清晨微笑
白菜海兔炖冻豆腐的做法步骤
1. 白菜切片
2. 熟海兔
3. 冻豆腐挤干水分
4. 葱花、蒜片、肉片备好
5. 热锅冷油，放入葱花蒜片爆香，加入肉片，十三香翻炒
6. 先放白菜炒软，放入冻豆腐，加入盐，鸡精，加入少许水，炖白菜，冻豆腐八分熟入味
7. 放入海兔，翻炒至熟
8. 盛盘。
海兔炖白菜的做法步骤图,海兔炖白菜怎么做
1.海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候，中间换水2-3次；2.鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟；3.蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片；4.白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用；5.蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟；6.把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。
籽乌的做法
籽乌又称比管鱼，海兔。
是一种海生软体动物。
因其形态耸起两只耳朵，酷似兔子，故得名海兔。
海兔吃法很多，炖、炒、干煸都可以。
炖豆腐：将海兔用温水浸泡洗净，放入沙锅，加水放入豆腐块和葱姜，大火烧开。
加适量盐改用小火炖至出味，淋入少许香油即可。
也可以做海兔炖白菜粉丝。
海产品还不长胖，只有美味没有脂肪。
靠海吃海只是过去，现在内陆城市的您也可以享用到这种美味了。
color] 我家每年冬天用它来烧白菜吃是必不可少的：吃法和大家分享一下： 1.每次做菜拿出3-5个，先放到碗里用温水泡上3-4小时。
2.用葱姜炸锅，然后放入籽乌翻炒1分钟再加半碗水烧两分钟，放点料酒和白糖接着把大白菜放进锅中翻炒几分钟再加入适量的开水炖上一会就好了。
最后放入几片大蒜，出锅的时候最好滴上几滴香油。
喜欢吃辣的炸锅时可以放点红辣椒，盖冒了好吃…… 雪菜炒海兔子 0材料： 新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙 做法： 1.海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。
2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。
小诀窍： 1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。
2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。
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海兔蘸酱的做法,海兔蘸酱怎么做好吃,海兔蘸酱
海兔不是兔。
学名：日本枪乌贼， 又称：笔管鱼、笔管蛸。
山东、大连人亦称之为“海兔”。
海兔的个体较小，一般体长仅10厘米。
海兔营养价值极高。
富含蛋白质，脂肪含量低，还含有维生素a、d以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；海兔吃法很多，炖、炒、都可以。
特别适合炖豆腐，也可以做海兔炖白菜粉丝。
今天介绍一种非常简单的吃法---【海兔蘸酱】（收起）食材主料海兔500g蒜1头辅料葱适量盐适量生抽适量姜适量步骤1.主辅料：海兔、蒜。
2.先清洗海兔，用剪刀将海兔剪开，去内脏，冲洗干净。
3.把大蒜捣成蒜泥。
4.加少许盐、味极鲜生抽调成蒜酱。
5.锅烧开水，放入葱姜。
6.放入洗净的海兔。
7.旺火烧开。
8.汆烫半分钟左右，海兔一打卷即可。
9.捞出装盘。
10.和蒜酱搭配上桌，蘸食即可。
小贴士1、海兔汆烫不可过火。
2、捣制的蒜酱口感才好。
大蛤海兔炖白菜五花肉怎么做好吃
大蛤海兔炖白菜五花肉的做法步骤大蛤海兔炖白菜五花肉的做法图解11. 大白菜切片，肉切片，大蛤买回来后用盐水泡1小时去沙，粉条开水泡一下，葱姜蒜香菜切碎备用！2. 锅里放油，姜蒜爆锅，放酱油，放入五花肉翻炒，肉变色后放大白菜大火翻炒！3. 白菜炒蔫后加大蛤，翻炒几下，加水，莫过白菜，炖7-8分钟.4. 加泡好的粉丝和干海兔继续炖7-8分钟，加盐撒上葱香菜就可以出锅了！
海鲜籽乌怎么吃
籽乌又称比管鱼，海兔。
是一种海生软体动物。
因其形态耸起两只耳朵，酷似兔子，故得名海兔。
海兔吃法很多，炖、炒、干煸都可以。
炖豆腐：将海兔用温水浸泡洗净，放入沙锅，加水放入豆腐块和葱姜，大火烧开。
加适量盐改用小火炖至出味，淋入少许香油即可。
也可以做海兔炖白菜粉丝。
海产品还不长胖，只有美味没有脂肪。
靠海吃海只是过去，现在内陆城市的您也可以享用到这种美味了。
color] 我家每年冬天用它来烧白菜吃是必不可少的：吃法和大家分享一下： 1.每次做菜拿出3-5个，先放到碗里用温水泡上3-4小时。
2.用葱姜炸锅，然后放入籽乌翻炒1分钟再加半碗水烧两分钟，放点料酒和白糖接着把大白菜放进锅中翻炒几分钟再加入适量的开水炖上一会就好了。
最后放入几片大蒜，出锅的时候最好滴上几滴香油。
喜欢吃辣的炸锅时可以放点红辣椒，盖冒了好吃……
白菜炖豆腐是如何制作而成的？ 爱问知识人
包菜炖豆腐的做法 备食材。
豆腐先用淡盐水泡着，包菜切碎，西红柿切小块，姜切粒。
其他所有食材切完后豆腐就泡得差不多了，切成方正的一小块一小块。
大火把炒锅烧热，改小火，加少量食用油，冒烟后加少许盐，改中火，先炒姜粒，待姜粒炒出香味且刚开始转颜色之时加入西红柿一起炒直至将西红柿煮烂。
继续中火，将切好的豆腐放入炒锅，翻炒几下，注意炒的时候动作不要太大，以免把豆腐弄碎。
加水盖过全部食材表面，盖锅盖，火开到最大，待生水煮沸之后改中火炖10分钟。
10分钟到了。
把包菜放入炒锅中，改大火，搅拌均匀。
这时候可以根据个人喜好加调味料了，推荐加入适量食盐、白砂糖、耗油、酱油。
加完调味料后翻一翻菜，盖好锅盖。
包菜变软后关火，以免包菜太熟。
上菜
白菜炖豆腐的做法,白菜炖豆腐如何做好吃？
白菜炖豆腐是一道常见菜肴，制作简单，材料易得，清淡爽口易消化，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处，深受群众喜爱，但是各地各家做这道菜的方法都不尽一样，但是因为食材具有较好的包容性，这两样东西无论怎么烹制，感觉都是很好吃的样子。
在做白菜炖豆腐是我们也可以加入适量的肉类，增鲜提味，让人胃口大开。
做这道菜需要准备的东西有这些：豆腐，最好用南豆腐，南豆腐比较细嫩，口感好，但是不耐煮，做这道菜时可以晚一点下豆腐白菜，最好选用沙地白菜，口感软烂，滋味浓郁，也可以用娃娃菜，如果是不易煮烂的那种白菜，就可以只用白菜心另外，我今天要做的是带肉的白菜炖豆腐，我是肉食动骨嘛，所以要准备五花肉，最好是带皮的五花肉，事像做回锅肉一样把五花肉煮熟，切成适合自己的块状备用，还要备上一点葱姜好去去腥味好了，接下来我们尅开火做菜了1、 锅里掺合适的水2、 加入切好的五花肉块和白菜，生姜在菜板上拍两下扔进锅里3、 等待白菜煮烂，猪肉煮软，下豆腐，加盐，豆腐煮烫后再开五分钟，撒上葱花，就开动吧白菜炖豆腐，养胃又美容，望君采纳！ps：附赠营养表白菜味道鲜美，滋味浓郁，营养丰富，有“素中之王“的美誉，消费量距中国蔬菜之首，旧时因为气候原因，蔬菜品种缺乏，北方人有囤积过冬白菜的传统。
白菜中含有丰富的维生素c，可以帮助人体增强抵抗力，起到很好的护肤养颜作用，还含有微量的钼，起到一定的防癌作用，也有助于促进幼儿的生长发育。
豆腐一般由黄豆制成，营养极高，含有多种微量元素和钙，豆腐里的高氨基酸和蛋白质使之成为谷物中很好的补充食品，豆腐脂肪中的78%为不饱和脂肪酸而且不含胆固醇，所以有“植物肉“的美称。
豆腐是最好的搭档，豆腐中丰富的蛋白质和脂肪与白菜相佐，相得益彰，所以就有了这道经典的白菜炖豆腐。
白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
所以在白菜炖豆腐中加入一定量的肉肉，那就是完美百分百的搭配，既满足要瘦的人，有满足要肉的人。
http://www.cnbmys.com/ask/a_4.html
雪里红炖豆腐制作方法是怎样的？ 爱问知识人
雪里红炖豆腐制作方法如下：1. 将掩雪里红洗净切成末；豆腐切成1.5厘 米见方的块，放入开水锅内烫一下，捞出 凉水浸凉，控净水分待用。
2. 将炒锅置于火上，放入猪油，热后下入葱、 姜末炝锅，随后放雪里红炒出香味，下入 豆腐，添水没过豆腐，加入精盆，在旺火 上烧开后，用微火炖5分钟。
3. 待豆腐入味，汤汁不多时，加入味精即成。
