其实劈柴院有个路名叫江宁路，德国占领青岛后，于1902年修建了此路。它是“人”字形，东端连着中山路，北边连北京路，西边通河北路。从上个世纪20年代中期，江宁路成了步行街，于是整条江宁路就叫劈柴院了。江宁路有二十几个院，整条街和几个院是商业、餐饮、娱乐集中的地区，像北京的老东安市场，是青岛人逛街的集中去处。 至于劈柴院这名字的来历，有人说，这里原先是个“劈柴市”，全是卖劈柴的。还有人说，这些劈柴除了供市民烧火做饭，还供应大窑沟窑炉烧制砖瓦等等。在刘筠的诗集《青岛百吟》中，我们看到了这样一段注释：“劈柴院近中山路，最繁闹之区。院内皆劈柴架屋，故名。贵人不屑一顾，然房租轻而价廉，穷措大得往来其中焉。”这就是说，劈柴院是因为里面盖了许多临时的商用“劈柴屋”而得名的。这些“劈柴屋”，为一些老青岛人所熟知，大多是一些随意搭建的破板房，低矮潮湿。 江宁路的主街上多是酒馆、饭店，除有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉，多数是一些不起眼儿的小饭铺、糖果店、书场和游乐场。北街则是卖熟肉的，有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。论小吃，这里的锅饼、炉包、馄饨和豆腐脑最为有名。
青岛劈柴院小吃到底好不好？不要粘贴的了,谁去说说,谢谢青岛朋友
您好！欢迎来青岛！劈柴院在老市南区中山路北头，2路5路电车坐到天津路下车。
美食街里很多东西不是青岛的特色，注意甄别！！！个人推荐：中山路入口，进去后下几蹬台阶，右手边有一家馄饨店；十字路口的锅贴，十字路口往西“国足臭豆腐”。
中山路入口出来，右手拐弯，沿着中山路往南走，第一个红路灯路口--春和楼（老店，香酥鸡、蒸饺、香菇油菜、葱烧海参）
青岛有什么特色小吃.超赞的那种,都说劈柴院小吃不好
不是劈柴院不好吃，里面有很多家，个人推荐：中山路入口进去后下台阶，十几米，右手边馄钝店；继续前行十字路口锅贴店；再往西走左手边国足臭豆腐。
在周边，中山路天津路路口春和楼---代表菜：葱烧海参、香酥鸡、香菇油菜。
青岛特色：炒蛤蜊（炒嘎啦），海菜凉粉、流亭猪蹄子、郑庄脂渣。
西镇臭豆腐--汶上路。
劈柴院有什么好吃的
我去过中山路31号，民国海鲜饺子楼，他家饺子很有特色。
饭店装修也超级好，复古的民国风格，店面门口相对比较小，但是一进去，里面超乎想象，别有洞天啊。
拓展：1、劈柴院位于青岛市南区中山路商业圈，是中山路、北京路、河北路和天津路围合的街坊。
其实劈柴院有个路名叫江宁路，德国占领青岛后，于1902年修建了此路。
它是＂卜＂字形，东端连着中山路，北边连北京路，西边通河北路。
＂江宁＂是南京的古称，这里也是青岛最早的＂南京路＂。
5月--10月最佳，这段时间也是青岛的旅游旺季，各类海鲜都比较新鲜。
2、江宁路的主街上多是酒馆、饭店，除有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉，多数是一些不起眼儿的小饭铺、糖果店、书场和游乐场。
北街则是卖熟肉的，有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。
论小吃，这里的锅饼、炉包、馄饨和豆腐脑最为有名，也最抢手。
市民们来逛劈柴院，都是一边买着一边吃，一边吃着一边逛。
3、江宁路10号好似娱乐大院，有一家电影院叫大光明，周围有永安、共乐几家茶社。
＂戏法大王＂王鼎臣，外号＂王傻子＂在此演过，新凤霞在西大森的演出空闲时，还独自跑来为＂王傻子＂帮工。
还有相声演员马三立、评书演员葛兆洪、山东快书演员高元钧、曲艺世家刘泰清等等，也都曾在这里练过摊儿。
青岛劈柴院好吃的多吗？里面坑人吗？
劈柴院 青岛无人不知的美食天地进入劈柴院，首先映入眼帘的是古朴的青色砖墙及独具特色的小吃招牌：豆腐脑、坛子肉、火烧、拉面、合饼、馄饨、炉包、水饺……在顺兴楼旁边还有一家老豆腐店，豆腐细嫩，口味纯正，附近的饭店都来这里进货。
没有海参鲍翅，这些特色小吃吸引了络绎不绝的人群。
地址：市南区中山路公交信息：乘坐2、218、366、305路至中山路站下；6、221路至中国剧院站下。
江宁会馆推荐菜：锅贴、辣炒蛤蜊、榴莲酥食客说：喜欢老青岛的装修风格和表演，是劈柴院里最有特色的一家老店。
菜品以家常菜为主，口味还行，量一般，榴莲酥、豆腐脑、培根鳕鱼卷很好吃，倒茶过程也有表演的感觉，想体验当地特色的话，风格独具，青岛唯一的具有文化底蕴的古典特色，很有韵味，在优雅的环境中吃饭也特别香，很棒！ 劈柴院豆腐脑推荐菜：豆腐脑、火烧、红烧肉、萝卜馅饼、馅饼食客说：劈柴院豆腐脑，寄托了很多老一辈青岛人的思绪吧。
劈柴院豆腐脑一般都是当地人去那必吃的一家店。
店真很小，而且经常很挤，只要你单人去，几乎都是需要跟别人拼桌才有地方的。
去劈柴院，先喝一碗豆腐脑加一个萝卜馅饼打底，然后再去别家吃小吃，喜欢喝豆腐脑的朋友千万别错过！~ 劈柴院高家锅贴推荐菜：虾仁锅贴、三鲜锅贴食客说：劈柴院除了有美味的豆腐脑之外，高家锅贴也是不得不提的一家特色小吃。
在青岛，和老沧口锅贴齐名的就是劈柴院锅贴了，这里面，高家锅贴又是其中最有名的！！！女生可能会觉得有点油腻，蘸着醋会好些。
请问青岛有什么特色美食？！
我认为既然是来旅游。
就应该本着不花冤枉钱的原则，我推荐几个地方可供参考：*海鲜类：青岛遍地的小啤酒店到了晚上是一大景观，你可以去市北区的南山市场买一些应季海鲜，打听一家不错的啤酒店，付几块钱的加工费就可以尝鲜啦！喝着特色散啤、吃着当地的小海鲜，体验着青岛的民生休闲，这不是挺好吗？最重要的是省钱带味儿！*特色快餐万和春排骨米饭 人均消费15元好一家牛肉粉 人均消费10元*特色水果玫瑰香葡萄 ：香甜无籽 只有八月十五前后才上市，路程短可以带回去送朋友，老好吃拉！沾化冬枣：真甜真脆！* 类 别 推 荐 消 费海鲜 怡情楼巨无霸 高档海梦园 高档云霄路美食街 中档港粤 香港九七 高档川菜 老转村 中档东北 北大荒人 中档韩料 绣罗 中档日料 御神户 高档上海 小南国 中档小绍兴 中档火锅 摸错门牛肚王 中档老转村 中档家常 全家居（高雄路）中低档这些地方打听一下差不多都知道，我就罗嗦这么多啦，仅供参考。
* * * * * * * 祝国庆节快乐 * * * * * *
