1.将牛脊骨和牛肉放入水中,撇去血沫,拿出来,清水洗净。
2.蕃茄放入开水中烫一下,拿出。剥皮店切成小块。
3.将牛肉和牛脊骨放入压力锅,加入大料、桔皮、葱段、姜片,按下煲汤键。
4.牛肉汤好后,加入切块胡萝卜,再压几分钟。
5.炒锅放油,油热后放入大蒜,炒香后放蕃茄,炒出汤汁。
6.加入牛肉汤,煮沸后下面条。
7.面条煮熟即可。
宝宝牛肉面的做法步骤图,宝宝牛肉面怎么做
主料 牛肉 牛脊骨 蕃茄 胡萝卜 大料 花椒 大葱,小香葱 生姜 酱油 青菜 宝宝牛肉面的做法步骤 1. 将牛肉和牛脊骨清冼干净,泡在清水中,去血水。
2. 将锅内放水,烧开。
放入牛肉和牛脊骨烧开,撇去血沬。
捞出,用清水洗净。
3. 放入压力锅内,加入足量水,放入大料,花椒,生姜,大葱,酱油少许,放点陈皮更好。
选择煲汤键即可。
4. 煲汤完成后,再加入切块的胡萝卜,再压几分钟。
5. 炒锅放油,油热加入切好的蕃茄丁。
6. 蕃茄炒成酱,加入牛肉汤。
7. 烧开后,放入面条。
放入青菜,待面条煮熟了,放入小香葱,盐,调味即可。
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红烧牛肉面制作方法是什么? 爱问知识人
原料:面条400克,牛肉200克,青菜40克,香 葱5克,豆瓣酱10克,酱油8克,蒜5克,八角3克1 料酒15克,鸡精2克。
做法:①牛肉切块,用滚水氽一下,烫去血 沫备用;青菜下油锅炒一下,马上出锅。
②油锅烧 热,将蒜粒、八角、葱段、姜片爆香,再放入刚备 好的牛肉,用大火炒几下,然后,放入酱油、豆瓣 酱、料酒,炒锅加满水,用中小火煮1小时以上,以炒锅水烧至一半为佳。
③将面煮好,倒入麻 油、撒上葱花,、加入烫熟的小青菜,然后,把纯好的牛肉连肉带汤浇上,再撒上香菜,淋上辣椒 推荐理由:牛肉富含蛋白质、铁,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
牛肉面是如何制作出来的 爱问知识人
除了添加油炸黄豆外,有时候会添加卤黄豆,或者是煮黄豆。
这种做法有别于油炸黄豆,吃起来粉糯十足,黄豆吸收了汤汁,特别入味!制作这种煮黄豆时,同样要把黄豆提前泡水泡发,之后把黄豆放在提前调配的汤锅中熬煮,每家店的汤汁卤汁各不相同,所以熬煮的黄豆口味也各不相同。
吃面的时候,在面上淋上一层煮熟的黄豆,别提多好吃了!
我可以吃牛肉面吗?
宝宝美食:虾仁菜汤面材料龙须面,熟虾仁,青菜,适量高汤,熬熟植物油做法1、 将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用;2、 将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用;3、 将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮;4、 待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
食谱大全及做法 怎样给儿童做面条 宝宝面条的做法
儿童意面材料主料:西红柿1个,洋葱碎1/4,胡萝卜碎半根,蘑菇碎1个,熟排骨肉碎2块,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎,调味料:汉斯意面酱125g,番茄酱2匙,红葡萄酒2匙,卡夫香肠式奶酪1根,糖半匙,mix的香料半匙,橄榄油1匙做法1、先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下;2、锅内放油,然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻;3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒;4、倒入红葡萄酒5、适量盐和糖6、小火将以上材料煮15分钟;7、最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火;8、最好洒mix的香料入味将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可