做法一
食材
黄瓜一根、青椒半根、红萝卜半根、樱桃水萝卜5个、生菜一棵、培根十片
做法
1.把各种原料洗干净;
2.把黄瓜、青椒、红萝卜切丝(如果有紫甘蓝的话也切丝,金针菇可以焯一下直接用),红萝卜用水焯一下;
3.樱桃萝卜切片,生菜洗干净;
4.用培根把菜丝卷起来,用牙签固定,樱桃萝卜和生菜叶子摆盘,既可以装饰,又可以食用;
5.生抽少许,加醋,小葱花、香油等你喜欢的调料,作为蘸料,可以食用了。
做法二
食材
培根适量、芦笋适量、胡萝卜适量、香菇适量、椒盐适量
做法
1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条,芦笋洗净在沸水中焯一下取出,切小段。
2.取一片培根肉,铺平,放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段,卷起,用牙签固定。
3.依次做好所有的培根蔬菜卷,放入预热200度的烤箱,烤15分钟即可,最好勤观察,看肉的颜色差不多了就可以了。
4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐
小贴士
还可以用平底锅煎熟哦~
做法三
食材
培根适量、胡萝卜适量、芦笋适量、彩椒适量
做法
1. 胡萝卜去皮,彩椒去蒂去籽,切成条.芦笋洗净取头部备用.
2. 锅中水烧开, 放一小勺盐,入胡萝卜条和芦笋条煮两分钟,捞出沥干水分.
3. 在胡萝条和芦笋段上撒少许椒盐,拌匀待用.
4. 取培根,每条切成两段.
5. 把培根平铺,放上胡萝卜条,芦笋条和彩椒条.
6. 卷来,用开水烫软的葱捆起来.
7. 平底锅里不要放油,直接把培根蔬菜卷放进去,小火煎两面,至培根熟即可
小贴士
1.胡萝卜和芦笋烫熟后,撒椒盐的步骤,如果你没有椒盐,可以撒盐少量,或者干脆不撒,最后吃的时候在培根蔬菜卷上浇上色拉酱或者番茄酱或者黑椒汁或者任何你喜欢的酱汁.不过我们家更偏好撒上椒盐不放任何酱料直接吃.
2.煎培根蔬菜卷的时候,因为培根本身在煎的过程中会出油,所以锅里不需要另外放油,直接把培根蔬菜卷放进去小火煎就可以了,不用担心会焦掉.
做法四
食材
培根6长条、红椒半个、金针菇1包、洋葱1/2个
做法
1.洋葱、红椒洗净后切成约6-8厘米长的细丝,金针菇洗净去根后整理成同样的长度,将培根条展开在案板上铺平,在一端放上适量的蔬菜丝
2.用培根将蔬菜卷紧,卷至末端用牙签穿过培根以固定
3.锅热后,直接将培根卷放在锅中,中火煎8-10分钟,中途翻面,使培根卷受热均匀,待培根卷整体呈焦黄色乘盘即可
做法五
食材
培根一袋、食用油适量、黑胡椒适量、牙签适量、青椒一个、洋葱一个、鸡蛋两个
金针菇适量
做法
1.原料很简单,青椒,洋葱,培根,金针菇还有两个鸡蛋。也可以换成其他的,喜欢吃什么蔬菜就多准备几样。
2.青椒、洋葱切丝,金针菇洗净。鸡蛋煎成鸡蛋饼,晾凉后切成鸡蛋丝。培根取出后从中间切开。
3.取出一片培根,在上面放上切好的食材,然后卷成卷,中间用牙签穿住。
4.卷好后的半成品就是这样滴。一般一袋培根是九片,中间对半切开后就是十八片。所以量还是挺多滴。
5.平底锅烧热,加少许油,因为培根上面也有肥肉,所以不必太多。油开后改小火,将培根卷放入煎熟,基本上五分钟左右即可。之后拣入盘中。
6.最后撒上黑胡椒粉末。由于培根本来就是咸的,所以就不需要加盐的。当然口重的话,也可以撒些盐面。
田园蔬菜饼的做法步骤图,田园蔬菜饼怎么做
主料面粉100g红萝卜丝50g韭菜50g食盐1勺味精1勺白糖1勺半辅料清水适量步骤1.红萝卜切丝,葱切碎2.备好面粉3.将红萝丝,韭菜,盐,味精,白糖,加入面粉,磕入鸡蛋4.加入适量清水搅拌均匀成面糊5.平底锅烧热,刷一层油6.将面糊全部倒入锅里7.将面糊摊平8.将面饼翻面再煎一下9.将面饼放于案板上修成正方形,切成小方块10.摆盘即可食用11.特别香哦
田园鲜虾粥的做法步骤图,田园鲜虾粥怎么做
田园鲜虾粥的做法 玉米粒、碗豆粒洗净备用香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。
撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟先倒入香菇丝煮5分钟再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味,即可...
田园时蔬菜有哪些做法
口味:咸鲜味 工艺:清蒸莜面卷的制作材料:主料:莜麦面300克辅料:茄子,600克,香菜120克调料:大蒜(白皮)15克,盐5克,酱油6克,醋4克,芝麻酱10克,辣椒(红,尖,干)10克,香油10克莜面卷的特色:此面鲜咸酸辣,诱人食欲,如配上绿豆小米粥,即是夏令佳品。
教您莜面卷怎么做,如何做莜面卷才好吃1.先把莜面炒熟待用;将莜面放入盆内,倒入适量沸水烫熟,稍凉后揉成面团,把莜面团放在案板上,擀成约1.5厘米厚的大片,再用刀切成约5厘米长、4厘米宽的小片,取一块大理石或水磨石砖抹少许油,把莜面片放在上面,用右手拇指和手掌向前捻搓成约0.3厘米薄的卷,轻轻拿起,立放在蒸笼里,依法把所有莜面搓完,全部竖在笼屉里,用沸水旺火蒸25-30分钟,即熟。
2.将茄子去皮,切成大片与莜面卷一起放蒸锅里蒸熟;将干辣椒捣碎成辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。
3.将蒜剁成泥,香菜择洗干净,切成末。
4.将芝麻酱用水调好,加入精盐、酱油、米醋、油辣子、香油、加入少许香菜末,调成调料。
5.将茄泥控去水,加入香菜末、精盐、酱油、香油、芝麻酱、蒜泥拌好。
6.食用时,用莜面卷蘸调料,就着茄泥食用
田园蔬菜粥的做法步骤图,田园蔬菜粥怎么做
食材明细主料:大米2kg辅料:白糖300g田园米糕的做法步骤1这次我用的是东北的御贡大米,特点是味道比较香,而且因为东北土壤的问题,口感也比较好,比较弹,而且不粘牙2大米首先要洗净,浸泡一晚。
这就要我们事先打好提前量,因为后边还有磨浆、发酵的过程。
想吃了,就要提前做好准备。
3将头一天泡好的大米沥干水份放入料理机中打磨成米浆,边磨边加适量的水,磨出的米浆粘稠适度即可,一般家用也可以用小型的磨浆机或豆浆机,但一定要打磨的比较细腻,这样口感才好4米浆打好后加入适当的酵母,并且要充分搅拌均匀,并用勺子轻轻捞起试一下粘稠度,基本成线状即可,之后盖上盖子,保持室内温度的恒温,开始发酵,发酵好的米糊呈蜂窝状5等到发酵的米浆全部发起并自然落下,就发好了,取出米浆加入白糖,适量的碱,少许的清水,用搅拌器充分搅拌,这时一定要注意稀稠度,不要太粘稠了,调好后备用,这一步需要点耐心,闻起来有股米的清香没有什么酸味儿就正好6锅底抹一层薄薄的油打底,花生油或大豆油都可以,切记不要太多,以免影响细腻的口感,而后大火加热。
匀速、慢慢倒入调好的米浆入锅,盖上锅盖,中火慢慢熬制7熬制时间掌握在5分钟以内,不要急于揭开锅盖。
也可以把米浆倒入模子里,模具内涮上一层薄薄的清油,装七八分满的样子。
时间到后,开盖等热气散开,根据自己喜欢的造型用道划开、对折8外酥里嫩、香甜可口的香村米糕就做好了小窍门:米糕做好时,也可加入枸杞、红枣或桂圆肉等喜欢的干果。
田园蔬菜芝士蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉 约180克 鸡蛋 一只 胡萝卜 三分之一根 葱 一根 芝士片 一片 盐 少许 水 约一碗 牛油 少许 田园蔬菜芝士蛋饼的做法 胡萝卜刨丝,葱切粒,将面粉,鸡蛋,胡萝卜,葱,融化的芝士片一起放入容器里。
慢慢加入水,材料拌匀,浓稠度不要太稀不要太稠,像老酸奶那样就可以。
用不粘锅,热锅加入牛油粒,放入面糊小火烤。
可以用筷子辅助,尽量保持圆形。
每一面约烤20秒便翻动。
看到没有流动的面糊流出即可,每一个约三四分钟,具体视乎那个饼的厚度。
红薯蔬菜卷的制作方法是什么呢?
红薯蔬菜卷的做法如下:制作6个蔬菜卷所需要的材料:红薯1个,去皮,切成丝(约1杯。
)红洋葱丁 1/2杯。
黑豆1杯,洗净、沥干 香葱2根,切小段 葵花籽1/4杯。
低脂意大利酱或凯撒酱2汤匙。
蜂蜜1茶匙。
面粉薄饼6个,加热使其变软。
在平底锅中喷上一层防粘喷雾, 用中高火把红薯丝翻炒约5分钟,炒 到红薯丝变得脆嫩为止。
炒好的红薯丝放入碗中。
平底锅中再喷上一层防 粘喷雾,放入洋葱翻炒约5分钟,等 到洋葱变软即可。
把炒好的洋葱丁、黑豆、香葱和葵花籽放入盛红薯丝的 碗中,搅拌均匀。
把酱汁和蜂蜜放在小碗中搅匀后浇在红薯混合物上。
用 薄饼把拌好的红薯和蔬菜包起来。
唯美清新蔬菜卷的做法步骤图,怎么做好吃
蔬菜卷步骤1蔬菜卷的做法大全娃娃菜、胡萝卜、黄瓜 花椒油、糖、生抽、老抽、盐步骤2蔬菜卷的做法图解娃娃菜洗净用手撕片备用步骤3蔬菜卷的家常做法胡萝卜、黄瓜切丝步骤4取空碗,加入1勺生抽、小半勺老抽、1茶匙糖、少许盐搅拌均匀步骤5沸水烫娃娃菜,变软捞出步骤6锅中倒入花椒油步骤7倒入胡萝卜丝炒至变软步骤8娃娃菜加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝慢慢卷起步骤9蔬菜卷怎么炖夏季爽口菜就完成啦~!蔬菜卷成品图烹饪技巧娃娃菜需要多煮一会儿,否则菜帮不易软,很难卷蔬菜 由于胡萝卜是脂溶性的,因此需要用油煸炒一下才能很好的吸收胡萝卜素,而且用炸好的花椒油煸炒会使胡萝卜更香...
土豆田园蔬菜煎饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 土豆 1个 芦笋 2根 圣女果(小番茄) 若干 油 适量 盐 适量 黑胡椒粉(按个人喜好) 少许 土豆田园蔬菜煎饼的做法 土豆用擦菜器擦成丝,用最小的那个孔擦(用刀的话即使切的再细也不适合,因为产生不了这种绵密状)。
不需要添加面粉,待会可以直接用;芦笋斜切成段,圣女果切成薄片,一起撒上少许的盐和黑胡椒粉抓匀,留着备用;锅里加入少许油(我加的比较少),油热后。
改开小火,把步骤1中的土豆泥一次性倒入锅中,用锅铲摊平后立刻加入步骤2中的蔬菜;盖上锅盖,用小火焖大概10分钟左右(我用的是铁锅,用其它锅没试过,大家可自行试一下)。
用锅铲把土豆饼两边对折后盖上再闷会就可以出锅了。
...