哈撒尅1
牛肉丸 福合埕是最有名的 经常去吃还可以 连锁的 所以不难找 还有水晶球 小公园的飘香小食店里就有 里边类似这种小吃很多 在汕头也很有名 耗烙 去小公园西天巷里有一家 问问就知道的 是个70多岁的老阿姨在煎 之前上过电视的 鳌果 这个要去穈罗街 去到那问问就知了 差不多就这样了 这些都是我去吃过好多地方所得出的 希望楼主采纳 要是还有什么问题就问我
潮汕有什么特色小吃？
代表小吃牛肉丸汕头牛肉丸作为著名的潮汕小食，已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。
“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食。
老妈宫粽球普宁豆干红桃粿鲎粿粿汁一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了。
鸭母念是一种有馅的糯米粉制汤圆，取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。
潮汕一带有啥特色美食？
特色小吃： 手锤牛肉丸、蚝烙、蚝.也叫牡蛎（汕头人也叫水生）、水粿、炒糕馃、炒薄壳、血蛤、鸭母令、粿条汤、无米粿、水晶球、鲎粿、春饼（也叫春卷）、尖米丸汤、落汤钱（潮汕话也叫剪落钱）、粽球（也就是粽子拉）。
三尺猫美食商城整理内容（ sanchimaomeishi ）。
到汕头,一定要尝哪些美食呢？
起点站·开胃--广场潮州粿汁：粿汁中的是粿角（粿片），由米浆制成。
一碗热腾腾的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再加上卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，非常爽口美味。
一碗基本是十元。
还可以另外加其他的菜料~这家人还有其他的汕头小吃，像有鲎粿，馅有虾、猪肉、鹌鹑蛋等等，淋上沙茶酱，很香 t v t地址：同益路6号（北国饭店与市政府之间的路上）第二站·来点糖水：广场老牌豆花甜汤：汕头最好吃的豆花！豆花特别的稠，不同于外地的山水豆腐花，加的糖料还有花生仁，特别的香。
其他的糖水没试过，总之豆花是金字招牌！一碗3元~地址：公园路3号第三站·消暑：南海冰室：炎炎夏日的好去处，雪球/冰 底料，价格也比较便宜。
雪球和冰的口味有很多种，白冰的味道也很神奇，底料内容很丰富，有莲子、木耳、红豆等等。
地址：跃进路与商业街相交的十字路口附近第四站·填填小肚子：十二中煎饺：坐落在十二中学校附近而得名，是小小的摊档。
价格公道，除了煎饺还可以吃到一些潮汕粿品。
图中绿绿的是无米粿，其实就是韭菜馅的粿啦~地址：十二中附近（外马路三牧楼巷9号）p.s.这是百度到的地址，其实可以沿着跃进路走，一路上问问商铺，他们会告诉你在哪个小巷拐进去。
第五站·节令美食：十二中旁边的红豆冰店：这里要重推的可不是红豆冰哈，而是它的草莓冰，特别好吃也特别有名！新鲜的草莓肉和酸奶打成的果汁冰，顶上还要盖草莓肉，够不够~一杯5元地址：也是十二中附近。
这里其实非常好找，就在煎饺摊附近，只要看到长长的队伍就没错哒（ˉ﹃ˉ）第六站·暖胃：杉排芝麻糊：灰常灰常香喷喷而且灰常灰常浓稠，杏仁茶和芝麻糊都有的，可以这么单点也可以双拼，保健又美味！地址：福平路2号113p.s.自从小店名气开了之后，整条福平路多了好多杏仁茶芝麻糊的店子，一定要找到福平路2号这里的店子再进去！别给路上什么买3送1的广告忽悠了（据说这些店子的都很水……）第七站·粿品：飘香小食店：如果不是当地人，而又想过把潮汕各种粿品的瘾，那就一定要来这里啦。
坐落在小公园其中，别有一番风情呢。
想吃到的潮汕小吃这里有很多，哈哈。
地址：国平路39号第八站·小公园蛋挞：去了都是吃现烤的，味道多种，有原味葡挞还有芝士。
很嫩很嫩~地址：从飘香小食店出来后向公园亭方向走再往南生百货大厦方向的路走，觉得外地人借问路边商铺比较方便汕头牛肉丸牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。
据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以...达濠鱼丸传统名食。
达埠为达濠旧称，为潮汕沿海鱼区之一，水产品丰富，海鲜加工食品多有特色，尤以鱼丸一项著称，保鲜远销港澳地区。
制作时，以选料于淡甲鱼（鯒）等为上乘，经刨取其肉，然后选用绞、摔、拌、掏等多道细致工序，并...豆酱沙尖豆酱沙尖是广东潮汕地区的汉族传统名菜，属于粤菜系潮州菜。
豆酱沙尖是潮汕人最喜欢的一道菜，此菜鱼肉鲜嫩，豆酱香味，酥脆鱼新鲜，肉比较硬实沙尖鱼那种鱼香味和松软带韧的口感刚刚好。
书册糕书册糕，又名云片糕、炖糕，是潮汕地区传统小食，以其洁白细腻、清甜爽口的特点而深受人们的喜爱。
特点：书册糕，又名云片糕、炖糕。
之所以称“书册糕”，是因为这种糕点一片片紧相贴，形似一小本装订成册的书而得名。
之所...酸菜沙鱼鼎酸菜沙鱼鼎是广东汕头市特色小吃，其采用白牙沙鱼、酸咸菜等原料烹煮而成，鲜口嫩滑，清鲜带酸。
主要制法是煮。
营养价值：酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素c、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，而...酿金钱鳔酿金钱鳔是广东省汕头市龙湖区著名的特色美食，是当地的名优特产。
产品特性：酿金钱鳔是以鱼鳔为主料制作而成的美食，其肉质嫩滑，浓香入味，一直是人们喜爱的健康美食。
制作好的酿金钱鳔色泽鲜艳，营养价值丰富，深受人们...鸳鸯膏蟹汕头鸳鸯膏蟹，产地广东，地方美食。
品质特色：螃蟹，又称河蟹，是洄游性甲壳类水生动物（螃蟹在海洋中繁殖，生长在淡水的江、河、湖中，成熟后螃蟹再回到海水中繁殖）。
螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。
明代李...炊鱼翅盒炊鱼翅盒是广东汕头市的汉族传统名菜，属于粤菜系。
特点：此菜色泽鲜艳，形似宝盒，清鲜爽嫩。
以水发鱼翅150克、宰老母鸡300克、排骨300克、猪脚节300克、鲜虾肉250克、鸡蛋5个、火腿末10克、芫荽叶20叶、芹菜末7.5克、味...双烹粽球粽球是我国五月节期间为纪念古代先贤屈原而烹制的民间小食。
在潮州同样也有粽球这一民间小食，但它在制法上却有自己独到之处。
潮州粽球称为“双烹粽球”，这是因为每一个粽球中，都同时有咸、甜两种馅，甜馅为红豆沙，咸馅...酥炸虾饼酥炸虾饼是汕头市著名传统名点，采用特制的模具灌浆烘烤制作，香甜松软，可谓色、香、味、形俱佳。
深受美食爱好者的喜爱。
小吃口感：酥炸虾饼可谓色香味俱全，其味香甜松软，酸甜可口，酥脆鲜香。
粉...
汕头小吃的聚集点在哪？哪里比较好玩还有很多小吃？
一是以烹制海鲜取胜，二是口味崇尚清淡，三是重视原汁原味，四是善于精制美汤，五是制作工艺精巧，六是注重养生调理。
潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而远播海内外，深受世人赞美。
1988年国家副主席王震品尝潮菜后，欣然命笔题下“潮州佳肴甲天下”的赞语。
潮州菜特别重视配酱调味。
不同菜色，配以不同酱碟，一菜一碟，咸甜酸辣，各有讲究。
而酱料中的南姜、梅膏、鱼露、红豉油、三渗酱等，尤为潮州特产。
潮菜酱碟繁多，蔚为大观。
扩展资料： 潮州菜源于潮州，已有数千年的历史。
据史料记载，潮州菜可追溯到汉。
盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快。
唐代韩愈临潮时，对潮菜美味赞叹说：＂……章举马甲柱，所以怪目呈。
其余数十种，莫不可叹＂。
至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，潮州城内名店林立，名师辈出，名菜纷呈。
近代，由于潮籍海外华侨的往来，潮州菜博采海内外名食之精华，菜式更加丰富多彩，质量精益求精。
时至今日，潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的我国名菜之一。
参考资料：百度百科_潮州饮食文化...
汕头在广东的什么位置
汕头市位于广东省东部，韩江三角洲南端，历来是粤东、赣南、闽西南一带的重要交通枢纽、进出口岸和商品集散地，素有“岭东门户、华南要冲”的美称，全国最早开放的经济特区，是全国五个经济特区之一和南方重要港口城市，是沿海开放城市和著名侨乡。
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去广东旅行,有什么美食攻略吗
广东自秦朝开始就有中原移民不断迁入，逐渐形成广府、客家、潮汕三大民系，并形成独特的岭南文化 。
广东通行粤语、客家语和闽语，而且粤、客两大方言的中心都在广东 。
广东也是目前中国人口最多的省份。
粤菜即广东地方风味菜，又称广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成广州菜、潮州菜、客家菜。
粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味，味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鲜味。
粤菜调味品种类繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜，但只用少量姜葱、蒜头做“料头”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不会大咸大甜。
牛三星广州市的汉族传统小吃之一。
牛三星汤里面一般有牛心、牛肝、牛腰，事先腌制。
吃的时候才把牛三星灼熟，然后加入汤底，放上咸酸和韭菜，咸香爽口，常吃滋养脾胃，强健筋骨。
萝卜牛杂萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。
此小吃有近二百年历史。
有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。
糯米鸡汉族特色点心的一种，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。
然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。
掀开荷叶的一瞬间热气腾腾，清香扑鼻，内料饱满令人满足。
猪肚煲鸡广东省传统的地方名菜，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤。
汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，奶白色的汤香气四溢。
鸡和猪肚营养丰富，有鲜香补养的特点。
煲仔饭是广东的传统美食。
广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。
其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。
白云猪手广州历史名菜之一，在很多饭馆里都能吃到。
肥而不腻，皮质爽脆，以猪手为主料，沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌，即可食用。
据说当年制作的“白云猪手”采用白云泉水泡浸，所以得名。
叉烧广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。
做法是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。
品质好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，当中又以肥、瘦肉均衡为上佳。
叉烧包广州人喜爱的大众化点心，广式早茶的四大天王之一。
好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧做馅，包皮蒸熟后软滑刚好，轻轻一剥露出叉烧馅料，散发出阵阵香味。
冬瓜盅冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之效，每到夏天冬瓜也就成了大家餐桌上的常客。
冬瓜盅经过长时间的炖煮，汤色清白，清甜爽口。
濑粉一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。
浓浓稠稠的米浆，采用猪油渣、虾米、冬菇调制而成，头上淋着爽口的黄塘头菜、香口的猪油渣、辣的萝卜碎以及芫茜、葱花，搅拌起来吃，香浓无比。
粤式早茶在广东，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。
配茶的点心除广东人爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。
裹蒸粽是粽子的其中一种。
肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮，用上好的糯米和绿豆做里料，还加之各种肉馅，调料。
品尝起来馅味醇香，肥而不腻。
横琴蚝横琴蚝鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。
经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。
烧味广州人特别喜欢吃烧味，一般的快餐就会有各式的烧味可以选择。
其中明炉的做法最为正宗，酱汁略带甜味香嫩可口。
双皮奶这边双皮奶美味可口，整体感觉不同于内地，口味质感细腻丝滑，食材很真，做工也是十分的精细。
脆肉鲩中山的东升镇是著名的“脆肉鲩之乡”，鲩鱼其实就草鱼，脆肉鲩是一种特殊方式养殖的鲩鱼，这里的鲩鱼吃蚕豆长大，肉质非常的紧实爽脆，味道清鲜可口，久煮不烂，在海外很多地区也很有名气。
茶油鸡是四会最有名的菜。
贞山附近是吃茶油鸡最好的地方，六祖祠有很多家店，都可以吃。
茶油鸡味道非常香，营养价值也很高。
猪肠碌猪肠碌是阳江著名的传统小吃，因为像猪肠而得名。
传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成，以整张的河粉作皮来包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道咸中带香，十分美味。
广州靓汤广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。
“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名。
广州人爱煲汤是出了名的， 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。
在宴席上“汤”永远是唱主角。
生腌海鲜生腌是汕头烹饪海鲜的一种特殊方法，将新鲜的虾、蟹或者贝类，直接加上鱼露、米醋、蒜蓉、香菜等配料食用，对食材的新鲜度要求极高，完全凸显食材本身的鲜美。
在汕头，虾姑、膏蟹、血蚶都是常见的生腌食材，生腌血蚶最为推荐，有种茹毛饮血的快感，虾姑和膏蟹如果时节对的话，还可以吃...
潮汕美食胶罗钱的做法步骤图,怎么做好吃
用料 糯米团三象水磨糯米粉250g糖粉或细微幼砂糖20g凉水300g沾料花生碎60g白芝麻5g黑芝麻5g糖粉或细微幼砂糖60g将做法保存到手机步骤 1水磨糯米粉「水磨糯米粉做出来比市场买的普通糯米粉效果好太多了」加糖粉。
加水。
搅拌成无颗粒步骤 2开水。
中火蒸15分钟步骤 3把所有沾料搅拌均匀。
待用「母上大人更喜欢用细微幼砂糖做。
没那么快熔化成水。
正宗胶罗钱是用糖粉」步骤 4出锅。
趁热。
撒上沾料步骤 5完成
