用料
黑芝麻 适量
水 140克
鸡蛋液 60克
麻薯预拌粉 200克
黄油 50克
黑芝麻麻薯的做法
黄油软化,除黑芝麻外全部倒在打蛋盆,用刮刀拌均匀,然后用电动打蛋器高速打1-2分钟,看到面团光滑就可以了
倒入黑芝麻用刮刀拌匀,然后装进裱花袋就可以挤了,大概可以做20-30个的样子
180度,中层烤约20分钟,趁热吃棒棒的呢
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食材食谱热量:1681.2(大卡)主料麻薯预拌粉200g全脂奶粉5g方法/步骤1先将黑芝麻,麻薯预拌粉,奶粉, 鸡蛋,盐,水放到盆里混全揉匀2再加入黄油后继续揉匀即可3把麻薯团按20g/个分割,搓圆放入烤盘里4放入已经预热过的烤箱,170度烤35分钟就能完成啦...
芝麻味麻薯的做法步骤图,芝麻味麻薯怎么做
用料 黑芝麻 适量 水 140克 鸡蛋液 60克 麻薯预拌粉 200克 黄油 50克 黑芝麻麻薯的做法 黄油软化,除黑芝麻外全部倒在打蛋盆,用刮刀拌均匀,然后用电动打蛋器高速打1-2分钟,看到面团光滑就可以了倒入黑芝麻用刮刀拌匀,然后装进裱花袋就可以挤了,大概可以做20-30个的样子180度,中层烤约20分钟,趁热吃棒棒的呢...
黑芝麻麻薯面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 麻薯预拌粉200克黑芝麻12克黄油40克水70克奶粉15克糖25克全蛋液40克步骤 1?将所有材料放入面包机里揉半小时步骤 2?然后搓成20克一个球!烤箱预热170度中层烤35分钟!即可!一定要趁热吃一个啊!哈哈步骤 3?出炉后外脆内软,有嚼劲!小贴士因为面团较粘,最好在手上摸食用油方便揉成球!第二天会变软的,是正常的...
青团黑芝麻花生馅的做法和技巧有哪些
黑芝麻花生馅料主料:黑芝麻 花生辅料:糖 香油制作过程:1.黑芝麻在锅中用小火煸炒,一定要是小火。
2.慢慢的就能闻见真真的芝麻香,这个时候芝麻也就炒好了。
3.生花生在锅中用小火煸炒。
4.看到花生皮自己脱落的时候,就炒好了。
5.炒好的黑芝麻、花生备用。
6.糖粉、或者白砂糖选其中一种就行。
7.在打磨机里放入黑芝麻。
8.在打磨机里放入花生、糖粉,糖粉的量取决于黑芝麻的量,打磨的时候觉得不够甜可以继续加一些。
9.打磨的时候几十秒要停一些,不然机器容易烧了。
而且可以随时晃动,摇的更均匀的一些。
10.打上2、3次,花生以及黑芝麻基本已经磨碎了,也能感觉到结了一些块,这就是要出油了。
11.这个时候再加上一些香油,这样能让馅料的质地更加润一些。
12.再打上几次,看到明显结块,基本就是打好了。
(老公说他喜欢花生粒的感觉,如果有喜欢的就晚放花生)...
黑芝麻核桃粥的做法有何诀窍?
用料 木薯粉 130g 低筋面粉 20g 全鸡蛋(液) 1.5只 牛奶 140g 糖 40g 玉米油 30g 盐 少许 黑芝麻 适量 麻薯(木薯粉版)的做法 牛奶140g,糖40g,玉米油30g,盐 少许,加入锅内小火煮至冒小泡,(关火)加入低筋面粉20g,用手动蛋器快速搅拌,再加入木薯粉拌匀(用刮刀压成面团)面团稍凉放入1个半全到液(多次加入)拌好再加入黑芝麻预热烤箱230度(5-10分钟)长帝4管30l 烤箱用220°烤15分钟,再调200°烤5分钟「6管用200°烤15分钟,再180°烤5分钟」
麻薯饼(自配粉)怎么做
用料 牛奶 70g 糖 20g 盐 少量 油 15g 高筋面粉或中筋 10g 木薯粉 65g 鸡蛋 1个(不用全部) 芝士粉 适量 黑芝麻 适量 麻薯饼(自配粉)的做法 奶,油,糖,盐,加热,微滚。
加过筛高粉,搅匀,边加热边搅拌,直到糊状。
关火。
加木薯粉,搅匀。
(我试了,高粉木薯粉同时加,效果也一样,更方便)在蛋液,直到稠糊装,成倒三角。
加芝士粉,芝麻。
放裱花袋挤出来。
190度15分。
自己做的烤麻薯怎么做好吃又简单,做法图
主料黄油 :34奶粉 :20辅料水 :86盐 :2高粉 :14麻薯粉 :200黑芝麻或者海苔碎 :适量鸡蛋 :1个具体步骤第一步黄油隔水融化第二步黄油盆里加入两克盐,再加入20克奶粉和86克清水,搅拌均匀第三步一个鸡蛋打散,加入黄油盆里搅拌均匀第四步称200克麻薯预拌粉,14克高粉,倒入油水蛋液混合好的盆里,混合均匀,面很黏,需要用硅胶搅拌刮刀操作,一直到液体和粉完全混合第五步加入黑芝麻或者海苔碎继续搅拌均匀后,静置5分钟,这时候先预热烤箱180度第六步带上一次性手套,在铺好油纸的烤盘上放好分量搓圆的面团,这里的量差不多做32个第七步165度,上下火,28-30分钟,期间注意上色情况,烤好后立刻取出,因为这个方子膨胀度很大,里面充满了热气,千万记得凉一点再开吃哟烹饪技巧一次性不想做两盘的,可以所有材料做一半,16个也够一家人当茶点咯
芝麻桃仁的做法有何诀窍? 爱问知识人
用料 方子能做32个油皮中粉400g猪油140g细砂糖50g清水160g油酥低粉280g猪油138g馅料咸蛋黄32个麻薯32粒肉松64g红豆沙8000g辅料高度白酒少许纯蛋黄液3个黑芝麻少许将做法保存到手机步骤 1准备制作蛋黄酥之前,提前2天把金奇香咸蛋黄泡入油中。
让充分吸收油分以免出现硬芯 烤前拿出放置烤盘上,喷上适量的高度白酒去腥。
使用180度上下火中层烤制8分钟【请根据自己烤箱特性做出适当的调整】烤好后放置冷却备用步骤 2首先开始制作油皮部分,把中粉倒入搅拌桶。
加入猪油、细砂糖和清水进行搅揉至出膜,装入保鲜袋放置冰箱冷藏半小时步骤 3在搅揉油皮的同时,我们用另一个桶制作油酥。
新良低粉加入猪油戴上一次性手套搅拌揉均匀,放置冰箱冷藏半小时步骤 4在松弛冷藏阶段我, 准备馅料。
肉松根据喜好去选择,我这个是肉干型的口感会更有嚼劲点。
麻薯可以自己做或直接购买,豆沙也是一样。
嫌自己炒太累的就买吧步骤 5冷藏时间到后油皮、油酥拿出各平均分成32份步骤 6然后把油酥包入油皮之中,擀成舌型卷起来。
盖上保鲜膜防止风干放置一边静置10分钟步骤 7松弛时间到后拿出压扁,再次擀卷。
依然盖上保鲜膜放置松弛10分钟步骤 8在酥皮松弛的时间里,我们把咸蛋黄、肉松、麻薯包入红豆沙之中。
克重大概是总共45g,肉松控制在2克就差不多了。
不推荐加量!步骤 9把酥皮对折压扁擀成皮,包入馅料密合封口朝下。
包的时候要小心不要过度用力以免压扁并漏馅步骤 10在全部做好的时候,在表面刷上一层蛋黄液。
静置3分钟复刷一层蛋黄液,并洒上少许黑芝麻作为点缀步骤 11烤箱提前预热180度,上下火中层烤制35分钟【时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整】步骤 12出炉的时候放置冷却即可装入密封包装步骤 13非常不错可试试步骤 14很好吃步骤 15美味小贴士要好吃要够层次,建议还是密封放置1天再食用会更好。