可以做鸡蛋饼。
主料:鸡蛋(4个)、
调料:牛奶(100毫升)、糯米粉(适量)、白糖(适量)
做法:
1、鸡蛋打入稍大点的碗中,加入100毫升牛奶和适量白糖,搅拌均匀。
2、加入适量糯米粉,别一次加完,免得太多,边加边搅拌。
3、搅拌成中度浓稠的蛋面糊。(拉起打蛋器,蛋面糊会成线往下滑)
4、平底锅开小火(130度左右)稍稍预热,刷上一层油,用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中,要缓缓的倒,使面糊受到温度的影响,不会流得很大片。
5、底部煎熟后,表面的蛋糊也差不多凝固了,翻一个面继续煎。
6、依次煎好即可。
7、如果想吃这样一点都不焦,像蛋糕一样的蛋饼,那就用最小火煎。(100度左右)
糯米甜酒煮鸡蛋的做法
食材用料:糯米甜酒适量鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物枸杞[图]枸杞20粒相克食物红糖[图]红糖少许相克食物清水适量菜谱做法:糯米甜酒煮鸡蛋的做法图解11.把需要的食材准备好;糯米甜酒煮鸡蛋的做法图解22.枸杞子先用冷水洗净,然后温水浸泡至柔软捞出备用;糯米甜酒煮鸡蛋的做法图解33.锅里放入适量的清水,大火烧开;糯米甜酒煮鸡蛋的做法图解44.打入鸡蛋稍微煮会;糯米甜酒煮鸡蛋的做法图解55.转中火,加入糯米甜酒;糯米甜酒煮鸡蛋的做法图解66.加入泡过沥干后的枸杞子,煮一分钟左右;糯米甜酒煮鸡蛋的做法图解77.最后加入红糖,在锅里搅拌会即可关火出锅;糯米甜酒煮鸡蛋的做法图解88.盛入碗内;糯米甜酒煮鸡蛋的做法图解99.记得趁热吃;糯米甜酒煮鸡蛋的做法图解1010.我喜欢这个味道!
糯米鸡蛋的做法步骤图,糯米鸡蛋怎么做好吃
材料糯米250克(两个人的分量),鸡蛋2个,酱油10克,油,盐,糖,葱花,五香粉做法1、将糯米洗净,最好是长粒状的家乡爽口的那种,用电饭煲蒸熟。
可以适当放一小勺盐。
如果吃甜的,就少放盐。
2、糯米熟后5分钟揭开盖子,冷却至不烫手。
用手搓脆、打成糍粑状,然后做成一个个碗口大的饼(把糯米用完为止),放在砧板上待用。
3、在碗中打好鸡蛋,搅拌成浆,撒一点五香粉。
4、干净锅烧热少许花生油或者大豆油,将糯米饼放入锅中,中火烙脆。
在上面浇上一层鸡蛋浆。
5、半分钟后翻面,煎熟鸡蛋。
小火烤饼至自己满意即可。
如此类推煎完,注意控制火候。
6、盛入盘中之前,撒点葱花即可。
糯米鸡蛋饼的做法步骤图,糯米鸡蛋饼怎么做
用料 糯米 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 橄榄油 适量 糯米鸡蛋饼的做法 糯米浸泡2小时,放蒸锅上大火烧开,中火蒸8分钟。
我这是糯米是做饭团一起蒸的,其实煎鸡蛋饼一丢丢糯米就够了鸡蛋打碗里,加入适量盐搅拌糊状。
加入适量的糯米饭,搅拌不粘锅加适量油烧热倒入一汤勺的鸡蛋糯米糊煎煎好一面,翻面在煎一会,煎至两面金黄出锅。
...
糯米鸡蛋饼的做法步骤图,糯米鸡蛋饼怎么做好吃
用料 糯米 适量鸡蛋 2个盐 适量橄榄油 适量糯米鸡蛋饼的做法 糯米浸泡2小时,放蒸锅上大火烧开,中火蒸8分钟。
我这是糯米是做饭团一起蒸的,其实煎鸡蛋饼一丢丢糯米就够了糯米鸡蛋饼的做法 步骤1鸡蛋打碗里,加入适量盐搅拌糊状。
糯米鸡蛋饼的做法 步骤2加入适量的糯米饭,搅拌糯米鸡蛋饼的做法 步骤3不粘锅加适量油烧热糯米鸡蛋饼的做法 步骤4倒入一汤勺的鸡蛋糯米糊煎糯米鸡蛋饼的做法 步骤5煎好一面,翻面在煎一会,煎至两面金黄出锅。
糯米鸡蛋饼的做法 步骤6
鸡蛋和糯米面粉能做出什么? 怎么做 ?
可以做鸡蛋饼。
主料:鸡蛋(4个)、调料:牛奶(100毫升)、糯米粉(适量)、白糖(适量)做法:1、鸡蛋打入稍大点的碗中,加入100毫升牛奶和适量白糖,搅拌均匀。
2、加入适量糯米粉,别一次加完,免得太多,边加边搅拌。
3、搅拌成中度浓稠的蛋面糊。
(拉起打蛋器,蛋面糊会成线往下滑)4、平底锅开小火(130度左右)稍稍预热,刷上一层油,用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中,要缓缓的倒,使面糊受到温度的影响,不会流得很大片。
5、底部煎熟后,表面的蛋糊也差不多凝固了,翻一个面继续煎。
6、依次煎好即可。
7、如果想吃这样一点都不焦,像蛋糕一样的蛋饼,那就用最小火煎。
(100度左右)
糯米酿鸡蛋的做法步骤图,糯米酿鸡蛋怎么做
用料 糯米 两抓 猪肉 少量 豌豆 少量 火腿肠 一根 香菇 两个 糯米酿鸡蛋的做法 材料剁碎各种材料糯米提前用冷水泡五小时鸡蛋轻轻敲裂,用手指掰出一个洞,倒出蛋清,保留蛋黄。
剥蛋壳这一步有点费时间,不能太暴力。
馅料加一点盐,酱油,五香粉搅拌均匀。
把糯米馅料装进鸡蛋里,不要塞太多,糯米煮熟会膨胀,要留一点空间。
用锡纸包住做好的糯米蛋,上锅隔水蒸熟。
没有锡纸也可以不用。
用高压锅蒸比较省时间,喷气后最小火煮半小时就可以了。
小贴士...
蒸鸡蛋糯米的做法步骤图,蒸鸡蛋糯米怎么做
蒸鸡蛋糯米的做法步骤1:准备糯米、香肠、瘦肉切丁、蛋壳(中等个头)事先洗净晾干。
步骤2:先热锅放花生油,先瘦肉炒至发白,倒入糯米翻炒片刻,最后倒入香肠,加一滴老抽,放白胡椒粉、盐、鸡精翻炒一下即可盛碗里。
步骤3:想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去,尽量装得结实一点,这样蒸出来的形状比较好看。
步骤4:全部装好,最顶上留一点空隙,蒸出来正常会刚刚好饱满。
步骤5:水开大概蒸20-25分钟左右即可。
糯米蒸鸡蛋怎么做好吃
糯米蒸蛋的做法步骤1糯米120克,洗干净浸泡二小时,捞出滤干水;ps:冬天建议用温水浸泡比较快;2滤干水的糯米,放盐、油、酱油、五香粉拌均,腌制五分钟,把火腿切米粒大小,葱切碎,一起加入拌均;ps:腌制五分钟是的糯米入味,充分吸收油脂;3土鸡蛋清洗外壳干净,用厨房食用纸擦干净水分;ps:鸡蛋不清洗,外壳有洗净,所以一定要清洗外壳干净;4鸡蛋从一头比较尖的地方敲开一个小洞,把蛋清倒出,蛋黄留在蛋壳内,当然,你想把蛋黄倒出盐是不可能;ps:蛋尖的一端敲开洞口,是方便较平稳的一端等会蒸的时候容易放平稳,不会倒下。
5把调制好的糯米放入蛋内,可以侧着一边用勺子放入糯米,然后把蛋黄移入到中心位置,再继续放糯米进去,装入九成满即可。
ps:建议蛋黄在中间蒸出来的时候,糯米全裹住了蛋黄6把装好糯米的鸡蛋,用粽叶包裹起来,开口的一端朝向;ps:可以是粽叶或荷叶,这样蒸出来到鸡蛋糯米粉有粽叶(荷叶)的清香,同时把口封住,留住了蛋内的水分营养。
7蒸锅倒入适量的清水,隔水放入鸡蛋,蒸约45分钟;ps:凉水的时候放入,不能能水开了再放入鸡蛋,容易爆开。
蒸时间长短,看火的大小。
8蒸熟,乘热,开壳即吃,气味芳香,糯米蒸蛋。
鸡蛋糯米粉米饭饼的做法步骤图,怎么做好吃
材料鸡蛋50g、剩糯米饭100g、油适量、盐适量、香葱适量、咖喱粉适量。
做法1、香葱切细末;2、鸡蛋磕入碗中,按顺时针方向搅匀;3、再将剩米饭、葱末、咖喱粉、调味鲜全放进蛋液里搅拌均匀;4、拌好的米饭糊倒进热油锅内,小火慢煎成二面金黄色熟透;5、起锅切块装盘即可。
...
糯米肉团子的做法步骤图,糯米肉团子怎么做
糯米肉团子的做法步骤糯米肉团子的做法图解11. 把糯米提前泡好,沥干糯米肉团子的做法图解22. 把鸡蛋五花肉生抽姜片放入搅拌均匀糯米肉团子的做法图解33. 揉成一个小肉团子糯米肉团子的做法图解44. 裹在糯米里糯米肉团子的做法图解55. 放入锅中蒸个20来分钟糯米肉团子的做法图解66. 锅中放入水切葱末放入锅中加辣椒,爆炒,几分钟后调料就做好了。
糯米肉团子的做法图解77. 撒在做好的糯米团子上,非常美味哦