肉松小葱花卷
1 人做过
作者: v新不了情

用料
面粉200水100酵母粉2猪油(揉面)10猪油5肉松适量小葱适量盐少许糖10步骤 1
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面粉加水、酵母粉、糖、猪油一起揉至成团
步骤 2
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将面团松弛15分钟后擀成长方形大片状,均匀扫上融化好的猪油后,撒上葱花、肉松、调味料等
步骤 3
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将面片从上往下卷起,终于要卷实,不然切的时候会漏馅
步骤 4
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将面卷均匀切成16等份
步骤 5
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将两份面卷叠起,用筷子从中间压一下后,头尾卷一圈后相连压紧放在摸好油的蒸屉上即成花卷生坯
步骤 6
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将做好的花卷生坯放在40度左右的热水锅中熄火盖盖醒发20分钟
步骤 7
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将醒发好的花卷大火蒸12分钟,关火盖盖焖5分钟即可出炉食用
葱花卷制作方法是什么? 爱问知识人
原料:酵母,饺子粉,碱,玉米油,椒盐, 葱花。
做法:①一碗温水与5克酵母混合均 匀,与两碗饺子粉混合均匀,揉 成光滑的面团; ②盖上严实的盖子,放温暖处 发酵,发到能闻到酸味并且里 面有蜂窝状即可; ③面板上洒上2克的食用碱, 用手反复搓碎,把食用碱均匀 的揉进面团; ④搮好的面团盖上干净的笼布 饧一会儿,擀成面片,均匀抹上 少许玉米油,洒上椒盆和葱花; ⑤卷起面片,切成均匀的小段, 横向抻开打卷放在洗净的粽子 叶上,盖上盖再次扬发10分钟,放 入蒸锅中大火蒸30分钟即可。
食补效果:碳水化合物能为准妈妈 提供能量,dha有益于胎宝宝脂 肪的形成和脑部的发育。
葱花卷的家常做法大全怎么做好吃视频
葱花卷用料小麦面粉200克葱100克辅料酵母粉2克调料食盐10克牛奶100克白糖5克植物油1汤勺葱花卷的做法1.在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖,静置5分钟后倒入面粉中2.用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状,用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态3.盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大,用手在面团中戳个洞,不会回缩便好4.准备好葱花和植物油、盐,将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀5.面团排气后又回缩到原先的大小,用擀面杖擀成大片,抹上油6.接着均匀撒上葱花,再卷起来,如果擀面水平有限,就从小头开始卷7.将卷好的面团切成5厘米左右的段,用筷子在中间压一压,稍稍拉长,两头反向捏紧即可,这是最简单的一种花卷8.整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿,目测比原先稍大些即可下锅蒸,冷水下锅,大火15分钟左右,关火后再焖5分钟后开盖
葱花卷如何制作? 爱问知识人
原料:酵母、饺子粉、碱、玉米油、椒盐、 葱花等适量。
做法:①1碗温水与5克酵母混合均匀,与2碗 饺子粉混合均匀,揉成光滑的面团;②盖上严实的 盖子,放温暖处发酵,发到能闻到酸味并且里面有 蜂窝状即可;③面板上洒上2克的食用碱,用手反 复搓碎,把食用碱均匀的揉进面团;④揉好的面团 盖上干净的笼布饧一会儿,擀成面片,均匀抹上少许玉米油,洒上椒盐和葱花;⑤卷起面片, 切成均匀的小段,横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上,盖上盖再次醒发10分钟,放入蒸锅中大 火蒸30分钟即可。
推荐理由:玉米油中含有dha,酵母、饺子粉中含有碳水化合物,不仅能为准妈妈提供能 量,还有益与胎宝宝脂肪的形成和脑部的发育。
奶味葱花卷的做法步骤图,奶味葱花卷怎么做
葱花卷的做法1.在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖,静置5分钟后倒入面粉中2.用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状,用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态3.盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大,用手在面团中戳个洞,不会回缩便好4.准备好葱花和植物油、盐,将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀5.面团排气后又回缩到原先的大小,用擀面杖擀成大片,抹上油6.接着均匀撒上葱花,再卷起来,如果擀面水平有限,就从小头开始卷7.将卷好的面团切成5厘米左右的段,用筷子在中间压一压,稍稍拉长,两头反向捏紧即可,这是最简单的一种花卷8.整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿,目测比原先稍大些即可下锅蒸,冷水下锅,大火15分钟左右,关火后再焖5分钟后开盖...
简单葱花卷的做法步骤图,简单葱花卷怎么做
用料 面粉 200g 温水 100g 酵母 3g 白糖 10g 小葱 盐 花生油 简单葱花卷的做法 面粉加酵母、白糖用温水揉成光滑面团,放在湿润温暖的地方发至两倍大。
我用面包机完成揉面发面工序,更方便。
面团发酵完毕,拿出来排气揉匀,再次揉成光滑面团醒10分钟。
擀成有一点厚度的大圆片。
面皮中间倒几滴花生油,拎起边缘向中间轻轻折,把边缘涂上油,直到整块面皮都涂满油。
撒上适量盐和葱花。
还可以加火腿末。
卷成长条,把收口朝下。
切成均匀的段。
放在笼屉上醒发半小时,至7、8成发。
根据温度调节醒发时间。
一定要醒够时间。
开水上锅,蒸10~15分钟。
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猪油葱花卷的家常做法大全怎么做好吃视频
食材主料中筋面粉500克水250克葱花10克猪油适量辅料盐油4克泡打粉10克酵母粉10克步骤1.葱切花,猪油、面粉备用2.将葱花、面粉及调味料全部放入面包桶里3.揉成面团4.将揉好的面团取出来,压扁,擀成长条形,表面涂上猪油,分成三等份向中间折叠,再擀平5.放在刷了油的蒸架上,大火蒸熟即可6.取出,切成段小贴士1、如果不赶时间,将酵母粉换成泡打粉更健康。
2、蒸架上刷上植物油再放上饼,蒸好的饼才不会粘在上面。
辣油葱花卷的做法步骤图,辣油葱花卷怎么做
辣油葱花卷步骤1酵母用少许水化开,倒入面粉中拌匀,再分次加入剩下的水揉匀步骤2揉好的面团盖湿布醒发至原体积两倍大步骤3辣油葱花卷的做法大全将发酵好的的面团揉匀至内部的气体全部排出,擀成长方形的面片步骤4在面片上均匀涂抹一层辣椒油步骤5在抹油的面片上撒匀葱花步骤6辣油葱花卷的做法图解从长的一边将面片卷起,两端收紧口步骤7用轮刀切成均匀的小剂子(我用的是硅胶垫,所以用轮刀切开的,不可以用切菜刀哦)步骤8电饼铛预热后刷油,摆入花卷坯,表面刷一层薄油,盖上盖,上下火4分钟步骤9开盖后在表面洒上芝麻和香葱,再烙2分钟即可辣油葱花卷成品图厨房小常识不能吃辣的,可以刷上一层食用油再洒上盐和葱花切好的花卷坯捏住两边稍拉长些再放入饼铛内面片不要擀得太薄,以免面发得不好里层口感不松软...
葱花卷子的做法步骤图,葱花卷子怎么做好吃
食材 主料中粉300g酵母3g辅料植物油适量盐适量葱花适量清水适量步骤1.中粉中加入适量清水、黑芝麻粉、酵母2.揉成光滑面团。
3.发酵至2倍大。
4.擀成薄片。
抹油。
5.撒葱花和盐的混合物。
抹匀。
6.卷起来。
横切成段7.每段再纵切成2部分。
8.上下摞起来卷成花卷形。
放入蒸锅上汽后蒸约20分钟。
根据花卷大小调整蒸制时间。
小贴士根据花卷大小调整蒸制时间。
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易做的葱花卷怎么做好吃又简单,做法图解
主料 面粉 :适量辅料酵母10 :10葱1 :10温水适量 :适量具体步骤 第一步 1.和面,把面粉扒窝,酵母用温水沏开。
第二步 2.面和好后行一个小时 第三步 3.把葱切成葱沫 第四步 4.面行好后,擀成长方形面片,撒盐,油,还有葱花。
第五步 5.卷成长卷,切成小段,做成花卷形,上蒸锅大火蒸15分钟。
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