大米粉的做法用料
大米粉 200克
绵白糖 40克
泡打粉 6克
鲜牛奶 80克
水 100克
蔓越莓果干 几片
【奶香大米糕】的做法
将大米粉、绵白糖、泡打粉放入碗中,混合均匀;
加入鲜牛奶与水,搅拌至无颗粒状,静置片刻;
将静置好的米浆导入模具中,八分满,顶部放入蔓越莓果干;
蒸烤箱,选择纯蒸100℃,预热;(或者蒸锅烧开水);
将盛有米浆的模具放入蒸烤箱中层(或者放入蒸锅中),中火,12分钟;
大米糕顶部开花,内部用竹签试探不黏腻,就做好了。
自制婴儿干米粉的做法大全是怎样
自从早些年奶粉出现问题后,很多家长对于奶粉米粉等婴儿食品已经很不放心,还不如自己做来得安全,而且自制婴儿米粉也很简单,不过前提是解决了大米的研磨问题。
制作婴儿米粉需要将大米研磨得细腻,可以借助研磨机或者是带有研磨功能的辅食料理机研磨,这样一来制作婴儿米粉就十分的简便了。
自制婴儿米粉只需四步,分别是选米、磨米、炒米粉以及冲米粉。
如果米粉研磨后吃不完,可以放在袋子里密封保存。
自制米粉或许更安全,但是外面卖的婴儿米粉都含有各种营养元素,其营养价值和母乳营养接近,自制米粉的缺点就是营养价值不高。
选米最好选择大米。
不过不能选择糯米,因为宝宝吃了难消化。
磨米用研磨机将大米研磨3-4次,令米粉更加细腻。
炒米粉磨好米后,需要炒米粉,3分钟即可。
如果加入坚果,也需要将坚果磨成粉后,同样炒3分钟。
冲米粉用温水冲开米粉,边冲变搅拌,或者等米粉浸湿后用筷子搅拌。
保存晾凉的米粉如果不立即食用,需要密封保存,放在阴凉的地方。
如何自制婴儿米粉 自制婴儿米粉的五种做法
工具/原料大米适量方法/步骤1刚开始给宝宝添辅食,一般一天吃两次就可以。
所以我们制作米粉的量也就是一次制作好这两次吃的量。
如果宝宝大点了,可以多做点,剩下的大人也可以吃。
2米和水的比较大概是1:2.5吧。
实际的比例还要根据米的生长环境有所区别,东北大米比较硬,得多煮会,所以得放多一点水,而南方比较软,可以少煮会,就不用放太多水。
3先把大米洗干净,泡半小时。
在泡米的同时,往锅里倒适量水烧开,用开水煮米能保证米的营养不流失。
水开后,将泡好的米倒进入再煮。
锅开会再煮10分钟,闷10分钟。
这样营养美味的大米就做好了。
4这样的大米大一些的宝宝可以直接吃,辅食初期的宝宝还不行,还需要我们再加工一下。
将大米盛到宝宝吃饭用的小碗里面,用勺子将米一点儿一点儿压碎。
待米温度合适了就可以给宝宝吃了。
另外一定要注意,如果用的是铁勺,温度不能热了,以免烫着宝宝,初期还是用硅胶勺比较好,这种勺比较软,导热也没有那么快。
5自己制作的米粉保存了大米的米油,这种米油对宝宝非常好,能保护宝宝的胃。
6等宝宝大一些,我们可以在里面放点蔬菜煮进来,这样营养更丰富了。
米粉做法大全
原料:大米1碗、糯米1/3碗、干辣椒15条(如不能吃辣,可减少至自己接受程度)、花椒30粒、八角2粒、桂皮1小段、香叶3片、香砂1粒(没有亦没关系)、小茴香15粒、丁香1粒。
做法:1、炒锅置于火上烘干,然后倒入大米和糯米用最小火炒匀;2、一边炒米的同时,用水冲洗干辣椒、桂皮、香叶和香砂,然后用厨房纸巾擦干水分,再将其煎成小块丢入锅内一同翻炒;3、倒入其余剩下的各种香料入锅同炒至米变微黄即可熄火;4、熄火后待其稍微放凉后倒入食物料理机或搅拌器内打磨成较粗的米粉便可使用了。
想给孩子做米糊,有没有幼儿米糊做法大全
主料 大米30克 辅料 纯净水 适量自制婴儿米糊的做法 1. 大米先浸泡2小时。
2. 把大米放进搅拌机,重新加入适量纯净水。
3. 搅拌成细腻的米浆。
4. 用网筛把米浆过滤一下,过滤的米渣扔掉。
5. 将米浆倒进小锅里。
6. 小火边煮边用筷子画圈搅拌,防止糊锅底。
7. 煮至浓稠即可,倒进小碗里晾一下,等不烫了再给宝宝喂食。
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自己制作米粉宝宝四个月了想自己制作米粉,就是不知道怎么做,宝妈...
用料 大米 适量 宝宝米粉(米糊)的做法 大米泡1-2小时 将水沥干晒3-4时,保正没水放入料理机,磨约30秒。
干的米 筛选一次,将未磨碎的再磨一次 继续筛,继续磨 剩下的粉是细腻的 小贴士 1.米不要泡太久2.筛的次数越多米粉越细腻3.这个米粉是生的,要隔水炖,一直大火。
4.可以和其他食物一起磨。
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