太子参是一种有补气益血、生津、补脾胃作用的中药,它对很多疾病都有很好的防治作用。那么,太子参煲汤有什么作用?如何做?
我们都知道太子参有补气益血、生津、补脾胃的作用,既可以入药也可以煲汤,适于小儿夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及小儿病后体弱无力、自汗、盗汗、口平等症。
用太子参可以煲什么汤呢?下面是用太子参煲出来的汤。
黄芪红枣太子参汤:材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
功效提示:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。
银耳太子参炖鹿肉:材料:银耳50克,太子参15克,鹿肉300克,姜10克,清汤1200克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、银耳、太子参分别用温水涨发好,鹿肉切蚕豆丁大小汆水,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效:鹿肉营养丰富,长期食用可提高机体免疫力,对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精,润肺健脾,对阴液亏虚有一定的食疗作用。
太子参炖田鸡:材料:田鸡350克,瘦肉50克,太子参50克,枸杞子10克,姜10克,清汤700克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1、田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用清水泡发好,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡,大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。
功效:太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分,能消水肿丶化痰止咳,对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。
太子参炖柴鸡:功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
原料:太子参8克,柴鸡250克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
做法:
1、将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2、将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
适合人群:体虚或产后虚弱的女性。
以上的汤都很美味,最重要的是它们对各类患病人群有很好的治疗作用。它们简单易做,很多人都有能力煲。
太子参为石竹科植物孩儿参的干燥块根。主要产于贵州、福建、江苏、山东、安徽等地。那么,太子参怎么吃?可以作为煲汤的材料吗?
太子参又名孩儿参、童参、双批七、四叶参、米参。有补气益血、生津、补脾胃的作用。
名医李寿山之方清中消痞汤中也用到了太子参,这个方主要治疗浅表性胃炎、返流性胃炎、萎缩性胃炎等病,症见胃脘痞塞,灼热似痛,似饥不欲食,口干不欲饮,五心烦热,纳呆食少,大便燥秘,舌红少津或光剥龟裂,脉细或数等。处方为:太子参15克、麦门冬15克、制半夏7.5克、柴胡6克、生白芍10克、炒栀子7.5克、丹皮7.5克、青皮10克、丹参15克、甘草6克。
太子参可以作为煲汤的材料,而且很多人都用它来煲汤。
黄芪红枣太子参汤
材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
功效提示:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。
银耳太子参炖鹿肉
材料:银耳50克、太子参15克、鹿肉300克、姜10克、清汤1200克。
调味料:盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法:
1、银耳、太子参分别用温水涨发好,鹿肉切蚕豆丁大小汆水,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效:鹿肉营养丰富,长期食用可提高机体免疫力,对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精,润肺健脾,对阴液亏虚有一定的食疗作用。
太子参山楂粥的制作方法是什么?
材料:太子参15g,老鸭1只,精盐、黄酒、生姜片、葱段、胡椒粉各 适量。
制法:将鸭宰杀后去毛、内脏、剁去爪,洗净。
太子参去杂洗净。
将 鸭、太子参、生姜片、葱段、黄酒、精盐一同放人锅中,加入适量水,用大 火烧开,再改小火炖至鸭熟烂,拣去葱、姜,撒入胡椒粉调味即成。
用法:佐餐食用。
功效:滋阴补虚,健脑益智。
适用于失眠症。
太子参羊肉羹制作方法是什么?
太子参羊肉羹材料:羊肉500克,太子参30克,何首乌15克,龙眼肉20克,葱白、姜、绍酒、盐各适量。
做法:羊肉切丁。
太子参、龙眼肉、何首乌装人洁净的纱布袋扎紧口,与羊肉丁同放入砂锅内,加 葱白、姜、绍酒、盐等调料适量,加人清水,先用大火烧沸后,去浮沫,用文火煨至羊肉烂熟,捞去药包 及葱姜即可。
温馨提示:益气温中,补气养血。
太子参清炖鸽子汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 老鸽子 1只太子参 20克白莲子 20克百合 20克鸡心枣 20克盐 适量太子参清炖鸽子汤的做法 准备好所有材料。
莲子百合太子参用清水泡30分钟,洗净备用。
鸽子洗净切掉屁屁,斩成五块,脖子以上斩成一块,身体斩成四块,入锅焯去血水。
太子参清炖鸽子汤的做法 步骤1所有材料放入沙锅,一次加进足够的水,大火煮开转小火慢炖1个小时20分钟,熄火后调入盐即可。
太子参羊肉羹的做法是怎样的?
太子参羊肉羹的做法:配方: 羊肉500克,太子参30克,何首乌15克,龙眼肉20克。
制法: 羊肉切丁,太子参、龙眼肉、何首乌装入洁净的纱布袋扎紧口,加葱白、姜、绍酒、盐等调料适量,均放入砂锅内,加清水没过料,先用大火烧沸后,去浮沫,以文火煨至羊肉烂熟,捞去药包及葱姜即可。
百合太子参银耳汤的做法是怎样的?
百合太子参银耳汤的做法如下: 原料: 银耳、百合、太子参各15克,生姜3片,葱、盐各适量。
制作: 将银耳、百合用清水泡发,洗净,银耳摘小朵。
太子参洗净,与 百合、银耳一齐放入慑内,加清水适量,大火煮沸后用小火烫 1小时,调味食用。
功效: 滋肺养胃,补益气。
适用于糖尿病并发心脏病属气阴不足而 致的心悸怔忡、咳嗽痰少、口干欲饮、少气懒言、神疲乏力等症。
太子参茯苓瘦肉汤的做法步骤图,怎么做好吃
太子参瘦肉汤材料:瘦肉500克,太子参20克,芡实30克,蜜枣20克,食盐适量。
太子参瘦肉汤的做法1、瘦肉洗净,切厚片。
2、太子参、蜜枣洗净:芡实浸泡,洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
功效:此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效:特别适宜脾虚食少、倦怠乏力、肺虚咳嗽、津亏口渴者饮用。
太子参味甘、微苦,性平、微寒;既能益气,又可养阴生津,且药力平和,为一味清补之品。
黄豆子的制作方法的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料猪肉(后肘)适量黄豆(雪山)适量辅料葱适量姜少许食盐适量料酒适量黄豆子的制作方法的做法1.猪肘刮洗干净,顺骨缝划切一刀;2.放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨;3.放入垫有猪骨的砂锅内,放入煮肉原汤;4.放入大量葱节,姜,绍酒在旺火上烧开;5.雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严;6.然后移到微火上煨炖约 3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止;7.吃时放川盐连汤带豆舀入碗中;8.也可蘸酱油味汁吃
扁豆角柿孑的做法视频
主料扁豆300g调料食盐适量葱20g蒜20g八角1个花椒适量干辣椒4个老抽6g调和油适量柿子椒1个家常扁豆角的做法1.洗净。
去筋2.用热水淖至8成熟,3.辅料4.切片5.起锅放油,放入葱,青椒,干辣椒,花椒,八角,6.出香味后,放入肉片7.放入老抽8.放入扁豆,大火翻炒,扁豆熟后出锅9.装盘