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1、将土豆用模具切成土豆花，用清水漂洗几次。
2、将土豆控干水份。
3、在炒锅倒色拉油，油热，倒土豆。
4、将土豆大火炒4—5分钟。
5、放海椒面、花椒面、孜然粉（可适当多一些）、小葱末、盐，炒匀即可。
奶香土豆花的做法步骤图,奶香土豆花怎么做
用料 土豆 1小个 鸡蛋 1个 奶粉 3勺 大号8齿裱花嘴 1个 奶香土豆花的做法 1.准备好食材，土豆不需要太大，小土豆一个，大土豆半个就够了。 2.土豆去皮，切片后蒸15分钟左右。 3.将鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄，放入适量奶粉在料理机中，搅拌均匀。 4.裱花袋剪掉头部，放入大号的8齿裱花嘴。取一个杯子，将裱花袋套入其中，将土豆泥倒入裱花袋。 5.烤盘铺锡纸，刷一层核桃油。 6.挤土豆花到盘中。烤箱预热180度，上下火烤20分钟左右。 7.待土豆花顶部稍上色，就烤的差不多了。凉凉就可以给宝宝吃了。 8.一口一个，好吃的停不下来^o^
简易土豆花的做法步骤图,简易土豆花怎么做
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葱姜小米椒大头菜洗净 切末……蒜压成泥 加少量温开水……
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土豆花需浸泡10分钟左右 下锅煮56分钟 喜欢吃脆的朋友可以不煮……
3/4
锅中少许油 下土豆花炸 炸的过程中需不停翻炒 待土豆花金黄色可起锅……
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加上各种拌料 开动（^_^）
土豆地锅鸡做法视频
辅料荞麦（面）150克面粉150克土豆1个干香菇3朵
调料色拉油适量食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒少许料酒适量白糖适量水适量
地锅鸡的做法
1.鸡处理好洗净、去掉鸡头和鸡pp，剁成块，香菇和土豆切块备用
2.热锅入油，油要多一点，这样才香
3.放入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒煸出香味
地锅鸡ao.jpg
4.然后放入鸡块，依次入料酒、酱油、糖、盐调味
5.炒出香味后加入香菇块稍稍翻炒后
6.倒入没过鸡块的清水，加入土豆，大火煮开，改中火慢炖
地锅鸡ot.jpg
7.这空档我们就可以来和面了，我做了荞麦饼和小麦饼
8.不用发酵粉，做死面饼就可以的
9.和好的面，干湿度要合适，以不沾手为宜
地锅鸡yr.jpg
10.然后分成若干个小剂子
11.用手把面剂子压扁，捏成大小厚薄适度的面饼
12.把薄饼，依次帖在锅的四周，饼的一半要浸在汤汁里
地锅鸡oa.jpg
13.盖上锅盖，中小火再炖10分钟，饼熟了就可以开吃了
14.喜欢汤汁多的，可以把饼翻一下，让两面都吸满汤汁
15.精华都在饼上啊，打开锅盖，满屋飘香
三色土豆花的做法,三色土豆花怎么做好吃,三色
食材 主料土豆 300g辅料胡萝卜 适量葱花 适量盐 适量味精 少许油 适量花椒 少许步骤 1.土豆、胡萝卜、葱食材备好待用 2.土豆切片后用大小不一的模具压出花，压花后余下的边角余料切碎、清水淘掉淀粉。胡萝卜切片、葱切小段 3.六成热油放几粒花椒 4.放入土豆花 5.大火翻炒 6.加入胡萝卜和葱花 7.适量加入盐和味精 8.炒匀后装盘上桌小贴士就没有技巧，做法简单！如果有的话就是买套模具吧！
贵州风味麻辣土豆的做法步骤图,怎么做好吃
主料
土豆
一大只
猪腿肉
2两
辅料
干红椒
生抽
糖
青红尖椒
花椒粉
盐
葱
姜
步骤
1.将土豆切2毫米厚的片，盛一碗水，加一勺食盐化开，将土豆片放在盐水中浸泡20分钟左右。
2.泡土豆片的时候，我们切一些肉片，用适量花椒粉、一小勺生抽抓入味。
3.土豆泡好后，用清水冲洗两遍，沥干备用（泡过的土豆片会变软，冲洗的时候，动作轻柔一点注意别弄碎了）。
4.净锅入宽油，油里加一勺食盐（很关键哦），大火烧至七八成热，将土豆片抖散下锅炸制。在土豆片略微定型之后（大概十几秒），将火转为中火继续炸。感觉土豆片的边边略微有点变色，要立刻转小火。直到土豆片炸至通体淡黄，质地转硬，捞出沥干油分。炸土豆片的时候要在油里适当搅动，保证每一片土豆受热均衡。如果初次做土豆切得厚薄不均，要将厚片的先下锅。在家做如果想省油，可以少放些油，将土豆分成两锅来炸。
5.处理好的肉片也下油滑熟。
6.重新置锅，加少许底油，加入花椒炸出香味，加姜丝红干椒炒出香味，加适量葱丝，将炸好的土豆、肉片、青红椒片一同倒入，加一小勺白糖，炒匀出锅即可。这道菜不需要另加食盐咯。
土豆粉的做法视频
材料
土豆，植物油，小葱，大蒜，花椒面，辣椒面，盐，味精，鸡精，孜然粉。
做法
1：咱们得去买一把切土豆条的刀，把土豆切成图中这样的土豆条，将小葱切成葱花，大蒜拍烂切成渣。
2：用大火将植物油建熟，将切好的土豆条倒入锅中用油炸，注意翻炒，不然怕糊，待熟后，将土豆条放入一个汤盆中，放入大蒜，小葱，花椒面，辣椒面，盐，味精，鸡精，孜然粉，拌好即可，适量的放，可以尝着来。
简单好吃， 四川人都喜欢， 特别是好吃嘴些， 这是我从小吃到大的小吃
麻辣鸭头做法视频教程
材料
鸭子1只（约650克） 甜豆荚10克 大葱1根 生姜1块 干辣椒6个 食用油30克 香油1小匙 酱油1大匙 料酒2大匙 花椒粉1大匙 香醋大匙 精盐2小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.大葱洗净后纵向剖开，一半切末，一半切段；姜洗净后一半切片，另一半切末；甜豆荚洗净备用；
2.将鸭子宰杀洗净，剁成均匀的小长方块放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放蒸锅内用大火蒸熟后取出，放入盘内；
3.往锅内放油烧热，投入葱、姜末、干辣椒、甜豆荚，炒出香味后加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋；
4.烧开后加入味精，盛入小碗中，浇在鸭块上，最后淋上香油即可。
注意
肉质酥烂，麻辣爽口。此菜可根据自己喜好控制调味料的分量。
麻辣土豆怎么做？
主料： 土豆 500克
调料： 辣椒粉 3克 五香粉 3克 香油 10克 胡麻油 5克 盐 3克 各适量
麻辣土豆的做法：
土豆洗净去皮，切成滚刀块，放入盆内，入锅置火上蒸熟，取出撒入五香粉、辣椒粉和精盐，淋入香油和花椒油，拌匀装盘即成。
更多麻辣土豆信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/malatudou
西米糍饭团的做法视频土豆
用料
糯米
油条
黑芝麻
白糖
糯米油条糍饭团的做法
先将糯米淘洗几次，在清水里浸泡2个小时，捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透
将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整
将油条折半小段放在糯米饭中间
上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖
最后将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团
