壹个沒心沒肺旳钕人
1. 芝加哥热狗
芝加哥是一个好客的城市，也是盆装pizza的故乡。如果你去到那里，当地人一定会推荐你品尝热狗和pizza，这些美食在街道上随处可见。
2. 新奥尔良的秋葵浓汤
这个美食跟爵士乐、swamp blues，还有嚼起来很有滋味的beignets(一种甜糕饼)一样，都是新奥尔良人的最爱，是他们生活中不可缺少的一部分。秋葵浓汤是路易斯安那人的最爱，它是用海鲜或熏肉做成的浓汤，其中加入了秋葵或者roux(一种小麦和脂肪的混合物)，为了使汤汁更加浓稠，然后会把浓汤浇在米饭上。
3. 威斯康辛州mt horeb小镇芥末
在这里有一座袖珍的建筑物——芥末博物馆，里面陈列了4600瓶芥末。有能把你鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末，还有能让肉排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。怕吃芥末的学生，可以不品尝，但是来这个博物馆参观一下也无妨。
4. 纽约的圈饼
圈饼是欧洲人发明的，但却是由十九世纪的纽约人发扬光大的。在纽约任何一家转角小店都可以买到地道美味的圈饼，在犹太人经营的小店，还有手擀做的。圈饼配上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼，是最内行的吃法。
5. ben&jerry's冰淇淋
它是由天然成分做成的，所有材料都是从家庭农场买来。冰淇淋粉丝们有空一定要到位于vermont州waterbury北面的ben&jerry's冰淇淋工厂，去品尝有大块乳脂软糖、条状太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇的icecream。
6. 波士顿蛤蜊杂烩
这是到波士顿不可错过的一道海鲜大餐。每个波士顿人对于怎么用番茄、蛤蜊碎、牛奶和奶油烹饪出杂烩，都有自己的一套看法。
7. 蒙大纳肉排
在蒙大纳，人和家畜的比例是1:12，而这里纯天然饲养的安格斯牛肉是最有名的。而且菜谱上重点强调红肉的特色——越“血腥”越好，如果你喜欢七分成熟的牛排，很可能会没有!
8. 新墨西哥州albuquerque市的绿辣椒酱
绿辣椒酱对于新墨西哥州的人来说，就像呼吸一样不可缺少。该地区很多快餐店都会提供绿辣椒酱。这里不得不提是的绿辣椒酱炖汤，是用辣椒肉馅的生米卷饼浸泡在香辣的调味酱里，想起是不是就觉得舌头已经受不了了?爱吃辣的同学赶快让自己的味蕾接受挑战吧。
9.特大啃 turducken
如此聪明并且简单的创造，让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡，塞只鸭子在它肚子里，然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉，油炸2-3小时。特别加分，如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐，有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明，还是最适合在4th of july享用。
10.布法罗辣鸡翅 buffalo wings
大部分美国人觉得它不如猪肉油腻，不如牛肉有口感，只能凑合。等等，如果我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不认识它是肉了。然后浇上xxx辣酱，沾着熔化了的blue cheese一起吃？thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜，吸收了鸡肉上掉下的油，不普通的蔬菜也变美味了。
11.科布色拉 cobb salad
吃了这么多油腻的东西，有的美国人开始说：“我想今天就吃一碗色拉好了。”当然，他们说的色拉不是指那无聊的欧洲人吃的绿青菜加红番茄。美国人做色拉时，先要有足够的肉类种类和重量，然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个double cheese burger中找的到的都可以放进去。最好的列子cobb salad：熏肉，炸鸡肉，牛油国，鸡蛋粒，蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。
12.中国餐 “chinese food”
美国料理最棒的地方就是胡思乱想，有时候想出来的他们自己都无法承认，就找个接近的风格，跟着那个叫。举例：“chinese food”。横跨美国50州，所谓的中国快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，酱油烤了的事物。鸡肉沾上甜辣酱和面包削然后油炸后叫陈皮鸡（orange chicken），春卷里面加奶酪或奶油，炒饭炒面吃完后盘里的剩的油可以用来再抄2-3道小菜。这些菜都有一个共同点，他们都是美国人想出来借着中国菜的模版。
13.果塔饼干 s'mores
饼干用的是英国人的graham crackers，在美国一直就没什么人吃的。中间夹的是软糖块，那是美国小孩野炊是穿在棍子上烤着玩的，烤好了一般就扔到一旁，没多少人爱吃的。可能是中间那一块肉桂块吧。反正和在一起，美国人就喜欢吃了。
美国十大特色美食有哪些推荐
1. 芝加哥热狗 芝加哥是一个好客的城市，也是盆装pizza的故乡。如果你去到那里，当地人一定会推荐你品尝热狗和pizza，这些美食在街道上随处可见。2. 新奥尔良的秋葵浓汤 这个美食跟爵士乐、swamp blues，还有嚼起来很有滋味的beignets（一种甜糕饼）一样，都是新奥尔良人的最爱，是他们生活中不可缺少的一部分。秋葵浓汤是路易斯安那人的最爱，它是用海鲜或熏肉做成的浓汤，其中加入了秋葵或者roux（一种小麦和脂肪的混合物），为了使汤汁更加浓稠，然后会把浓汤浇在米饭上。3. 威斯康辛州mt horeb小镇芥末 在这里有一座袖珍的建筑物——芥末博物馆，里面陈列了4600瓶芥末。有能把你鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末，还有能让肉排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。怕吃芥末的学生，可以不品尝，但是来这个博物馆参观一下也无妨。4. 纽约的圈饼 圈饼是欧洲人发明的，但却是由十九世纪的纽约人发扬光大的。在纽约任何一家转角小店都可以买到地道美味的圈饼，在犹太人经营的小店，还有手擀做的。圈饼配上schmear（厚厚的奶油芝士）和熏三文鱼，是最内行的吃法。5. ben&jerry's冰淇淋 它是由天然成分做成的，所有材料都是从家庭农场买来。冰淇淋粉丝们有空一定要到位于vermont州waterbury北面的ben&jerry's冰淇淋工厂，去品尝有大块乳脂软糖、条状太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇的icecream。6. 波士顿蛤蜊杂烩 这是到波士顿不可错过的一道海鲜大餐。每个波士顿人对于怎么用番茄、蛤蜊碎、牛奶和奶油烹饪出杂烩，都有自己的一套看法。7. 蒙大纳肉排 在蒙大纳，人和家畜的比例是1:12，而这里纯天然饲养的安格斯牛肉是最有名的。而且菜谱上重点强调红肉的特色——越“血腥”越好，如果你喜欢七分成熟的牛排，很可能会没有！8. 新墨西哥州albuquerque市的绿辣椒酱 绿辣椒酱对于新墨西哥州的人来说，就像呼吸一样不可缺少。该地区很多快餐店都会提供绿辣椒酱。这里不得不提是的绿辣椒酱炖汤，是用辣椒肉馅的生米卷饼浸泡在香辣的调味酱里，想起是不是就觉得舌头已经受不了了？爱吃辣的同学赶快让自己的味蕾接受挑战吧。9.特大啃 turducken 如此聪明并且简单的创造，让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡，塞只鸭子在它肚子里，然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉，油炸23小时。特别加分，如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐，有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明，还是最适合在4th of july享用。10.布法罗辣鸡翅 buffalo wings 大部分美国人觉得它不如猪肉油腻，不如牛肉有口感，只能凑合。等等，如果我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不认识它是肉了。然后浇上xxx辣酱，沾着熔化了的blue cheese一起吃？thats more like it！ 特别提到是加在盘底的蔬菜，吸收了鸡肉上掉下的油，不普通的蔬菜也变美味了。11.科布色拉 cobb salad 吃了这么多油腻的东西，有的美国人开始说：“我想今天就吃一碗色拉好了。”当然，他们说的色拉不是指那无聊的欧洲人吃的绿青菜加红番茄。美国人做色拉时，先要有足够的肉类种类和重量，然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个double cheese burger中找的到的都可以放进去。最好的列子cobb salad：熏肉，炸鸡肉，牛油国，鸡蛋粒，蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。12.中国餐 “chinese food” 美国料理最棒的地方就是胡思乱想，有时候想出来的他们自己都无法承认，就找个接近的风格，跟着那个叫。举例：“chinese food”。横跨美国50州，所谓的中国快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，酱油烤了的事物。鸡肉沾上甜辣酱和面包削然后油炸后叫陈皮鸡（orange chicken），春卷里面加奶酪或奶油，炒饭炒面吃完后盘里的剩的油可以用来再抄23道小菜。这些菜都有一个共同点，他们都是美国人想出来借着中国菜的模版。13.果塔饼干 s'mores 饼干用的是英国人的graham crackers，在美国一直就没什么人吃的。中间夹的是软糖块，那是美国小孩野炊是穿在棍子上烤着玩的，烤好了一般就扔到一旁，没多少人爱吃的。可能是中间那一块肉桂块吧。反正和在一起，美国人就喜欢吃了。
美国都有哪些美食图片
美国几道经典美食介绍夏威夷沙律特点：夏威夷风情，清爽可口原料：各种夏威夷特产制作：夏威夷特产特产先混合在一起，然后加入喜欢的酱汁美国大龙虾特点：和中国人一样，美国人也喜欢吃龙虾，各具特色原料：大龙虾制作：制作方法非常多样，多数以芝士焗龙虾为主，这种吃法也是欧美人最喜欢的吃法。苹果派特点：香浓好吃，人人会做，人人爱吃原料：苹果，面粉制作：苹果首先要办成苹果泥，然后用面粉做成派皮，将苹果泥放入派皮，放入烤炉内烤即可。
美国最有名的5种特色美食小吃,你喜欢哪一种
芝加哥的热狗
提起美国的小吃，就一定要说热狗。据调查，美国人一年之中吃掉的热狗至少有100多亿条。但芝加哥式热狗则与一般的美国热狗不同，它是在罂粟籽面包中加入蒸、煮或烤成的全牛肉热狗香肠。热狗内的伴菜通常有芥末、洋葱、腌酸瓜酱、莳萝泡菜、腌渍辣椒、芹菜籽调味盐等等，最显著的区别是从不加番茄酱。如果你没有机会来芝加哥，美国其他地方的热狗同样不会让你失望，毕竟它是美国人民最喜欢吃的食品之一。
2. 新奥尔良的浓汤
新奥尔良的秋葵浓汤是美国非常有名的人气美食。在冬季来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，俨然成了新奥尔良人生活的一部分，就像爵士乐一样。秋葵浓汤实际上是用海鲜或熏肉做成的浓汤，为了使汤汁更浓稠，所以加入了秋葵。秋葵浓汤有两种著名的口味，一种叫克里奥尔（creole），另一个是卡金（cajun）。克里奥尔具有浓厚典雅的法式风格，而卡金则以辛辣为主。
3. 纽约的百吉饼
百吉饼，又叫贝果面包，是美国纽约最流行的面包，来美国不吃百吉饼，简直有愧于吃货的名号。百吉饼主要分甜味和咸味，一般会将它写成两个圆形，里面涂上果酱、巧克力、蜜糖、牛油等等；也可以夹各种肉类、三文鱼、蔬菜，搭配着吃。百吉饼受美国人欢迎还有一个原因，就是因为它低脂、低胆固醇、低发酵，被誉为健康早餐的代表。当然你要是搭配大鱼大肉，当爱游戏app官网入口主页菌没说。
4. 波士顿的蛤蜊杂烩
到美国不可错过的海鲜大餐，就是波士顿的蛤蜊杂烩。每个波士顿人对于怎么用番茄、蛤蜊碎、土豆和奶油烹饪出杂烩，都有一套自己的看法。波士顿的蛤蜊杂烩一般奶味较重，但用料很足，汤中能看到大块的蛤蜊肉。当地人吃这道菜的时候，一般会配上干面包或牡蛎饼干。
5. 堪萨斯城的bbq
在美国，堪萨斯城是最著名的烧烤城。每年，这里都会举办烧烤烹饪比赛，这足以说明，堪萨斯城的烧烤水平绝对是顶尖的。堪萨斯城的烧烤技术十分独特，它不是直接架在火上，而是在接近火源的地方慢慢烤制。虽然时间较长，但以这种方式慢慢融化的肉食简直好吃到天崩地裂。外焦里嫩，满嘴流油都不能形容它的美味，所以一定要来亲自品尝一番啊！
去美国旅游可以带什么吃的食物？
各种小吃，只要是封闭包装的，都是可以带的。例如北京的驴打滚啊，点心呀，西安的蓼花糖之类的都没有问题。但不能带新鲜的肉类和水果植物之类的，包括种子。
美国入境不可携带的几种饮食类物品。这些食品在美国入境的时候是严格禁止的。
1. 李子
这些甜黄李子原产于法国，本身并不罕见，在法国是人们经常购买的水果。但由于国家之间严格的关于进口食物的法律规定，所以其在美国却是非常罕见的。
2. 马肉
在美国吃马肉是合法的，但屠杀马以获取其肉的行为却是非法的。美国国会在2010年修订法律规定：屠宰马在美国是非法的。
3. 天鹅
这种优雅的鸟类在美国和英国都属于濒临灭绝的物种，所以只有皇室成员才能够捕猎天鹅。这个规定的确让人非常不爽！
4. 女王凤凰螺
这种加勒比海的巨大海螺由于过度捕捞，数量已经越来越少，所以在美国是被禁止食用的。其实它的螺肉口感并不好，还不如法国蜗牛来得好，大家愿意吃它可能就是因为它比较稀少。
5. 日本河豚
这种不同寻常的动物的皮肤和器官含有被称为“河豚毒素”的有毒化学物质。如果不妥善处理，食用后可能会因此瘫痪和窒息。日本河豚只有持有许可证和具有专业知识的厨师，才可以合法购买。
舌尖之上的美国,美国美食有哪些？
corn dog1942年，在一个德州美丽的乡村集市上，一个有商业头脑的年轻人叫做neil fletcher想出了一个可以让他的热狗热卖的办法：在热狗肠上涂厚厚一层便宜的玉米糖浆，用热油炸的5分钟，再在后面插根棍子。就这样一个美国传统诞生了。每年当天气转热，春暖花开时，美国人一边享用这简单可口的美食，一边问自己：我们还能油炸些什么呢？philly cheesesteak只有在philadelphia，美国里最美国的城市，才能发明出如此象征性的三明治，而且强力坚持不需要任何人来尝试改善它。只用最差的原料， pennsylvania的市长ed rendell解释那些不是本洲的人尝试来做philly cheesesteak的问题：“第一，他们会用好的牛肉。你需要用最肥最硬的肉才能得到合适的味道。第二个错误，当然，你只能用奶酪制造时的残渣，不能用真的奶酪。”rendell坚持这样因为“真的奶酪不能溶透到肉里”。无论如何，philly cheeseteak还是很美味的。如果用上好的肉和奶酪会让它更好吃吗？当然。不过那样就不是美国原味的了。“chinese food”美国料理最棒的地方就是胡思乱想，有时候想出来的他们自己都无法承认，就找个接近的风格，跟着那个叫。举例：“chinese food”。横跨美国50洲，所谓的中国快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，酱油烤了的事物。鸡肉沾上甜辣酱和面包削然后油炸后叫陈皮鸡（orange chicken），春卷里面加奶酪或奶油，炒饭炒面吃完后盘里的剩的油可以用来再抄23道小菜。这些菜都有一个共同点，他们都是美国人想出来借着中国菜的摸版。s'mores我一直不明白，为什么s',mores会在美国如此流行。饼干用的是英国人的graham crackers，在美国一直就没什么人吃的。中间夹的是软糖块，那是美国小孩野炊是穿在棍子上烤着玩的，烤好了一般就扔到一旁，没多少人爱吃的。可能是中间那一块肉桂块吧。反正挡样和在一起，美国人就喜欢吃了。reuben sandwich这种装满了东西的三明治现在在世界上都满多见的。不过reuben是最美国的了。首先要用10多种香料烤的熏肉片，一口吃下去你都不知到吃了什么的只知道是肉的那种。推荐每个三明治中要放入至少1磅。然后在每3片中藏一块“瑞士”奶酪，那种中间有洞的，真的瑞士人决不会去碰的。再在上面撒些“俄国色拉酱”，一种鲜艳的，橘红色奶酱。恩，你猜对了，和俄国毫无关系。cobb salad吃了这么多油腻的东西，有的美国人开始说：“我想今天就吃一碗色拉好了。”当然，他们说的色拉不是指那无聊的欧洲人吃的绿青菜加红番茄。美国人做色拉时，先要有足够的肉类种类和重量，然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个double cheese burger中找的到的都可以放进去。最好的列子cobb salad：熏肉，炸鸡肉，牛油国，鸡蛋粒，蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。baked alaska美国人是很复杂的。当他们面对严肃的决定像“你想吃什么甜点啊，亲爱的？冰欺凌还是苹果派？” 他们不会知识简单的说“我们拿一勺冰淇淋，放到苹果派上如何？”no, no.他们能把一整盒的冰欺凌，想出办法把它烤在一个派里。怎么做到的？打死我也不明白。但是我知道这点：你可以在上面倒上rum酒，然后把它整个点燃，现在才像道菜。buffalo wings恩，肌肉还行。大部分美国人觉得它不如猪肉油腻，不如牛肉有口感，只能凑货。等等，如果我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不认识它是肉了。然后浇上xxx辣酱，沾着熔化了的blue cheese一起吃？thats more like it！ 特别提到是加在盘底的蔬菜，吸收了鸡肉上掉下的油，不普通的蔬菜也变美味了。turducken如此聪明并且简单的创造，让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡，塞只鸭子在它肚子里，然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉，油炸23小时。特别加分，如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐，有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明，还是最适合在4th of july享用。chocolate chip cookie dough ice cream1937年，来自麻洲的ruth grave在她做的黄油区奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的区奇饼干。在美国人民享受她的区奇的同时，他们总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后，有了让人惊讶的觉悟：因为有个人太懒去烤这个区奇饼干，发现吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。冒着的病和在被妈妈训骂的下，他们无法享用这美食。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法：把生面切成小块，拌在冰欺凌里！now that's american cooking!
美国特产有哪些美国有什么特产
美国地大物博，气候条件好，土地肥沃，所以物产很丰富，比较出名的美国特产有：
1、水果类：蔓越莓、蓝莓、康科特葡萄、新奇士橙、加州红提、美国甜玉等。
蔓越莓自然生长在北卡罗来纳州，新斯科舍，新泽西周，密歇根州，还有西海岸的华盛顿和俄勒冈州。蔓越莓含有特殊化合物浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
美国蓝莓分野生和栽培二种，果实呈蓝色，近圆形，单果重0.52.5g，最大可达3.55.0g，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香气，可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品。蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400700mg、脂肪500600mg、碳水化合物12.315.3mg、维生素a高达81100国际单位、维生素e2.79.5ug、sod5.39国际单位，维生素都高于其它水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220920ug，磷98274ug，镁114249ug，锌2.14.3ug，铁7.630.0ug，锗0.81.2ug，铜2.03.2ug。 正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其营养价值高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称＂世界水果之王＂，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种，风靡当今欧美。
美洲土生种葡萄族群中，最有名的莫过于康科特葡萄了。一般而言，这些葡萄是用来制造葡萄果汁或果冻，而不是用来酿酒的。
新奇士橙皮薄细嫩，肉质脆嫩化渣，浓甜芳香。含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、β胡萝卜、素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用，降低患心脏病的可能。
2、干果类：补脑、健脑的夏威夷果和鲍鱼果（坚果之王）。
鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素b1、维生素b2、维生素e含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。最重要的是，鲍鱼果中的镁、硒含量远高于一般食品。鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。
3、新英格兰州北部的枫糖浆。这种枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品，据说能养颜美容，深受欢迎。
4. 威斯康星州的花旗参，全美90%以上的花旗参都产自这里。美国花旗参的品质好，药用价值高，是上等的花旗参。因为这里的花旗参实在没有污染的土地里种植而成，所以它的味道是很甘香的。用它来煮汤，冲茶都是很好的选择。
5、夏威夷科纳咖啡香气扑鼻，口感独特，外加它那突出的地区特色，使它在竞争中脱颖而出。
美国人一般的吃些什么食物
美式的食物作法都很简单，而且口味也不错，唯一的缺点就是通常热量高了点，不然为什么美国的胖子那么多，还不是都是吃出来的。这次我们仿照上菜的顺序，先来介绍一下美国菜中的附餐，也就是老美口中所说的side dish.通常你去像是肯德基这种快餐店点套餐或是去餐厅点牛排都会让你选side dish.看过这篇介绍之后，下次来美国用餐就不会雾煞煞了。 马铃薯类 1. fries薯条。只要去过麦当劳的人都知道薯条是什么东西吧？薯条的全名应该是french fries，但一般你说 fries大家就知道了。另外有些人比较偏好粗一点的薯条，像是肯德鸡的薯条就比麦当劳的粗很多，所以它们有另外一个名字叫potato wedge或是wedge potato但如果你记不了这么多，只要说 fries人家还是听得懂啦！ 2. mashed potatoes马铃薯泥。 mashed potatoes说穿了就是熟马铃薯泥，可加牛奶/heavy cream一起打，还有奶油和盐？讲究的会再磨蒜泥？加蒜粉？黑胡椒等？味道更香。这道菜在美国一般家庭或餐厅都相当常见，只要你去美式餐厅或美国家庭作客，就几乎肯定可以吃到mashed potatoes.另外如果懒得把马铃薯打成泥状的话，超市也有卖一种粉状的懒人食品instant potatoes，把它加水加牛奶搅一搅加热后就可以吃了。 老美在吃mashed potatoes时还喜欢在上面淋一层褐色的卤汁gravy. gravy多半是由烤牛/烤鸡的dripping精华，再加独门调味，勾芡而成。由于potatoes吃起来味道都差不多，但gravy可是有独门的秘方，所以这个gravy也就决定了mashed potato味道的好坏。 3. baked potatoes烤马铃薯马铃薯另一种常见的作法则是把整颗马铃薯下去烤，烤好了之后上面再涂一些有的没的例如像是sour cream（酸奶）chives（一种美国韭菜），cheddar cheese（起司），bacon bits，（培根粒），chopped broccoli（花菜粒），butter（奶油）或是olives（橄榄）。通常你去好一点的餐厅点 bake potatoes它们都会问你上面要加什么，如果你像我一样不喜欢那些有的没的，就跟他说，“i want it plain.”就好啦！ 注1：有些人来到美国一看sweet potatoes就很高兴地以为这是一种新品种的超甜马铃薯，其实不要被骗了，sweet potatoes己经陪我们的老祖宗走过好几千年啦！他的中文名称就叫甘薯。 注2:potatoes在台湾方面翻译成马铃薯，但在大陆方面却称 potatoes为土豆，（在台湾称花生才叫土豆！！）实在蛮有意思的。 蔬菜类 1. baked bean甜豆。 这种吃起来甜甜的豆子老美非常地喜爱，所以才会到处可见。做法很简单是把一种甜甜的豆子煮的烂烂，看起来有点像调味料一样。有一次去餐厅吃饭，我跟我同学点了baked bean当side dish，结果我同学大概因为没看过 baked bean，以为这是牛排酱还是什么佐料，结果居然拿牛排去沾baked bean.害我们大家都笑得要死说。 2. green bean四季豆四季豆不论在中外都很常见，唯一不同的是美式的煮法是用水煮到烂，不像是中式料理喜欢用大火快炒，因为老美喜欢蔬菜吃起来烂烂的，不像我们老中喜欢吃脆脆的口感。所以像我这么喜欢吃四季豆的人来美国之后都没吃过几次green bean，因为烂烂的四季豆实在是不怎么样。 3. cole slaw高丽菜色拉。 cole slaw是一个法文，cole是法文里高丽菜的意思，而slaw则是色拉的意思。所以cole slaw就是一种高丽菜色拉，它把高丽菜和红萝卜切成细细的，扮上一种由sour cream,mayo，芹菜籽，糖跟醋所作成的白色的酱汁，这种酱汁加上生高丽菜green cabbage的「生猛」，使得cole slaw有股特别的酸甜呛味。有时老美也不单吃cole slaw，他们会把面包夹热狗再夹 cole slaw，就变成了好吃的热狗三明治。 4. creme corn奶油玉米老美的作法是把煮熟的甜玉米跟奶油状的液体（creme）搅拌均匀就大功告成了，这道菜是老美招待客人时偷懒最好的伴侣。懒人餐中可以跟creme corn相提并论的是水煮豌豆（pea），只要买一罐豌豆罐头回来加热一下就可以上桌了！
求美国特色美食的英文介绍
fast food 快餐食品fastfood chains,american style, are currently on the increase all over the world.most of these places work on a similar principle. there is a long counter , above which is displayed a list(often with pictures) of the items available, and behind which several people(often students working for the minimum wage)are serving. individual queues form in front of each assistant .you receive what you order more or less immediately and take it on a tray to a table, picking up thing like straws（吸管）， pepper, salt, ketchup（蕃茄酱），pickles（泡菜）and napkins(usually paper napkins) on the way.if you can't see any knives and forks , this means you are supposed to eat with your hands.if you can't see any straws, that's because they are hiding in the straw dispenser（分配器） that you have to fiddle（拨弄） with the bottom of it to get a straw(one at a time)to emerge.when you've finished, you yourself throw away everything except the tray.many fastfood places have drive in facilities.you place your order from your car via （通过） a microphone and then drive round to a special window to pay and pick it up .you may even encounter places where a waitress bring your meal out, and you sit and eat it in the car from a tray hooked over the door through the open window.you may be asked if your order is “for here” or “to go ” (i.e.to take away).in some states there is no sales tax on food consumed.types of fast food restaurants 快餐店的种类the most widespread type of fast food restaurant is that serving hamburgers, such as the chains of macdonald.all the different chains have their own specialties .arby's restaurants serve large roast beef, ham and cheese, and turkey（火鸡） “sandwiches”. some restaurant chains specialize in serving steaks quickly and cheaply. and then there's kentucky fried chicken.chips 油炸土豆片chips in america are called “french fries” or “fries ”for short.(note that in the usa “ chips” mean crisps).“french fries” are normally thinner than chips.americans generally put ketchup on their chips ,and you will not normally find vinegar（醋）.pizzas（意大利式）烘焰饼there are many specialty pizza restaurants in america, and many of them take telephone orders and deliver pizzas to your home, which can often be convenient.they come in different sizes, and a large one can be big enough for a party of four people.if you want to share a pizza but can't agree on the ingredients , it is possible to order two different sets of toppings ,one set on each half.icecream 冰淇淋shops selling large number of different flavors of ice cream are very common in america. if you are not sure what flavor you want ,generally you can sample a small spoonful of a particular flavor to see if you like it. you can either have your ice cream in a “plain cone”（普通型锥形物） or in a “sugar cone”（甜脆型锥形物）.soft drinks 软饮料fast food restaurants do not serve alcohol.the soft drinks most often sold are coca cola and pepsi—— cola, plus fizzy drinks (which are like lemonade)and root beer (which is like cough medicine).fizzy drinks are known as “carbonated beverages” （碳酸饮料） or ,more colloquially,“soda”,“pop”,“soda pop”,and “soft drinks”.all these drinks come with lost of ice. in fact, you will probably find as much ice as drink in your drink.if you ask for a soft drink without ice, they will think you are funny but will probably oblige.(they may charge you a bit extra, for ice is cheaper than coke.)
