北固山位于市区东侧江边，高五十三米，是京口三山名胜之一，形势险要，风景秀丽，与金山、焦山成犄角之势。在古代北固山更为游人所乐道，故有“京口第一山”之称。远眺北固，横枕大江，石壁嵯峨，山势险固，因此得名北固山。一千四百年前，梁朝梁武帝登临北固山，赞其形胜，改固为顾，更名为北顾山。北固山由前峰、中峰、后峰三部分组成。后峰是北固山的主峰，背临长江，枕于水上，峭壁如削，是风景最佳的地方，中外闻名的甘露寺即建于峰顶。登上山顶，东看焦山，西望金山，隔江相望，扬州平山堂清晰可见，确使人感到“金焦两山小，吴楚一江分。”乾隆皇帝曾作诗一首：“长江好似砚池波，提起金焦当墨磨，铁塔一支堪作笔，青天够写几行多”，以此赞美北固山的壮丽景色。甘露寺内的亭台楼阁装扮得十分华丽，唐代大诗人李白在《永王东巡歌》的诗中写道：丹阳北固是吴关，画出楼台云水间；千岩烽火连沧海，两岸旌旗绕碧山。既描绘了北固山川景色的旖旎风光，又道出了北固山形势险要，是我国历代的军事重地。提起北固人，人们就会联想起三国时“甘露寺刘备招亲”的故事，山上大多古迹确实与孙刘联盟的史实有关。北固山的南面就是三国时孙权所建的铁瓮城的城墙，其形势是“控楚负吴，襟山带江，”雄壮险要，因此三国故事就成为历史文人墨客登临北固山吟诗作赋的主要素材。历代不少诗人骚客喜爱在这里聚会游赏，苏东坡、沈括、米芾、陆游、辛弃疾等留下了许多传颂千古的诗咏。北固山在近代和现代史上也占有重要地位，龙埂是太平天国新城遗址。北固山之东是第二次国内革命战争时国民党枪杀革命志士的刑场。现在前峰上建有烈士陵园、烈士纪念碑，还有烈士事迹陈列馆，成为缅怀先烈、进行爱国革命传统教育的场所。
写一篇说明文关于美食的,不少于500字
南京美食元旦来南京几天，记录一下吃到的美食。
第一次来南京时看到好多鸭血粉丝的店，但由于不怎么喜欢鸭血一直没去吃。
这次决不能再错过了，于是我们来到市中心的新街口“大排档”，一次性尝到了好多南京美食。
鸭血粉丝汤：鸭子一向受到南京人的喜爱，就连内脏也不放过。
鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，豆泡加入鲜美的鸭汤和晶莹剔透软硬适宜的粉丝，再配上几根香菜制成一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。
来南京一定不能错过哦！ 鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。
玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。
布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。
欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。
”来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血，不料粉丝掉进去弄脏了。
无奈，他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只见汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事，封穷人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴！咸水鸭和板鸭是相同的一种。
只不过，板鸭是把咸水鸭进行了风干。
鸭肉确实细致弹滑，但本人对这个特别味道有点不太适应。
麻团：用糯米面包甜馅，外粘白芝麻炸至棕红色成熟。
特色是外酥内软糯，形圆心空，味甜香。
这个食堂有是豆沙馅，这里是黑芝麻的而且好大。
狮子头：曾被隋炀帝命名为葵花斩肉，江西宜丰特有传统名菜，盛传100余年，由五花肉，荸荠，鸡蛋，淀粉，葱姜等团成，色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，吃起来有点腻，不过没关系，加上翠绿的青菜和鲜美的汤汁，嗯！唇齿留香啊！糖醋排骨（sweet and sour spare ribs ）是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪仔排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味酸甜适口，颇受江南一带食客的欢迎。
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。
它源于江苏的镇江，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。
如果你喜欢糖醋系列，不妨试一下，这道菜各地有售，如果你吃到味道不佳，那纯属厨师手艺不精，与菜品无关，因为这里的我不想说，只想吃！蟹黄汤包：江苏传统美食，明、清时期已经享有盛誉。
这次真的体会到了什么是“皮薄如纸，吹弹即破”，家里包子的“皮薄馅大”完全不能望其项背。
制作＂绝＂、形态＂美＂、吃法＂奇＂。
要开一个口先吸走带着蟹黄的原味鸡汤，再细细品味蟹黄蟹肉的陷和薄如蝉翼的皮，真是绝呀。
传说镇江“蟹黄汤包”是三国时传下来的。
刘备白帝城托孤后，一命呜呼。
身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。
忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江，满含悲愤登上了北固山。
她祭拜过上苍和丈夫亡灵后，跳入长江。
后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑，用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头，前往奠祭孙夫人。
这种肉馒头味道鲜美可口，竟引来了不少美食家的关注，很快就成了饭店餐桌上的热门食品，从三国起代代相传至今。
“蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰，美名远播。
在镇江，人们早上通常到老宴春，吃一碗白汤面配一碟肴肉，再来上一笼汤包配上酸甜的镇江香醋，好一个惬意的早晨。
符合南京人口味的“烤鸭包”是南京大牌档独创的美味。
北京烤鸭驰名中外，可谁想北京烤鸭也是明朝期间从南京传过去的。
而将南京的烤鸭包到包子里就成了独特的烤鸭包。
仅此一家别无分店哦！美食太多一时也吃不过来，其他不一一介绍，还有黄金煎饺（一改南方饺子的玲珑，个大陷足金黄诱人），红烧猪尾（皮厚肉薄，骨肉分而不散，入口即化，还有香脆的花生），臭豆腐…… 还有家里的酒酿元 宵 （酒酿元宵是常州特色小吃品种之一，民间过春节时有吃圆子的风俗。
100多年前，裴玉高在传统圆子中加上酒酿，始创酒酿圆子。
其特点：团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口），南瓜羹，旺鸡蛋（从大头敲开一个口先喝壳里的卤子，剥开壳看到一层薄膜下包着已略成型的胚胎，再沾些盐就可以吃了。
第一口咬下去，有点苦，可能是吃到了内脏，接下来实在不知道会吃到什么，干脆一口放了进去，也不知什么七荤八素的东西在舌齿间走了几遍之后吐出来了毛和骨头，怎么有点看鬼片的感觉！虽然我吃的有点囫囵吞枣，但旁边的指导有一个更成型的让我看了个仔细，这个可真是“具体而微”了，结构分明，去了膜，拔了毛，一只完整的小鸡下面坐着蛋黄。
南京人还常吃的一种叫“活珠子”孵化程度更早一些，这次没能尝试。
）
镇江小吃一条街在哪1
硬要算小吃一条街的话 推荐是江大对面的小吃一条街。
亲自试吃！味道都不错！有学长烤猪蹄 烤脑花 江大王记花甲 等等。
地点是 江苏大学京江学院 对面 具体需要你去到地方问一下。
至于其他地方没有小吃街。
只有一些老地点 老摊位有一些独门小吃 都是可以的！大市口商业城背后 老太臭豆腐。
大市口商业城北门 戴春阳毛栗子。
大市口大祥时尚街对面的小巷子 一家老太回炉干。
大市口八佰伴对面小巷子 铁板里脊肉。
老体育馆对面的 油炸串 摊子。
桃花坞船艇学院对面的 王记绿豆汤 赤豆糊。
还有一些不想打字了。
你自己看着办吧。
