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用料
粉丝龙口粉三小捆
蒜5大瓣
蒸鱼豉油适量
水适量
步骤 1
把粉丝用开水泡开，一定要开水！泡着不要动它。
步骤 2
泡到粉丝由透明变成白色，一掐就断，就是泡好了，把粉丝用剪刀剪短，为了方便吃。把粉丝沥水控干到不出水了为止。
步骤 3把蒜剥好，用刀背压扁后切碎碎，不建议磨蒜泥，口味不一样的。把蒜末等分成两份放在两个碗里。
步骤 4
架锅点火，倒油，建议除了豆油以外的植物油。油量刚刚没过一份蒜末就好，油温就是把油倒在蒜末上有滋滋的响声，蒜泥又不会变黑，微微发黄最好。 或者我的新方法，把凉油（我的是葵花籽油）直接倒在蒜上，然后微波炉中高火两分钟✌✌✌
步骤 5
把油倒在蒜末上，会飘出蒜香，静置两分钟。然后倒蒸鱼豉油3勺，兑两勺水。兑水是为了增加料汁的量，又不会全放蒸鱼豉油太咸也不健康。
步骤 6
在碗里一层粉丝，一些豉油蒜汁，一些生蒜末。重复步骤到粉丝铺完。（豉油蒜汁要是有剩，作为火锅烧烤的蘸料也挺好，我喜欢（ˉ﹃ˉ））
步骤 7
（今天在电磁炉上用的是蒸锅，时间不变）往锅里倒半碗水，我平时用的是电磁炉平底锅所以放两根筷子在水里。在筷子上方放粉丝碗，（因为没有其他的东西所以不用水开上锅）点火开蒸。水开以后五分钟关火，这时不要掀锅！！！静置三分钟。
步骤 8
把碗拿出来，小心烫。用筷子把粉丝上下搅拌，你会发现下面的粉丝颜色深，因为豉油都流到下面去了（当然了）。 上桌吧。完结撒花🎉🎉🎉
好吃的蒸河粉怎么做好吃又简单,做法图解
材料有头中鲜虾20多支，鲜河粉2块（干河粉也可），蒜茸1/5碗， 葱茸1/5碗，糖，盐，味精，油做法1、把蒜茸、葱茸加糖、盐、味精、油相拌匀制成葱蒜茸。
2、鲜虾洗干净，用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处，去肠沙备用。
3、河粉切条，用滚水煮至八成熟， 放盐、味精、熟油拌匀。
4、再把鲜虾摆在河粉上，放葱蒜茸在虾的背肉上。
5、大火水烧开，上蒸笼隔水蒸四分钟，先不要开盖再等三分钟后拿出即，再淋上热油即成。
手工蒸河粉的做法步骤图,手工蒸河粉怎么做
粘米粉、玉米淀粉与水混合均匀后，加入少许油、盐，静置2小时，期间用勺子搅动数次锅内加入少量水大火烧至沸腾，蒸碟刷上一层薄油放入锅内大火蒸烫后取出倒入粉浆，注意不要倒得太厚，能刚好末过蒸碟即可，放入锅内大火蒸约两分钟把蒸好的碟子放到凉水上冷却后，取出粉皮，卷起切成若干小段后，再松开一条条放入另一干净碟中
蒜蓉蒸波龙的做法步骤图,蒜蓉蒸波龙怎么做
用料 粉丝 2把 葱花 20克 蒜头 2颗 蒸鱼豉油 4汤匙 生抽 3汤匙 薄盐生抽 3汤匙 蚝油 1汤匙 糖 1汤匙 水 适量 蒜蓉粉丝蒸波龙的做法 波龙洗净 去除虾须 虾脚 将它劈开 虾线抽出粉丝泡软 剪成小段 铺在盘底万能蒜汁的炒制方法：热锅凉油，油烧制7成热时下蒜泥和葱花炒香，接着依次放入蒸鱼豉油-味极鲜（生抽）-薄盐生抽-蚝油-糖，尝一下味道，可加适量盐或水调咸淡炒好的蒜汁铺在龙虾上，水烧开再架蒸笼，上汽蒸15分钟关火，闷5分钟再开盖出锅。
小贴士万能汁的顺序最好不要乱，每下一种调料锅里沸腾以后再下第二种。
蒜蓉蒸花甲的做法步骤图,蒜蓉蒸花甲怎么做
步骤蒜蓉蒸花甲的做法步骤11.花甲洗干净。
蒜蓉蒸花甲的做法步骤22.龙口粉丝泡好再切两刀，免得太长蒜蓉蒸花甲的做法步骤33.大蒜子拍碎切末。
用冷油下锅熬，切记不要焦蒜蓉蒸花甲的做法步骤44.小葱切葱花备用蒜蓉蒸花甲的做法步骤55.花甲冷水下锅烧开壳蒜蓉蒸花甲的做法步骤66.把花甲拿出来摆盘。
再放上蒜蓉。
不用加味道等一下到葱油汁就好了。
也不用再加什么水，蒸个两分钟。
蒜蓉蒸花甲的做法步骤77.倒入，酱油烧开再加开水，再放入鸡精，味精，盐自己尝大味道稍咸一点。
蒜蓉蒸花甲的做法步骤88.再烧开。
蒜蓉蒸花甲的做法步骤99.再撒上葱，烧一点油泼一下。
就好了。
潮汕牛肉汤河粉的做法步骤图,怎么做好吃
用料 河粉 500克 鲜牛肉（肥牛） 200克 豆芽 150克 蘑菇 8个 萝卜 1只 大骨 500克 蒜 1只 牛筋丸 8颗 潮汕牛肉汤河粉的做法 制作汤底，骨头焯水洗净，放水煮开转小火，煮30分钟后，放白萝卜，再煮半小时，到萝卜软，放少许盐。
（如果有牛骨，建议用牛骨）炸蒜蓉，蒜头切碎，锅加油，小火（注意：火候，保持小火），慢慢将蒜煎至金黄色，将炸好的蒜蓉放小碗，冷确会变脆脆的，剩下的蒜蓉油另外分装。
蘑菇切片，豆芽洗净，切好小葱，香菜取少许汤底加水，煮开后，放河粉（一人份），丸子，豆芽，蘑菇，煮2-3分钟，盛至碗中。
另外再取少许汤底，放少许盐，煮开，放牛肉，煮10秒，捞起至碗中，放蒜蓉 蒜蓉油。
按个人口味放香菜及香葱
蒜蓉蒸香菇的做法步骤图,蒜蓉蒸香菇怎么做
用料 鲜香菇 15个 蒜瓣 8个 酱油 一小勺 盐 2-3克 花生油 一汤匙 鸡精 少许 蒜蓉蒸香菇的做法 将鲜香菇洗净，去蒂。
香菇表面划十字刀。
这样确保调料比较入味。
将处理好的香菇摆放在盘子里。
蒜瓣捣碎加入盐、鸡精拌匀。
先将花生油抹在香菇表面，再将蒜蓉（步骤2）洒在香菇上，最后在香菇面上滴少许酱油。
放入蒸锅蒸十分钟，搞定啦！
蒜蓉蒸鱼片的做法步骤图,蒜蓉蒸鱼片怎么做
蒜蓉蒸鱼片的做法 新鲜的鱼杀好，去掉骨头剩两片嫩嫩的鱼肉。
我买的是两条鱼，所以有4片！剩下的鱼骨可以用来煲汤。
把鱼片放入盘子中撒上一层姜末。
把先准备好的蒜蓉调味料准备好。
（蒜蓉里我已经调好花生油和生抽、盐）然后淋在鱼片上！再撒上一层葱花，放进蒸锅，（在盘子上面要盖一层保鲜膜或者是锡箔纸，这样蒸汽水就不会流在盘子里。
）大火蒸10分钟就可以了。
开始享用
