老zzzzzzz公
自制奶油蛋糕的做法
1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ，注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离，然后将蛋清搅拌
3.为了突出甜，放一点点盐，和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖
4.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~
5.蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，和6勺牛奶，然后进行搅拌。
6.倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
8.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
9.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok啦
10.开盖咯
自制生日蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解
自制手工生日蛋糕的做法 一. 准备一个大点的容器倒入大盒稀奶油的一半 二. 倒入些许白砂糖 根据自己口味调味 三. 打到质地变稠 以奶油挂搅拌器头不滴落为准 四. 把事先准备的圆裸蛋糕分层 5. 准备一个托盘 放入刚刚切好的裸蛋糕 一层一层的抹奶油 叠加 上面可铺入火龙果 芒果 等水果 陆. 用硅胶铲均匀的抹满整个蛋糕外层 漆. 底部可拿裱花袋挤出球型奶油围边 然后用巧克力豆粘在靠下外围 吧. 把脆香米掰成一条一条的围在上部外围 9. 把心形蜡烛摆在蛋糕上面中间 一0. 树莓均匀间隔摆在蛋糕上面围圈 一一. 同上 一二. 最后把坚果碎堆填在蛋糕上面间隙
自制原味蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解
原味自制蛋糕卷的做法 1.把五个鸡蛋蛋黄蛋白分开。
蛋白一定不能掺一点蛋黄。
蛋黄加入上述白糖四分之一加入牛奶和玉米油。
最后加入过筛的低筋面粉。
拌匀。
不能有一点干粉。
2.装蛋白的盆一定要无油无水。
才容易打发。
我每次打都没有放什么白醋和什么柠檬汁。
打发用电动打蛋器我也不觉得麻烦。
第一次加入白糖是刚打起鱼泡的时候。
第二次加入白糖打发是感觉蛋白打得比较细腻的时候。
4.拉起来能起尖的时候加入白糖再打一小会就可以了。
不用打成干性提起来尖角还是弯的时候就可以了。
5.先放三分之一的蛋白预拌在蛋黄浆。
拌好以后再加入大盆的打发好的蛋白里面。
6.拌匀后倒在28*28的不沾方盘里面。
用刮刀把表面刮平，在地下振几下。
7.烤箱预热10分钟150度，再烤45分钟。
烤盘放中间的位置。
出炉。
油放得够了，一下子就能把蛋糕扒出来放在油纸上，这样的颜色反卷也是非常漂亮。
自制烤蛋糕片怎么做好吃又简单,做法图解
主料鸡蛋3个 低筋面粉75g白糖45g 花生油或玉米油（可不放）15g芝麻或葡萄干适量 老式蛋糕的做法步骤老式蛋糕的做法图解11. 3个全蛋中一次性加入45g白糖。
老式蛋糕的做法图解22. 用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至高速继续打。
老式蛋糕的做法图解33. 蛋液打至完全膨发（约5分钟），提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失。
老式蛋糕的做法图解44. 分两次筛入75g低粉，快速切拌均匀至无干粉（翻拌时不要画圈，像炒菜一样上下翻拌，防止消泡）老式蛋糕的做法图解55. 沿边缘倒入15g花生油，翻拌均匀。
老式蛋糕的做法图解66. 烤箱预热170度，模具内涂上油或放入纸托。
老式蛋糕的做法图解77. 蛋糕糊倒入模具中，表面撒芝麻装饰。
放入预热好的烤箱中，170度，中层，上下火，20-25分钟。
老式蛋糕的做法图解88. 出炉，外皮酥酥内里松软，童年的味道。
老式蛋糕的做法图解99. 老式无水蛋糕...
如何制作简单的蛋糕 加图片【简单又好吃的最好】 我家没有烤箱的
材料：淡奶油（一小盒），卡夫奶油芝士（125g），全麦饼干（一小盒），砂糖/糖粉（15g），柠檬汁1大勺，黄油少许做法：把全麦饼干在食品袋中压碎（用擀面杖）。
锅中入黄油，炒制压碎的饼干。
稍微变色出锅。
出锅前烹入少许牛奶。
把炒好的饼干平铺在模具中，压实。
放入冰箱冷藏片刻，使其冷却成型。
淡奶油加糖打发后，加入芝士，牛奶（一点点的加），再加柠檬汁。
充分搅拌。
干稀适中后入模具中铺平。
入冰箱冷藏2小时。
食用前撒少许柠檬丝即可。
自制千层蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解
主料鸡蛋适量面粉适量牛奶适量辅料糖适量步骤一?1.准备好食材步骤二?2.把鸡蛋分离用打蛋器打散蛋黄步骤三?3.把蛋清打成奶油或发泡步骤四?4.取面粉加入牛奶、油、和鸡蛋步骤五?5.再把蛋清加进去用打蛋器打成面糊状去烤箱加热步骤六?6.把蛋糕取出翻面切块...
自制红糖蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解
主料低筋面粉 ：200鸡蛋 ：5去核干红枣 ：70辅料红糖 ：60蜂蜜 ：6泡打粉 ：1具体步骤第一步干红枣用水浸泡至表面无明显褶皱第二步把红枣放进料理机绞打成泥第三步取一干净无油的盆，打入5个鸡蛋，加入全部的60克红糖，红糖容易结块，先用手把红糖捏散，不然打发蛋白时会结块沉底第四步电动打蛋机高速打至体积增加3倍第五步提起打蛋头能在打好的蛋液上写字，并且字迹不会马上消失的状态第六步低筋面粉、泡打粉混合后筛入其中，切拌均匀第七步用橡皮铲舀出一部分加入备用的枣泥糊中拌匀第八步然后把枣泥再回倒入剩下的打发鸡蛋中切拌均匀第九步即完成蛋糕糊的制作第十步把蛋糕糊倒入预先铺好烤纸的正方模中，轻震几下去掉大气泡第十一步烤箱预热170度，烤焙20分钟左右至熟第十二步取出放凉切块食用
自制纸杯小蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,香菜
用料 鸡蛋 5个 低粉 85g 玉米油 45g 牛奶 45g 幼砂糖 85g65g蛋清20g蛋黄 蔓越莓干 30g 蔓越莓纸杯戚风小蛋糕的做法 准备好材料。
蛋清蛋黄分离，分盆装。
放蛋清盆干净无水。
蛋清打粗泡加幼砂糖三分之一。
蛋清打出细末泡状加剩余一半砂糖，继续打发更细腻加入全部砂糖，打发。
蛋黄加幼砂糖低速搅拌均匀，倒入玉米油，牛奶。
筛入低粉，搅拌均匀。
把打好的三分之一蛋清加入蛋黄中，切拌均匀。
拌匀后继续再加入剩余蛋清，分俩次加。
切拌均匀。
把拌匀的蛋糕液装入纸杯中，八分满就可以，撒上切好的蔓越莓干，轻震出大气泡。
烤箱180度预热8分钟，上烤箱上下火，165度20分钟。
烤好的纸杯蛋糕，松软香甜~ 好吃~ 小贴士 打蛋清时记得要用无水盆，还有蛋清里不要漏蛋黄，不然不好打发，我今天做的时候不小心蛋黄滑了点蛋清里了，蛋清打发不是很理想，久置冷却，会回缩。
好在口感还是不错的。
自制鸡蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分
用料 低筋面粉 60克 鸡蛋 2个（100克） 糖粉 70克 蒸鸡蛋糕的做法 鸡蛋两个打入盆中 用电动打蛋器低速打起粗泡 加入70克糖粉 将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化 提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了 筛入60克低筋面粉 用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀 将蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加垫一次性纸模） 锅中注水，烧上汽后放入模具 盖上锅盖大火蒸10分钟即可 ...
