king44083269
用料
主料
东北酸菜500克
猪肉
100克
大葱
1段
食盐
1勺
酱油
2勺
蒜
1/2头
味精
1/2勺
辅料
酸菜炒肉的做法
1.
肥肉切成薄片
2.
瘦肉切成丝
3.
酸菜切成丝
4.
用肥肉炼油
5.
油炼好后放入葱花、酱油、瘦肉翻炒
6.
放入酸菜翻炒5分钟，可以少加一点水
7.
炒好时放入蒜末、盐、味精翻几下，关火
8.
装盘
烹饪技巧
小火炼油。
猪肉炖酸菜的做法步骤图,猪肉炖酸菜怎么做
食材 主料酸菜 500g猪肉 300g粉条 200g辅料油 适量盐 适量葱 适量姜 适量蒜 适量五香粉 适量胡椒粉 适量高汤 适量料酒 适量步骤 1.葱姜蒜切碎、五花猪肉切薄片 2.酸菜切细丝 3.土豆粉用开水稍微煮一下，沥干水分待用 4.锅中加油烧至五成热，放入一半肉片煸炒至断生变色，放入葱姜蒜、五香粉、胡椒粉，少许生抽、料酒翻炒入味 5.将切好的酸菜放入煸炒至酸味溢出，加高汤，如果没有现成的高汤，可以加开水烧煮至酸味浓郁 6.加入之前焯好的粉条继续烧煮，汤再次大开时，加入另一半五花肉入锅汆熟 7.加入葱花或蒜苗碎及味精，关火小贴士...
肉丝炒酸菜粉条的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪肉 200克 酸菜 200克 干粉条 150克 调料 -- 姜丝 20克 葱丝 30克 蒜 4瓣 耗油 1大勺 酱油 2大勺 盐 一小勺 鸡精 一小勺 豆油 2勺 肉丝炒酸菜粉条的做法 猪肉切丝；酸菜切丝，洗净，温水泡20分钟；粉丝泡温水，泡软切成大小合适段；姜切丝，蒜切末，葱切丝锅放油，手放油上感觉烫，放葱、姜、蒜入锅爆香（不喜欢姜口感，所以把姜放一边，煸香过捞出扔掉了。
）煸香后放入肉丝翻炒肉变色后，加十三香，翻炒一下放酸菜，翻炒加粉丝再翻均匀加耗油、酱油，翻炒翻炒均匀，至颜色合适，加盐、 鸡精调味加水炖煮粉条至熟。
出锅...
酸菜炒肉的正宗做法,酸菜炒肉怎样做才好吃的做法步骤
用料 主料 东北酸菜500克 辅料 猪肉 100克大葱 1段食盐 1勺酱油 2勺蒜 1/2头味精 1/2勺 酸菜炒肉的做法 1. 肥肉切成薄片 2. 瘦肉切成丝 3. 酸菜切成丝 4. 用肥肉炼油 5. 油炼好后放入葱花、酱油、瘦肉翻炒 6. 放入酸菜翻炒5分钟，可以少加一点水 7. 炒好时放入蒜末、盐、味精翻几下，关火 8. 装盘 烹饪技巧 小火炼油。
...
东北酸菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃
步骤东北酸菜炒肉的做法步骤11.把酸菜切成丝，用水洗两遍备用。
东北酸菜炒肉的做法步骤22.猪肉切成片，不要切的太薄。
东北酸菜炒肉的做法步骤33.锅中加入玉米油，油烧开放猪肉，炒一会加生抽，五香粉，姜粉。
东北酸菜炒肉的做法步骤44.把酸菜放入锅里东北酸菜炒肉的做法步骤55.炒一会加入适量的盐东北酸菜炒肉的做法步骤66.锅中加入适量的清水，盖上锅盖炖十五分钟。
东北酸菜炒肉的做法步骤77.锅中汤汁没多少的时候开大火收汁，加一点鸡粉就可以了。
东北酸菜炒肉的做法步骤88.盛盘开吃
肉末炒酸菜的做法步骤图,肉末炒酸菜怎么做
用料 雪菜 500g 猪绞肉 500g 姜末 50g 蒜末 50g 红辣椒 2根 油 3大匙 白砂糖 1小匙 鸡精 1/2小匙 香油 少许 酸菜炒肉末的做法 雪菜洗净切细，辣椒切丁，备用锅烧热，倒油后，放入姜末蒜末爆香放入猪绞肉炒散，炒至颜色发白。
放入雪菜，大火拌炒3分钟等水分收的差不多时，放入红辣椒粒，稍微拌炒下，放入白砂糖和鸡精最后起锅前放入香油即可。
羊肉炒酸菜粉条的做法步骤图,怎么做好吃
主料 羊腿肉300g 自制酸白菜300g 泡好的粉条150g辅料 干辣皮子4个 红葱1根 生姜10g 蒜3粒 花椒粉5g 白胡椒粉3g 盐适量 红烧酱油15ml 辣椒粉15g 味精少许 步骤 1.羊腿肉300克2.今年我自己腌的酸白菜，刚酸，味道还不错，今天第一次吃。
3.自己晒的辣皮子，红葱，生姜和大蒜洗净。
4.先把羊肉切片5.酸白菜切长条。
6.辣皮子切小段，姜切丝，葱蒜切碎。
7.粉条提前一天温水浸泡变软，做的时候锅内加水烧开放入烫软，约1分钟后捞出。
8.捞出的粉条滴入少许红烧酱油拌匀上色入味。
9.热锅下油，放入葱姜蒜炒香。
10.接着放入羊肉片大火爆炒。
11.羊肉血水快干放入花椒粉和白胡椒粉、盐大火翻炒。
12.煸炒到羊肉香味出来。
13.炒好的羊肉盛出放在粉条上。
14.原锅再加入少许油，放入辣皮子炒出红油，加入一小勺自制辣椒粉增香上色。
15.放入酸菜，加少许盐煸炒。
16.待酸菜的水汽炒干，放入粉条和羊肉快速翻炒均匀。
17.最后加少许味精炒匀即可出锅。
18.一盘色香味俱全的酸菜羊肉炒粉条就上桌啦！鲜嫩的羊肉、无添加的自制酸菜和粉条完美搭配，再来上一盘刚刚出锅的汤面香葱饼，吃撑不是吹的！...
好吃的猪肉炖酸菜的做法怎么做好吃又简单,做法图解分
材料主料：猪肋条肉（五花肉）500克，酸白菜200克，辅料：冻豆腐150克，粉条100克，海带（鲜）50克，调料：盐8克，味精5克，花椒3克，大葱10克，姜5克，胡椒粉3克，白砂糖25克，植物油50克做法1.将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出；2.将冻豆腐用凉水化透，切成方块，用沸水焯一下，挤干水分；3.将酸菜片薄，再切成细丝，用温水投洗两遍，挤干水分；4.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入白糖熬成糖色；5.把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上色；6.在沙锅中添入高汤750克，放入五花肉、葱段、姜片、精盐、花椒水；7.用大火烧开后转入小火炖至猪五花肉块八成熟时，放入酸菜丝、水发粉条、冻豆腐块、海带丝；8.炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味，加上胡椒粉、味精即可。
猪肉炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃
主料 2人份五花肉800克、东北酸菜1棵调料食盐6克、花椒10粒、八角2个、香叶2片、桂皮1块猪肉炖酸菜步骤1猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水步骤2酸菜洗净挤干水分，切去根部步骤3猪肉炖酸菜的做法大全取下一片菜帮步骤4从菜帮端上面三分之一处平片一刀步骤5拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层步骤6猪肉炖酸菜的做法图解片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝步骤7攥成团，挤出多余水份步骤8煮好的肉取出后稍凉步骤9猪肉炖酸菜的家常做法切成大薄片步骤10煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝步骤11再下入猪肉片步骤12猪肉炖酸菜的简单做法加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐，煮沸后转小火半小时以上...
鸡蛋肉末炒酸菜的做法,鸡蛋肉末炒酸菜怎么做
主料猪肉末50克鸡蛋50克青辣椒80克酸菜120克辅料油适量盐适量生抽适量白糖适量步骤鸡蛋肉末炒酸菜的做法步骤11.酸菜泡洗干净，切后切细细的；鸡蛋肉末炒酸菜的做法步骤22.辣椒洗净去籽，切小粒；鸡蛋肉末炒酸菜的做法步骤33.鸡蛋加少许盐打散；鸡蛋肉末炒酸菜的做法步骤44.下油锅里炒散炒熟盛起备用；鸡蛋肉末炒酸菜的做法步骤55.锅里热油，下用油盐渍过的肉末炒香；鸡蛋肉末炒酸菜的做法步骤66.续下酸菜和辣椒丁一起炒匀；鸡蛋肉末炒酸菜的做法步骤77.加一点生抽调味；鸡蛋肉末炒酸菜的做法步骤88.加少许白糖中和一起；鸡蛋肉末炒酸菜的做法步骤99.续下炒好的鸡蛋；鸡蛋肉末炒酸菜的做法步骤1010.炒匀炒匀即可上碟.
东北酸菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料酸菜300g五花肉50g调料食盐适量酱油适量葱适量调和油适量东北酸菜炒肉的做法1.把酸菜切成丝，用凉水泡一下捞出。
2.切大块五花肉。
3.切葱花。
4.在锅里倒一勺油。
5.放葱花。
6.放五花肉翻炒。
7.倒入酸菜。
8.加一勺盐。
9.加适量酱油。
10.大火翻炒3分钟即可。
11.出锅装盘。
