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主料秋葵250g五花肉150g辅料泡椒5个辣椒3个料酒适量生抽适量盐适量姜2片蒜3瓣鸡精适量
步骤
秋葵泡椒炒肉的做法步骤11.秋葵洗干净切掉顶部，开水焯一分钟即可，过凉水沥干。
秋葵泡椒炒肉的做法步骤22.五花肉提前煮熟
秋葵泡椒炒肉的做法步骤33.熟肉切片，秋葵也切成斜片，泡椒、姜丝和蒜片切好备用
秋葵泡椒炒肉的做法步骤44.油热加泡椒炒出香味，放入姜丝和蒜片爆锅
秋葵泡椒炒肉的做法步骤55.放入切好的肉片翻炒均匀出油变色
秋葵泡椒炒肉的做法步骤66.顺锅边加入料酒，再加入少许酱油上色翻炒出香
秋葵泡椒炒肉的做法步骤77.放些青辣椒进去翻炒提味
秋葵泡椒炒肉的做法步骤88.倒入切好的秋葵快速翻炒，加盐入味，翻炒均匀加鸡精马上出锅（秋葵已经提前焯水，不需要长时间炒，口感很重要）
秋葵泡椒炒肉的做法步骤99.秋葵脆爽，借着泡椒和肉香开胃又下饭的！
秋葵泡椒炒肉的做法,秋葵泡椒炒肉怎么做好吃
主料秋葵250g五花肉150g辅料泡椒5个辣椒3个料酒适量生抽适量盐适量姜2片蒜3瓣鸡精适量步骤秋葵泡椒炒肉的做法步骤11.秋葵洗干净切掉顶部，开水焯一分钟即可，过凉水沥干。
秋葵泡椒炒肉的做法步骤22.五花肉提前煮熟秋葵泡椒炒肉的做法步骤33.熟肉切片，秋葵也切成斜片，泡椒、姜丝和蒜片切好备用秋葵泡椒炒肉的做法步骤44.油热加泡椒炒出香味，放入姜丝和蒜片爆锅秋葵泡椒炒肉的做法步骤55.放入切好的肉片翻炒均匀出油变色秋葵泡椒炒肉的做法步骤66.顺锅边加入料酒，再加入少许酱油上色翻炒出香秋葵泡椒炒肉的做法步骤77.放些青辣椒进去翻炒提味秋葵泡椒炒肉的做法步骤88.倒入切好的秋葵快速翻炒，加盐入味，翻炒均匀加鸡精马上出锅（秋葵已经提前焯水，不需要长时间炒，口感很重要）秋葵泡椒炒肉的做法步骤99.秋葵脆爽，借着泡椒和肉香开胃又下饭的！
秋葵的做法有哪些 秋葵有几种吃法
秋葵的做法有：第一种：秋葵炒牛肉。
食材：秋葵260克、牛肉500克、大蒜、泡椒、豆豉、料酒、生抽、蚝油、食用油、食盐。
大蒜拍碎，泡椒切段，秋葵洗净横切。
牛肉洗净，切片，装入碗中，加入适量料酒、生抽、蚝油，用手拌均，腌制二十分钟。
热锅凉油，下蒜末、豆豉、泡椒爆香，加入切好的秋葵，翻炒。
秋葵炒至变色，加入适量食盐，炒匀后盛出锅待用。
把锅洗干净，另外倒入一些食用油，烧热，下腌好的牛肉片，煸炒。
牛肉片炒变色后加入刚才炒过的秋葵，翻炒均匀，即可出锅。
第二种：尖椒秋葵炒虾仁。
食材：鲜虾200克、秋葵200克、大蒜、生姜、大葱、尖椒、姜汁酒、白胡椒粉、生抽、食盐、食用油、橄榄油。
鲜虾洗净，用剪刀从虾背中间剪开，去掉虾线，剥掉虾壳，保留虾仁。
大蒜切片，大葱切段，生姜切末，尖椒洗净切段。
把处理好的虾仁装入碗中，加入一勺姜汁酒、少许白胡椒粉，用手拌匀，腌制十分钟。
秋葵用水洗干净，去蒂后斜切成段。
在锅里倒入适量橄榄油，烧热，下葱姜蒜末爆香，加入腌好的虾仁，翻炒。
虾仁炒变色后淋入一勺生抽，加入切好的秋葵大火翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀。
出锅前再淋入少许姜汁酒炒香就可以盛出锅了。
秋葵分为红色和绿色两种，红色的秋葵口感要比绿色的差，所以购买时首选绿色秋葵。
秋葵性寒，在炒制过程加入一些生姜可以起到中和作用。
这是一道快手菜，全程都需要大火快炒，炒制时间不要超过五分钟，炒得过久秋葵的营养成分就会流失，虾仁会不嫩滑，口感会变差。
第三种：秋葵蛋炒饭。
食材：鸡蛋2个、秋葵100克、米饭、辣椒、胡椒粉、大蒜、大葱、食盐、花生油。
大蒜切片，大葱洗净切碎，辣椒洗净切段。
秋葵洗净斜切成薄片，鸡蛋打散加盐调味。
在锅里倒入适量花生油，烧热，倒入打散的鸡蛋，炒熟。
鸡蛋炒好后，刨到一边，下大葱碎、蒜末、辣椒段炒香，接着加入秋葵，翻炒均匀。
加入一勺食盐和一勺胡椒粉，再加入一碗米饭，淋入少许生抽，大火翻炒，炒均匀后即可出锅。
第四种：黑木耳凉拌秋葵。
食材：秋葵200克、黑木耳100克、大蒜、辣椒、姜、香醋、生抽、油、食盐。
黑木耳提前泡发，清洗干净后放入开水中烫熟。
秋葵用水洗净切片，放入开水中烫一分钟。
把烫好的黑木耳和秋葵一起用凉开水冲一遍，滤干水分备用。
生姜，大蒜和辣椒切碎，装入小碗里，加入适量食盐，搅拌均匀，淋入一些热油。
滤干水分的黑木耳和秋葵装入碗里，加入适量香醋，生抽，倒入生姜、大蒜、辣椒油，搅拌均匀，即可食用。
秋葵放入开水中烫的时候，可以稍微放点油，这样可以让秋葵保持翠绿。
秋葵性寒，脾胃虚寒者慎食。
秋葵可以炒泡椒肉丝吗
食材 主料五花肉 150g步骤 1.秋葵洗干净切掉顶部，开水焯一分钟即可，过凉水沥干。
2.五花肉提前煮熟 3.熟肉切片，秋葵也切成斜片，泡椒、姜丝和蒜片切好备用 4.油热加泡椒炒出香味，放入姜丝和蒜片爆锅 5.放入切好的肉片翻炒均匀出油变色 6.顺锅边加入料酒，再加入少许酱油上色翻炒出香 7.放些青辣椒进去翻炒提味 8.倒入切好的秋葵快速翻炒，加盐入味，翻炒均匀加鸡精马上出锅（秋葵已经提前焯水，不需要长时间炒，口感很重要） 9.秋葵脆爽，借着泡椒和肉香开胃又下饭的！小贴士把握焯水时间，一分钟左右即可，口感脆爽...
正宗凉拌菜培训怎么收费
凉拌菜做法凉拌金针菇做法原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜做法：1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
凉拌西芹做法原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、做法：春季养生食谱1.将西芹的叶子摘去，洗净。
2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3.将西芹捞出放入冷水中过冷后，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。
冰白玉水果沙拉做法白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。
材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许步 骤：1. 把各种材料切成小块，青缇最好去籽。
2 .在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用。
备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏。
凉拌菠菜做法原料：菠菜、琥珀花生做法：菠菜2斤，洗净后，切段。
用炉子上沸水焯一下，待用。
作料： 食盐，味精少许，蒜粉，香油，一起搅拌均匀。
最后可以放点琥珀花生仁。
可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。
凉拌苦瓜做法原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。
制作：(1)将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
(2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。
后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可凉拌海带丝做法原料：海带300克做法：1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
（不需加盐）凉拌面筋做法原料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。
做法：（一）将面筋切丝。
（二）鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。
（三）用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成凉拌芦笋丝做法原料：鲜芦笋300克、盐、芝麻酱做法：将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。
凉拌秋葵做法1.材料准备好，秋葵洗净去蒂2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会3.将秋葵对剖开，摆入盘中备用4.蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁5.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
