宫家啊
茶树菇烧肉的做法
茶树菇浸泡开，洗净备用。
五花肉洗净，整块放于锅中，加清水，姜，少量料酒煮3分钟左右。（煮过后去猪肉味，且更易切块）
煮过的五花肉切小块。油锅里放姜，八角，干辣椒炒香，放五花肉，小火慢慢煎炒去肥肉里的油，去油后将肉盛出备用。
锅中留油烧热，下糖（依个人口味把握量，个人口味偏甜）炒至变金黄色，放五花肉翻炒片刻，2:1加生抽老抽，少量盐和料酒，翻炒片刻后加水没过肉面略多一些，烧开水后放入茶树菇小火闷煮，直至汤汁收干。
收汤汁对卖相影响较大，一定要到汤汁浓稠，这样肉更上色，味道也更好。
茶树菇闷炒五花肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料 茶树菇 一小把五花肉 半斤葱姜蒜 少许干辣椒 3个花椒 几粒茶树菇闷炒五花肉的做法 1、干茶树菇泡水三小时，新鲜的就不用啦~2、爆香干辣椒花椒姜，加五花肉煸炒。
（如果五花肉很肥就先炒出多余的油脂，我用的比较瘦所以就直接下油锅啦）3、变色的五花肉加酱油少许，这个事关键。
肉才会很香哦4、加茶树菇，蒜，少许水，调味，焖煮到水干，加葱段拌匀。
ok!...
自家茶树菇烧肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料 五花肉 500克八角、香叶、冰糖、料酒、姜 适量盐、鸡精、老抽、油 适量干茶树菇 自家茶树菇烧肉的做法 提前把茶树菇泡好，建议用冷水，3小时左右自家茶树菇烧肉的做法 步骤1五花肉切成块状，（市场买的时候就把肉皮打理好）整块的时候可以冷水下锅水开后煮2分钟加姜块，可以去腥味，此步骤也可以省去直接切块自家茶树菇烧肉的做法 步骤2准备好需要用到的佐料自家茶树菇烧肉的做法 步骤3锅里放一点油不需要太多，把五花肉全部倒入锅里翻炒至金黄色自家茶树菇烧肉的做法 步骤4然后加入所有佐料炒香，加水，放入茶树菇，水要淹过肉自家茶树菇烧肉的做法 步骤5大火水开后煮10分钟，然后开小火25分钟，最好5分钟大火收汁，搞定，出锅装盘自家茶树菇烧肉的做法 步骤6小贴士肉快变黄的时候可以加入冰糖，这样色泽会很好看...
茶树菇烧肉怎么做好吃？ 爱问知识人
茶树菇烧肉是一道非常经典的家常菜，味道鲜美，色香味俱全，而且营养丰富，是百姓餐桌上不可缺少的美食，尤其是与主食米饭搭配，或者卷饼搭配，吃起来味道一级的棒，但是根据每个人的口味不尽相同，所以每个人的做法都会稍有不同，但是都不会影响它的口感和味道。
茶树菇是一种高级菌类，它的营养价值高于其他菌类，它具有高蛋白，低脂肪，糖分的含量比较低的特点，口感上盖嫩柄脆，菌类的清香醇厚，是最适合保健食疗的食用菌类，与肉搭配起来会让味道更佳的丰富鲜美，适合各个年龄段的人使用，下面就介绍两种茶树菇烧肉的方法，如果有时间不妨试一试，自己做一道茶树菇烧肉，说不定你做出来的会更加的好吃。
用料 主料 五花肉适量茶树菇（干）适量 调料 食盐少许 葱适量 姜少许 八角适量 花椒少许 干辣椒适量 料酒少许 老抽适量 香叶适量 白砂糖适量 1。
茶树菇用热水泡十分钟左右 2。
剪去根部后洗干净，切成段 3。
猪肉切成小块备用 4。
准备花椒2克，八角2个、干辣椒3个，葱段，姜片少许，鲜尖椒三个切成圈 5。
锅中放少许油，下入花椒，干辣椒爆香 6。
加入肉块煸炒至出油后，加入料酒，老抽以及其他配料继续翻炒两分钟出香味 7。
加入适量热水，水开后转小火将揉炖上20分钟 8。
20分钟后加入盐、糖、鸡精，可在此用老抽调色，这是下入茶树菇继续小火炖至20分钟 9。
待炖至肉质软烂，茶树菇入味，汤剩不多时，准备出锅，出锅前加入鲜尖椒粒翻炒一下即可，以增加鲜辣的味道。
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茶树菇炖肉怎么做 茶树菇炖肉的家常做法
五香肉茶树菇1、花肉切成薄片，加入五香粉、生粉、酱油、适量盐和鸡精拌匀，腌半小时。
2、热油锅，下花肉炒熟，挤出肉里的油留在锅里，熟肉盛起。
3、再次热油锅，爆香蒜头和葱白。
4、加入红萝卜和茶树菇，翻炒4分钟。
5、调入蚝油、盐和鸡精。
6、最后加入葱段（绿色部分）和花肉翻炒几下，水淀粉勾芡即可上碟。
茶树菇烧肉的做法步骤图,茶树菇烧肉怎么做
用料 五花肉 茶树菇 冰糖或白砂糖 盐 生抽 老抽 姜，八角，花椒，干红辣椒 茶树菇烧肉的做法 茶树菇浸泡开，洗净备用。
五花肉洗净，整块放于锅中，加清水，姜，少量料酒煮3分钟左右。
（煮过后去猪肉味，且更易切块）煮过的五花肉切小块。
油锅里放姜，八角，干辣椒炒香，放五花肉，小火慢慢煎炒去肥肉里的油，去油后将肉盛出备用。
锅中留油烧热，下糖（依个人口味把握量，个人口味偏甜）炒至变金黄色，放五花肉翻炒片刻，2:1加生抽老抽，少量盐和料酒，翻炒片刻后加水没过肉面略多一些，烧开水后放入茶树菇小火闷煮，直至汤汁收干。
收汤汁对卖相影响较大，一定要到汤汁浓稠，这样肉更上色，味道也更好。
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新鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪腿肉 150克 新鲜茶树菇 400克 色拉油 精盐 味精 白糖 葱段 姜末 麻油 茶树菇炒肉丝的做法 将新鲜茶树菇摘洗干净，去掉根部，切成段猪腿肉批切成6厘米长、直径为0.4厘米粗的丝，加精盐、料酒拌匀上浆锅洗净烧热，用冷油滑锅后倒出，再放入色拉油烧至四成热时，将肉丝入油锅内划散，见断生发白时捞出沥油原锅留色拉油5克，置旺火烧至五成热时，放入葱花和姜末，倒入新鲜茶树菇翻炒，加入精盐、白糖、味精烧沸后，放入肉丝同炒均匀，淋上麻油，出锅装碟即成
茶树菇烧肉怎样做好吃
时间：30~60分钟 主料：五花肉（600g） 茶树菇（500g） 茶树菇烧肉的做法步骤 五花肉切小茶树菇泡水洗净调料：葱结、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果油7层热下调料爆香下五花肉，大火爆炒炒到表面变色。
加：料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡精、胡椒粉、几滴醋，翻炒均匀. 下茶树菇翻炒均匀加入水，放葱结，调适量盐水开以后，煮50分钟，中途观察水量，最后大火收汁，完成...
梅干菜烧肉的家常做法大全怎么做好
3梅干菜用热水浸泡进行涨发、咸鲜适口、味道奇香。
4然后，把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。
5五花肉用凉水下锅，然后大火烧开。
9，水开煮5分钟捞出。
6炒勺上火烧热，放少许底油煸香八角。
7然后下入冰糖煸炒，把冰糖煸炒至融化呈浅琥珀色为止。
8把冰糖煸成琥珀色后，下入煮过并沥干水份的五花肉进行煸炒食材明细梅干菜50克五花肉500克干辣椒五个3克八角3克葱段25克姜片20克冰糖25克黄酒25克酱油15克老抽5克盐2克鸡粉2克清水适量微辣口味烧工艺一小时耗时普通难度梅干菜烧肉的做法步骤1主要原料。
2把五花肉切成麻将牌大小的块。
12把梅干菜炒至干香后，然后撒少许盐调味。
16放大约2克鸡粉提鲜炒匀。
17汤汁收净后便可出锅码盘。
18此菜特点，烹入黄酒炒匀。
13然后再倒入酱油炒匀。
14炒匀后注入开水盖上锅盖焖制40分钟。
15把肉焖40分钟后....、香气浓厚、肉质软烂.10把肉煸透呈金黄色后下入干辣椒、葱段；肉色红亮、梅菜棕红、姜片煸炒。
11葱姜辣椒煸出香味后下入梅干菜煸炒，用大火收汁
的做法,萝卜片烧肉怎么做好吃,萝卜片烧肉的家常做法
用料 萝卜片干 70g 五花肉 适量 姜 适量 大蒜 适量 八角 适量 香叶 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 黄酒 适量 葵花籽油 适量 萝卜片干·炖肉的做法 备好材料，做好准备。
萝卜片干在温水中洗两遍（或冷水浸泡5分钟），五花肉洗净切块。
热锅加葵花籽油，加五花肉、老抽小火炒色泽加入姜、大蒜翻炒两三次，加水漫过肉块儿，放入香叶和八角，倒入黄酒、盐、味精少许。
大火烧开后盖上锅盖小火慢炖20分钟。
加萝卜片干翻炒均匀，盖上锅盖炖15分钟左右，汤汁少而浓，肉绵软入味儿时即可出锅。
特有的萝卜干的香串着肉香，一口绵软，一口生筋，既可佐酒，又可下饭。
小贴士1.炖时要注意查看水量，以防久炖水干。
2.必须是要萝卜片干，不然就忘却了那种“生筋”的口感，更别说萝卜片干那特殊的香味儿。
