飞扬的小胖子
食材
主料
面粉
250g
辅料
色拉油
15ml
盐
4g
食用小苏打
2g
温水
170g
酵母
5g
步骤
1.面粉和盐混合，酵母，小苏打放入温水中，加入面粉中。
2.合成光滑的面团。
3.然后再加入15毫升色拉油，再次把面团揉至光滑。
4.揉至好的面团盖上保鲜膜，面团上面可在抹少许油。
5.室温发酵两倍大。
6.发好的面团不要揉搓，稍微排空整理，取一块面团擀成长宽形的面饼。
7.在面饼中间划上两刀，两边不要到头。
8.然后把面饼两头用手抻拉稍微拽长一些，油锅烧热放入油饼。
9.油饼放入后用筷子把中间拨开，
10.一面炸制金黄起鼓翻面再炸。
11.直到两面都起鼓焦黄捞出沥油，即可食用。
小贴士
面团和好后，再加入色拉油继续揉至，让色拉油吃入到面团中，然后抹上油室温发酵，抹油是为了防止面团变干，而且发酵好的面团也比较好操作，不会粘案板。
老北京油饼家常做法,正宗老北京油饼怎么做
食材 主料面粉 250g辅料色拉油 15ml盐 4g食用小苏打 2g温水 170g酵母 5g步骤 1.面粉和盐混合，酵母，小苏打放入温水中，加入面粉中。
2.合成光滑的面团。
3.然后再加入15毫升色拉油，再次把面团揉至光滑。
4.揉至好的面团盖上保鲜膜，面团上面可在抹少许油。
5.室温发酵两倍大。
6.发好的面团不要揉搓，稍微排空整理，取一块面团擀成长宽形的面饼。
7.在面饼中间划上两刀，两边不要到头。
8.然后把面饼两头用手抻拉稍微拽长一些，油锅烧热放入油饼。
9.油饼放入后用筷子把中间拨开， 10.一面炸制金黄起鼓翻面再炸。
11.直到两面都起鼓焦黄捞出沥油，即可食用。
小贴士面团和好后，再加入色拉油继续揉至，让色拉油吃入到面团中，然后抹上油室温发酵，抹油是为了防止面团变干，而且发酵好的面团也比较好操作，不会粘案板。
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油饼的做法小视频
材料面粉，鸡蛋6个，碱，盐，蜂蜜，胡麻油，红豆沙做法1.早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中反复揉.面中不能有黄色。
2.锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了以后倒入面粉中做成油面.和发面揉在一起，揉好后分成三份，一份加盐揉匀、一份加蜂蜜揉匀。
3.我先炸咸的，把面搓面长条，每50克下一个剂子，揉成圆球.锅内倒入大量胡麻油（胡麻油炸东西特别好吃，我用的胡麻油是老公手下的人给的，是他们家自己种自己磨的）。
4.把圆球压扁，擀成小饼，上间用刀划两刀。
5.放入油锅中炸熟.然后炸的是甜的.最后剩下的面包入自己做的红豆沙，在平锅中烙熟。
油饼的做法小视频
材料面粉，鸡蛋6个，碱，盐，蜂蜜，胡麻油，红豆沙做法1.早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中反复揉.面中不能有黄色。
2.锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了以后倒入面粉中做成油面.和发面揉在一起，揉好后分成三份，一份加盐揉匀、一份加蜂蜜揉匀。
3.我先炸咸的，把面搓面长条，每50克下一个剂子，揉成圆球.锅内倒入大量胡麻油（胡麻油炸东西特别好吃，我用的胡麻油是老公手下的人给的，是他们家自己种自己磨的）。
4.把圆球压扁，擀成小饼，上间用刀划两刀。
5.放入油锅中炸熟.然后炸的是甜的.最后剩下的面包入自己做的红豆沙，在平锅中烙熟。
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油饼家常做法,正宗葱花油饼怎么做
葱花油饼的做法步骤11.面粉先用开水烫面二分之一葱花油饼的做法步骤22.晾凉后加冷水和成光滑的软面团，覆盖保鲜膜，饧发2小时葱花油饼的做法步骤33.把饧发好的面团分成5个小面剂葱花油饼的做法步骤44.取一个面剂擀成大片葱花油饼的做法步骤55.抹匀一层橄榄油，撒少许盐，撒匀葱末。
然后如图切四刀葱花油饼的做法步骤66.先从一头的两边向中间折叠葱花油饼的做法步骤77.将其整体翻折葱花油饼的做法步骤88.重复前面的方法，把两边的向中间折叠葱花油饼的做法步骤99.再将其整体翻折葱花油饼的做法步骤1010.把剩余的两边折叠后，即成生坯葱花油饼的做法步骤1111.将其轻轻擀成饼状葱花油饼的做法步骤1212.放入电饼铛盖盖烙制葱花油饼的做法步骤1313.一面烙制定型，翻面再烙葱花油饼的做法步骤1414.每面翻烙两遍。
烙制表面有均匀的花色即成葱花油饼的做法步骤1515.出锅改刀装盘，即可上桌品味...
大全图解和小窍门 葱油饼怎么做又软又好吃做法视频
先把所用食材准备一下：主料：中筋面粉450克辅料：手粉适量、热水225ml、冷水90ml、葱花适量、色拉油适量、盐10克、胡椒粉8克。
制作步骤：先把葱剥去黄叶和皮，用清水洗净用刀切成小碎的葱花。
2、把面粉放在盆中先取一半的面粉，将热水倒进面粉中用筷子搅拌成棉絮状。
再把另一半的面粉中倒时去冷水、用筷子搅拌成棉絮状。
把冷水和热水和的面放在一起，不断揉搓揉成一个面团盖上盖子。
3、面团省半个小时后就可以制作了，把面板上洒上一些手粉。
拿出一块面放在面板上压平，擀成一个圆形的圆片把里边的空气排出去。
4、再将面团揉和在一起分成几份，把每份的面团弄成长条的形状，再分割成需要大小的小剂子。
拿过来一个小剂子用擀面杖擀成薄片的形状，在面皮上面涂上一些色拉油，放上一点胡椒粉和盐。
在一面向另一面卷起来，卷起来后压成圆饼状擀开。
5、其余的小剂子也都这样擀成圆饼状，都做完了以后把锅里加入油加热，把做好的饼放入油锅里煎，煎到两面都是金黄的颜色就可以放在盘子里边了。
这个时候可以用中火烙饼，翻一个面就让饼熟了才好吃。
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炸香酥油饼的做法步骤图,炸香酥油饼怎么做
用料 面粉 250克鸡蛋 1个玉米油 15克温水（50-60度） 150克安琪无铝油条膨松剂 10克盐 3克炸香酥油饼的做法 安琪无铝膨松剂。
炸香酥油饼的做法 步骤1将所有材料混合，揉成光滑的面团。
如果面团粘性较大，和面时手上可以沾适量色拉油。
盖上保鲜膜在常温下静置松弛30分钟。
（或者第二天炸制可以放入冰箱冷藏室松弛一晚。
）炸香酥油饼的做法 步骤2分割成小剂子。
（如果是从冰箱中取出的冷藏面团，要稍回温15分钟。
）炸香酥油饼的做法 步骤3案板上抹少许油，取一个剂子，擀开，稍薄但不能太薄。
中间用指头钻个洞洞。
炸香酥油饼的做法 步骤4锅内放油，稍热200度左右，放入饼胚。
炸香酥油饼的做法 步骤5一面快速炸一下下，翻面，多翻两次。
炸香酥油饼的做法 步骤6待两面金黄夹出。
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正宗羊油饼怎么做,羊油饼家常做法
食材用料羊油白菜心葱相克食物姜相克食物辣椒相克食物盐味精相克食物胡椒咖喱粉羊油饼的做法羊油饼的做法图解11.把姜、葱、辣椒切成末（姜要适当的多放点，去膻味）。
羊油饼的做法图解22.羊油切成末。
羊油饼的做法图解33.放姜、葱、辣椒。
羊油饼的做法图解44.把菜心剁碎放进干净的布里挤去水份。
羊油饼的做法图解55.放入馅再放盐、胡椒、味精、咖喱粉拌好。
羊油饼的做法图解66.将面粉一边放水边用筷子搅拌成小团。
羊油饼的做法图解77.然后揉成面团。
羊油饼的做法图解88.把面剁成小剂羊油饼的做法图解99.擀成薄面皮上面放上馅。
羊油饼的做法图解1010.再擀一张同样大小的面皮盖在刚才的馅上，边上按紧了。
羊油饼的做法图解1111.放入锅中烙成两面金黄色就可以了。
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