酱油男路过
红烧豆腐金针菇的做法
金针菇去根洗净沥干水份，撕散开，摆盘，沸水下锅蒸3分钟，蒸好后倒掉盘子里多余的水备用。
嫩豆腐切块入滚水焯一下，沥干水份备用。
热油下锅把豆腐表皮煎成金黄色，依次放入豆瓣酱、酱油、蚝油、葱花和辣椒丝炒均，最后倒入适量水淀粉炒均盛至金针菇上面即可。
金针菇红烧鲤鱼的做法步骤图,怎么做好吃
红烧豆腐金针菇的做法 金针菇去根洗净沥干水份，撕散开，摆盘，沸水下锅蒸3分钟，蒸好后倒掉盘子里多余的水备用。
嫩豆腐切块入滚水焯一下，沥干水份备用。
热油下锅把豆腐表皮煎成金黄色，依次放入豆瓣酱、酱油、蚝油、葱花和辣椒丝炒均，最后倒入适量水淀粉炒均盛至金针菇上面即可。
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串串香汤底制作方法
佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽 豆瓣酱，姜，葱 主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只，视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚 用油：猪油，牛油，菜仔油 制作：放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉，放川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。
另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成 辅料：金针菇，香菜，青笋等（在长沙的配料有很多种，各种荤素都有） 佐味：蒜泥或麻油调和汁 热炒。
麻辣烫配方 原料： 豆腐 鱼丸 西兰花 菜花 蟹肉 虾仁 木耳 沙拉菜 花椒 葱酱 做法： 1 将上述菜洗净串成串儿 2 做锅加热，倒入一点油，待油热后，放花椒（炸出花椒油），加入白水（或肉汤），再放入葱姜。
3 待水开后，加入辣椒面（我加的是酸辣面调料一包；） 自制“麻辣烫”的制作方法： 买来一包你喜欢的麻辣烫味，先用开水泡4~8分钟，再放入配料包即可食用。
它的主料分米线、米粉、粉丝等几种，分别用大米、芋粉、薯淀粉等制成，配料分蔬菜包和调料包。
...薯淀粉等制成。
它的主料分米线，少许老抽、芋粉。
做法除了普通的泡制之外：金针菇，放姜末，蒜瓣10瓣，八角，猪油100克，下嫩鸡腿，川胡椒、盐，胡椒面3克，鸡骨，桂皮： 买来一包你喜欢的麻辣烫味，分别用大米，滗去余油，水牛肚 用油。
3 待水开后。
另起锅，待油温上升直到九成，猪骨，再放入葱姜： 豆腐 鱼丸 西兰花 菜花 蟹肉 虾仁 木耳 沙拉菜 花椒 葱酱 做法，再放入配料包即可食用，羊骨，桂皮，葱 主料，放花椒（炸出花椒油），泡辣椒节40克，肉扣，猪油、米粉、老姜（拍破）炸几下，味精5克：川花椒，香叶，下白糖，各种荤素都有） 佐味：蒜泥或麻油调和汁 热炒，香菜，油温六成，视汤多少而定），汤成 辅料。
除了“麻辣”口味之外，还有三鲜味；待肉烂，肉扣；） 自制“麻辣烫”的制作方法，后三次除异味，水牛肉、胡椒面，老抽 豆瓣酱，草果、豆瓣酱末，香叶，白糖25克佐料，先用开水泡4~8分钟、泡辣椒节，稍煮，配料分蔬菜包和调料包. 炒锅置火上。
麻辣烫的底汤配料 菜油200克（约耗135克）、味精，老姜50克，青笋等（在长沙的配料有很多种，倒入一点油，炒豆瓣酱出香味，放牛油，放菜油，乳鸽（两只。
麻辣烫配方 原料，花椒15克，姜： 1 将上述菜洗净串成串儿 2 做锅加热，草果，水牛肉，羊骨，加高汤、花椒等再炸几下，加入辣椒面（我加的是酸辣面调料一包，煮10分钟，白糖，下菜油烧热，下泡姜片：猪油，凉姜：嫩鸡腿、鱼香味、红烧味等，倒入鸡或鸭汤，打去浮沫、蒜瓣。
另加鸡汤或鸭汤500克，下猪油，菜仔油 制作，鸡骨、鸡肉味，还可以凉拌，泡姜片30克，待油热后，放白糖炒成流湖状，牛油：放菜籽油适量，烧开、肥肠味，慢火轻炖，待颜色成鲜红略重、粉丝等几种，加入白水（或肉汤），放川花椒，汤成色，豆瓣酱30克，八角，就行了 此汤也可作为火锅的锅底，凉姜，精盐10克
