婧 jing 第一声
1、纤弱苗条的样子:“舒妙~之纤腰兮”。
2、(女子)有才品。
跪求四川彭州这个地方的小吃美食,请附带地址,谢谢
1.冰粉:廖姐冰粉(小北街,彭县人都晓得吧) 2.锅盔 : 仿古街口口上 3.炒龙虾: 煤建公司门口(就是博物馆对面) 4.串串香: 玉林串串儿(城市花园口) 5.火锅 : 大都是一个味道(都不错) 6.肥肠粉: 商家小区下方(顺达网吧) 7.抄手 : 鸡汤抄手(彭州电视台旁) 8.馄饨 : 上海馄饨(安仁街右口上,通西北市街) 9.烧鸡公: 梅桂园后门 10.蛙肉 : 李记靓蛙馆(柳河花园后门上) 11.强烈推荐:电影院那条街上的。
那太婆的洋芋片片和粉儿,还有卤的安旋儿蛋,(但是那老太婆飞歪) 12.仿古街口口上的过桥苑米线,经常是抢位置 13.还有师专口子上的臭豆腐 14.上升街口子上的妞妞甜品``刨冰 15.还有上升街口子上的妞妞甜品那边上的。
卤鹌鹑蛋 16.亚西亚楼下卖冰粉那家的冰淇淋 17.强烈推荐:小南街的冒菜 (经典中的经典,生意之好哦!想起就流口水) 18.电力公司那边的周蹄花儿~(据说一天光早上就要卖100多只..) 19.迎宾路的醋洋芋...大部分学生都晓得撒... 20.北门回族馆子的蒸牛肉..蚂蚁上树..烘脑花儿.. 21.再有就是刨冰在小北街口口上的"冰与火"... 22.烧烤是安仁街延伸段的乐山烧烤... 23.还有就是以前一个老汉儿挑起扁担卖的春卷儿~~相信很多人都吃过撒~ 24.米线儿是南街的张沙锅... 25.奶茶店嘛就是师专口子那家撒.... 26.西门成门墩儿的兔儿脑壳...还有卤的君把子.. 27.还有就是彭一中对门子那家 杨娘 的醋调面,甜水面,饺子。
28.还有以前广场头那家卖的甜水面,吃起之爽!~ 29.东街的那家滴油水饺,好吃的板 30.串串儿, 一中 黄老妞那儿巴适 31.还有片片鱼,东街沉明洞,叫老渔翁 32.延秀小学口口上的蛋烘糕 33.小北街的庄抄手 34.塔子坝的刘拉面 嘻嘻...还有我们小区(157)门口的重庆夜啤酒
彭州有那些美食?
1、九尺板鸭 九尺板鸭分为卤鸭和风吹鸭两种系列,其中卤鸭为熟食,风吹鸭为生食。
全部采用九尺独特的地下泉水养殖的川鸭系列,以土麻鸭为原料。
活鸭宰杀去毛后,利用当地清澈泉水反复漂洗,清除淤血和脏物。
干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。
卤板鸭晒干水分后,用优质锯末烟熏,然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、冰糖等多种香料下锅卤制,经过多道工艺精心制作而成。
成品做到烟熏本色,油亮鲜润,香嫩可口,口味甜绵,香味悠远。
2、彭州洋芋 彭州种植洋芋已有百年的历史。
据调查,彭州洋芋最初是由法国 天主教传教士引进,并首先在白鹿乡下书院种植,然后才传入民间,品种主要有小白洋芋、大乌洋芋和水红洋芋等。
彭州洋芋以"彭县黄洋芋"和白鹿乡优良的种薯闻名全川。
民国元年,白鹿乡天主教华人传教士从广元引入"大白洋芋",该品种块茎大,结薯多,抗病力强,产量高,兼之生长期短,适应性广,且食用起来口感好,又沙又面,深受群众欢迎,很快就在彭县推广开了,并扩至邻近县市,因这种洋芋额色黄白,又盛产于彭县,当时人们就称之"彭县黄洋芋"。
3、滴油水饺 滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇西街的“国营味兰小食店”。
时称“红油水饺”,后经该店尹华清师傅改进创新更名为“滴油水饺”。
因“滴油水饺”全部用猪肉馅,不加任何鲜菜,上桌时才滴上特制的“红油”故由此而得名。
“滴油水饺”具有皮薄、馅嫩、形态饱满,色泽红亮、入口化渣、咸、甜、麻、辣交融的特点。
滴油水饺选料严格,做工考究:饺子皮选用上等特粉,过去采用手工揉面擀制时,工夫全在手上,现虽已采用机制面皮,但仍保留了传统工艺的特色。
4、酥锅魁 “酥锅魁”,是彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。
选用优质中面,拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧。
水的冷热观气温高低而定,水温与气温成反比。
配料方法别具一格,实行起面(酵面)与子面(生面)随打随配的原则。
起面的多少,根据子面拌和后时间长短而定。
子面时间长,起面多配;反之少配。
再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料,切碎揭绒,抹在拉长的面皮上,经卷压成形,上煎锅煎烤,最后放进炉膛烘脆。
5、游汤元 “游汤元”,是彭州市天彭镇东街游全根继承父业发展而成,至今已有100余年的历史。
每碗汤元五种味道,香甜可口,风味各异。
汤元心有芝麻、鲜玫瑰、红糖苏麻和椒盐等多个品种。
均系选用上等芝麻、苏麻,经筛选、淘洗、晾晒后,拌和纯净的白糖、菜渍、芝麻油、鲜玫瑰,加一定比例的精炒面粉,严格配方,按传统工艺炼制成。
面粉则白净、细腻、滋润、无酸味,系选用本地优质圆、长糯米,按一定比例配合,经六次浸泡、漂洗、手工石磨而成。
参考资料:百度百科-彭州
彭州有什么好吃的
彭州:九尺板鸭 彭州的鹅鸭脖子都特别长,伸遍川西,整个平原都在流口水。
彭州是成都近郊素有养鸭传统的市,九尺镇是彭州的小家禽集散地,农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车,运往成都,成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。
最“常青树”的还属九尺板鸭,它已是四川名“鸭”级的美食了。
每天应该少吃什么食物?
减少油的摄入,除了改变烹饪方式,尽量选用蒸、煮、拌等少油方式之外,还要尽量少外出就餐,毕竟餐馆的食物多为油腻类高热量食物,用油甚至比自家烹饪还多。
除了要控制好看得见的糖摄入,更要警惕“隐形糖”,购买食物时,学会看营养成分表,同时要注意食品是否添加了其他甜味剂,如甜菊糖、莫内林、罗汉果甜苷、木糖醇、乳糖醇等等。