母亲节我打算送妈妈一份( 精美 \ 精致 )的礼物。
这件艺术品的做工非常( 精美 ),让人爱不释手。
精美:精细美观,艺术性强
精致:细致,实物性强
形容美食精致的词语
精细食物一般主要分两方面说食物原料精细和加工精细:1.食物原料——都是些多层次加工得到的精粮、精面;精加工得到的蔬菜瓜果;精选的鸡鸭鱼肉等。
2.食物加工——讲究工艺与作料,品味色香味形俱全等。
由于“过于精细”使原有的营养消失殆尽或致使人体消化系统无法正常吸收,长期以往就会使消化系统紊乱治病。
例如:精白面、精米、精盐等食物
长期吃过于精细的食物对身体有什么影响? 爱问知识人
虽然精细食物外观漂亮、口感好,宝宝还是要尽量少吃为好。
这个时期的宝宝正是生长发育的旺盛时期,应补充更富营养价值的饮食,而精制食物的营养成分丢失太多,而且含纤维素少,不利于肠蠕动,容易引起便秘。
因此,宝宝应适当吃一些粗糙的食物。
比如糙米和白米的营养价值是不同的。
糙米就是仅去除稻壳,未经加工精白的米,这些米保留着外层米糠和胚芽部分,含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钙和磷等矿物质,以及丰富的b族维生素、纤维素,米仁部分含有淀粉,这些营养素对人体的健康极为有利;而白米的米粒是经过精研细磨后,剩下的主要是淀粉,损失了最富营养的外层。
因此,从米的营养角度看,糙米比精白米的营养价值高,而且越精制的食物往往丢失的营养素越多。
但是,提倡宝宝吃些粗糙食物,并不是说宝宝吃的食物越粗糙越好。
就拿米面来说,加工太粗吃起来粗糙难以消化吸收,甚至还会连带其他食物还未充分吸收消化,就一起排泄掉了,这不适合这个时期宝宝的消化特点。
因此,给宝宝吃的食物,既不要过于精制,也不要太粗糙,两者都要兼顾。
精细食物主要包括哪些
材料主料:茧蛹辅料:姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油做法1、茧蛹洗净,冷水下锅烧开后捞起沥干水。
2、锅烧热后(不放油),将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后,再煸一下盛出备用。
3、锅中放油烧热,下入姜蒜末爆香,放茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、盐调味。
4、下入葱花炒匀即可出锅。
精细食物是造成近视的原因吗?
据国外最新研究发现,在西方国家和一些发展中国家近视眼儿童的比例逐年增多的原因与现代以精加工的谷类淀粉食品为主的饮食结构有关。
近视眼是因为眼球过长引起的,这使影像不能聚焦在眼睛的视网膜上,而是落在视网膜的前面,造成人们看到的影像模糊不清。
在过去研究中人们已发现发现肥胖或成人期才出现的糖尿病的人,患近视的可能性比较大,其原因与胰岛素分泌的增多有关,因为肥胖儿童或是糖尿病病人体内的胰岛素含量往往比正常人高许多。
精加工的谷类食品的成分几乎全是淀粉,而其它营养成分含量比例非常小,这些精加工和容易迅速消化吸收的淀粉可促使胰腺分泌较多的胰岛素。
这些胰岛素反过来会引起一种重要的生长因子“蛋白质―3”的迅速减少,研究人员认为,在发育期出现的“蛋白质-3”紊乱现象会造成儿童眼球长得太长,跟晶状体的发育不协调。
从而导致儿童近视眼的发病率急剧上升。
以往人们认为,近视跟阅读习惯有关,但有的科研人员提出新的置疑,即为什么有些经常阅读但饮食习惯与吃西式食物截然不同的人群,患近视的比率仍然很低。
在瓦努图阿群岛,孩子们每天必须在学校上课8个小时,这些孩童的食物是鱼、芋头和椰子,而不是白面包和谷类。
他们的近视率只有2%。
他们认为其原因与当地儿童长期饮食中精加工的淀粉比例很小而蛋白质和其它植物纤维较高有关。
全国各地的美食做法?很需要。
急急急。
太原:过油肉 太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了,本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。
过油肉也有点面点小吃的意思,不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。
选用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡,在油里汆一下,捞出来,煸炒,随便哪家饭馆都会做,做出来的味道也相差无几。
虽则名字让人疑心,味道却是香而不腻,值得一试。
南京:芦蒿炒香干 盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。
外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。
其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。
南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。
炒香干也是“素”炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。
苏州:葱烤鲫鱼 苏州人爱吃鱼,不过挑嘴,有人不吃鲤鱼,有人不吃鲢鱼,唯有鲫鱼,从不曾听说有人忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话,准是在吃鲫鱼的时候。
葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。
在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。
虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了,但这儿总是人最先下箸的地方。
无锡:肉骨头 无锡叫化鸡现在是没人吃了,肉骨头大受欢迎。
无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西,肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨,但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度,连骨头都酥得可以咬着吃。
好几年前肉骨头就做成了真空包装,火车站常见人八盒、十盒地往车上提。
扬州:清炖蟹粉狮子头 扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。
粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,边吃边加上评论:“我们扬州老早就有早茶了。
”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了,到现在还是百吃不腻。
所谓"狮子头",用扬州话说是大 肉,普通话就是大肉丸子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。
用扬州人的话说:“猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。
” 南通:天下第一鲜 凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。
菜花黄的时候,是南通人踩蛤的狂欢节。
光着脚丫在海滩上踩,那蛤憋不住气露了头,带回家养两天,或煮或烧,奇鲜无比。
南通的蛤是文蛤,这一带海滩独有,一只可重达半公斤以上,如今文蛤很少能上市场。
往往是渔民正在采捕,小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题,而在远处的公海上,日本、韩国的船早已停在那里,在等小贩的船送货上门了。
想吃?只有自己去踩了。
徐州:sha汤 徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。
有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。
但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。
sha汤,其实就是一个疑问句——“啥汤?”因为中吃不中看,至今走不出徐州。
高邮:香酥麻鸭 高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了,由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭,由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴,相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。
全鸭宴的阵势现在不太端出,但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭,还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。
所以当地人赴重要宴会,兜里会自带一塑料袋,待酒足饭饱,香酥麻鸭上桌,打包回府。
上海:炒鳝煳 外地人到上海,惊羡的是上海的西餐,上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。
浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸,唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂,比如炒鳝煳。
梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里,说炒鳝煳是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。
但能把“下脚料”做的这样咸中带甜,油而不腻,也足见上海人的精明能耐了。
杭州:老鸭煲 到杭州去,杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。
据说张生记一天卖出600多只鸭子,等位子的时候,服务员会特地过来提醒你:今天没有老鸭煲了。
张生记因为老鸭煲发了,上海衡山路上开了一家分店,弄得上海也流行起老鸭煲。
绍兴:霉干菜烧肉 一般人去绍兴,第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。
其实绍兴菜的风味,一是霉,二是糟。
糟的东西,糟鸡,糟虾,外地人吃不惯,就像臭豆腐。
能够品出妙处的,还是霉菜。
绍兴人喜欢用大白菜发霉,外地人学不来的。
霉干菜烧肉,香,爽,还有独特的咀嚼感。
金华:兔头煲 金华的火腿有名,兔头是这两年才兴起来的。
金华人本来就爱吃兔,兔头原来不上大席。
可喜的是大排档流行,人们的口味越来越刁,兔头煲得以盛行开来。
讲究的杭州人也开始吃兔头煲,金华兔头煲有了被承认的欣喜。
温州:红烧梭子蟹 温州人嗜海鲜,有一种血蚶,是生着吃的,其味鲜美,但食者唇齿间避免不了血色斑斑,望上去不免有些恐怖。
红烧梭子蟹就无虞“杀生”之嫌,虽名为“...