别人都叫我符号君
食材用料
猪肉适量葱姜水适量
鸡腿肉适量淀粉适量
料酒，黄酱，葱姜末适量油菜或西兰花适量
盐，味精，胡椒粉适量老抽，糖，香油适量
团团圆圆的做法
团团圆圆的做法图解11.准备材料
团团圆圆的做法图解22.先将猪肉和鸡腿肉剁成肉糜，加葱姜水抓均匀，边加边抓。再放料酒顺着一个方向搅打，放黄酱，盐，味精调味，加少许淀粉打均匀。
团团圆圆的做法图解33.6--7成油温，把肉糜挤成丸子入锅炸，炸至金黄沥油。
团团圆圆的做法图解44.炸好的肉丸备用
团团圆圆的做法图解55.底油炒香葱姜末，放料酒加水或者高汤，下肉丸放少许盐和胡椒粉，放点之前剩下的葱姜水，大火烧开。
团团圆圆的做法图解66.开后加老抽，糖，小火炖10分钟，撒水淀粉勾芡，淋香油出锅，上面撒香葱末即可。
团团圆圆的做法图解77.油菜或西兰花焯水过凉摆盘，放上肉丸就可以吃了。家里没有这两样，我就就地取材用香菜摆盘了，反正为了好看。
用手机看这道菜做法
小贴士
一次可以多炸点儿，剩下的放冰箱冷冻，吃的时候取出来解冻，做法同上一样。尤其节假日家里有客人时，是一道不错的菜。
芝麻团的做法
用料 糯米粉 500g 糖 150g 水 适量 豆沙 200g 芝麻 100g 麻团（芝麻球）的做法 糯米粉掏窝，加入白糖，水和成软硬合适的面团（如何看软硬合适：揪一块面，用手指拱成窝头形状，顶部不裂开，面团不能软，容易变形），分成24个等量大小的剂子豆沙馅加入少量面粉（不黏手），平均分成24个剂量捏皮，将豆沙馅包入糯米面团中，揉圆，粘芝麻，再将芝麻揉到沾上团上即可成熟：油温三成，入油锅，炸至表面金黄即可小贴士炸时最好放在笊笠里哦，不然麻团下落碰到锅底容易糊
家常清明果的做法步骤图,家常清明果怎么做
材料主料：海鳗750克，瘦猪肉200克，河虾1000克，辅料：鲜香菇50克，肥猪肉50克，甘薯粉200克，调料：酱油10克，盐5克，味精3克，香油10克，胡椒粉3克，大葱10克做法1.海鳗鱼洗净去皮，用刀剔去骨，取鱼肉（约500克）；2.在案板上用刀背将鱼肉剁成泥，放在盆里加清水150毫升、精盐，顺一个方向搅拌成浆；3.至浆投入水能浮在水面时，加入地瓜粉（甘薯粉），仍顺一个方面搅匀，成鱼丸浆待用；4.香菇洗净去蒂切成米；5.虾洗净去壳，压干水分，切成米；6.猪肉切成米；7.香菇米、虾米、猪肉米放在碗里，加入适量酱油、味精，搅匀成馅，分成等量的圆团；8.葱去根须，洗净，切珠待用；9.把鱼丸浆摊在左手掌心上，中间放一肉馅团，然后握紧五指，将鱼丸从拇指和食指中挤出小圆球，右手拿特制的勺（似罐装奶粉勺）将圆球舀起，放在清水盆里，浮在水上；10.把清水盆里的鱼丸慢慢倒入冷水锅，用微火煮熟捞起；11.上汤500毫升下锅，加精盐、味精调味后入煮熟的鱼丸烧透至鱼丸膨胀；12.膨胀的鱼丸装20个在汤碗内，带汤撒上胡椒粉、葱珠，淋上香油即成。
糯米粉可以做什么好吃的 三种美食做法介绍
汤圆 年糕 糍粑 还有很多1、如果你是到超市买的糯米粉的话，只要回家拿个小盆，放入糯米粉，放入少量水加以搅拌，调整水和糯米粉的比例；2、直到取小块调和物可以搓成圆形，放置又不迅速变形为好，和好的汤圆粉可以放置一下，可以充分发透；3、可以到超市买些汤圆馅料，取适量也搓成小圆球；4、在搓好的汤圆中间按个小孔，放入馅料，再搓圆封口；5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食，开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了；6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻，放入油锅，中油温炸至金黄，就是一般说的“麻圆”了，武汉叫做“欢喜坨”。
补充：把糯米打成粉末，当然了，加一点粘米也是可以的，但是也要一起打成粉。
要不就直接去超市买糯米粉。
在盆里放入你需要的量，煮一些开水，等它凉一点了，不要太凉，就放到糯米粉里，注意水的量，不要一下子倒太多，慢慢加。
搅拌，用力，像擀面一样。
等到水分合适，粉全部融合在一起，拿得起来，但是不能太硬，要软，不能稀，就可以用了。
看你是喜欢吃什么口味的，可以做成一个个小圆团，然后在里面放你喜欢的馅，有点像汤圆，但是要大很多。
馅可以是甜的，也可以是咸的，我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅。
当然我个人也喜欢放糖。
然后你可以选择吃水煮的，也可以吃蒸的，还有煎的。
煎是比较讲究的。
因为糯米很粘，比较难熟。
检举年糕怎么做？材料： 年糕、甜不辣（如果没有也无妨）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱（韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的）。
做法： 1. 甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段； 2. 一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的，我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香（别炒到熟），接着倒入适量的水，我的水量是一杯（年糕的量是一人份约20小条）； 3. 再把甜不辣、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！ 4. 继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止； 5. 最后加上葱段翻炒均匀起锅
晴天娃娃的做法
所需材料 20 * 20公分的白棉布一块（懒得去裁布的人可以直接买素色的手帕来代替） 粗奇异笔一枝 红色绒绳60公分 纸团（可用不要的废纸来揉成一团） 乒乓球也可以 步骤1 把棉布平铺在桌上。
步骤2 把纸团放在棉布的正中央。
（乒乓球也可以） 步骤3 棉布的四角抓起，把纸团包在中央，做出头的样子，如果想要晴天娃娃也是大头娃娃的话，纸团就做得大一点，不过晴天娃娃的头也不能太小就是了。
步骤4 用红色绒绳绕几圈把头绑好。
步骤5 用奇异笔在头的部位画上眼睛、嘴巴 步骤6 用剩下的红色绒绳把晴天娃娃挂在窗户旁边，这样就完成招换太阳公公的「仪式」啦！
芋圆地瓜圆的做法是什么？
芋圆地瓜圆的做法：1. 洗净地瓜，用厨房用纸（或餐巾纸）包好，滴上凉水保持湿润，放进微波炉加热（也可以蒸，不过微波炉加热较快，且地瓜内水分可以控制在比较低一点的水平）。
视地瓜个头，一般一共加热8至10分钟，加热过程中可以取出再滴点水到纸巾上。
2. 地瓜煮熟去皮后捣成泥，可加一点白糖拌匀。
3. 加一半量左右的木薯粉，倒入一点点刚烧开的开水（千万别加太多，否则之后为了揉成面团很费时费力，还得加特别多木薯粉才行），用勺子搅拌，捏成团。
加开水这一步是为了让圆子吃起来比较q，口感好，不过也会导致下一步地瓜面团很难揉好。
要是想省事的小伙伴，可以跳过加开水这一步，直接将木薯粉加入到地瓜泥中搅拌。
4. 加入地瓜泥，不停地搅拌。
这一步比较累，因为地瓜泥要和之前的木薯粉面团完全揉在一起比较困难，在揉的过程中不断地加木薯粉和糯米粉，直到面团不粘手。
坚持就是胜利！5. 将面团揉成一个个小圆子的形状。
小一点容易熟，因为圆子很q所以太大了吃起来会比较累，建议捏成比小汤圆（没有陷的那种）稍微大一点点的大小比较合适。
6. 烧开一锅水，倒进地瓜圆，用铲子舀几下防止粘锅，煮一会儿后圆子会浮起来，再煮大约五六分钟。
捞起熟了的圆子放进一盆凉开水中过凉（这样才会有q弹的口感，地瓜味也会比较浓）。
根据自己喜欢的口味，加入红豆泥，龟苓膏，蜜水等，就成了一碗可口的芋圆（地瓜圆）。
汉堡的做法
鸡柳汉堡 原料：鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量 【做法】 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
【特点】营养特点：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。
自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
糯米最好吃的做法是什么？
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。
糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
糯米制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子、糯米酒、糯米糍、糯米烧麦、糯米百合粥、糯米卷、糯米蒸排骨、糯米藕片、红烧糯米肉圆、等。
糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。
此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。
红枣糯米粥【材料】：糯米半碗、红枣（去核）小半碗、红糖适量。
【做法】1、将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟；2、锅中放入足够多的水，大约3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中，放入红枣；3、用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底；烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来；4、开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可，盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。
糯米藕片【原料】：大莲藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。
【制法】：将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。
把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。
【特点】：风格独特，口感俱佳
三合面窝头的做法步骤图,三合面窝头怎么做
步骤三合面窝窝头的做法步骤11.取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。
三合面窝窝头的做法步骤22.用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。
三合面窝窝头的做法步骤33.再加适量水将面和成面团。
饧10分钟。
三合面窝窝头的做法步骤44.将面团分成均匀的面剂。
三合面窝窝头的做法步骤55.团成上尖下圆的窝头形状的面团。
三合面窝窝头的做法步骤66.在窝头形状的面团下方掏出孔。
窝窝头就好啦。
三合面窝窝头的做法步骤77.将窝窝头依次做好，入蒸锅，蒸20分钟即可。
甜酒汤圆的做法详解 甜酒汤圆怎么做好吃
食材用料：花生[图]花生相克食物糯米粉[图]糯米粉甜酒[图]甜酒相克食物白糖[图]白糖相克食物水菜谱做法：甜酒汤圆的做法图解11.花生准备好，锅烧热后不要放油，把花生倒进去，炒至花生掉皮，把花生从锅装起来，再把花生衣搓掉，然后把花生压成花生馅，加入糖甜酒汤圆的做法图解22.糯米粉准备好，先把一点糯米粉冷水下锅，开小火慢慢的把糯米粉搅成米糊型状。
把弄好的熟米团放入干净的盆中然后再加入干粉搓成团。
再分成小团团。
甜酒汤圆的做法图解33.把小圆团中间按下去包入花生馅，再搓成汤圆甜酒汤圆的做法图解44.锅中放些水烧开，放入汤圆煮沸后，再加入甜酒，加入白糖，煮沸即可
山西忻州油炸糕的做法步骤图,怎么做好吃
材料黄米面，红糖豆沙馅料做法1.将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。
2.将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，然后盖上锅盖，再看到有热气冒出，继续在上面撒，知道把所有的面都蒸透，蒸熟。
（注：撒面一定要均匀。
）3.将蒸好的江米面趁热放入容器中，马上开始揉搓光滑。
4.在揉好的面团上稍微洒些油，然后揪成大小均匀的小团。
一定要趁热，凉了就变硬了。
5.老爸提前做好的馅料~香甜可口~比买的那种稀不啦叽的可好多了~~6.油热后就开炸，没什么巧把式~~面是熟的，炸透炸鼓就可以出锅了
