广元必吃美食
在美丽的夏天,我们来到广元游玩,在欣赏美景的同时,我们也搜罗了一下广元的一些美食,一饱口福,像历史悠久的传统小吃三丝凉面是我来到广元必吃的一道美食,机制或者是手工制作的面条入沸水煮熟,捞出后趁热撒上蔬菜油少许,快速的降温,冷却,面上加上熟的鸡丝,火腿丝,猪肉丝,不仅色泽诱人,并且营养非常的丰富,在炎热的夏天吃上一碗凉面,非常的舒爽。
广元街头小吃
一方水土养育一方人,广元的大街小巷到处充斥着一些非常具有本地特色的美食,让我们这些吃货,垂涎三尺。喜欢吃甜食的朋友来到广元,一定要尝一尝这里的核桃饼,采用优质的核桃仁,加入适量的芝麻磨成浆状,在发面上涂上辣椒,食盐,放入炉中烤熟,刚出炉的核桃饼金灿灿的,非常诱人,咬上一口,松香酥脆,非常受到老人和孩子的欢迎。
广元有什么好吃的
随着人们生活水平的提高,人们的一些饮食习惯也在发生着变化,但是作为广元人传统的饮食习惯,酸菜还是人们餐桌上必不可少的一道美食,酸菜分为活酸菜和干酸菜两种,活酸菜我们一般采用白菜,油菜苗等,我们可以现做现吃,清脆可口;干酸菜腌制好的酸菜取出晾干即成,食用方法多种多样,酸菜饭,酸菜面条,或者和鱼排骨一起炖熟都是非常不错的选择,如此具有特色的美食,来到这里一定不要忘了品尝哟。
景点概况
广元位于四川,这是女皇武则天的诞生地,风景非常的秀美,而且还有很多旅游资源,物产也是非常丰富的,同时这里留有很多的名胜古迹,还是经典的大家去看一下,这里是一是个一年四季都非常适合旅游的地方.
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米仓山
四川米仓山自然保护区地处米仓山—大巴山山脉西段南坡,四川省广元市旺苍县境的东北部,嘉陵江支流东河的源头地...
地址:四川省广元市旺苍县
5分
广元剑门关
剑门关风景区是**1982年公布的首批国家级重点风景名胜区,是剑门蜀道风景名胜区的核心景区,国家级森林...
地址:四川省广元市剑阁县剑门关景区
5分
昭化古城
昭化古城位于白龙江、嘉陵江、清江三江交汇处,其嘉陵江水在此洄澜,水系宛成,太极天成,有“天下第一山水太极...
地址:四川省广元市元坝区昭化古城
广元有哪些必吃的特色美食小吃?
广元最有地方特色的小吃:女皇蒸凉面。
将大米浸泡后达成米浆,用米浆蒸制成面皮状,再切成长度、宽度不等的面条状,加入各类调味品后即可食用,冷热均可。
广元另一特色调味品:酸菜。
采用油菜、兰菜、或雪里红菜叶等腌制,味酸且有青菜味,是广元妇孺皆知、老少皆宜的餐桌辅料,可炒肉、烧汤、拌面、稀饭......米珍(俗语),即是玉米打碎成大颗粒粉末后,熬制稀饭、加入炒饭中等各种吃法。
据说只有广元的水质才能浸泡蒸制凉面,同样的工艺在成都就做不成这样的小吃。
除此之外,还有剑门关的豆腐宴,一桌全豆腐制品,蒸、炸、炒、烧、拌各类吃法。
朝天曾家的腊肉,青川的野味,白龙湖的鲜鱼,酸菜豆花擀面,嘉陵江上小船里吃鱼......欢迎您到广元来做客,可惜不方便留电话,否则还能带你吃点不一样的。
祝你玩的愉快
广元的饮食一条街在哪
重庆菜即渝菜,属四大菜系川菜系,具有麻辣酸香的特点,以麻辣为重。
辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,各式菜点无不脍炙人口,排名不分先后,只是个人的经验。
1、麻辣烫,据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。
从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。
这就是麻辣烫的起源。
其实麻辣烫现在重庆已不多,主要因为重庆有名满天下的火锅。
2、重庆串串重庆串串有名的街头小吃,吃多少要多少,有句话说的好,“吃火锅不数签签,吃串串才数签签”,重庆人朋友。
同学聚会最热闹就来街边一群来吃串串,那滋味没语言来形容,想吃什么就拿什么,最爱吃串串鸡杂。
3、重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
4、重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。
手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
素有“天下第一粉”之美名。
5、担担面“担担面”是重庆的风味小吃,据说担担面的历史已有150多年了。
过去重庆有卖麻辣小面的小贩,肩挑一副担子,敲着竹梆沿街叫卖,担子的一头是火炉和方锅,方锅分为两格,一格煮面,一格熬有鲜汤。
另一头装有面条、佐料、碗筷。
人们把这种挑担敲梆沿街叫卖的面条称为“担担面”。
6、重庆小面对于土生土长的本地人来说,从小伴随成长的面食,重庆小面,简简单单一小面带有浓浓感情,在你委屈时候来上一碗,一边辣的流鼻涕一边哭泣吃完感觉什么事情都过去,第一次见面也吃碗小面,小面口味有很多,豌豆杂酱、酸菜、干溜、牛肉等等,请你第一个先尝试下这个。
7、老麻抄手老麻品牌起源于涪陵区,创始于2003年8月,创始人田川。
在短短一年时间里分店遍布直辖市。
秀山、酉阳、黔江、彭水、武隆、石柱、丰都、万县、长寿、南川等区县。
老麻抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道,加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩。
8、万州烤鱼烤鱼起源于长江三峡库区的万州,在很多年前,泱泱的长江水上,不计其数的纤夫以船为家,自然一日三餐都在船上煮炊,靠水吃水,长江水养育的鱼儿,自然就成了纤夫们的美味。
据说当初长江上游万州纤夫烤鱼的方法非常简单,只用柴火、铁叉、油、盐即可。
9、魔芋烧鸭是由魔芋与鸭子烧制而成。
成菜色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。
魔芋,因其有毒,须先以石灰水浸煮后方可食用。
制毒而后成美食原料,是川渝人对中国食品的一大贡献。
而将其制成魔芋烧鸭,则是魔芋菜中的精品10、羊肉格格是三峡库区腹心丘陵山区的特色菜品之一,同时也是四川宣汉最知名的一道菜,是最能代表宣汉风土人情的菜肴。
不管是大人,还是小孩,妇女,去餐饮都要点羊肉格格,这可以看出受欢迎的程度。
起源并广泛流传于重庆万州和湖北恩施州地区。
当地方言称蒸笼为格格,以羊肉为主料,配以香菜,故其名曰:“羊肉格格”。
广元十大最好玩的景点 广元有什么好玩的
广元十大好玩的景点 广元有以下好玩的: 剑门关风景区 剑门关风景区位于广元市剑阁县剑门关镇108国道。
第一站肯定得去关楼,标志建筑,然后走柿子坪,坐观光车,再去爬猿猱道(只能上不能下爬),超刺激,上去后直奔大小穿洞,比较有意思,特别是小穿洞,洞后面观景台挺好的,接着去玻璃观景平台,去翠屏湖和寺庙看下,可以原路向下,去走鸟道,还是可以的,然后观光车下去,直接走栈道,那里有滑索可以体验下。
昭化古城 昭化古城位于广元市元坝区,其嘉陵江水在此洄澜,水系宛成,太极天成。
古城四面环山,三面临水,山清水秀,人杰地灵,古遗址、遗迹众多,民风古朴典雅。
皇泽寺风景区 皇泽寺风景区位于广元市利州区女皇路与滨江路交叉口(近嘉陵江西岸乌龙山脚)。
先去皇泽寺,呆两个小时,然后再去千佛崖。
巴蜀石窟,这两个地方是必须造访的。
广元江边很美,春夏和秋季去都非常适合。
千佛崖风景区 千佛崖风景区位于广元市利州区嘉陵江东岸千佛崖风景区。
嘉陵江边的千佛崖,是较大的摩崖石刻群。
翠云廊风景区 翠云廊风景区位于广元剑阁县剑门关镇北街。
翠云廊隔着剑门关,在翠云廊的观景台上,可以清清楚楚的看到剑门关72峰景色, 翠云廊主要以观赏古柏为主,相传是三国时期张飞种植的,每一颗都很粗壮,有的甚至好几个人围在一起都不够,最好穿平底运动鞋,古道很幽静凉爽。
唐家河风景区 唐家河风景区位于广元市青川县青溪镇。
这里的原始生态、自然风光非常好看,野生动物也很容易碰见。
秋天时您可以去看红叶的,红石沟那一段的红叶漫山遍野,漂亮极了!明月峡 明月峡位于广元市朝天区明月峡景区。
广元,嘉陵江畔,明月峡。
非常壮观——古栈道、化石、悠悠嘉陵风貌。
雪溪洞 雪溪洞位于广元市朝天区朝天镇。
精美绝伦的天然雕塑,地设天造了这座神奇了地下仙宫。
青溪古镇 青溪古镇位于广元市青川县。
城门备有吊桥,东西北三门各建有半园形外城墙,称“瓮城”,内外城门洞全以石条镶拱。
内城门不与外城门相对,门开侧面,上建箭楼。
内城门上建有距地四丈五的重檐城楼,戌守瞭望,显示边陲雄姿。
城形如靴,又称“靴城”。
城内分东南西北四大街和下东街、下南街、石板铺面。
城内四街交汇的十字口,建有木质高大鼓楼,占地面一丈八,横顺相对,高四丈五,两楼一底,三层飞檐,琉璃筒瓦,雕梁画栋,四方悬匾。
西为“阴平古道”,北为“北方锁钥”,东书“紫微高照”,南挂“南山聚秀”。
四大街各竖牌坟坊,上书匾额,东街“紫微高照”,西街“西蜀咽喉”,北街“北极联辉”,南街“人杰地灵”。
广元曾家山景区 曾家山景区位于秦巴南麓、川陕结合部的广元市朝天区。
景区由森林景观、农业观光、民俗风情、地质博览“四大园区”和川洞庵、石笋坪、汉王洞、吊滩河、麻柳峡“五大景点”构成。
森林景观园总面积497平方公里,园内动植物种类繁多,有红豆杉等珍稀植物、林麝等野生动物数百种;云海、-、石海、草海、雪海五大景观独具特色。