猪骨汤加入少量薏米会使猪骨汤变白。
主料:冬瓜600克、猪骨头500克、薏米100克。
辅料:蚝豉6个、盐0.5茶匙。
做法步骤:
1、准备食材,薏米与蚝豉浸泡1小时,排骨,冬瓜洗净备用。
2、骨头入锅,开火,焯去血污,洗净备用。
3、薏米倒入砂锅中。
4、蚝豉放入,加水。
5、把焯过水的骨头入砂锅。
6、盖好盖子,调至老火汤档位。
7、冬瓜洗净切大块。
8、当锅内的汤煲了1.5小时后,把冬瓜放入,继续煲30分钟。
9、食用前调入适量盐即可。
薏米猪骨汤的做法步骤图,薏米猪骨汤怎么做
1.准备好食材2.薏米漂净,浸泡一下.3.骨头漂净,焯一下,捞出漂净.4.取自动锅,放入骨头,加满清水5.放入薏米6.放姜片,葱结.7.放适量米酒8.盖盖子,按“骨头”键煮2个钟头.9.捞去葱结,加些盐调味,撒些葱花即可
祛湿养生猪骨头汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪骨头 450g 薏米 50g 白扁豆 50g 姜 盐 祛湿养生猪骨头汤的做法 薏米和白扁豆放清水提前泡一晚上,50g是按照一斤猪骨头来放的,估摸不准多少量的可以各抓一把,男生手掌大就各抓一小把。
猪骨头加清水和姜片大火焯一下,撇沫,尽量撇干净。
姜有暖胃驱寒的效果,而且可以去腥,如果不喜姜味也可以不加。
焯水过的猪骨头和泡好的薏米白扁豆,加清水,水量没过骨头一节手指以上,高压电饭锅25分钟,盛出来喝之前加少许盐。
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土茯苓薏米猪骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪骨 500g 新鲜土茯苓 300g 薏米 30g 姜片 2片 土茯苓薏米猪骨汤的做法 猪骨洗净备用!备好新鲜土茯苓,薏米,姜片,洗净备用!把猪骨过过冷河,洗净捞干!把所有的材料放入砂锅,加适量清水,喜欢甜些加两个蜜枣!武火煮沸后,文火煲2个小时,调味供用!汤中滋阴补益的猪骨,嫩滑的薏米,土茯苓也清甜,汤味甘甜可口!
薏米能跟猪大骨一起煮吗
可以的!1、冬瓜花生薏米猪骨头汤(薏米可以去湿)2、莲藕花生薏米猪骨头汤3、苦瓜黄豆猪骨头汤4、苹果蜜枣猪骨头汤5、雪梨蜜枣猪骨头汤(如果怕太甜可以不放蜜枣)6、木瓜花生猪骨头汤7、霸王花猪骨头汤8、红萝卜马蹄马铃薯玉米红枣猪骨头汤(玉米粒可用菜刀顺势切下)9、乌鸡花旗参枸杞汤10、猪前脚当归(每人15--20克)汤(这个汤适合女性,而且要两个月煲一次,每次连煲两天分四次吃,效果会很不错。
)11、绿豆海带猪骨头汤12、螺咸菜汤13、玉米红枣排骨汤14、新鲜栗子肉芡实百合蜜枣猪骨头汤15、清补凉猪骨头汤16、石蟹冬瓜汤(还可以加一点点生地。
有人煲蟹汤要放青蟹或花蟹什么的,其实大可不必,石蟹的价格比青蟹或花蟹都低,但用于煲汤效果是差不多的。
如果用来炒或是蒸,那当然是膏蟹、青蟹好了。
)17、花蛤冬瓜汤(花蛤未进锅前得放到盆里养最少一个小时,放进盐和花生油,放花生油是为了让其吐沙,再放进汤锅和冬瓜煲一个钟就好了。
如果是炒花蛤,也要如此,再加上红尖椒和葱的前半截去炒,起锅前再混点薯粉,加油加盐,味道是很不错的。
)18、冬瓜鸭汤(用鸡、鸭等肉类煲汤时,先将肉放在有水的菜锅里煮一会,水开后就捞起,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。
当然,如果时间允许,在鸭子(一般我们都是买半只鸭或是把鸭子劈成两半)进汤锅前尽量把皮下的脂肪撕掉,那就更不显油腻了。
)19、鸡骨草柴鱼陈皮汤(鸡骨草有些苦,放点陈皮就可变甘甜,柴鱼进汤锅前要用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味。
) 有的汤还可以和着花煲,据说可以美容,不过这要看个人口味了。
煲汤在我看来是一门艺术,而我才刚刚入门,但是很愿意和女性朋友分享这一喜悦。
经常喝适合的汤水,能除燥、养生、美容,如果再加上适当的锻炼和保持良好的心态,那么我们无论从内到外都会焕发迷人的光彩了。
薏米是否可以和猪骨头同煮食
白果薏米猪肚汤的做法是什么? 爱问知识人
食材主料莲藕300g猪筒骨500g薏米30g辅料盐适量姜3片步骤1.薏米提前用水泡发六小时。
2.胴骨放水里泡一小时洗净血水。
3.莲藕去皮洗净切小块。
4.洗好的胴骨放入电压锅内,放入莲藕、薏米。
5.加入适量水,放入三片姜。
6.把电压锅放入电压力煲内,接通电源选择“骨头”功能,让电压力煲开始工作。
7.电压力锅结束工作泄压后调入适量盐即可食用
薏米冬瓜骨头汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 冬瓜 500克 薏米 70克 猪骨 500克 生姜 2片 盐 适量 冬瓜薏米排骨汤的做法 准备好材料。
薏米提前浸泡40分钟。
冬瓜洗净切块。
(皮可以保留不去皮) 猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫捞起备用。
锅里放适量水,放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜,大火烧开后,小火煲1个钟。
关火调入食盐即可。
小贴士 此汤适用于身体肥胖,水肿,小便不利等。
薏米和冬瓜均属性凉,味甘之物,女性在生理周期尽量不要食用。
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红豆薏米骨头汤的做法
红豆薏米骨头汤的做法:主料大骨250g红豆120g薏米100g辅料盐适量料酒适量姜片适量蜜枣适量白醋适量步骤1.把红豆和薏米洗净,提前泡几小时。
2.锅中放适量水,加姜片和料酒烧开,加入骨头氽去血水。
3.把骨头捞出冲洗一下。
4.把骨头加入锅中。
5.加入红豆。
6.接着加入薏米。
7.一次性加足水。
8.加入一颗蜜枣。
9.滴上几滴白醋,开火煲3小时(水开后转小火)。
10.煲好时加入适量盐调味。
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