五谷杂粮的营养价值被大家所认同,也有不少朋友尝试着各种新鲜的五谷杂粮不同做法,而今天给广大网友们介绍的是五谷杂粮汁的做法。
五谷杂粮汁是各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉,未经膨化,在加工过程中也未添加任何速溶剂,因此能最完整地保留原料的营养成分。
五谷杂粮汁食用方法
<1>.沸水法
1冲:取粉粉适量(2匙左右)放于杯中,倒入3倍的开水(100℃);
2泡:不要搅拌,泡一、两分钟;(如果是繁忙的早晨,您可以去刷牙洗脸了……)
3搅:用勺子将粉和水搅匀,加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐,ok!
温馨提示:选择大一点的杯或碗,这样在搅拌时会更得心应手。
<2>.微波法
1、取粉粉适量(2匙左右)放于碗中,倒入3倍的凉水;
2、轻轻搅拌到粉与水完全溶合,无粉团粉块;
3、放入微波炉中高火“叮”1分钟,取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐,ok!
温馨提示:微波时间长短要根据水的份量来决定,水多时间要延长。
怎么自己在家做杂粮糕
食材清单马蹄粉250g黄糖2条红豆腰豆小麦?烹饪步骤1/5?全部分开泡上一个晚上,才稍微容易煮熟2/5黄糖加600克水煮开,马蹄粉加600克自来水搅拌成无粒状,然后两种混合搅拌3/5?先倒一层下去蒸五分钟,然后加红豆再倒一层蒸五分钟,一直重复步骤,只不过加不同的豆下去,最上面一层是无豆的,然后放凉就可以吃了4/5?第一次的有点失败~最后一步?第二次倒了点糖水就不错了...
红豆小米杂粮糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉 135克玉米面 65克枣 10颗葡萄干 30克杏仁 10克核桃 50克水 适量泡打粉 2克酵母 3克杂粮发糕的做法 准备所需的坚果材料,将枣去核留肉。
杂粮发糕的做法 步骤1核桃用平底锅焙一下擀碎,其他食材用温水洗净控干。
杂粮发糕的做法 步骤2混合均匀杂粮发糕的做法 步骤3将面粉,酵母,泡打粉混合,活好面后分成3等份杂粮发糕的做法 步骤4擀成三个大小相同的饼(照虚了,不好意思)杂粮发糕的做法 步骤5把饼直接铺在笼屉上,然后撒坚果,适当放几颗冰糖。
杂粮发糕的做法 步骤6以此类推铺第二层、第三层杂粮发糕的做法 步骤7第三层上面撒黑芝麻杂粮发糕的做法 步骤8水开上屉蒸15分钟即可。
筋道,口感丰富。
杂粮发糕的做法 步骤9
五谷杂粮糕的做法步骤图,五谷杂粮糕怎么做
用料 马蹄粉250克杂粮(红高粱、燕麦、荞麦、糙米、红豆)250克小麦100克黄糖(砂糖)250克纯净水1000克步骤 1把小麦清洗干净入小许清水上蒸煲隔水蒸30分钟。
步骤 2蒸好后的小麦放凉拌散备用。
步骤 3杂粮选用燕麦、红豆、糙米、红高粱、荞麦(可根据喜欢的杂粮选择搭配)提前用清水浸泡二小时。
步骤 4然后加清水量盖过杂粮用压力煲压煮5分钟或选用汤锅煮至红豆能掐开即可关火冷却备用。
步骤 5调粉浆: 用约500克纯净水将马碲粉调成粉浆,用筛网过滤去杂质和粉结后粉浆待用。
步骤 6调好的粉浆待用。
步骤 7煮糖水 : 把剩余的约500克水倒进小锅里,然后将黄糖(砂糖)落入加热至糖完全溶解成糖水后关火。
步骤 8趁着糖水沸腾的温度把调好的粉浆拿小量倒入糖水里迅速搅拌均匀。
步骤 9煮调好的部份糖粉浆糊。
步骤 10待部份糖粉浆温度稍降低点时把剩余的粉浆加入糖粉浆里象视频里一样不继搅拌均匀。
步骤 11拌好的半熟糖粉浆糊。
步骤 12用1/3量的糖粉浆糊与蒸熟的小麦搅拌均匀成小麦粉浆糊。
步骤 13剩余的2/3量糖粉浆糊与熟五谷搅拌均匀成五谷粉浆糊。
步骤 14将一半份量的小麦糖粉糊平铺入蒸盘里放入沸腾开水隔水蒸6分钟。
步骤 15接着把五谷糖粉糊全倒入蒸盘并拨平铺好,盖上锅盖继续蒸15分钟。
步骤 16五谷杂粮粉糊蒸熟后的颜色样子。
步骤 17然后将剩余的小麦糖粉糊再平铺上面盖上盖继续调大火蒸6分钟即可关火。
步骤 18这是用砂糖水调的小麦糖粉糊。
步骤 19用砂糖水调制的五谷糖粉糊。
步骤 20杂粮糕的中层蒸熟了。
步骤 21再把面层的小麦糖粉浆平铺上面同样蒸6分钟,就如此重复操作。
步骤 22杂粮糕待凉透后很容易的整块脱盆,底部翻面后很是平滑光亮。
步骤 23改刀切件,这款是用白糖做的杂粮糕。
步骤 24这是没分层的五谷杂粮糕味道相同。
步骤 25这是分层的红糖五谷杂粮米糕。
步骤 2用黄糖调配蒸熟的五谷杂粮糕。
小米红豆杂粮糕的做法步骤图,怎么做好吃
红豆糕材料糯米粉25克,粘米粉25克,澄面35克,红豆20克,红片糖40-50克,红豆水260毫升做法1.红豆提前用水浸泡一夜,再煮熟,煮过红豆的水留260毫升备用;2.将糯米粉,粘米粉和澄面混合均匀,放到容器里,加入80毫升红豆水,调成粉团;3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中,放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里;4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里,慢慢搅匀成粉桨;5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油,将粉浆装入塔模8分满即可,每个模内加入些许红豆;6.蒸锅烧开水,将塔模放入,大火蒸制20分钟左右即可出锅,稍凉,用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模。
怎么自己在家做杂粮糕
食材清单马蹄粉250g黄糖2条红豆腰豆小麦?烹饪步骤1/5?全部分开泡上一个晚上,才稍微容易煮熟2/5黄糖加600克水煮开,马蹄粉加600克自来水搅拌成无粒状,然后两种混合搅拌3/5?先倒一层下去蒸五分钟,然后加红豆再倒一层蒸五分钟,一直重复步骤,只不过加不同的豆下去,最上面一层是无豆的,然后放凉就可以吃了4/5?第一次的有点失败~最后一步?第二次倒了点糖水就不错了
广东红豆糕的家常做法大全怎么做好
并且锅中无水。
4将晾凉的红豆放入搅拌机、澄粉和红豆沙混在一起,揉成柔软且不粘手的面团。
最后加少许油揉匀。
7蒸好的糯米粉。
3开锅后,红豆已经软烂。
5红豆沙搅拌至图中的状态即可。
6用小火将豆沙熬成浓稠状。
8用模具压出形状,放入抹了油的盘子中。
9冷水上锅蒸15分钟即可。
同时加入白糖。
电压力锅按豆类按钮,煮约半小时。
等到锅中热气放干净后开锅,加入清水,没过红豆一指腹高食材明细糯米粉120克澄粉(小麦淀粉)50克红豆150克清水适量白糖适量食用油适量甜味口味技巧工艺数小时耗时普通难度红豆糕的做法步骤1将干糯米粉放到容器内,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟。
2红豆清洗干净,放入电压力锅,并加入适量的凉开水
豌豆糕家常做法,正宗豌豆糕怎么做
豌豆糕怎么做材料去皮的干豌豆200克白砂糖80克水(干豌豆体积的两倍多一点)做法1、找个容器量一下干豌豆的体积。
2、把干豌豆洗干净,然后在豌豆中注入两倍的水。
3、让豌豆在水中浸泡4小时以上,豌豆浸泡的时间越长,豌豆就越容易蒸软烂。
夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里。
4、把泡好的豌豆连同水一起放到一只大碗中放到蒸锅里,大火上汽后蒸25-30分钟。
关火之后再焖五六分钟再揭开锅盖,用勺子将蒸软的豌豆碾碎。
5、把碾成泥的豌豆放入搅拌机中放入白砂糖,再用搅拌机搅拌一下。
将没有碾碎的豌豆绞碎。
豌豆泥会比较粘稠,用搅拌机搅一会儿用筷子拌一下,再继续搅拌。
不用搅拌机也可以用密网过筛。
糖的量可以根据自己的喜好添减。
200克干豌豆配80克糖,我觉得味道正好,不算甜。
6、取一个饭盒,用橄榄油在饭盒内涂抹均匀。
如果家里没有橄榄油可以用普通的色拉油烧热放凉后涂抹。
不建议用花生油,味道比较重,会抢掉一些豌豆的香味。
7、把豌豆泥倒入涂过油的饭盒中,用勺子抹平。
8、待豌豆黄放凉后放入冰箱冷藏6小时以上。
9、把冷藏定型的豌豆黄倒扣切成小块就可以享用了。
仙豆糕制作方法?
仙豆糕的做法 将除了豆沙馅以外的所有原料混合均匀,大约120g豆沙馅分成6份,每份大约35g,搓圆备用搅拌好的面粉团平均分成6份,每份大约20g,擀成薄片(可以用保鲜膜包起来擀皮,面团不沾手,但会粘擀面杖)包法请参照月饼的做法,这里就不多说啦,然后整形成骰子的形状用平底锅直接煎至漂亮的颜色就可以啦,面皮里面油的含量还是很大的,就不用在锅底另外刷油了