菜,煮开放入调味料即可。
...
菱角板栗排骨汤的做法,菱角板栗排骨汤怎么做
用料菱角猪大排鲜栗子胡萝卜香菜做法1、菱角板栗排骨汤,我喜欢的一道汤。
做法:把材料全部洗净,放入在锅里大火煲开,转中火煲一个半小时后,加盐调味,洒上香菜就可以了,非常简单的一道汤,值得一试。
板栗胡萝卜能放一起煲汤吗?
板栗胡萝卜能放一起煲汤,胡萝卜和板栗不相克板栗相克:1,板栗 羊肉:会不易消化 2,板栗 鸭肉:会引起中毒 3,板栗 牛肉:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化 4,板栗 牛腩:引起呕吐 5,板栗 杏仁:一起吃会胃痛 6,板栗 羊肉:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐 7,板栗 牛排:呕吐 胡萝卜相克:1,胡萝卜 猕猴桃:会破坏维生素c 2,胡萝卜 茼蒿:会破坏维生素c 3,胡萝卜 茄子:会不利消化 4,胡萝卜 苹果:会破坏维生素c 5,胡萝卜 柠檬:会破坏维生素c 6,胡萝卜 山楂:会破坏维生素c 7,胡萝卜 柚子:会破坏维生素c 8,胡萝卜 木瓜:会破坏营养 9,胡萝卜 红枣:会减低营养价值 10,胡萝卜 辣椒:会影响吸收 11,胡萝卜 山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
12,胡萝卜 西红柿:维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素c破坏 13,胡萝卜 水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食 14,胡萝卜 白酒:一起吃易使肝脏中毒 15,胡萝卜 山楂:胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用,维生素c则易被分解破坏 16,胡萝卜 白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素c,使两种萝卜的营养价值都大为降低 17,胡萝卜 醋:胡萝卜素就会完全被破坏了 18,胡萝卜 杏:身体不适 扩展资料主料:鸡肉四分之一辅料:胡萝卜半根,板栗5个,姜2片,水适量,盐少许步骤:1,鸡块,板栗,姜,胡萝卜。
2,鸡块洗净加姜片煮开捞出。
3,胡萝卜切圆形,板栗切半。
4,去了血水的鸡块跟胡萝卜,板栗一起放入高压锅,开始工作,煲40分钟左右就可以了。
参考资料:栗子排骨汤-百度百科
栗子排骨汤怎么做好吃
可以,板栗和白萝卜是可以一起吃的,这两种食物并不会出现冲突,也不是相克的食物,虽然看起来好像板栗和白萝卜联系不到一起,实际上板栗和白萝卜是可以放在一起做菜的,最常见的做法应该是放在汤中,萝卜板栗排骨汤应该是一款很有营养的养生汤,这款汤具有补气活血的作用,不仅能滋补身体,还能美容养颜哦。
排骨也可以,不过味道比较怪,建议排骨可以炖玉米胡萝卜,或者炖莲藕花生。
都超级好喝。
排骨板栗汤放醋放糖可以吗
应该放醋,适量加糖也可以提鲜,所以这些是可以放的。
同时还可以添加些胡萝卜、红枣等。
排骨板栗汤做法:如果是生板栗,就要先下锅煮熟了扒皮待用,熟板栗就直接扒皮待用排骨洗净后放进汤锅加满水开始煮,待煮开后用勺子去掉浮在汤表面的血沫,然后下板栗一起大火煮二十分钟二十分钟后改中火,下姜片,再煮十五分钟后改小火再煮十五分钟,放少许盐,就可以出锅啦,这时候的汤色很漂亮很浓稠,板栗都煮化掉啦