隔壁隔壁的隔壁
《舌尖上中国》
中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
第一集：自然的馈赠
作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。
第二集：主食的故事
主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。
第三集：转化的灵感
腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。
第四集：时间的味道
腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。
第五集：厨房的秘密
与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。
第六集：五味的调和
中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。
第七集：我们的田野
最后一集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。
《寿司之神》
由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
《面条之路》
“面条”是一种简单美味而又营养健康的食物，又是餐桌上最常见的主食之一。本部纪录片就是一路追寻面条的发展历程，让观众领略到各个地区不同的自然环境和文化差异。
以其令人垂涎欲滴的“面面”俱到，向我们讲述“面”传千里背后的独特面条文化，给我们“面”目一新的视觉享受。
这部纪录片荣获第36届韩国广播大奖中数项殊荣。《面条之路》由筹备至拍摄历时三年，摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家，以各种确凿的考古证据和文献资料，全面展示各地面食文化
中国美食纪录片有哪些
1、《舌尖上的中国》：太著名了这个都不用多讲肯定都知道，尤其第一第二季。
2、《舌尖上的重庆》：这部微电影分为小面、火锅、家常菜、江湖菜、下饭菜和小吃6大类，总共6集，每集6分钟。
3、《小海鲜》：cctv-9播出的美食类纪录片，记录和反映浙江三门的美食生态和人文魅力。
分“讨小海”、“烹小鲜”两集，共8个故事组成。
4、《味道云南》：与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分。
每集都有主人公。
5、《川菜的品格》：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。
这个节目探究了川菜的渊源与人文内涵。
6、《寻味顺德》：以美食为切入点，记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事，展示顺德鲜明而厚重的地域文化特质、流变及其影响，以此呈现顺德独特的人文气质和精神基因。
7、《一城一味》：cctv-9出品，从全国精心甄选七个城市作为拍摄地，囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。
以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方人”的中国文化。
8、《走遍中国：食在八方》：2012年春节期间中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目推出特别节目《食在八方》。
该系列节目将围绕各大菜系的菜肴特色，展现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。
9、《中国味道》：通过20多个关于食物的故事，讲述了食物对于中国人不仅是果腹之物，更是礼仪的体现和感情的纽带。
此部纪录电影是我国第一部在电影院上映的美食纪录片。
10、《火辣辣的湘菜》：介绍各种湖南美食，酿豆腐、东安鸡、麻辣仔鸡、永州血鸭、鱼火锅、麻辣牛肉粉、钵子菜、臭豆腐、烤铜鹅、毛氏红烧肉影片共7集。
有没有类似《舌尖上的中国》的美食纪录片推荐？
国内除了名气大的《舌尖上的中国》系列，还有很多地方系列。
《味道中国》《味道中国》是中国首部美食电影，由黄瀛灏，张伟，王冰，金莹联合执导，影片由真实传媒和尚世影业联合出品。
影片按照春夏秋冬四个季节、二十四节气，走遍大江南北，将一道道美食背后不为人知的故事娓娓道来。
《味道中国》集合了近20个有关食物的美好故事，从立春到大寒，将这些深藏于民间的传统手艺展现在大家面前。
这些食物不同于都市街头挂满“王牌美食”的油腻招牌，虽然普通，但每一种食物都代表了当地独一无二的民俗文化，也凝聚了亲情与温暖。
《味道云南》也是央视出品的纪录片，质量很高。
《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。
与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。
以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。
《老广的味道》广东卫视制作播出的大型美食类纪录片，《老广的味道》以独特视角深入广东美食腹地追根溯源，挖掘原汁原味的美食美景，体现特色全粤菜谱。
上山下海，探索南粤大地深藏的最高食鲜；味蕾冒险，展现岭南就地取材的生存智慧；依天而食，回归老广时令节气的饮食法则；原声原味，搜寻天间特色环境的自然之味。
大道至简，还原广东乡野厨艺的朴素之心；以食养生，揭示南方天地元气的滋养之谜。
还有bbc拍的一些，也很有意思《发现中国：美食之旅》《发现中国：美食之旅》是由“中国菜教父”华裔名厨谭荣辉以及华裔主持黄瀞亿联合主持的bbc美食纪录片。
《发现中国：美食之旅》共有四集，分别为北京篇、成都篇、边疆篇与广东和台湾篇。
片中谭荣辉和黄瀞亿将由南及北，穿越大半个中国，通过美食，发掘其间的人物和历史故事，探寻中国最深处的灵魂，向西方人呈现出最为地道、最为美味的中国菜以及一个不一样的中国。
《上海之味》环游世界的美食家来到上海，深入街头品尝美食，这位美食家名叫rick stein，是英国的国宝级海鲜厨师拥有11家顶尖海鲜餐厅，8家酒店，1所烹饪学校。
而这位英国“骨灰级吃货”来到上海后迅速被当地的美食“圈粉”了。
就让我们一起跟着他的脚步看看他眼里的上海美食究竟是怎样“神奇而美味”的。
急求。
美食纪录片。
看完《舌尖上的中国》后。
馋死了鸟
10月28日一档全新节目《风味人间》强势登陆浙江卫视以及腾讯视频，节目刚刚开播一期就在豆瓣上获得了高达9.4分的成绩，视频网站上的播放量更是轻松破亿。
待小编仔细了解过后才知道这档节目可是大有来头。
节目的总导演陈晓卿正是《舌尖1》和《舌尖2》导演，其制作团队也是启用了《舌尖》1和2的原班人马。
此次的《风味人间》也是继《舌尖》系列节目之后，陈晓卿导演又一次的倾情力作，再次挑战了广大观众的味蕾。
只不过《风味人间》在《舌尖》的基础上又有了一些新的看点，其中最为明显的莫过于节目中加入了一部分关于国外美食的讲述以及制作过程。
中外美食的对比之下，显得节目更为饱满且更具吸引力。
第一期节目名为“山海之间”，因为本期节目中节目组正是在山与海之间寻找着美味。
从新疆库尔特的羊肉到西班牙的切片火腿。
从法国的瀑布土豆泥到太湖的大闸蟹。
很多关于爱游戏官方app平台日常食物的不寻常做法着实让观众们大开眼界。
如果大家已经看过《风味人间》第一期节目的话，想必对于它所获得的爆棚的口碑并不会感到多么意外。
因为节目中无论是画面再到细节等诸多方面都已经做到了尽善尽美。
在长达五十分钟的节目里，导演用精简而完整的方式分别向观众们呈现了巴楚蘑菇拌面、秃黄油拌饭、龙须笋炖乌鸡等多种的美食。
每一个都让人印象深刻，每当想起便情不自禁垂涎欲滴。
对于广大吃货朋友们来说，看这样的一档节目既是享受也是折磨。
享受的是我们通过节目又认识到了很多鲜为人知的美食，折磨的是我们只能看看却无法品尝其中的美味。
除了记录美食之外，大自然中鬼斧神工的景色在摄影师的完美拍摄下也都成了一帧帧绝美的画卷。
从节目所呈现给观众的整体效果中也足见导演以及每一位工作人员的用心和诚意，特别是第一期节目结尾处关于父子俩捕鱼的纪录感动了很多观众，捕鱼镜头的捕捉更是看得观众惊心动魄，摇摇摆摆的穿上，夹杂着大风和大浪，拍摄难度可想而知。
一档美食节目的纪录片竟然让大家直呼过瘾！ 对于这样一档近乎完美的美食纪录片来说，它所收获的爆棚的口碑和高评分都是它应得的。
网上时常流传着一句话叫做人间不值得，可是看了《风味人间》之后才发觉人间太值得！...
我们怎么品尝食物的味道一文中用介绍中国传统美食的纪录片舌尖上...
舌尖上的中国123 《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。
通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。
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