可以。
薏米其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。
薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。
不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。
红豆薏米水的做法和功效
红豆薏米水的做法 准备食材 红豆、薏米、水 做法步骤 先把红豆和薏米洗干净; 2.放入水泡一晚,中间可换一次水; 3.加入水,大火煮开后改小火煮40分钟; 4.香喷喷的红豆薏米水就熬好了。
扩展资料: 功效与作用 红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。
含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(a、b、c)、植物皂素和铝。
铜等矿物质。
有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。
水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。
水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。
祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。
所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
我平时给病人开完方子后,总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
对于不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。
薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。
参考资料:百度百科- 红豆薏米...
薏米,茯芩,糯米,赤小豆汤的做法和功效
可以一起煲粥的。
茯苓赤小豆薏米粥的做法:原料:白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏苡仁100克。
白糖适量。
先将赤小豆浸泡半日,与薏苡仁共煮粥,赤小豆煮烂后,加茯苓粉再煮成粥,加白糖少许。
用法:每日数次,随意服食。
:健脾,清热解毒。
适用于黄疸型肝炎,湿重于热者。
症见面目色黄,不甚鲜明,脘胁胀痛,头昏身重,腹胀便溏,食欲不振,舌苔黄腻,脉象濡缓。
注意事项:热盛便结者忌用。
请问红豆薏米粉的功效和作用是什么呀?薏米是寒性的吗,孕妇可以吃...
薏米红豆汤是清除体内湿气最好的偏方,它的主要功效是清热除湿。
体质偏寒的人可以在里边加一点温补的食物,像桂圆、大枣都可以;如果失眠,体内也有明显湿腻的感觉,就加一些莲子、百合;如果女性痛经就去掉薏米,熬点红豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,可以缓解痛经;平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至新机、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。
可以再可以加桂圆,特别适合强劳力劳动者,也适合中老年人年轻人出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,用薏米红豆汤洗脸能有奇效,或者在薏米红豆汤中加百合与莲子同煮饮用。
如果着凉感冒,或者体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳可在其中加几片生姜,要想加调味品最好放红糖,因为红糖性温肾虚的人可在薏米红豆汤中加一些黑豆,黑豆是补肾的佳品汤中加碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,是治脚气的一个小秘方。
咳嗽的话,就加去皮去核的生梨块儿,同煮饮用。
薏米与红小豆有什么作用
薏米功效健脾,渗湿,止泻,排脓。
用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。
常用量9~30克。
利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆。
英文名:redadzukibean。
红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。
红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。
红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。
李时珍称红小豆为心之谷,其功用为生津液,利小便,消胀,除肿,上吐,并治下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁……。
薏米和红小豆熬汤的功效和作用?详细一些。
薏米红豆汤具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
扩展资料: 制作方法 1.薏米、红小豆各30g。
2.洗净泡一会。
最好泡上一晚。
3.将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅,再加一些水。
4.大火煮至到喷气后改小火,再煮15分钟就好了。
5.这是煮制好的薏米红小豆汤。
薏米红豆汤有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。
熬的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝至于功效,那真是非同小可。
参考资料:百度百科-红豆薏米汤...
喝红豆薏米水的好处
防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。
有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
扩展资料: 食疗药效 赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
赤小豆还能增进食欲,促进胃肠消化吸收。
民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。
赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。
赤小豆因含多种b族维生素,可用作治疗脚气病的妙方,但宜少放糖。
参考资料: 红豆薏米水_百度百科...
薏米和赤小豆去湿,薏米是直接生煮还是炒熟了再煮,两者哪个效果好 ...
其实说起湿气,大部分人的身体都有,夏天的时候更严重,湿气就会加重。
然后出现疲劳、皮肤头发太油腻、舌苔过白、没有食欲等症状发生。
湿气重的时候,很多人都会想到吃薏米祛湿,不够用薏米去湿热,到底是生的效果好,还是炒熟后的效果更佳呢?下面给你答案!一、生、熟薏米哪种祛湿的效果更好?虽然生薏米与熟薏米都有祛湿的效果,但是不清楚那个更好?除此之外,薏米还有美容的功效的,所以女生们都挺喜欢吃薏米的。
1、生薏米生薏米主要用于治疗风湿身痛、湿热脚气、湿热筋急拘挛、湿痹、水肿、肺萎肺痈、咳吐脓血、喉痹痈肿、肠痈热淋等病症。
而生薏米本身也是属于寒性的,但是对于清热祛湿的功效,确实比炒熟的薏米更好的。
不过生薏米也是需要煮熟后才能吃的。
2、熟薏米所谓熟薏米就是炒制过的薏米,熟薏米主要用于治疗健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻等,而它健脾作用又会比生薏米好很多。
并且炒熟后的薏米可以缓和药的不好的一面,香味还很足,具有理气解郁的功效。
二、吃薏米的注意事项?薏米的营养价值非常高,所以也被称为“世界禾本科植物之王”。
但是吃薏米也是要注意一些问题的,看看都有哪些吧!1、薏米微寒薏米属寒性,吃多了容易使身体冷虚,如果你体质较寒的尽量不要长时间吃,还有孕妇与经期的女性也不要吃。
2、不消化薏米不要吃太多,因为过多的吃不利于我们肠胃的消化。
?3、薏米不要跟大米煮因为大米本身含有湿气,如果薏米跟大米一起煮,会把薏米去湿热的功效中和,然后祛湿的效果就没了。
4、患者不要乱吃虽然说薏米有一定的降血脂、血糖的功效,但是有高血脂、高血糖的病人尽量避免乱吃,如果要吃最好询问过医生,医生同意了再吃。
最后说一下,薏米跟赤小豆和芡实一起煮成粥,祛湿效果会最好。
芡实具有补益脾胃的作用,可以消除疲劳,赤小豆具有健脾利湿、消肿的作用,利尿的效果不错