生活就像个冷笑话
原料：包菜 1个、蒜苗 50克、五花肉 100克
配料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸鱼豉油 15克、干辣椒 10个
调料：白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克
干锅手撕包菜的做法：1、卷心菜一个洗净；
2、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；
3、锅里放水烧开，放入盐和油。把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来；
4、放到凉水浸泡；
5、将水分完全沥干备用；
6、五花肉切成薄片；
7、放入蒸鱼豉油腌制入味；
8、葱、姜、蒜切碎；
9、辣椒、花椒备好；
10、青蒜苗洗净；
11、切成寸段；
12、锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒；
13、放入葱、姜、蒜末煸炒；
14、放入五花肉翻炒；
15、放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟；
16、放入卷心菜翻炒；
17、把蒜苗放入锅中翻炒均匀；
18、放入香醋翻炒1分钟，关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。（直接放入盘中享用了）。
干锅手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细包菜1个蒜苗50克五花肉100克油15克葱10克姜5克蒸鱼豉油15克蒜3瓣白糖5克醋5克干辣椒10个盐2克酸辣口味烧工艺半小时耗时未知难度【湘菜】--干锅手撕包菜的做法步骤1包菜一个洗净。
2把圆白菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净3锅里放水烧开，放入盐和油。
4把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来。
5放到凉水浸泡。
6将水分完全沥干备用。
7五花肉切成薄片。
8放入蒸鱼豉油腌制入味。
9葱、姜、蒜切碎。
10辣椒、花椒备好。
11锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒。
12放入葱、姜、蒜末煸炒。
13放入五花肉翻炒。
14放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。
放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。
15放入卷心菜翻炒。
16青蒜苗洗净。
17切成寸段。
18放入锅中翻炒均匀。
19放入香醋翻炒1分钟，关火。
放盐和鸡汁调味即可。
将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。
（我直接放入盘中享用了）。
20出锅装盘，即可享用。
干锅手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃
食材主料包菜500g 辅料油适量盐适量步骤干锅手撕包菜的做法步骤11.手撕包菜，注意菜梗部跟菜叶分开放，五花肉切薄片干锅手撕包菜的做法步骤22.辣椒与蒜苗切段，老姜切片，蒜拍碎即可干锅手撕包菜的做法步骤33.锅里放少许油，放入生姜略煎；干锅手撕包菜的做法步骤44.倒入五花肉煎香，两边煎至金黄，将肥油煎出去；干锅手撕包菜的做法步骤55.放入干辣椒稍微翻炒；（主意火候，辣椒很容易烧焦）干锅手撕包菜的做法步骤66.倒入菜梗部分干锅手撕包菜的做法步骤77.火炒至菜梗软了，放入少许盐，干锅手撕包菜的做法步骤88.倒入菜叶与红辣椒断一起翻炒；干锅手撕包菜的做法步骤99.炒至稍稍变色，放入鸡精、干锅手撕包菜的做法步骤1010.放入糖提味干锅手撕包菜的做法步骤1111.放入生抽干锅手撕包菜的做法步骤1212.出锅前倒入蒜苗与大蒜炒匀，倒入少许陈醋盖上锅盖焖3-5秒；
求湘菜手撕包菜的做法？
手撕包菜原料：包菜、蒜片、干红椒花椒、白醋、李锦记蒸鱼豉油、盐、鸡精包菜营养分析：包菜，也被称球甘蓝、圆白菜，别名卷心菜，属于甘蓝的变种，富含纤体成分，一碗切好的甘蓝只有22卡路里的热量，所以它是既可以饱腹又健康的食品。
同时，甘蓝也如维生素片一般富含多种营养成分。
蔬菜的颜色深宜熟吃色浅生食是最好的方式，包菜含有大量的维生素c，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，多吃卷心菜有防癌功效。
卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。
手撕包菜的做法1）半个包菜（手撕适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开）；2）蒜切片、干红椒（深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽）；3）适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒（分两步炒是因为叶和茎厚度不同，不能同时炒熟，包菜茎未熟有一股“生气”，待包菜茎炒熟包菜业有太熟了）；4）立即放入白醋（目的是白醋的味道有些刺鼻），提早放可以去掉一些刺激的味道，翻炒，放入李锦记蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火（炒太熟包菜的甜、脆原味易失）；5）然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）；手撕包菜小技巧：1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道；2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火；3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。
干锅手撕包菜怎么做 干锅手撕包菜的做法及步骤
主料包菜500g辅料油适量盐适量步骤1.手撕包菜，注意菜梗部跟菜叶分开放，五花肉切薄片2.辣椒与蒜苗切段，老姜切片，蒜拍碎即可3.锅里放少许油，放入生姜略煎；4.倒入五花肉煎香，两边煎至金黄，将肥油煎出去；5.放入干辣椒稍微翻炒；（主意火候，辣椒很容易烧焦）6.倒入菜梗部分7.火炒至菜梗软了，放入少许盐，8.倒入菜叶与红辣椒断一起翻炒；9.炒至稍稍变色，放入鸡精、10.放入糖提味11.放入生抽12.出锅前倒入蒜苗与大蒜炒匀，倒入少许陈醋盖上锅盖焖3-5秒；...
家常手撕包菜的做法,家常手撕包菜怎么做好吃
【手撕包菜】手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。
此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。
手撕包菜的家常做法 【材料】 包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙 【做法】 1.包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。
2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油，放少许盐后盛出。
3.锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。
做法一 干锅手撕包菜 制作材料 主料：圆白菜300克 [1] 调料：大蒜（白皮）5克，大葱10克，植物油15克，盐3克，味精2克，鸡精2克，酱油5克，醋10克 步骤 包菜手撕成大片过水备用； 手撕包菜 下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒； 续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
做法二 制作食材 小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、酱油、高汤、醋。
制作流程 （1）包菜手撕成大片过水备用。
（2）下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
做法三 美味手撕包菜（18张） 手撕包菜是最出名的湘菜之一，做法和选料都很简单，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。
制作食材 包心菜（1只，630克）、干辣椒（15只）、花椒（1汤匙）、蒜末（1汤匙）、香菜（1棵） 油（3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、生抽（1汤匙）、盐（1/5汤匙） 制作流程 1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。
2、干辣椒切成丁，蒜头剁成末。
3、烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢。
4、倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
5、加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味。
6、将炒好的包菜盛入盘中，放上香菜叶做点缀，便可上桌。
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干锅菜有哪些.
有干锅牛蛙~干锅鸡啊~干锅茶树菇啊~很多~！干锅牛蛙的做法 牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块；土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片；牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟；热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用；腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用；锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香；将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒；加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。
干锅包菜全素怎么做好吃,干锅包菜全素的家常做法
食材主料包菜适量豆腐2块蒜苗10根洋葱1个辅料红油99适量盐适量味精适量酱油适量油适量 步骤干锅包菜全素的做法步骤11.豆腐洗净切好 沥干干锅包菜全素的做法步骤22.包菜洗净 撕碎 沥干干锅包菜全素的做法步骤33.蒜苗洗净 切断（记得粗段放旁边）干锅包菜全素的做法步骤44.洋葱洗净 切丝或块干辣椒洗净 切碎干锅包菜全素的做法步骤55.锅放油 热锅放蒜苗（记得先放粗断的）干锅包菜全素的做法步骤66.粗断先炒好，再放剩下的 随便翻炒后乘出干锅包菜全素的做法步骤77.剩下的油煎豆腐，煎到2面淡金黄色乘出（最好是老豆腐，比较好煎）干锅包菜全素的做法步骤88.剩下的油放干辣椒后放红油99干锅包菜全素的做法步骤99.放入洋葱，翻下就可，不要炒熟，后面还要放包菜干锅包菜全素的做法步骤1010.放入沥干的包菜 翻炒干锅包菜全素的做法步骤1111.再放入之前煎好的豆腐 蒜苗 翻炒干锅包菜全素的做法步骤1212.翻炒好后 放入盐 味精 酱油 翻炒乘出开动了
腐乳手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视
主料 2人份卷心菜700克辅料精盐2克、腐乳汁2勺、花椒10粒、葱10克、姜2克、泡椒1个简单好吃的腐乳手撕包菜步骤1简单好吃的腐乳手撕包菜的做法大全包菜用手撕成小块，葱姜蒜和红辣椒切好备用步骤2简单好吃的腐乳手撕包菜的做法锅中烧开水，水开后锅内加少许盐和食用油，然后把撕好的包菜倒入锅内焯10秒即可捞出过冷水步骤3简单好吃的腐乳手撕包菜的家常做法热锅凉油放入花椒、辣椒和姜片爆香后捞出，然后把滤干水的包菜倒入锅内大火翻炒5秒步骤4简单好吃的腐乳手撕包菜的简单做法加入两勺腐乳汁，大火快炒30秒即可关火出锅...
的最好吃的做法 家常手撕包菜怎么做好吃
用料主料卷心菜300克辅料五花肉100克蒜4瓣干辣椒5个白糖1小勺酱油2勺鸡精1/2小勺料酒1小勺食盐1/2小勺香醋1/2小勺干锅手撕包菜的做法1.包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开3.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状4.加入蒜片继续煸出香味5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟7.起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可烹饪技巧舞语：1、经常吃对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
另外还可增进食欲，促进消化预防便秘。
同时也是糖尿病和肥胖患者的理想食物；2、手撕的好处是减少与金属的接触可以很好的保留住营养素，同时也更容易入味；3、料酒和醋放一点点就好，起去腥增味作用。
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