我写简单哈 一看就明了 我经常做咖喱饭
锅里放油少许 放入鸡肉土豆胡萝卜洋葱丁 翻炒下
再加水 多一点 别淹过食物就好
大火煮十分钟 加入买的咖喱粉 搅匀
再关小火煮 食物熟了 汤汁收到有点粘稠
好啦
(如果你喜欢很粘稠 煮的时候少加点水就是了 还有个人觉得别加牛奶了 反正我最怕就是饭店有的做菜不好吃不香就算了 还怪味。。)没试过加牛奶 当然如果楼主愿意也可以试试o(∩_∩)o~回头再告诉我们
椰浆咖喱土豆鸡的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡块300克土豆大个的一个胡萝卜大个的半个咖喱一盒椰浆约50毫升将做法保存到手机步骤 1鸡块放入冷水中加热,至水开时撇去水面的泡沫,鸡块捞出滤干步骤 2土豆和胡萝卜削皮,切滚刀块步骤 3锅里加油,油热后将鸡块土豆和胡萝卜下锅炒一会儿,加水至盖过食材,中火煮15分后,将咖喱块捏成小块下锅煮散,椰浆倒入,小火煮5分钟。
步骤 4最佳状态为浓稠,若太干,加水,若太稀,火开大来收汁。
喜欢椰味的亲可以多加点椰浆,看个人口感哦,我是喜欢椰浆味道浓一些的。
牛奶咖喱土豆鸡块的做法步骤图,怎么做好吃
用料 土豆 1个 胡萝卜 1根 洋葱 1个 鸡腿肉 3个 咖喱 1盒 牛奶 200ml 蒜 3瓣 牛奶咖喱土豆鸡块的做法 先把鸡腿肉洗净,土豆、胡萝卜削皮,洋葱、蒜瓣去皮用剪刀 小尖刀将鸡腿去骨,剃好的鸡肉可以再冲洗一下,去掉一些血水。
洗好后,切块。
把洋葱、胡萝卜、土豆切块备用倒入少量的食用油,先将洋葱、蒜瓣略微炒一下,放入切好的鸡腿肉。
鸡腿肉本身会出油,如果是用鸡胸肉可以适量多点油。
待鸡肉变成微黄色,放入之前切好的胡萝卜、土豆,翻炒一下后放入2块咖喱,翻炒至咖喱化掉。
咖喱化掉后,倒入250ml牛奶,汤汁更浓稠更营养。
再加入剩下的4块咖喱,后小火煮大约20分钟,土豆软糯后,开大火将汤汁收至想要的状态。
很适合浇在米饭上吃
泰式咖喱土豆鸡肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡胸 300g 鸡腿 200g 料酒 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 花生油 适量 生姜 适量 土豆 200g 洋葱 一个 泰式咖喱块 50g 糖 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 椰浆 100ml 全脂奶粉 15g 花生酱 半勺 泰式咖喱土豆鸡肉的做法 鸡胸切块,鸡腿去骨,加少量生抽,料酒,玉米淀粉。
再加入少量花生油,拌匀。
腌制片刻。
土豆切块,洋葱切丝。
热锅下油,放入姜片,加入腌好的鸡肉翻炒至变色,加洋葱,土豆,翻炒均匀。
倒入没入所有食材的清水,煮开片刻后,放入咖喱块,加糖,少量盐,黑胡椒粉。
煮至水分慢慢收干,奶粉加入到椰浆中调匀(椰奶)后加入,再加入花生酱。
煮至需要的浓稠度,出锅,拌泰国香米。
小贴士1. 鸡胸这么做出来口感不柴,跟鸡腿肉区别不大,可能因为加了淀粉腌制。
2. 洋葱最后煮至软烂,融化在汤汁里,味道不错。
3. 据说椰奶花生酱和咖喱是绝配,没做过对比试验,但成品味道不错。
4. 整体口感不辣。
调味要随时准备调整。
简易咖喱土豆鸡怎么做
用料 土鸡肉 1000g 土豆 500g 洋葱 一个 咖喱块 一盒,六个 生抽 适量 料酒 适量 鱼翅 少许 简单版咖喱土豆鸡的做法 鸡块洗净后焯水沥干,放进紫砂锅最下面,加料酒,生姜片再把土豆切块放进去,不用太小,到时候怕太烂了,鱼翅事先泡一小会儿,然后放进去,主要是增鲜的,一点就好,再把咖喱块放进去,把洋葱切块放最上面,然后放点生抽紫砂煲调到慢炖上,就搞定了,第二天早上起来,一锅美味的咖喱土豆鸡就好了,过程中没有加一滴油,健康低脂,对于上班族带盒饭的朋友最适合了!小贴士 有个紫砂煲随时都可以躲炖营养餐的,不管是熬粥,甜汤,还是炖菜,都很方便!吃的也健康!...
家常咖喱土豆鸡块的做法步骤图,怎么做好吃
家常咖喱土豆鸡块的做法 土豆去皮,切块,泡水里。
鸡腿剔骨切适口大小的鸡丁(直接带骨斩鸡块也可以,土豆就要随机配合鸡块的大小调整)适量料酒,少许盐,淀粉拌匀腌着待用。
炒的时候小孩在旁边捣乱就没来得及拍步骤,很简单如下操作:油锅倒油,比平时炒菜略多一点,先爆一下土豆块(煎至有点金黄出香味翻炒下,这样不仅土豆焦香也不容易碎)下鸡块,翻炒,倒少许水,咖喱粉,糖,拌炒(咖喱粉的量看着色程度来调整)盖锅盖焖烧一会儿,出锅,鸡肉鲜嫩。
咖喱土豆鸡块饭的做法步骤图,怎么做好吃
咖喱土豆鸡块饭的做法步骤:材料 鸡腿肉,土豆,椰浆,盐适量,生抽,姜片,咖喱粉,油 做法 1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制,加一点盐、一点生抽和(或啤酒)、姜片腌。
2.油锅里放少许油,将腌好的鸡腿块放进去翻炒,多翻一下,煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后,把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后,将用水调开的咖喱粉加入,继续闷至土豆软烂,最后加鱼露调咸淡就好了,多留点汁来拌饭。
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椰汁咖喱土豆鸡肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料 土豆 个 咖喱 块 鸡胸肉 块 盐 克 口蘑 个 椰汁咖喱土豆鸡肉的做法 土豆、口蘑、鸡肉各自切块。
(鸡肉可以腌制一下,加盐,料酒)1.鸡肉翻炒,加入土豆、口蘑,继续翻炒至七分熟。
2.加入咖喱粉,再加入椰奶。
(分三次添加)3.小火焖煮,炖入味5分钟。
加入原味酸奶。
4.继续翻炒至收汁,即可出锅。
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咖喱土豆焖鸡的做法
菜系及功效:粤菜 补气食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 月经不调食谱口味:咖喱味 工艺:焖咖喱土豆焖鸡的制作材料:主料:土豆(黄皮)400克辅料:鸡肉250克,洋葱(白皮)25克调料:咖喱50克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒粉5克,盐5克,白砂糖15克,味精3克,香油10克,料酒15克,淀粉(玉米)30克,花生油75克2. 土豆削皮,切成滚刀块,用清水泡1小时,控去水分;3. 炒锅用旺火烧热,下入花生油,六成热时放入土豆炸熟;4. 再下鸡块过油至半熟,倾入笊篱沥油;5. 再将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香,放油咖喱、鸡块、土豆,溅料酒,加汤水、盐、味精、白糖,盖盖焖熟鸡块;6. 用湿淀粉勾芡,加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。
咖喱土豆焖鸡的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。
咖喱炒鸡的做法步骤图,咖喱炒鸡怎么做好吃
材料鸡胸脯肉:300克;土豆: 300克; 胡萝卜: 100克; 彩椒: 50克; 洋葱: 200克;咖喱:100块; 料酒:少许; 生抽:适量; 胡椒粉:适量; 淀粉:适量; 食盐:适量;咖喱鸡肉的做法1鸡胸肉切块,用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会,裹层薄淀粉2土豆、胡萝卜去皮洗净后切小块,洋葱切小块,灯笼椒切小块,咖喱也切成小块备用3土豆和胡萝卜用少量油稍煎,捞出沥干油分。
(省略这步,不煎直接在第5步时放入锅中也可。
但我个人觉得如果做咖喱牛肉,就把这些蔬菜辅料都放入锅中同煮。
但如果咖喱鸡肉,鸡肉煮长了肉质就老,吃起来口感不嫩,所以我个人比较喜欢先把辅料的蔬菜给过油炸至8成熟)4热锅放油,油温热时入鸡肉滑炒。
捞出沥干备用5锅留底油,放洋葱炒香。
然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜和灯笼椒煸炒一会,把火调到最小。
加入掰成了小块的咖喱块,倒入500毫升热水,顺时针搅拌均匀。
炖煮5分钟,等咖喱都融化,成糊状即可。
(我用的是好梦多咖喱块,不用再加盐了。
以前我都用的是咖喱粉,制作这道菜时还要很麻烦地炒面糊来调浓度。
后来发现这种咖喱块,觉得挺简单方便,不用炒面糊了,味道也不错)
咖喱土豆炖鸡块的做法,咖喱土豆炖鸡块怎么做
材料新鲜宰杀的鸡半只斩块,土豆2个,咖喱粉,盐焗鸡粉,盐,大葱做法1、热油放入鸡块翻炒,倒入切好的大葱。
2、把切成块的土豆丁,放入锅里。
3、加入一包盐焗鸡粉。
4、翻炒鸡和土豆块,然后倒入咖喱粉,看到鸡块和土豆变为黄色为此。
5、倒入适量的水。
6、中火炖20分钟,加适量盐即可。
小诀窍1、咖喱粉要用油炒过。
2、如果有椰浆,倒入一些椰浆。