飘在天空的羽
1、梧州纸包鸡
纸包鸡在制作技艺上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。
独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。制作工艺独特，名扬海内外。
2、龙虎凤烩
龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来，配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香，口感嫩滑鲜美，有“桂东南第一味”的美誉。
3、神仙钵
梧州市饮食市场上的一朵奇葩，又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中，放在炭炉上熬成汤。水开后。即将调好的肉料逐一放在钵内烫熟食用，形成了甜酸爽脆的风味，吃起来飘飘欲仙，故名“神仙钵”。
4、梧州蛇宴
蛇宴制作根据不同的蛇品种，可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法，配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴，是一种极佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制为之上品，可将所得的鲜蛇血、鲜蛇胆调制成鲜蛇血酒、鲜蛇胆酒，这是蛇宴席上不可多得的佳酿。
5、蒙山肉丸
以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。
6、三黄鸡
以岑溪、藤县等为产地，因鸡嘴、脚、羽毛均呈金黄色而得名，肉纹幼嫩、平胸肉厚、味道鲜美，为宴席上等佳肴。
7、藤县同心米粉
已有近200年的历史。选用藤县同心村的优质大米和优质水，经科学方法和传统工艺精制而成。其粉丝幼滑、油光白净、呈半透明、速熟耐煮、汤清不浊、入口爽脆及细幼美观等特点而久负盛名。
8、双钱龟苓膏
双钱龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，老少皆宜。
9、艇仔粥
开始时只以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中，后来增加了许多配料，如海蜇、花生、腐皮、葱花、鸡肉、鸭肉、瘦肉、猪牛下水等，吃起来鲜香可口，大受顾客青睐。
10、田螺鸡煲
田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食，配以甜笋、生姜、紫苏等料，肉嫩汤鲜，香味诱人。
梧州有什么特色小吃？
根据百度的排行榜广西的十大美食有：1、柳州螺蛳粉2.桂林米粉 3.河池环江香猪4.梧州龟苓膏5.南宁粉饺6.南宁老友粉7.黄姚豆腐酿8.梧州凉茶9.玉林肉蛋10.玉林猪脚粉1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。
米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
2、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。
以其独特的风味远近闻名。
其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
3、环江香猪属中国珍稀猪种，皮黑较软。
幼猪不到20斤就可卖出。
17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。
历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。
4、梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。
是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，5、粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。
是南宁市传统的汉族名小吃，其米香浓郁，味美爽口。
6、老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。
7、黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？古镇外的街道两旁，都是些农家小吃店。
8、梧州凉茶就已经随着广西人的迁徙传到了广东以及东南亚等地。
梧州因常年温暖多雨湿气重，生活在当地的人们就很容易生“火气”（当地人称之为“热气”），尤其是吃过油炸食品，休息不够都容易让“热气”爆发出来，随之咽喉、牙龈部位都会有强烈的不适感。
9、玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。
玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。
民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。
10、猪脚粉是广西特有的美食。
玉林被称为“小吃之都”，玉林的猪脚粉是玉林名小吃之一。
梧州的美食街在哪？求解答
梧州没有整体的一条街是专门的美食街，只有在每年的十月三十一日梧州宝石节的时候会会设立为期一周的美食节，这几年举办的位置都在鸳江丽港东边，梧州大酒店对面。
梧州城市范围比较小，所以想找好吃的小吃还是比较方便的，比如说在梧州河西潘塘公园附近的夜市、五坊路一带的夜市、还有就是体育局附近的田螺之类的。
梧州有什么特色？
呵呵，梧州这个城市呢，按现在来说，发展的还不错，总算是觉悟了！ 怎么说呢，要是我到了一个陌生的城市，找玩的话，我首先会去那里的步行街，市中心。
所以先给你介绍梧州这两个地方。
通常，步行街和市中心是在一起的，在这里玩的话，你可以去南城超市和亿佳超市购买吃的，日常用品什么的，南城比亿佳超市大，我一般去南城的，因为那有买各种品牌的衣服鞋子之类的，亿佳是没有的，而且最重要的一个原因，去亿佳超市没有那种凭喷码的存物箱。
接着我介绍下你可以去国泰玩，总共有6层，底层是麦当劳和亿佳超市，上一层从亿佳超市那个电梯口进去的话基本上见到的就是卖手机的，接着往上面几层说的话，就是些卖衣服、鞋子，外贸零食，化妆品的，四楼有个卖碟的，五楼是新华书店，六楼呢就是美食城，要是从正门进去坐电梯上楼上的话，那基本上就是卖衣服鞋子什么的。
在南城那边呢，有个《中国骑楼城》，那是一个景点来的，其实里面跟步行街没有什么太大的差别，有吃有穿有玩，主要的是因为这个楼的建设特别，可以挡雨也可以挡太阳，那些楼城的柱子上有关于骑楼城的历史。
骑楼城对面就是步行街，那里有个麦当劳的甜品站，往前走两步有个广夏商场，其中也是些卖衣服，包包...，步行街两旁的楼房也是骑楼城的形式。
这个啊，可是梧州一大特色哦！再往前走呢，就是些专卖店啊，快餐店啊什么的。
在市中心这一带还有个玩的地方就是鸳江丽港了，那是另一种形式的步行街。
那有漂亮的河提，很长很长，晚上亮起了灯，夏天的时候，在上面散散步，很惬意的。
下面一条土特产购物街，有很多广西各地方的特产，当然也有买其它的东西，比如说一些花花草草，鱼啊，龟啊的，在那里你可以见到很多希奇古怪的东西，还蛮有趣的。
往里面走呢，里面有一段是卖夜宵的，也有酒家或是比较有特色的小店，比如油茶店，粽子店...。
旁边呢有个广场，有时候有些什么活动啊，演出啊，就在那里了。
晚上呢就是些小孩大人们游戏跳舞的地方！蛮热闹的！不过有时候还是很冷清的。
没有什么人。
夏天人就多，象这样的天，又冷又下雨的，肯定就没有什么人咯！ 在广场那边呢，有几家酒吧，例如：夜总会，昔日情怀，v8王子酒吧，苏荷环境都是不错的，有时候他们老板也会请些明星来助阵，基本上都是营业到凌晨2点的。
这两年梧州的美女帅哥们都开始中意喝奶茶，所以呢，在那一段就有好几家奶茶店，生意也很好哦，且质量也ok的，例如：地下铁，非视界。
苏荷酒吧对面呢就是家超市，叫益佰佳，在那逛街要是有什么需要呢，也可以在那买的哦，就不需要跑到步行街这边去南城买了，也蛮方便的！ 对了哦，在丽港那里，就是从市中心直接往下看呢，有个香港城，现在有家新开的小尾羊火锅，我没有去吃过，不过招牌广告做的还不错啦，还有老树咖啡，重庆火锅城，生意都不错，相信东西也不会很差的。
在这边还有一条路是不可以忽视的，就是阜民路，那边有个高中（二中），对了就是这条了，这里有几家蛮不错的糕点店，象我就特别爱吃南顺小站的老婆饼和蛋塔，桂香苑的提拉米苏，啊呀，不知道怎么形容它的美味，一个字：棒！同时候还有几家不错的粉店，象什么小肥牛啊，超记粉店，益轩桂林米粉，老招牌桂林米粉，沙县小吃，灌汤包……还有一家叫做经典故事西餐厅，里面的韩国泡菜，正点，在梧州吃不到象这家正宗的泡菜了，里面的进口扒也蛮不错的哦！可以试试的哦！ 好象忘记说住的地方了哦，要是你来梧州出差旅游的话，在市中心这一带，有新世纪大酒店，工会宾馆，金山酒店，白云山酒店，还有个酒店，三星级的，一下子我忘记叫什么了，不好意思，它呢，是和中国电信在一起的。
至于什么价位呢，抱歉，我就不是很清楚了。
也是有旅店的，很多家，听别人说还蛮卫生的。
到时候你可以看情况自己确定的。
呵呵！ 市中心这一块呢，基本上就是这些地方了，哦，还有个重要的，这里有两个车站，一个河动汽车站，一个是叫做文化汽车站。
要是你在这两个汽车站下车呢，走几步就到了我之前说的那些地方了，在梧州还有个车站，叫做金晖汽车站，要是你在那下车的话，想到这里来玩，可以做12路，3路公交车在中山路下，也就是市中心这个站下，收费1.2元。
另外呢还有个地方玩的就是肯德鸡和德克士那边，一般情况下是不是见肯德鸡和卖当劳是面对面的呢，在梧州可不是哦，这些地方就等我下回同你说吧！因为我还不知道我上面说的呢，你脑子里有没有个概念，觉得好不好呢！ 总之，欢迎你来“世界人工宝石之都”-梧州。
