郎个里个浪
做炒面需要先煮一下。
炒面的做法：
用料：面条、鸡蛋、胡萝卜、青椒、葱花、盐、生抽、胡椒粉、蚝油
1、烧一锅水，水开后放入面条，煮至八分熟。
2、面条捞出，用凉水冲几遍冷却后沥干水分。
2、鸡蛋打到碗里，用筷子打散。
3、锅里放油，锅热后，把鸡蛋液倒下锅。
4、鸡蛋炒至8成熟后盛起，备用。
5、胡萝卜去皮，切成丝、青椒切段和葱切葱花。
6、锅里放油，油热后，胡萝卜，青椒，下锅翻炒2分钟。
7、加入冷却好的面条一起，小火翻炒1分钟
8、放入炒好的鸡蛋，加入适量的盐、生抽、胡椒粉、蚝油，葱花，炒均匀。
9、起锅装盘，炒面可以吃了。
炒面的做法？
1。
中式炒面的做法：原料：鸡蛋炒面3袋（黄色，在一般超市都有）、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油做法：(1)将炒面放入开水中抄一下，别超过1分钟；(2)将切好的香肠粒，胡萝卜丝，葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油（约1—2勺），3—4分钟后即出锅备用；(3)将炒面分成若干份，分别炒制.在炒的过程中，加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅，然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
2。
好吃易做的番茄香菇意大利面烹饪过程附图http://www.cnottawa.com/index_readnews_01.asp?id=242629大番茄。
因为要做番茄浓汁，所以大约用四个大个的。
番茄切碎，加适量的水慢慢的熬。
这时候可以用另一个锅子煮意大利面。
加料的先后顺序有讲究！番茄煮得差不多了就加入切碎的香葱。
放入锅中一起煮为增加口感，放了洋葱调味。
我切了大概一个半的大洋葱进去。
最后加入新鲜的香菇条。
我买香菇的时候喜欢挑小的，小的更香。
可以调味了，我放了适量的糖、盐和鸡精，最后加入奶酪。
奶酪完全溶入后就可以了。
面也煮好啦！放入配料，可以吃了！！在夏天的时候多吃番茄口味的东西确实更加增进食欲呀。
3。
炒面材料：细面条、扁豆丝、肉丝、西红柿、葱、蒜调味料：酱油、醋、盐、油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）做法：将细面条上蒸锅蒸熟。
将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用。
锅内放油加热，加入葱花，加蒸熟的面条翻炒（面条要用手拉断，成5至10厘米长），放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如拿捏不准可一次少加些，待不够再加。
水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。
待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝扁豆，一同翻炒出锅。
盛碗后，配上外买的香肠、肘花味道更加。
几项要点：●一定要放西红柿。
●扁豆丝和肉丝可以在超市中买到盒装的半成品。
没有扁豆丝用菠菜代替亦可。
●水的多少是炒面口感的关键因素，要拿捏好
炒面的家常做法 是怎么做的.？
材料：手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
调料：盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
做法：1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
干煸炒面的做法？
原料：意大利面120克，草鱼肉80克，青椒30克，虾仁40克，洋葱20克，蘑菇10克，植物油一勺，葱丝，蒜末，酱油，盐各适量。
做法：1、草鱼肉、青椒、洋葱分别洗净切细条；蘑菇洗净切片，虾仁去沙线洗净。
2、意面入沸水锅中煮熟，捞出过凉沥水。
3、锅入油烧热，加入青椒、洋葱、葱丝、蘑菇、蒜末炒出香味，放入草鱼肉、虾仁炒熟，加入面条炒匀，加入酱油、盐拌匀即可。
炒面配方和做法
食材主料拉面200g辅料油适量鸡毛菜适量肉丝适量生抽适量老抽适量鸡精适量老干妈油辣椒适量步骤1.面条2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒9.加入鸡精10.拌匀就可11.香辣的，超好吃小贴士不喜欢吃辣的可以不放辣。
炒面用拉面吃口很有筋道
炒面切记要注意的细节,炒面的做法,炒面怎么做
食材主料炒面500g鸡蛋3个西红柿300g辅料油适量盐适量海鲜酱油适量白糖适量油菜适量步骤1.西红柿洗净2.油菜去根洗净3.西红柿切块4.鸡蛋下锅煎熟，单双面随意5.水开后下入炒面6.面熟后用冷水冲涤，这样面条不宜粘连7.待炒面凉透后沥水装盘备用8.锅内加油烧热后先放入油菜翻炒，注油菜一定要炒倒9.放入切好的西红柿，大火爆炒10.放入煎蛋后放入海鲜酱油11.白糖入菜一起翻炒12.炒面入锅充分翻炒后出锅13.装盘后可以食用喽小贴士喜欢酸甜的可以加点醋，不怕辣的可以适当添加点红辣椒。
西安炒面要正宗的做法
原材料：西红柿，四季豆，面粉，些许玉米粉。
做法：自己做面条，面和的比较硬点好，擀好后切成细丝不要太长。
用玉米面拌好放着。
西红柿和四季豆切好入锅炒熟再加入水（刚好淹住菜就可以），放各种调料。
水煮开后，讲面条撒放上去，蒸10分钟左后。
水分基本上已经变成蒸汽或被面吸收。
看面基本上蒸熟后，搅散。
再稍微让水分散去一些即可。
你说的街上卖的那种好像做法一样，不过菜换成了黄豆芽和粉条，有时还有肉丝。
第一次炒面的做法步骤图,第一次炒面怎么做
材料主材：西红柿3个（很小的三个），鸡蛋2个。
，辅材：1.葱花，姜末。
，2.酱油3ml。
,3.食用油5ml。
,4.盐和鸡精各一点点。
做法step1：西红柿放在沸水里煮1分钟，这样非常容易把皮剥下来，然后西红柿切块儿，2个鸡蛋稍微放一点点冷水，打散。
step2：热锅下油，待油温7成热的时候，把打散的鸡蛋炒好，盛出。
step3：热锅下油，待油温6成热的时候，撒入葱花姜末爆香。
然后放入西红柿炒1分钟左右，然后放刚才炒好的鸡蛋，这时放一些酱油，盖上盖子闷一会儿。
step4：看西红柿稍基本烂了，放一点点盐和鸡精，炒匀，出锅即可。
