香菇西红柿肉片烫
主料:香菇200g、番茄100g、瘦肉150g
辅料:油10ml、盐1匙、酱油1匙、白砂糖1匙、生粉少许
步骤:
1.把材料都洗干净准备好
2.番茄和香菇都切肉片,猪肉用油、盐、生粉、白砂糖、酱油腌制好待用
3.起锅,放油放蒜头
4.把准备好的香菇和番茄都放进去翻炒一下
5.翻炒大约2分钟就可以放清水,淹过材料就可以了,不需要太多的水,再盖锅之后滚个5分钟
6.打开锅放入腌制好的瘦肉,煮5分钟
7.下盐调味道,就可以出锅了
香菇番茄汤的做法,香菇番茄汤怎么做好吃,香菇
食材主料西红柿300g鸡蛋2个香菇100g辅料油适量盐适量淀粉少量葱少量姜少量步骤1.西红柿洗净,切成小块。
2.葱切丝,姜切薄片。
3.少量的水淀粉。
搅拌均匀。
4.鸡蛋,打散。
5.热油锅,放入葱姜,爆香,捞出。
6.放入西红柿,翻炒。
7.待西红柿炒烂,放入香菇丝。
8.转中火,因为西红柿出汤,所以炖大概2分钟,使西红柿熬烂。
9.用汤锅烧半锅热水,大概4小碗的水。
10.将炒至好的香菇西红柿倒入沸水中。
11.放入适量的盐。
12.水淀粉搅拌均匀后,缓慢的倒入锅中。
13.搅拌均匀。
14.大火,均匀的将蛋液撒到锅中。
15.待蛋液成型后,即可食用。
番茄金针菇瘦肉汤的做法步骤图,怎么做好吃
番茄金针菇瘦肉汤的做法步骤1. 各钟材料洗净,切好。
番茄底部划十字,用热水泡5分钟。
2. 梅花肉加油,盐,生粉腌制3. 番茄剥皮,切小丁4. 热油下蒜蓉翻炒,下番茄丁。
翻炒2分钟,加水。
5. 沸腾后,加入金针菇最后加梅花肉,再煮3分钟。
放适量食用盐。
就大功告成啦!!!
西红柿香菇汤怎么做好吃,西红柿香菇汤的吃法
主料:西红柿一个、香菇150g、豆腐60g;辅料:油、盐、糖、十三香、鸡精西红柿香菇汤1西红柿,香菇,豆腐都切成片2锅入少许油,倒入西红柿,香菇翻炒,加入十三香,糖3加入清水,豆腐,水开后,小火煮3分钟,最后加入鸡精和葱花
香菇瘦肉汤的做法步骤图,香菇瘦肉汤怎么做
材料原料:瘦肉 约200克木耳 1-2大朵冬菇 约4-6朵红萝卜 约75克姜 约6片调料:盐 适量胡椒粉 适量做法一、将冬菇木耳水发,摘好洗净,木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。
将瘦肉冷水下锅,放几片姜去骚味,开火,慢慢烧开;二、将慢火烧至肉的血水泡沫浮起,用热水冲洗干净;三、放入锅里,先开大火,烧至水开,撒少许胡椒粉和两三片姜去肉腥,再用慢火,熬至出味,约1小时,用电饭锅亦可,先用煮饭档,水开后用慢火档熬,不过要注意水开后会溢出,在电饭锅与盖之间放支筷子相隔着,让蒸气能跑出来;四、放冬菇木耳,慢火煮约30分钟;五、倒入红萝卜,慢火煮约15分钟即可。
小诀窍一、肉类的焯水最好冷水下锅,慢火烧开水,逼出肉内的血水和脏物;二、水果和蔬菜做汤不宜烧太久;三、原料换成鸡肉也可;四、在熬汤的过程中先不放盐,因盐有凝固收缩作用,影响材料里的营养释放出来,待食用时放为佳。
西红柿瘦肉汤咋做? 爱问知识人
制作西红柿瘦肉汤的原材料有: 猪瘦肉100克,番茄250克。
调料: 菜油10克,盐3克,葱花5克,排骨汤200克。
做法: 1. 将猪肉切成小薄片,加少量盐搅拌;将番茄洗净,切成桔瓣状的块。
2. 锅内先放少许油,再放排骨汤烧开后,放入肉片,稍煮一会,放入番茄,烧开撒入葱花即可。
怎么做好吃,香菇番茄肉丁汤的家常做法
食材 主料西红柿 一个香菇 150g豆腐 60g辅料油 0适量盐 0适量糖 0适量十三香 0适量鸡精 0适量步骤 1.西红柿,香菇,豆腐都切成片 2.锅入少许油,倒入西红柿,香菇翻炒,加入十三香,糖 3.加入清水,豆腐,水开后,小火煮3分钟,最后加入鸡精和葱花...
西红柿蘑菇丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 西红柿 金针菇 香菇 肉馅 香菜 鸡蛋 生姜 胡椒 盐 芝麻油 西红柿蘑菇丸子汤的做法 肉馅按照瘦肉肥肉六四比例(太多瘦肉丸子就柴了),先剁肥肉,肥肉剁好在剁瘦肉,然后加入姜末,香菜末,一起剁匀。
找一个大碗(比肉馅量大很多的碗),加入适量盐、胡椒粉、蛋清,一点儿芝麻油顺时针搅拌。
说是搅拌,但需要用力,相当于用筷子把肉馅打蓬松(请不要觉得胳膊很酸,要做的是丸子不是饺子馅,只是随便搅一搅肉会很死,不好吃)热锅热油,小火煸香姜丝,转大火放入西红柿片炒出红汁儿,放入香菇炒香,加一大碗水煮开,用小铁勺团肉馅一个个放入煮滚的汤中,所有的丸子都下入锅中后,放入金针菇,再次开锅,丸子全部都浮起来后,把蛋黄放进锅里,剩下的香菜叶子放入锅中,加适量盐调味就好
番茄香菇肥牛汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 肥牛卷 适量 番茄 一个 香菇 四朵左右 姜 蒜 香菜 不喜欢可不加 娃娃菜 几片即可 葱 其他辅材随便加 郫县豆瓣 一勺 番茄香菇肥牛汤的做法 先把肥牛卷拿出来解冻,同时准备葱姜蒜番茄滚刀切(随便切也行)香菇切片,处理其他辅材例如娃娃菜,腐竹,豆芽菜等爆香姜蒜,加入番茄,加少许盐小火翻炒到全熟。
加水煮开小火炖着。
拿一个小锅,加热略微翻炒郫县豆瓣,再加入香菇炒到半熟。
把香菇放到番茄汤里面继续煮。
用同一个小锅把肥牛卷焯水,不用全熟,洗掉血沫即可。
再把焯过的肥牛加到番茄香菇汤里面炖煮一会,适当加入盐即可。
香菇很鲜不用加鸡精。
出锅,加入切好的葱段和香菜,稍微搅拌一下开吃。
特别香,特别下饭。
小贴士肥牛最好焯水不然会有血沫和腥味。
番茄猪肝瘦肉汤的制作方法是什么?
原料:番茄300克,土豆50克,猪肝80克,猪瘦肉80克。
制作:①番茄洗净,每个切四块。
土豆去皮洗净。
②猪瘦肉洗净,切薄片。
猪肝切薄片,用水冲洗,洗去血浆,加醋一汤匙,腌10分钟洗净。
猪瘦肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。
③将土豆、番茄放入煲里,加水适量,用小火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,调味供用。
功效:色泽鲜艳,汤味鲜美,微带酸味,促进食欲。
富含优质蛋白质、无机盐、多种维生素。
孕妇食用,有利于胎儿各器官的生长发育。
番茄香菇炖鸡胸肉的做法步骤图,怎么做好吃
番茄香菇炖鸡胸肉的做法 鸡胸肉提前焯水,用手撕成块备用。
香菇提前泡发,最好热水泡。
切块过细条状备用。
热锅凉油,加蒜瓣儿,下鸡胸肉翻炒。
鸡胸肉很容易熟。
加香菇一起翻炒,加入切碎的番茄,少许水,盖锅盖,大火煮开,小火慢炖。
差不多熟了以后,加葱花,香菜,各种调味料即可。