屎前驹饿
食材明细
丝瓜2棵
肉馅适量
粉丝适量
葱适量
姜适量
香油适量
盐适量
酱油适量
面包渣适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度
丝瓜烧丸子的做法步骤
1
就这几样
2
葱、姜切末。
3
丝瓜去皮切滚刀块用淡盐水泡着。肉馅加酱油、香油少许水搅匀，加葱姜末、少许盐和面包渣搅上劲儿。
4
团成小丸子下锅炸至七成熟。
5
盛出丸子，锅里留底油用葱花炝锅后，加入丝瓜块加少许酱油翻炒均匀。
6
加一碗水下丸子煮开。
7
加盐和少许糖调好味道下粉丝。
8
汤收的差不多即可出锅。
丝瓜丸子的做法大全有哪些
材料肉，蚝油，生抽，葱末和，姜汁水，丝瓜，小西红柿，肉丸子，淀粉做法1.先将肉糜调味，放蚝油、生抽、葱末和姜汁水，我不喜欢吃到姜末，所以弄成姜水。
顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
2.顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
3.丝瓜切滚刀块，西红柿对半或四开。
4.油锅热后，先将丝瓜炒至软身，然后放入西红柿和肉丸，加点盐调味，注意丸子已经有味道的了。
5.最后淋点水淀粉收汁即可。
小诀窍1：平时做肉丸子多用油炸或煎，这里用水汆更健康。
水开后再下丸子，丸子不容易散，再就是要搅上劲。
判断丸子是否成熟，只要丸子浮起来就好了。
2：喜欢多些茄汁的朋友可以将西红柿和丝瓜一起放进油锅煸炒，不喜欢的就最后才放西红柿，那么就各是各味，不会被茄汁全都抢味了。
这种小西红柿非常多汤汁，也可以换成车厘茄。
丝瓜丸子汤的做法步骤图,丝瓜丸子汤怎么做
用料 猪绞肉 适量 丝瓜 一根 白胡椒粉 少许 料酒 两小盖 盐 少许 酱油 我用的六月鲜 味精 少许 淀粉 葱 姜 丝瓜丸子汤的做法 姜切成姜片 葱白切成小段 与丝瓜一起加水烧开猪绞肉加料酒 酱油 盐 味精 白胡椒粉 以及淀粉加水成水淀粉 一同拌匀水开后放少许盐 并一个个丸子捏成圆形下入锅中待所有丸子浮上来 加适量味精 起锅小贴士猪绞肉可以腌制十分钟更入味 盐一定要腌的时候放足 因为汤不会放得太咸 丸子之后不会入味
丝瓜蒸肉丸的做法步骤图,丝瓜蒸肉丸怎么做
丝瓜丸怎么炖评分煮 咸鲜味20分钟 较低热量主料 3人份猪肉馅适量、丝瓜3根辅料鸡蛋1个调料葱适量、姜适量、香菜适量、料酒适量、花椒粉适量、食盐适量丝瓜丸怎么炖步骤1肉馅加花椒面、葱、姜、盐剁成细肉馅加蛋清（鸡蛋）、水顺着一个方向把肉馅搅起劲步骤2丝瓜去皮切片、香菜切段步骤3汤锅放水、一粒八角烧8成开，把肉馅用汤勺或手挤出丸子中火烧开，放丝瓜片烧开，放香菜段调味...
丝瓜酿肉丸的做法步骤图,丝瓜酿肉丸怎么做
步骤 1丝瓜削皮，切成三厘米左右高的丝瓜段，放在盘子里备用步骤 2大蒜剥皮，剁成蒜蓉，蒜蓉里稍微加一点食盐，搅拌均匀步骤 3猪肉剁成馅儿，加上料酒，少许糖，搅拌匀称步骤 4把肉馅儿装入丝瓜段，锅里烧开水上笼蒸15分钟步骤 5蒸好之后的丝瓜酿肉丸，淋上几滴麻油，那叫一个鲜美...
丝瓜溜丸子的做法步骤图,丝瓜溜丸子怎么做
用料 肉糜 丝瓜 蚝油 生抽 葱末 姜汁水 小西红柿 丝瓜溜丸子的做法 先将肉糜调味，放蚝油、生抽、葱末和姜汁水，我不喜欢吃到姜末，所以弄成姜水 顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了 用两手搓还是用勺子刮或用手虎口挤成丸子随你喜欢，烧点水，水开后，下丸子汆熟，浮起就可以捞出来了 此菜需要丝瓜、小西红柿，和汆好的肉丸子 丝瓜切滚刀块，西红柿对半或四开 油锅热后，先将丝瓜炒至软身，然后放入西红柿和肉丸，加点盐调味，注意丸子已经有味道的了 最后淋点水淀粉收汁即可 小贴士 1平时做肉丸子多用油炸或煎，这里用水汆更健康。
水开后再下丸子，丸子不容易散，再就是要搅上劲。
判断丸子是否成熟，只要丸子浮起来就好了。
2喜欢多些茄汁的朋友可以将西红柿和丝瓜一起放油锅煸炒，不喜欢的就最后才放西红柿，那么就各是各味，不会被茄汁全都抢味了。
这种小西红柿非常多汤汁，也可以换成车厘茄。
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丝瓜蒸肉丸怎么做
用料 丝瓜 三根 猪肉馅 半斤 盐 适量 鸡精 少许 姜 少许 丝瓜蒸肉丸的做法 肉馅放盐，少许鸡精，姜碎搅拌均匀，用手掌搓成肉丸，在手心来回拍拍上一点劲丝瓜切滚刀，铺在盘底，上面放肉丸，烧饭的时候放在电饭煲蒸屉里就可以了
丝瓜炒肉丸的做法步骤图,丝瓜炒肉丸怎么做
主料猪肉 450g丝瓜 1根辅料油 适量盐 适量酱油 适量蚝油 1勺米酒 几滴生粉 适量生姜 几片大蒜 4瓣大葱 1根步骤 1.猪肉一块。
2.猪肉清洗干净，剁成肉糜。
3.加进适量盐，酱油，米酒，蚝油，生粉。
4.拌匀，并顺时针搅拌十分钟左右，接着用手摔打十五到二十分钟，摔打至起肉胶。
5.用一锅放适量水，加进两片姜，开小火煮。
6.水煮至有小泡时，快速把肉糜挤成肉丸下锅煮。
7.调大火煮至肉丸浮面后继续煮熟。
8.煮熟的肉丸捞起备用，丝皮去皮。
9.丝皮切成段，再切小块。
10.热锅下油，把大蒜放进爆香。
11.接着把肉丸加进翻炒。
12.肉丸炒至表面变微黄色时，加适量水烧开焖会。
13.水焖至约剩三分之一时，把丝瓜加进翻炒几下，并适当调味即可。
...
丝瓜羊肉丸子汤怎么做
丝瓜羊肉丸子汤的做法 1、粉丝冷水浸泡，丝瓜切片。
2、羊肉绞馅儿，加40克大葱末，20克生姜末，4调羹料酒，半调羹白糖，适量盐，胡椒粉，搅拌均匀。
3、一点点的打入提前浸泡的花椒水，每一次加水，朝一个方向搅拌。
搅的比较费劲时继续加花椒水。
差不多大半碗左右。
（花椒水能去膻味，还能使肉质鲜嫩）4、加入2调羹酱油，搅拌后摔打，大约摔打二十分钟左右。
直到肉馅抱团上劲。
5、烧一锅热水，虎口挤出肉丸子，调羹沾水刮下来。
6、羊肉丸子煮熟捞出。
另起一锅热水，下入一半丸子（另一半可以冻冰箱下次用），几分钟后，加入丝瓜片，煮熟后把粉丝放进去。
调入适量盐，鸡精，胡椒粉。
烹饪技巧：羊肉丸子选取羊健子肉，或是羊腩。
健子肉吃起来比较劲道。
羊腩油脂比较多。
看个人喜好。
所有的调料请根据口味增减。
肉丸丝瓜汤的做法,肉丸丝瓜汤怎么做好吃,肉丸
肉丸丝瓜汤的做法食材猪肉200g丝瓜1个胡萝卜半个香葱2根制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1，猪肉洗干净，剁成肉碎，加入香葱，一勺花生油，半勺盐，一勺淀粉，搅拌均匀2，搅拌均匀的肉，要摔打几分钟，使肉更有韧性3，水先煮开，放三片姜，胡萝卜，煮10分钟4，开大火，用汤匙拌一个个肉球，放入汤里，全部放完煮开了，关中火，煮五分钟5，最后放丝瓜，放进去之后，大火煮三分钟就好了，我的丝瓜切的小6，完成了，最后加适量盐，清淡营养的汤
