内涵女神苏晴儿爷
一，清洗方法：
1．用剪刀通开冲洗干静．
2．把它放进碗内用盐．醋．少许碱面反复揉搓后冲洗干净。
二，徽州鱼羊宝做法
1，所需材料：
主料：羊里脊250克，净鱼肉100克，羊腰150克，生粉、香莱、蛋清各50克，馒头丁、洋葱、青红椒、盐、味精、孜然粉各适量
口味：孜然
2，做法：
（1）将羊里脊斩泥，加入剁成蓉的鱼肉，放入调料搅拌上劲，挤成肉圆，滚馒头丁，入油锅炸酥后摆入盘中。
（2）羊腰剞花刀，与配料穿成串，撒上调料入味，烤熟，拼摆入盘中即成。创新说明此菜选料广泛，突出鱼羊鲜的传统，用现代工艺及调味方法加以升华，一菜两吃，风味独特。
羊宝怎么做好吃
羊宝怎么做好吃推荐香炒羊蛋！
羊蛋2只， 红椒、 青椒、 洋葱各50克， 大蒜3株， 蘑菇5只， 蒜头5只
1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒35分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
求羊宝汤的做法请交我怎么做
羊宝汤的做法
材料
面，红糖，芝麻，干面粉
做法
1.用温水和一块面，要和的软一些，盖上湿布放温暖处饧一个小时
2.饧好的面擀成大面片
3.卷起来，揪成大小均匀的剂子
4.取一块剂子按扁擀成圆形
5.包上用红糖、芝麻、干面粉拌成的馅料
6.收口朝下，按扁
7.擀薄后下锅烙
8.一面烙熟，翻面烙另一面，熟了就可以出锅吃啦
花鳞鱼的做法大全家常
红烧三道鳞鱼
用料
主料鲤鱼700克
调料食盐2克酱油30毫升葱1根姜1块料酒15毫升生抽15毫升青蒜1根白糖6克水250毫升植物油15毫升
红烧三道鳞鱼的做法
1.葱洗干净斜切段，姜去皮切片；三道鳞去鳞抠鳃去掉全部内脏和腹内黑膜
2.用厨房纸巾先把鱼身的水吸掉，再把内脏的水分吸掉
3.中火热锅，倒入比平时炒菜多一倍的油
4.大约三十秒左右将鱼放进去，不要立即推动鱼；等到大约一分钟左右晃动锅子，如果鱼可以被晃动就用锅铲和筷子配合将鱼翻身再煎
5.再过大约三十秒晃动锅子，如果鱼能被晃动就把鱼晃到一边，锅里放入葱姜，煎出香味；加入料酒，烹出酒香味之后加入除了盐之外的所有调料，再加入热水，轻轻晃动锅使得调料味道均匀
6.不用盖锅盖，用小汤勺不断的舀起汤汁浇在鱼身上，一直到锅内汤汁还有薄薄一层底，尝尝味道再调入盐，晃动锅子使得汤汁味道均匀。将青蒜叶洗干净擦干切碎，鱼盛盘之后撒在上面
油炸香心籺做法大全
主料
香芋
200g
紫薯
150g
面粉
100g
鸡蛋
1只
辅料
盐
适量
黄片糖
半块
步骤
1.面粉倒入盆里，加入鸡蛋和适量的盐
2.加水揉至光滑的面团，醒40分钟
3.放砧板上再揉5分钟，盖湿布再醒10分钟
4.擀成0.5厘米厚的面皮
5.切成条
6.再切成小方块，感觉有点像牛奶糖啊
7.锅里放水烧开，把面块放入煮至熟
8.捞出过冷水
9.芋头去皮，切块
10.紫薯去皮，切块备用
11.香芋放入刚才煮面块的锅里，烧开加入紫薯块
12.香芋和紫薯块煮得酥烂后，加入籺仔
13.加入黄片糖煮至溶化即可
油炸大虾怎么做法大全
食材明细
大海虾1000g
面粉100g
鸡蛋1个
淀粉50g
食用盐适量
酱油适量
鸡精适量
十三香粉适量
食用油适量
椒盐适量
咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
油炸大虾的做法步骤
1
刚买回来的大海虾。
2
洗净去壳。
3
剥好的一大碗虾肉。
4
来个近距离的特写虾肉。
5
放入大小合适的盆中，放入食用盐搅拌均匀。
6
放入十三香粉，酱油，鸡精（可以不放）搅拌均匀。
7
另取一个盆，放入适量的清水，放入鸡蛋，放入面粉，淀粉，搅拌均匀。
8
搅拌过程中。
9
继续搅拌。
10
搅拌好的面糊。
11
要达到这种状态哦。
12
面糊放置半小时，然后把虾子放到面糊中搅拌均匀。
13
锅内放入食用油烧热，用筷子夹起带有面糊的虾子一个一个的放入热油中。
14
在准备放炸虾的盘子一边摆放好椒盐。
15
初步炸好的成果。
16
这样就可以上桌了。
老干妈泡油炸干鱼的做法大全
撒葱花，否则容易把鱼体弄烂，轻铲和匀，小火爆香，再干烧一小会儿就可关火起锅了。
然后轻轻用锅铲把鱼赶到作料中去用料
耗儿鱼 4条
花椒 1小把
老干妈豆鼓 4勺（大概1条鱼1勺豆鼓的样子）
姜 1小块
蒜 3瓣
白糖 1勺
葱 2根
盐 2小勺
老干妈干烧耗儿鱼的做法
耗儿鱼解冻后洗净，去掉尾巴尖儿，一边沥干，蒜剁碎，影响美观，葱切葱花。
锅内热稍多一点的油，姜蒜末，下耗儿鱼码整齐，在每条鱼身上均匀撒上盐腌一会儿，一面炸好再炸另一面；姜，中火炸至表皮略焦，下老干妈豆鼓。
用锅铲把鱼轻轻赶到一边，中途让它们自己炸着就好了，翻面的时候再用锅铲翻一下即可，注意中途不要老拿锅铲翻动，加白糖
油炸花生米的家常做法大全怎么做好
步骤 1
油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤1
准备新鲜干花生适量
步骤 2
油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤2
剥壳
步骤 3
油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤3
放入篮中将花生仁表面的浮沉洗去，一般淘洗个两遍就好了。稍稍沥干水分（也可不沥）
步骤 4
将洗好的花生仁倒入洗净的锅中
步骤 5
放入冷油，稍稍没过花生仁即可
步骤 6
开小火，小心地用锅铲不断地推花生仁，待到一大阵水蒸汽冒出后，看到没什么水蒸汽了，盖上锅盖。这时会听到一阵密集的噼里啪啦的声音，等到声响几乎没有，立马关火
步骤 7
捞出花生仁沥油
步骤 8
油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤8
放入盘中冷却
步骤 9
油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤9
等凉透后，撒上一层薄盐，就可以开吃啦，香酥可口，没糊味
酥炸立虾的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
虾500克
辅料
盐
8克
胡椒粉
2克
面粉
50克
植物油
适量
料酒
30克
椒盐
8克
鸡蛋
1个
酥炸立虾的做法
1.
小立虾清洗干净，捡去杂质，控净水分待用。
要油炸最好选择长度5厘米左右的小虾，皮薄，虾线也干净。
2.
沥干水的立虾加入20克料酒。
3.
加入2克胡椒粉
4.
加入8克盐充分拌匀，腌制10分钟
5.
加入50克面粉和一个鸡蛋，充分拌匀。
6.
锅中加入较多的植物油，烧至7成热。
7.
将虾抖散，下入热油中，中火炸至颜色金黄、外壳酥脆。
8.
捞出控油
9.
装盘，配以椒盐蘸食即可。
烹饪技巧
1、虾一定要清洗干净，因为要带皮吃的；
2、油温足够高再下入立虾，一定要抖散，不然会粘成一坨
酥脆油炸米豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料米豆腐想吃多少放多少
辅料盐适量油较多
酥脆油炸米豆腐的做法
1.
洗好米豆腐。
2.
将米豆腐切成块。
3.
倒入油，烧滚烫。
4.
把切好的米豆腐片放进油锅炸。
5.
放入盘子。
