渐渐地贱贱
一、食材：前腿肉350g、香菇500g、油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少量、香菜末适量。
二、做法：
1、前腿肉洗干净切成丁，分成肥瘦两边。
2、香菇洗干净切成丁。
3、锅内油烧热，肥肉先下锅小火煸。
4、煸得出大油之后，放入瘦肉丁，同时火开大。
5、放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒。
6、放盐。
7、放入老抽继续炒。
8、炒至肉丁7分熟，放入香菇丁一起炒。
9、放水，汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠。
10、起锅之前放一点点白糖，撒上香菜即可。
香菇猪肉馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
香菇饺子馅的做法大全香菇搭配不同的蔬菜或者肉类，味道会有所不同，可以根据自己口味随意进行食材搭配。
下面，为大家介绍几款香菇饺子馅的做法。
香菇马蹄瘦肉馅原料：香菇，猪肉，玉米，马蹄，料酒，酱油，生粉，盐，花生油，糖。
制法：1、把香菇干泡在水里，泡软后切碎装碗。
2、把猪肉洗干净后，切成肉碎。
3、把买回来的玉米拨出一粒粒小玉米，根据洗好切碎或者保留完成的一颗颗。
4、马蹄洗净去皮，切碎。
5、用酒、酱油、生粉、盐、花生油、糖调按适当的比例调成味汁。
6、将上面的香菇末，肉末，马蹄末，玉米放进味汁中充分搅拌，这样就做好了。
香菇萝卜肉馅原料：瘦肉馅儿，白萝卜，葱丝，姜末，花生油，盐。
制法：1、把香菇干泡在水里，泡软后切碎装碗。
2、白萝卜洗净，切丝或者使用擦丝工具弄成细丝。
3、瘦肉馅儿加入葱丝、姜末、香油、盐、调匀。
4、把萝卜丝、香菇末加入肉馅儿中拌匀，这样就做好了香菇萝卜肉馅。
香菇玉米韭菜瘦肉馅原料：香菇，猪肉，玉米，韭菜，酒，酱油，生粉，盐，花生油，糖。
制法：1、把香菇干泡在水里，泡软后切碎装碗。
2、把猪肉洗干净后，切成肉碎。
3、把买回来的玉米拨出一粒粒小玉米，根据洗好切碎或者保留完成的一颗颗。
4、韭菜洗净，切碎。
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青菜香菇猪肉饺子的做法步骤图,怎么做好吃
青菜香菇猪肉饺子的做法1.面粉倒入容器中，加适量淡盐水和面。
2.水要慢慢加入面粉，先将面粉和成雪花状再揉成面团。
3.面团表面揉光滑，醒至20分钟。
4.将肉剁成蓉状。
5.肉蓉装入容器中，加入适量料酒、生抽、鸡蛋液、顺时针搅拌上劲，加入姜、葱末搅匀备用。
6.将事先泡好清洗干净的香菇挤干水份切成小丁。
7.锅中倒入适量油烧热，下入香菇炒出香味，放少许盐。
8.锅中水烧开，放少许盐不、滴入1-2滴油。
将洗干净的青菜倒入锅中焯一下水。
9.捞出反复用凉水拨凉，用手挤干水份，剁碎。
10.锅中放入适量油，同时下入少许花椒粒。
油热花椒出香味关火晾凉备用。
11.将剁好的肉、香菇、青菜倒入一个容器中，加入盐、十三香、胡椒粉、生抽、晾凉的花椒油搅拌成馅。
12.将醒好的面团分成几等份。
13.取其中一份搓成均匀的细条状14.根据各人喜好用刀切成一个个小剂子。
15.撒上面粉，以防粘连。
将剂子压扁。
16.用擀面杖擀成四周薄，中间略厚点的圆皮。
17.将调好的馅放擀好的饺子皮中间，两边对折捏紧包成耳朵状。
18.大蒜剁成蒜泥，与辣椒面、白芝麻放在一个容器里，加入少许盐，将烧好的热油浇在上面。
根据个人口味加入少许生抽、香醋及适量凉白开。
19.滴入香油1--2滴，撒上香菜末备用。
20.用大锅烧开足量的水，下入包好的饺子，边下边慢慢的用勺子顺着锅边推动锅底饺子，的盖盖煮。
在饺子没有漂浮起来时，将要不时的推动饺子，以免粘锅。
21.饺子浮在水面后，加入适量凉水，盖盖煮熟，再沸，再点加凉水一次。
最后水沸后打开锅盖煮两分钟。
关火。
22.将饺子捞出，盛入大盘中。
23.根据各人口味，可沾食调味汁食用。
香菇哨子面怎么做好吃
主料香菇10个猪肉适量面条适量辅料葱半根姜适量蒜三瓣白芝麻一小撮黄豆酱两小勺步骤1.干香菇提前洗净、泡发2.香菇、猪肉切小丁，葱姜蒜切末3.烧热油，葱姜末下锅炒香，倒入猪肉丁翻炒至稍微发白，倒入蒜末炒香4.肉丁发白且散发香味时，倒入香菇丁翻炒均匀5.香菇也炒出香味后，加入准备好的黄豆酱快速翻炒均匀（避免黄豆酱粘锅糊了哦）。
我用的葱伴侣黄豆酱，带点甜味，为了把味道纠正成过来，稍微放了点盐，一点点就好，加了点生抽，颜色看起来更好看。
加一小撮芝麻，继续翻炒6.之前泡香菇的水派上用场了哦，倒进锅里，开小火慢慢熬。
这个步骤开了闪光灯哦所以颜色亮黄的很好看7.趁着那边熬着，这边支锅煮清水面，可以在水开后少放点盐，听说这样面条不会黏一块8.面条捞进碗里，浇上臊子，撒点葱花。
颜色美美哒，吃起来香喷喷~
香菇猪肉马蹄饺子的做法步骤图,怎么做好吃
猪肉香菇马蹄胡萝卜饺子的做法步骤1. 把猪肉胡萝卜马蹄香菇搅碎用油盐料酒生抽芝麻油搅拌2. 超市购买的饺子皮3. 用勺子放适量在饺子皮上用手按合超来4. 包好一盘5. 若立即吃可省这一步骤直接放锅上蒸，否则将饺子摆好急冻一天再打包起来就不会贴在一起
哨子的做法可以放入豆干儿香菇吗
主料香菇 10个猪肉 适量面条 适量辅料葱 半根姜 适量蒜 三瓣白芝麻 一小撮黄豆酱 两小勺步骤 1.干香菇提前洗净、泡发 2.香菇、猪肉切小丁，葱姜蒜切末 3.烧热油，葱姜末下锅炒香，倒入猪肉丁翻炒至稍微发白，倒入蒜末炒香 4.肉丁发白且散发香味时，倒入香菇丁翻炒均匀 5.香菇也炒出香味后，加入准备好的黄豆酱快速翻炒均匀（避免黄豆酱粘锅糊了哦）。
我用的葱伴侣黄豆酱，带点甜味，为了把味道纠正成过来，我稍微放了点盐，一点点就好，我还加了点生抽，颜色看起来更好看。
加一小撮芝麻，继续翻炒 6.当当当~之前泡香菇的水派上用场了哦，倒进锅里（泡香菇水沉淀后底部还是会有点渣，不要一股脑倒进去了哦），开小火慢慢熬。
这个步骤开了闪光灯哦所以颜色亮黄的很好看 7.趁着那边熬着，这边支锅煮清水面，可以在水开后少放点盐，听说这样面条不会黏一块 8.面条捞进碗里，浇上臊子，撒点葱花。
颜色美美哒，吃起来香喷喷~小贴士干香菇先洗干净了再泡发，泡香菇的水不要倒哦，熬臊子的时候倒进去，香的流口水！...
陕西哨子面汤料怎么做
用料 土豆 小一个 胡萝卜 半个 五花肉 一小坨 香菇可选 三四朵 香葱 香菜 陕西辣子面 酱油 胡椒 八角 料酒 花椒 西红柿 陕西臊子面的做法 五花肉用酱油料酒腌制，土豆胡萝卜香葱切成一厘米长的小片，下锅放油，加入陕西辣子面，细细的那种炒熟，加适量盐，出锅备用制作酸汤：热锅冷油，放入花椒，辣椒面，八角，出香味，放入西红柿，翻炒一下加入水，烧开，加入陈醋，酱油，调到你喜欢的酸度，烧开出锅。
苗条选择宽面比较好吃，本次用面为手擀粗面，软烂程度根据喜好。
出面，加臊子，放香菜，香葱段，加汤。
怎样做汤面、汤米粉才好吃？
汤面，汤米粉指带放有调味品汤汁的面条。
制作方法特色汤面原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干。
制法：（1） 将黄瓜切成细丝。
（2） 清汤煮沸后放少量盐调味。
（3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上。
酸辣汤面1材料拉面600公克，盒装豆腐1块，竹笋1支，金针20支，红萝卜1条，木耳3朵，香菇3朵，鸡蛋3颗，金针菇1包，香菜少许，酱油3大匙，香菇精2大匙，盐1大匙，素高汤粉1大匙，素高汤12～15杯，白醋适量，胡椒粉1/2茶匙2做法：1.竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用。
2.鸡蛋打散成蛋液；金针洗净泡软去掉根头后打结；金针菇洗净去根部；香菜洗净切段，备用。
3.煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用。
4.将素高汤煮至滚沸，放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入作法2的蛋液和金针菇，再以太白粉水芶芡淋于面条上，食用时在放上香菜即可。
岐山臊子面1材料：做法 原料：面条，大肉（带肥的五花肉），醋，油，姜，盐，糖，五香粉，干红辣椒，辣椒粉，木耳，黄花，红萝卜，土豆，豆角，鸡蛋，韭菜，豆腐干2做法：1.先把臊子做好哦。
做法：把肉切成小块，肥瘦分开。
给锅里放上油，等油热后放入肥肉，等炸出油后放入瘦肉，大火5分钟后中火，等肉发白后把姜切成片放入，再放入几根干的红辣椒，翻搅。
加入少许水，再放入一勺白糖，翻搅，再放入少许盐，翻搅。
中火5分钟后倒入醋，按一斤肉半斤醋的比例，然后小火炖10分钟，快好的时候给哨子里面放入辣椒面，可以多放一些，然后出锅。
2.做汤底菜。
把红萝卜，豆角，土豆，豆腐切成小丁，把鸡蛋摊成薄饼，然后切成小块。
把韭菜切成碎（不能太碎）。
放油，先炒豆角和土豆，炒一会放入胡萝卜和豆腐块继续炒。
3.调汤。
把木耳和黄花菜放入水中烧开，倒入汤底菜，加入臊子和鸡蛋片，洒上韭菜。
4.煮面。
要选口感比较劲道的面条，不然做出的哨子面会大失颜色的。
5.好了，捞少许面到碗中，然后浇入汤西红柿鸡蛋面1材料：西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱2做法：1.西红柿洗净，切丁。
2.鸡蛋打入碗中，搅匀。
3.将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。
4.炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5.加高汤（水）、番茄酱、盐、面条同煮。
6.关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。
担担面1材料：用料材料：面条300克，虾皮20克，葱花10克，腌香椿30克调味料：辣椒子5克，红油50cc，花椒粉2克，芝麻酱40克，酱油50cc，醋20cc，味精2克，鸡汤100cc2做法：1、芝麻酱分次加入鸡汤调开。
2、然后加入所有调料调匀。
3、水烧开放下面条。
4、加冷水再煮。
5、至熟将面条捞起沥干水分盛碗中。
6、加虾皮。
7、将调匀的调料浇在面条上。
8、撒上葱花，若想要更浓郁的味道，可再添加熟芝麻或熟花生粒，吃时拌匀即可。
野菜热汤面1材料：苋菜200克，西红柿2个2做法：1.一把野苋菜两个小柿子2.去老根留嫩叶3.用开水焯一下4.热油，葱花爆锅，水开后下挂面，最后加野菜，我还打了一个荷包蛋，我对自己一向不吝啬的排骨香菇汤面1材料：排骨，香菇，香菜，盐，味精2做法：1.排骨香菇汤炖好，挑入煮好的面。
2.撒上香菜，加盐，味精即可。
小诀窍：此款煮面：简易且不失营养。
赞！（吃辣的人随意自变）蛋蛋鲜汤面1简介：调味只用到盐，却是最自然的鲜、香2材料：鸡蛋1个，黄瓜半根，香菇2朵，葱，宝宝面（细面），鸡汤3做法：黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝。
葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐。
摊鸡蛋：炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。
煮锅放入鸡汤，汤开，加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块，按宝宝的食量放入宝宝面，煮熟，加入少量盐。
出锅。
4小诀窍：摊鸡蛋时火可以调稍小，鸡蛋别摊得太老，摊时最好稍蕃茄肉酱汤面1材料：拉面150公克，绞肉100公克，洋葱碎1/4个，蕃茄1/2个，洋葱浓汤500㏄，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少许2做法：1.将面烫熟放入碗内备用。
2.热锅放油，以中火炒香绞肉、洋葱碎约3分钟，再加入蕃茄、洋葱浓汤及调味料，以小火煮约10分钟，倒入作法1的碗内即可。
三鲜汤面1材料：挂面200克，干虾仁25克，羊肉50克，韭菜40克，料酒、葱姜汁各15克，酱油5克，精盐3克，味精2克，鸡汤700克，胡椒粉0.5克，芝麻油5克，植物油20克，湿淀粉2克。
2做法：1、韭菜切成段。
羊肉切成丝，用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。
锅内放植物油烧热，下入肉丝炒至断生。
2、烹入余下的料酒、葱姜汁和酱油，加鸡汤烧开，下入虾仁、挂面烧开，煮至熟透。
3、下入韭菜段、余下的精盐、味精略烧，淋入芝麻油，出锅盛入大汤碗即成。
小诀窍：特点面条爽滑，肉丝滑嫩，汤汁鲜香，味美适口。
3功效韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素（b、c）、磷、钙等，能温肾助阳。
羊肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（a、b1、b2）等，能补血益气、温中暖肾。
虾...
