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家家都难免经常会有一些剩米饭，如何才能让这些剩米饭变成好吃的美味呢，今天就推荐几种比较新潮的剩米饭做法，
豆渣炒米饭
原料：剩米饭100g，豆渣100g，鸡蛋1只，虾米、胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁、油、盐各适量。
准备：虾米稍洗一下切碎，豆渣中打入鸡蛋并加少许盐拌匀。
做法步骤：
1、起炒锅热油把豆渣用中火煎熟，盛出待用。
2、原锅洗净后重倒油烧热，放虾米、胡萝卜丁和洋葱丁翻炒均匀，再倒入米饭炒匀炒热。
3、倒炒好的豆渣和黄瓜丁炒匀关火，出锅。
奶酪饭团
原料：剩糯米饭100g，火腿肠160g，奶酪片50g，生菜叶2片，寿司醋、紫菜各适量。
准备：把糯米饭重新入锅蒸一下取出，火腿肠切丁待用，紫菜剪碎待用。
做法：把蒸热的糯米饭铺在保鲜膜上，放适量寿司醋拌匀，再趁热放入奶酪片和火腿肠丁拌匀。盘子里铺上两片生菜叶，把米饭捏成饭团放在生菜叶上，撒上煎碎的紫菜即成。
油炸米饼
原料：剩米饭100g，鸡蛋液、鸡肉末、胡萝卜末、青椒末、面包糠各适量。
调味料：黑胡椒粉、辣椒粉、十三香、姜粉、花椒粉、蚝油、老抽、白糖、蜂蜜、芝麻油各适量。
准备：把鸡肉末、胡萝卜末、青椒末与调味料拌匀腌10分钟，然后再与剩米饭拌匀待用。
做法：把拌匀的剩米饭握成较紧的饭团，先沾满蛋液再沾上面包糠，入油锅炸至饭团呈金黄色即成。
鸡丁炒饭
原料：剩米饭300g，鸡蛋2只，鸡丁150克，青椒2只，洋葱、小香葱、蚝油、酱油、食用油、十三香、食盐、淀粉各适量。
准备：小香葱切碎，鸡蛋加少许盐打匀，洋葱和青椒切丁。
做法：先把蛋液炒成鸡蛋碎盛出，原锅重加油放鸡丁炒至变色，放洋葱丁炒香后加盐、蚝油、酱油和十三香调味，下青椒丁炒匀后倒入米饭，把米饭炒散炒入味后，放鸡蛋碎和香葱碎炒匀出锅。
剩米饭可以做出哪些好吃的美食
家家都难免经常会有一些剩米饭，如何才能让这些剩米饭变成好吃的美味呢，今天就推荐几种比较新潮的剩米饭做法，豆渣炒米饭原料：剩米饭100g，豆渣100g，鸡蛋1只，虾米、胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁、油、盐各适量。
准备：虾米稍洗一下切碎，豆渣中打入鸡蛋并加少许盐拌匀。
做法步骤：1、起炒锅热油把豆渣用中火煎熟，盛出待用。
2、原锅洗净后重倒油烧热，放虾米、胡萝卜丁和洋葱丁翻炒均匀，再倒入米饭炒匀炒热。
3、倒炒好的豆渣和黄瓜丁炒匀关火，出锅。
奶酪饭团原料：剩糯米饭100g，火腿肠160g，奶酪片50g，生菜叶2片，寿司醋、紫菜各适量。
准备：把糯米饭重新入锅蒸一下取出，火腿肠切丁待用，紫菜剪碎待用。
做法：把蒸热的糯米饭铺在保鲜膜上，放适量寿司醋拌匀，再趁热放入奶酪片和火腿肠丁拌匀。
盘子里铺上两片生菜叶，把米饭捏成饭团放在生菜叶上，撒上煎碎的紫菜即成。
油炸米饼原料：剩米饭100g，鸡蛋液、鸡肉末、胡萝卜末、青椒末、面包糠各适量。
调味料：黑胡椒粉、辣椒粉、十三香、姜粉、花椒粉、蚝油、老抽、白糖、蜂蜜、芝麻油各适量。
准备：把鸡肉末、胡萝卜末、青椒末与调味料拌匀腌10分钟，然后再与剩米饭拌匀待用。
做法：把拌匀的剩米饭握成较紧的饭团，先沾满蛋液再沾上面包糠，入油锅炸至饭团呈金黄色即成。
鸡丁炒饭原料：剩米饭300g，鸡蛋2只，鸡丁150克，青椒2只，洋葱、小香葱、蚝油、酱油、食用油、十三香、食盐、淀粉各适量。
准备：小香葱切碎，鸡蛋加少许盐打匀，洋葱和青椒切丁。
做法：先把蛋液炒成鸡蛋碎盛出，原锅重加油放鸡丁炒至变色，放洋葱丁炒香后加盐、蚝油、酱油和十三香调味，下青椒丁炒匀后倒入米饭，把米饭炒散炒入味后，放鸡蛋碎和香葱碎炒匀出锅。
剩饭可以做什么美食？
煮米饭的时候，煮多了是很常见的事情，吃不完，可是扔掉也很浪费，剩饭其实可以做一些其他的美食，剩饭可以烹调成各种不同美味的食物，可以炒饭吃更美味，也可以做寿司等等，那么剩饭可以做什么美食？剩饭的做法有哪些？下面为大家介绍。
1、剩饭的做法1、爽口寿司卷 还有个解决的好办法就是做寿司了，剩米饭剩菜都可以用来做寿司，是个解决冰箱库存的方法，不用刻意去买材料，一举两得解决剩米饭。
吃起来口感清爽，做主食或便当都是很不错的选择。
2、加其他配料煮成粥 粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先把它们煮软，然后加入剩饭一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。
还可以添加一些含保健因子较多的原料，如红薯、黑芝麻、银耳等，既合理食用了剩米饭，也能获得保健的好处，真是一举两得。
3、做成辣白菜？h饭 剩米饭也能征服你的味。
泡菜的酸酸辣辣，奶酪的香，让人吃到最后一口都是暖暖的，大爱。
连菜带饭，一锅都有了，看着韩剧，吃一锅这个，圆满了。
赶紧学几款适合在家操作的？h饭，经过偷工改良，抛弃繁琐，搞定简单好做又好吃的？h饭。
4、做成拌饭 在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟，或者直接放入熟的菜肴，搅拌后微波加热即可，不需要放很多的油。
只要配合得当，剩饭就可以做成丰富多彩的美食。
比如，加入炒胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，拌入一些烫熟的绿叶菜段，再加上一个鸡蛋，膳食纤维和维生素都非常丰富，还有不少钾和钙。
5、做成炒饭 炒出粒粒分明的炒米饭小窍门：用隔夜的剩米饭，并且在炒制之前放在室内自然风干片刻，这样炒的时候不会有太多水分，会炒出粒粒分明的炒米饭。
炒出颗颗饱满的炒米饭小窍门：炒米饭的时候不要用铲子压憋米饭，而是用铲子铲碎，加热后撒上少许盐有助于米饭炒的松散。
6、米饭肉丸 比较奢侈但是诱惑的吃法。
说它奢侈，是因为就那么点米饭，还要搭进去一块肉馅。
说它诱惑，是因为确实好吃的不得了。
相比较单纯的肉丸，它因为米饭的介入而使口感变得清爽，炸过的米粒，还有股淡淡的焦香和脆脆的口感，让人有种磨牙的快感。
7、煎米饼 有一天炒饭也吃腻了，可以把它变成了香喷喷的煎米饼。
8、米饭小丸子 剩米饭也能做出别具一格的美味。
可以用来做小点心哦，这个可以和锅巴有得一拼。
酥酥脆脆的，特别是加了生姜，真是很香。
9、米饭吐司 吐司里面加入了煮熟的米饭，米饭摇身成为入口即化且口感湿润的面包，一口咬下去，口感柔软，能感觉到淡淡的米饭的甘香。
10、五香补钙锅巴 用米饭来做锅巴，香香脆脆的健康小零嘴儿，健康又营养。
锅巴不仅可以当零食、当粮食用，还可用它做出许多菜肴。
据传说，乾隆皇帝下江南，曾在一家小饭店用餐，就吃到用虾仁、鸡丝、鸡汤熬成的卤汁当场浇在油炸的锅巴上，顿时炸声大作，浓香扑鼻，乾隆一尝，觉得香脆可口，食趣盎然，便问这是何菜，店主笑道：“这叫平地一阵雷。
”乾隆脱口而道：“此菜可称天下第一菜。
”从此，“天下第一菜”成为许多地方保留的传统名菜。
11、白萝卜糗饭 冰箱剩饭不怕多，不吃炒饭吃糗饭。
古代干粮叫糗，我们平常用的，常说面条都糗到一起了，就是都粘到一起的意思。
这道白萝卜糗饭，就是米粒都粘到一起的意思。
不管几天的剩饭，软的还是硬的，往锅里一倒，连萝卜带米饭，倒上水，焖上几分钟，就全部黏到一起了，而且是饭菜一锅出，既有饭又有菜，十分钟就能搞定。
2、剩饭剩菜怎么保存（1）宁剩荤菜不剩蔬菜 蔬菜在储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素c、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。
剩下荤菜要比素菜更好保存：一方面，放在冰箱里的荤菜，只要在吃之前彻底加热，可以保存1-2天，虽然损失一些b族维生素，但蛋白质可以完全保留，也不至于产生有害物质；另一方面，荤菜再次加热时味道仍然不错，而蔬菜在热之后几乎失去其美食价值。
在荤菜当中，最应先吃完的是水产品，因为水产品的蛋白质特别容易被微生物所分解，水产品也更容易滋生有害微生物。
（2）剩菜分类存放 用盘子储藏剩菜往往不能有效利用冰箱的空间，建议提前准备一些容积较小的方形、长方形的保鲜盒，把剩菜分类装进保鲜盒中，再整齐地排列在冰箱中。
最容易变质的食物，如豆制品和海鲜，应当放在冰箱下层深处，或者保鲜抽屉当中，因为这里的温度最低。
水分含量较低的炸鱼、炸丸子之类，则可以放在略微靠外的部分，因为这里温度相对较高，特别是冰箱开门时温度不够稳定。
剩的果汁之类可以放在冰箱门的部位，因为果汁比较酸，细菌不易快速繁殖。
（3）旧菜轻松变新菜 将剩下的荤菜再搭配新鲜的蔬菜进行烹调，无论其在美感还是口感上，绝对不亚于其它菜品。
比如说，剩的红烧排骨可以加咖喱粉，再加些洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜等，做成咖喱洋葱炒排骨，肯定会大受欢迎；剩的炒肉丁、炒肉片之类也是一样，先把其中的蔬菜部分吃掉，然后把肉的部分配合到新炒的蔬菜当中去。
如果剩的是大块的带骨肉，可以考虑煮成汤，配合一些海带、蘑菇、萝卜、青菜等；如果是没有骨头的大块肉，可以考虑把它弄碎，再和凉...
剩米饭怎么做好吃 几个技巧让你变废为宝做出营养美食
剩大米怎么吃虽然现在生活水平提高了，吃穿都不用愁了，有的人吃一顿饭就千百块，甚至上万也并不少见，然而“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，不要让浪费成为生活中的小事，珍惜盘中餐从我做起。
有时候午饭煮多了，还剩了好多米饭，倒掉可惜，其实剩饭也可以做出一顿很美味的美食。
工具/原料剩饭（干饭） 几样蔬菜 猪肉/鸡肉/牛肉等方法/步骤做成焗饭将剩饭与火腿丁、鸡蛋等同炒。
鸡肉、虾仁炒至八分熟时，加入一些奶油，关火后倒在炒饭上，撒上芝士粉。
然后进烤箱烤至芝士融化就完工了。
炒饭，最简单的方法炒饭与鸡蛋是绝配，没有鸡蛋也没关系，连同与饭一起剩下的菜一起炒下也是还不错的。
炒饭很简单，所有材料都可以往里面加，喜欢什么就加什么，算得上是大杂烩了。
煮粥加上开水，加入些排骨或瘦肉末一起熬煮，起锅前再放入些芹菜末焖一会，就有一锅香喷喷的排骨/瘦肉粥了。
做咖喱饭土豆切块、胡萝卜切丁、猪肉或牛肉切成小块。
菜炒熟后加水，将咖喱入锅中搅匀，煮至浓稠后就可以淋在米饭上了
用剩米饭怎么做饼好吃
食材明细米饭一碗糯米粉80克黄瓜一段豆干60克红柿子椒一块鸡蛋一个熟芝麻10克豆瓣酱少许姜蒜末少许盐适量油适量小葱一棵其他口味煎工艺十分钟耗时普通难度香煎米饭饼的做法步骤剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：1 1准备好原材料剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：2 2红柿子椒、黄瓜、豆干都切成小丁剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：3 3小葱切成末剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：4 4豆瓣酱和姜蒜末剁细剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：5 5鸡蛋搅拌均匀，加入红柿子椒丁、豆干丁、黄瓜丁、剁细的豆瓣酱和姜蒜末，盐，米饭，充分拌匀剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：6 6加入糯米粉拌匀，戴上一次性塑料手套，用手充分捏均匀剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：7 7将米饭混合材料上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀成薄片剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：8 8用蛋糕模具刻成花朵形状剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：9 9电饼铛预热，刷上一层油剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：10 10放入米饭饼，在米饭饼的表面也刷上一层油，撒上芝麻剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：11 11电饼铛上下盘开关都打开，盖上上盖，煎三分钟左右，翻一面，再米饭饼的表面刷上少许油，撒上芝麻，再煎至金黄即可剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：12 12焦香美味的米饭饼做好了
美味剩米饭早餐的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 看米饭多少而定 剩米饭 随意 葱花 若干 盐，随意调味品 适量哈 美味剩米饭早餐的做法 混合…… 鸡蛋君… 混合一起，加盐，搅拌 就是这样子啦，不要加水哦，全蛋 下锅煎，煎到焦脆就可以出锅了，我就不发图了，哈哈…… 小贴士 这可以做为快手早餐，几分钟搞定。
...
剩米饭怎么做简单又好吃,剩米饭的做法
你好方法/步骤8/9分步阅读把包菜洗干净，切成小粒。
2/9把米饭和鸡蛋还有包菜等都准备好了。
3/9炒锅放油烧热。
4/9放鸡蛋炒散。
炒好后盛起备用。
5/9锅里的余油炒包菜丁，炒7成熟后盛起备用。
6/9锅里放少许油，烧热后放米饭翻炒。
7/9炒散后放鸡蛋和包菜一起翻炒。
8/9翻炒均匀后放盐和鸡精胡椒粉调味，关火。
9/9完成。
隔夜剩米饭怎么做好吃
一、炒饭，第一选择！二、往剩饭里到一点水把饭一粒粒的打散放入适量的面粉，合成面团就像烙饼一样去操作，烙出的饼即松软又好吃。
三、喜欢泡饭的，用香菇，番茄和青菜煮在一起就可以，最后加入饭，撒一点点鸡精，不要太好吃~四、放些肉馅拌匀，揉成肉丸上锅蒸熟即可。
五、做醪糟...
