生活就像个冷笑话
桂阳血鸭、米粉鸭、烤鸡，烤鸭及其他乡里土菜会令人胃口大开。 在郴州非吃不可的东西有以下几样： 桂阳坛子肉，起源于三国时期，据说赵子龙特别爱吃。它是选用鲜猪肉加入本地特产五爪辣椒用民间配方精制而成，味道又香又辣； 玉兰片， 采用未出土的嫩冬笋制作而成，肉质脆嫩，是春笋所不能比的。切成薄片炒肉吃，鲜香无比；东江鱼，东江也叫南洞庭，水质清澈、冰凉干净，生活其中的东江鱼肉质细嫩、甜美，是一般淡水鱼所不能及的。
郴州有什么特色美食？
1.抖辣椒＂抖辣椒＂是郴州安仁的一道名菜，相传系中华始祖炎帝神农氏发明，做“抖辣椒”的器具，本是研制草药所用。“抖辣椒”外形独特，工序简单，味道香辣，夏可增进食欲消暑减肥，冬可驱寒御冷，让人百吃不厌，难以忘怀。安仁有“午无抖辣子不饱，晚无抖辣子不安”的俗语。1998年获得中国国际美食节金奖，2008年确定为安仁非物质文化遗产，如今已在湖南各地广为流传，成为郴州地方特色代表菜之一。2.汝城石耳汝城县，隶属于湖南省郴州市，位于湖南省东南部，与广东、江西两省接壤，有“毗连三省，水注三江（湘江、珠江、赣江）”之美称。境内气候温和，雨量充沛，盛产野菌。该地所产的的野生石耳，介乎银耳和木耳之间，色泽黄白，口感脆爽、富含多种氨基酸，配以湘南坛子酸菜，开胃下饭。3.栖凤渡鱼粉三国名士庞统，（号凤雏先生，与诸葛亮齐名，时称卧龙、凤雏者，得一者可得天下）于耒阳赴任途中途经郴县的一个渡口无名小镇时，夜宿一村妇家，村妇把刚从河里抓来的链鱼、辣椒粉、茶油、豆油、生姜蒜子熬制成汤，配以自制大米粉。食毕，风雏先生大汗淋淋、顿感精神大作，为纪念凤雏先生，此镇便名为栖凤渡。栖凤渡鱼粉味道鲜辣无比，开胃爽口，风味冠绝湖湘。4.莽山苦笋中国是食笋最早的国家之一，至今已有3000多年的历史。苦笋又名甘笋、凉笋，野生于莽山崇山峻岭之中，质地脆嫩、色白，清香微苦，回甜滑口，其防癌解毒、健胃消积等多种保健食疗功效古有记载，是医食俱佳的珍稀竹笋。5.瑶家腊肉郴州有13个瑶族乡镇。瑶家腊肉，是瑶族同胞日常享用和宴亲待客最上乘的佳肴美食，其制作方法系瑶族始祖盘王首创。千百年来，盘王后裔一直生活在崇山峻岭、陡坡峡谷，良田稀少之地，先人靠狩猎野兽飞禽以补食用，分食有余则腌渍处理后悬挂于火塘上方，让烟熏火燎使之不断干化，谓之烘腊肉。流传至今仍保持为农历冬至日宰杀的家养肥猪，沿用古法烘制腊肉的习惯。其特点是肥肉厚实、瘦肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之肥不腻口，瘦不塞牙，风味独特。农民伯伯屋里菜6.烧鸡公烧鸡公是享誉郴州，家喻户晓的特色名菜，郴州多地均有制作，又以郴州湘阴渡、栖凤渡的较为出名，多次代表郴州参加省市及国内烹饪大赛获奖。现燕泉路、五里堆路的烧鸡公主题餐饮已形成一定的规模，并逐步为外地游客所认知和接受。该菜以6斤以上本地优质跑地土公鸡为原料，现点现烹，辅以姜蒜干椒及本地茶油，口味鲜辣浓郁，皮脆肉嫩，乡土风味十足，回味无穷，实乃佐餐下酒之佳品。日益森烧鸡公7.东江三文鱼东江三文鱼实为淡水三文鱼，亦称虹鳟鱼，是享誉世界的名贵冷水鱼，原产于美国阿拉斯加高寒地区的山川溪流中。因其生存条件极其苛刻，只能在无污染、低水温、高溶氧的大流量水中生存。其鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类，过去都依赖进口。郴州东江湖得天独厚的水质条件使淡水三文鱼养殖已成规模，东江三文鱼也成为了一道郴州特色美食。福地传说三文鱼拼秋葵8.坛子肉坛子肉又名辣酱肉，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱。桂阳郡坛子肉由此得名，并流传至今。坛子肉精选新鲜猪肉入当地特产五爪辣椒，经特殊工艺结合民间方法精制而成。其色鲜红如血，其味芳香扑鼻，入口鲜辣可口，肉质肥而不腻，入腹回味绵长。此外，桂阳坛子肉还有开胃、增强食欲之神效。天添口福坛子肉9.东江湖生态雄鱼东江湖是国家四a级风景区，因为湖水生态绿色，天然无污染，所以生长的野生雄鱼味道鲜美、营养丰富，富含“脑黄金”，能健脑补脑，增强抵抗力。该菜采用重约30斤的东江湖野生雄鱼，独特烹饪手法烹制而成，其品相大气，风味独特！东江渔港蒸东江湖生态鱼头10.临武鸭临武鸭，郴州临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以＂滋阴降火，美容健身＂而著称，当地老百姓俗称＂勾嘴鸭＂，其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播。载入《湖南省家畜家禽品种志》，获湖南省优质农产品金奖。郴人嗜鸭、善烹鸭，有＂无鸭不成宴＂之说。以临武鸭为主料的血鸭、芋荷鸭、子姜炒鸭等给郴州鸭美食文化赋予了更加丰富的内涵！火焰临武鸭11.安仁草药炖猪脚郴州安仁自古便有在春分节熬制“草药炖猪脚汤”的习俗。当地百姓将增骨风、搜骨风、月风藤、黄花、倒水莲、黄皮、杜仲、龙骨、神筋等10多种草药与猪脚、黑豆等熬成浓汤，全家享用，已达到强筋健骨、滋补身体的目的，在安仁有“天下第一汤”之美誉。郴州烹饪工作者在传承的基础上，沿用安仁传统草药配方，结湘菜烹饪工艺重新研发，成菜口感软糯，肥而不腻，并具有去湿除淤，舒筋活经等功效。
桂阳的特产有哪些？
特产名称价位图片方园辣椒
地域风情：四大发明有桂阳，四大名著有桂阳，现代英雄有桂阳
口味口感历史文化珍稀名贵营养保健桂阳特产方园辣椒是用本地特产方园五爪辣椒，加入生姜、大蒜等特殊调味品，精心加工后腌制而成味道极香极辣实为难得的调味精品。“辣在湖南，味在方园
桂阳坛子肉
地域风情：四大发明有桂阳，四大名著有桂阳，现代英雄有桂阳
口味口感历史文化珍稀名贵营养保健桂阳特产坛子肉起源于三国，赵子龙特别爱吃。它是选用鲜猪肉加入本地特产五爪辣椒。经过特殊工艺结合民间配方精制而成，味道又香又辣。回味悠长，具有
一提到湖南郴州,你最先想到的美食是什么？
1、临武鸭临武鸭是临武特有的一种土鸭子，象野鸭一样，全是瘦肉，味道鲜美，是湖南鸭业首选品牌。（ 郴州）舜华牌临武鸭为江南特产，自舜帝起为历朝贡品，中国八大名鸭之一，具有肉质细嫩，高蛋白，低 脂肪 ，味道鲜美等特色。本产品选用珠江源头、舜峰山涧武水山区野外放养的纯种临武鸭为原料，运用现代 食品加工技术，结合传统生产工艺精心制作而成，为居家、旅游、宴客的上等佳肴。湖南临武鸭是享誉国内的肉蛋兼用型地方优良鸭种。它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点是临武县久负盛名的特产之一，历代贡品。2、永兴冰糖橙在陕西西安举办的2009年全国名优果品展评暨中国果蔬产业品牌论坛上，永兴冰糖橙被正式授予“中国十大名橙”称号，这是该橙继成功在国家工商总局注册“永兴冰糖橙”原产地证明商标后，摘得的又一国家级“金字招牌”。永兴冰糖橙产地范围为湖南省永兴县油麻乡、悦来镇、马田镇、复和镇、高亭镇、洋塘乡、油市镇、湘阴渡镇、便江镇、塘门口镇、黄泥镇、金龟镇、香梅乡、樟树镇、太和镇、柏林镇、鲤鱼塘镇共17个乡镇现辖行政区域。3、汝城白毛茶汝城白毛茶又名毛茶。有性系。小乔木型，大叶类，早生种。二倍体。汝城白毛茶是一个由野生毛叶茶驯化栽培后开发的新绿茶产品。用该茶对64例高脂血中老年患者的临床试验结果表明，虽然汝城白毛茶和普通绿茶（对照）均有良好的降脂效果，它们在血清胆固醇、甘油三酯、乳糜微粒和β脂蛋白4个指标上的效果差异甚至达到极显著水平，但前者比后者效果更好、更快，两种茶的效果差异达极显著水平。汝城白毛茶的降脂作用不受年龄、性别的影响，也无明显副作用，但停饮后与其他降脂药物一样，其降脂作用消失。中国罕见珍贵的大叶多毛野生茶。分布在汝城县东岭乡一带高山之中。4、桂东玲珑茶“生在高山上，长在去雾中”的玲珑茶，是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成，条索紧细卷曲，头状若环钩匀整，色泽隐翠油润，银毫显露闪光，香气高纯持久，汤色杏绿明亮，滋味醇原鲜爽，属高档绿茶精品。1998年获首届中国食品博览会金牌，1991年获中国食品工业首届优秀新产品奖，1994年获首届“湘茶杯”金奖和第五届亚太国际贸易博览会金奖。玲珑茶产地范围为湖南省桂东县的沙田镇、城关镇、清泉镇、桥头乡、寒口乡、黄洞乡、贝溪乡、增口乡、寨前乡、大塘乡、新坊乡、普乐乡、东洛乡、大水乡、青山乡、四都乡16个乡镇及八面山自然保护区现辖行政区域。5、东江鱼东江鱼产于号称湖南洞庭，有着82亿立方米、26万亩水面的山青水秀的东江湖中。无污染水质，造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质，堪称绿色食品。“东江鱼”系列产品有鱼中极品——东江银鱼；获省农博会金奖——东江干鱼；玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等。均采用无烟薰先进工艺精制而成，不含任何色素和防腐剂，具有肉质细嫩、味道香甜等特点，为居家、旅游、筵席的特色佳肴及馈赠礼品。6、子龙郡坛子肉坛子肉又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名，并流传至今。三国名将赵子龙将军计取桂阳郡，驻守桂阳郡期间治军抚民有方，军不扰民、受到老百姓拥戴，老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。为表达对赵子龙将军的爱戴之情，当地老百姓用猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱坛子里，采用民间传统工艺腌制数月后，赠送给子龙将军下酒送饭，其味道又香又辣，回味悠长。子龙将军不舍独享便赠予主公刘备享用，刘备食后食欲大开，赞口不绝、随即赐名“子龙郡坛子肉”。子龙郡坛子肉由此而得名，乃流传至今。7、宜章脐橙宜章脐橙橙具有果面光滑、皮泽橙红、皮薄易剥、味甜而浓、质脆化渣、富有香气的特点 . 宜章气候温暖，雨量充沛，无霜期长，昼夜温差大，非常适合脐橙生长，可种植脐橙的山地资源相当丰富。宜章县位于湖南的最南端，2003年该县被农业部列为“赣南—湘南—桂北”柑桔优势产业带脐橙优势项目县，2006年被农业部列为全国脐橙标准化生产示范县，通过五年的努力，将绿色食品脐橙标准化技术体系落实到脐橙产前、产中、产后生产经营全过程。截止目前，全县已建成2个万亩、10个千亩以上脐橙规模基地，总面积达到了6.89万亩，其中标准化生产核心示范区近1.5万亩。预计2008年挂果面积2.5万亩，产鲜橙1.5万吨。8、桂阳烟叶特定品质“桂阳烟叶”是湖南桂阳出产的特色优质烟叶，颜色橘黄、油分充足，叶片适中、含梗率底，燃烧后烟灰洁白，香气浓郁、柔和、纯净，具有不同于其他烟区的独特地域特点文化典故桂阳烟叶种植始于明代万历年间，距今已有400多年历史。9、东江湖蜜桔东江湖蜜桔是湖南郴州资兴的特产。东江湖地理位置得天独厚，水质纯净，造就“东江湖蜜桔”口感香甜，入口即化。10、宜章红炮宜章红炮是湖南郴州宜章的特产。湖南省宜章县玉溪镇、一六镇、岩泉镇、栗源镇、黄沙镇、关
郴州什么东西好吃
郴州的地方特产丰富，有很多好吃的，水果类：永兴县的冰糖橙味道纯正、甘甜、水分足、无杂味，吃了不上火；资兴市清江产的甜橙、东江湖周边产的脐橙味道也很不错。北湖区长冲及苏仙区许家洞一带生产的巨峰葡萄，个大、味甜，在郴州市场上外地葡萄2元多一斤，本地产的葡萄卖48元；北湖区万华岩产的提子（类似葡萄）味道也不错。桂阳方圆和北湖区万华岩生产的西瓜也是一绝，沙脆、味甜、水分足，在郴州市西瓜上市列为上品。临武县产的乌梅（杨梅，由于颜色深暗，本地人称作乌梅）更是绝对好吃，甜中带酸、回味无穷，由于产量不大，不便储存，外地人可能很难吃到，本地上市卖10元左右一斤。汝城产的奈里有鸡蛋大小，酸中带甜、微涩，也很好吃。此外，在果品上市日子，在郴州一些乡镇农村，偶尔也能吃到味道很独特的桃、梨等水果
茶叶类，郴州本地产的绿茶质量很好，本人是水不离茶，喝过国内很多地方生产的茶叶，一般冬春季节喝发酵茶，夏秋季节喝绿茶。就绿茶类来说，郴州的资兴特级狗脑贡，桂东的特级玲珑茶味道上佳，苦中带甜，清爽宜人，喝了很来精神。
小吃类，东江鱼、临武鸭味道都不错，相信湖南的各大超市都有得卖。桂阳的坛子肉、临武的紫姜，临武大冲的辣椒酱等都是开胃佐餐的上品，味道独特，相信你吃了还想吃！
早餐类，郴州人的早餐以吃粉为主，正宗的西凤渡鱼粉做法讲究，鲜、香、辣齐全。郴州市区好吃的粉还有苏圆宾馆边的羊肉粉、罗家井对面春燕的肉杂粉、七里大道北湖区检察院对面的各类粉、东风路北湖区武装部对面的桂林卤粉、香雪路华宁花园对面的粉都不错。。。
土菜类，嘉禾大碗肉、嘉禾血肠、血鸭、安仁斗辣椒、永兴大坝活水鱼、北湖区芙蓉乡的狗肉。。。呵呵，很好吃啊。
小吃类，东江鱼、临武鸭味道都不错，相信湖南的各大超市都有得卖。桂阳的坛子肉、临武的紫姜，临武大冲的辣椒酱等都是开胃佐餐的上品，味道独特，相信你吃了还想吃！[/quote]
临武鸭确实是可以，做得好能成为一个品牌，用干辣交炒着吃好香啊，
