微波炉自制花生牛轧糖的做法步骤
1. 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。
2. 棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的。
3. 微好的棉花糖已经融化了。
4. 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
5. 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。
6. 趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。
7. 在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。
8. 将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。
小贴士
我们还可以把牛轧糖里的花生换成熟核桃仁、腰果、杏仁,不过我还是最爱看似平凡花生仁,除了奶粉与花生碎碰撞出的味道十分迷人外,还有一点很重要,那就记忆的味道。
花生羊轧糖的做法步骤图,花生羊轧糖怎么做
材料花生35克,奶粉30克,棉花糖55克做法1.准备好材料2.花生放入盘子里盖盖用微波炉转熟3.棉花糖最好用全白色的,做出来的糖就是白色的拉4.花生去皮后,用擀面棍擀碎5.棉花糖用微波炉加热二十秒左右,时间不要长,看着点,融化了就取出来6.加入奶粉25克搅拌7.搅拌好后,加入碎花生搅拌8.模具中先放些奶粉5克防沾9.然后将花生糖装入模具中,放冰箱冷藏室冻硬,大概三十分钟左右10.取出切成块即可
核桃牛轧糖与花生牛奶轧糖哪个好吃
用料 牛奶 2盒 冰糖 250克 花生 200克 芝麻 100克 牛奶花生糖的做法 花生放锅里炒熟 晾凉 去皮 放在袋子里 用擀面杖擀碎 芝麻放锅里炒一下 放凉牛奶和冰糖放锅里 熬制大约二十多分钟 中间不停搅拌 熬到挂旗的程度就可以了放入花生碎 放入芝麻 搅拌均匀后放进保鲜盒里 放凉切块
花生牛奶糖的做法步骤图,花生牛奶糖怎么做
材料 主料:花生米100g;辅料:牛奶糖100g 花生牛奶糖 1 用料 2 花生炒香去皮 3 切成碎粒 4 牛奶糖去掉糖纸,放入碗中,隔水加热 5 奶糖完全融化 6 倒入花生碎 7 混合均匀 8 倒在不粘布上,反复折擀几次 9 擀成约1.5厘米厚的方形 10 稍凉,切块 11 包上糯米纸 12 包上糖纸,密封保存 小贴士 花生也可以不切碎,整粒使用花生可以根据自己的喜好用其他坚果替代。
切块大小可随自己喜好调整。
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红糖花生糖怎么做?
红糖花生糖做法花生用微波炉加热烤熟或者普通的炒锅炒熟,没必要去掉红色外衣。
锅中倒入玉米油,然后倒入红糖,用小火融化,颜色此时会变深。
然后再加入麦芽糖。
小火慢熬糖浆,直至沸腾。
加入麦芽糖以后,红糖花生糖味道会更加醇厚。
糖浆颜色有点变深,温度差不多140左右,加入花生仁。
迅速拌匀后关火。
烤盘铺上一层保鲜膜,将锅中的红糖花生仁倒入,整形。
在完全冷却之前切块。
简单甜点的做法
最简单的果冻做法特别推荐--做果冻呵呵,超级简单,超级好吃准备:纯牛奶200ml,qq糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。
将牛奶和qq糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到qq糖化开后,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干。
冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就ok了。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。
~好好吃的。
有机会的话,大家都可以试一下。
而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。
香香的牛奶冻 (用棉花糖这个方法电视上也介绍过)材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)制作方法:1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!港式甜点双皮奶准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。
开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。
要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。
把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。
拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。
注意:蛋清一定要打散打匀。
剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。
冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。
牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。
然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。
蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。
双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。
如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦。
草莓豆腐奶(缺图 作法材料:嫩豆腐1块草莓450克蛋白2个鲜奶1/4杯奇异果1个熟油少许调味料:盐半茶匙生粉半汤匙草莓香油数滴做法:① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀,取出后混和调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇异果,然后放进微波炉内,高火煮约3分钟即成。
② 取出后倒去水分,淋上少许熟油以增加光泽。
③ 煮滚清水2杯,放下冬瓜粒煲10分钟,加入碎瘦肉煮滚,倾入粟米茸搅匀,煮滚后下调味料拌匀,待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。
柳橙果皮冻材料:1.柳橙皮1个、水570克2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。
作法:1.将柳橙洗净对剖,用小刀和汤匙将果肉挖出,留下完整的空壳(不要刮到白色部分,否则会有苦涩味)。
2.橙皮与水煮至溢至香味,滤掉橙皮。
3.珍珠粉与糖混和均匀,加入煮开的橙水中煮溶,关火,加柳橙汁搅拌均匀,使温度降至50-60℃。
4.将作法3的成品注入果壳中,待凝固即可。
小秘诀:1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。
2.作法3的成品须降温且呈稠状,方可倒入果壳中,否则,果皮会吸收冻汁,不易成冻。
3.此道小点,不但有果皮香,还有果肉颗粒及筋道的口感,让人暑气全消。
杏仁豆腐材料:1.鲜奶450克、鲜奶油50克2.糖60克、琼脂1.5大匙3.杏仁露2大匙4.焦糖;砂糖100克、热水4大匙作法:1.材料1煮开;材料2拌匀,加入材料1中,煮至溶解,关火,再放入杏仁露拌匀,入模待凉凝固。
2.将糖置入锅中,不断搅拌,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖。
3.杏仁豆腐切块,淋上焦糖即可。
小秘诀:1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高,因此加热水时要小心,以免溅出。
2.另一种吃法为加糖水及水果丁。
松软可口的蒸烤布丁材料:1.焦糖:细砂糖100克、热水35克2.布丁:细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。
作法:1.将材料1的细砂糖放入锅中,不断搅拌煮至完全溶化,加入热水拌匀,趁热平均装入布丁杯中。
2.鸡蛋打散(不要打发),加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。
3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃),加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布丁杯中。
4.烤盘底部加温水,炉温150℃/170℃高火中下层,烤约30-35分钟即可。
小秘诀1.鸡蛋液一定要过滤,以滤掉蛋膜,蒸出来的布丁较光滑。
2.烘烤时间视模具大小而定冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种:一种是选择新鲜的杨梅,以乌黑发紫的为最佳。
在锅中加入适量清水,煮沸,然后加入杨梅,再次煮沸后,依照个人口味加入适量砂糖或冰糖;边煮边等糖化开,沸腾后闭火,待自然凉后,放入冰箱冰镇,想喝的时候取出即可。
冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料,采用乌梅为原料。
乌梅气...
红糖花生下奶做法大全
喝红糖水是不能下奶的,月子里适量喝些红糖水可以补益气血,活血化瘀,通行恶露。
如果需要下奶,一定要多让宝宝吸,另外妈妈要加强营养,多吃一些营养丰富的食物,多喝汤花生猪脚汤(或黄豆)、麻油鸡汤、各类排骨汤(山药、莲藕、冬瓜、木瓜等)、通草鲫鱼汤、丝瓜蛋汤、酒酿蛋花汤、菌菇汤、豆腐汤。
简便的方法就是在煮饭或者熬粥时煮沸后上面一层浓稠成泡沫状的浓汁,多多饮用,可以使乳汁增多。
妈妈要保持好的心情,多点休息时间和提高睡眠质量。
红糖水只是促进给你补血的,对下奶的作用好像不是太大,最好多喝小米粥和鲶鱼汤肯定很下奶。
多喝汤类的,但切记把上面一层油油的给倒掉再喝。
扩展资料建议用丝瓜和红糖搭配。
原料:鲜丝瓜250g,桃仁10g,红糖15g做法:1.丝瓜切碎、桃仁洗净后加入500ml水,煮沸15分钟;2.将红糖放入熬煮5分钟。
用法:喝汤吃内容物,分三次吃完。
应用:哺乳期食用可以增加泌乳量;
饼干糖果的做法步骤图,饼干糖果怎么做好吃
红糖可可花生饼干 一炉 巧克力 400g 花生酱 100g 牛奶 适量 糖 适量 饼干糖果的做法 先烤去皮花生(中层175度5分钟,烤箱不用预热)没有烤箱的话把花生炒熟也可以,注意别炒变色把饼干用搅拌机打碎,加上糖,花生酱和牛奶调成泥状(可以造型不沾手),搓成20g大小的小球备用给每个小球里面包一颗花生,剩下花生的用刀切碎(一定用刀切,用擀的话太碎影响质感)把黑巧克力隔水调温融化找个勺面比较平的小匙做工具,把步骤三的小球放到巧克力碗里均匀裹上巧克力液,然后用勺子盛出来放烤盘上晾凉。
(开始放在烤网上,但是小球比较软,给勒出很深的沟了,所以尽量放比较平的容器吧)全部小球裹好巧克力液之后放冰箱冷藏10分钟把冷冻好的小球再裹一次巧克力液,这次裹好之后盛到花生碎上,让小球沾满花生碎,做好后放到小号纸杯里。
(第二批家里没有花生了,用的芝麻,效果也还成。
)全部做好所有的小球之后再一起放到冰箱里冷藏10分钟冷藏过后,小球就基本完成了,如果乐意动的话可以在小球的顶部再浇点巧克力,洒上巧克力糖做装饰...
如何自制花生奶?
原料: 花生10克\牛奶500毫升 做法: 1、将花生淘洗干净后,用冷水浸泡6小时。
2、待花生充分浸胀,加牛奶500毫升磨碎,用洁净纱布滤汁去渣。
3、将滤液置锅中煮沸,加适量白糖调味,即可饮用。
服法: 早晚各1次,温服参考资料:经常饮用