巧克力杏仁饼干:
1)材料
黄油35g,鸡蛋1只,低筋面粉80g,木糖醇3g,可可粉10g,小苏打0.5g,杏仁片15g;
2)制作
1.面粉 可可粉 木糖醇 小苏打充分拌合备用
2.黄油放置质软 鸡蛋(慢慢加入)并充分搅拌
3.将搅拌好的蛋液加入拌合好的面粉内,加入杏仁片揉成面团,
4.用保鲜膜包好面团,放入冰箱冷冻20分钟
5.取出后制作成型
6.烤箱预热至180度左右
7.将制成的生胚放入烤箱上层,烤制15分钟左右即可
——供您参考,一定成功!
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食材
主料低筋面粉200g鸡蛋2个辅料白芝麻适量盐4g泡打粉2g
步骤
无糖无油小饼干的做法步骤11.鸡蛋两个,打入大碗;
无糖无油小饼干的做法步骤22.加白芝麻,搅匀;
无糖无油小饼干的做法步骤33.加盐;
无糖无油小饼干的做法步骤44.加泡打粉;
无糖无油小饼干的做法步骤55.加面粉;
无糖无油小饼干的做法步骤66.和成面团;
无糖无油小饼干的做法步骤77.擀成厚3毫米的片;
无糖无油小饼干的做法步骤88.模具扣出形状,星星;
无糖无油小饼干的做法步骤99.小熊;
无糖无油小饼干的做法步骤1010.大象等;
无糖无油小饼干的做法步骤1111.边角料最后揉在一起,切方片;
无糖无油小饼干的做法步骤1212.烤箱预热,180度,25分钟;
无糖无油小饼干的做法步骤1313.无油无糖的卡通饼干。
怎样做无糖饼干
做法
1.酵母粉加温水里搅拌均匀,低筋面粉、盐和小苏打混合均匀。
2.酵母加温水里搅拌均匀,搅拌成面团。
3.黄油软化,加入到面团,将面团搅拌至光滑不黏手。
4.桌上撒撒少许高粉,将面团擀成薄片状,大概2毫米厚。
5.反复压扁,压过以后折叠到一起。
6.用压面机的话,压倒三档薄厚,用轮刀切割出花边。
7.切割成方形,排放在烤盘上,用叉子在上面刺出数个小孔后,在上面撒少许水,最后撒上少许盐,盖上保鲜膜静置10分钟。
8.预热烤箱,220度烤约10分钟即可 。
无糖芝麻苏打饼干的做法步骤图,怎么做好吃
用料
牛奶 80克
酵母 1小勺
低筋面粉 150克
盐 1/4小勺
苏打粉 1/4小勺
黑芝麻 1大勺
黄油 30克
无糖芝麻苏打饼干的做法
准备:牛奶80克、酵母1小勺、低筋面粉150克、盐1/4小勺、苏打粉1/4小勺、黑芝麻1大勺、黄油30克。无糖芝麻苏打饼干的做法 步骤1
酵母加入温牛奶中,混合搅拌均匀。
黄油融化成液体。
低粉、盐、苏打粉、黑芝麻、黄油、酵母牛奶混合揉成团。盖上保鲜膜,室温静置30min。无糖芝麻苏打饼干的做法 步骤2
将静置后的面团擀成长方形薄片。无糖芝麻苏打饼干的做法 步骤3
像叠被子一样折叠起来。
再擀成薄片折起来,如此反复2~3次。无糖芝麻苏打饼干的做法 步骤4
每次擀之前都要将面静置30min,这样比较好擀,擀成的薄片也不容易回缩。无糖芝麻苏打饼干的做法 步骤5
最后擀成0.1cm左右的薄片。无糖芝麻苏打饼干的做法 步骤6
一定要尽你所能的擀薄。无糖芝麻苏打饼干的做法 步骤7
用叉子扎上孔,以防烘烤过程中饼干鼓起。无糖芝麻苏打饼干的做法 步骤8
用饼干模具压出形状。无糖芝麻苏打饼干的做法 步骤9
去掉多余的面皮。无糖芝麻苏打饼干的做法 步骤10
将压好的面片移入垫了油纸的烤盘中。无糖芝麻苏打饼干的做法 步骤11
烤箱预热140度(我的烤箱温度比一般烤箱高40度,各位可按自己烤箱的脾气酌情设定),中层烤10min,因为面片擀的薄,所以不需要太长时间,见稍稍上色即可。
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无糖饼干的做法:
自制饼干
材料:低粉300g 玉米淀粉100g 小苏打半小勺 鸡蛋2个 白糖适量 黄油70g 黑芝麻适量
做法:
材料准备:黄油、糖粉、鸡蛋3个、低粉、玉米淀粉、泡打粉。我这次加了黑芝麻做配料。其实这里的材料克数我没有量,因为我做的比较多,黄油与面粉比例多少决定饼干的口感酥软程度。
做法:
1.黄油切块室温软化,用打蛋器打成羽毛状。
2.加入白糖继续用打蛋器搅拌至均匀。
3.加入鸡蛋,分3次加入鸡蛋哦!加一个打均匀再加一个打均匀~~
4.加入低粉,玉米淀粉,小苏打一小勺。玉米淀粉是低粉的3分之一就可以了然后和成面团。
5.把面团擀成面片,整理形状。
6.撒上黑芝麻(可不加),或者用模具按出各种形状即可。我做的是饼干棒,直接用刀切成条就可以了。
7.烤箱180度预热2分钟,把饼干放入烤盘,再放进烤箱。10——20分钟(要看你的饼干薄厚大小)
无糖饼干怎么做
主料
牛奶85克 低筋面粉150克
辅料
干酵母1小勺 盐1/8小匙
苏打粉1/8小匙 黑芝麻1小勺
黄油25克 淡盐水(刷表面用)10ml
无糖芝麻苏打饼干的做法步骤
无糖芝麻苏打饼干的做法图解11. 牛奶和干酵母混合,搅拌均匀。
无糖芝麻苏打饼干的做法图解22. 低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团。
无糖芝麻苏打饼干的做法图解33. 揉好的面团包裹保鲜膜饧20分钟,擀成薄片,折叠几次。
无糖芝麻苏打饼干的做法图解44. 最后擀成大约0.2厘米的薄片,刷一层淡盐水,用叉子扎孔。烤盘垫不粘纸或不粘布。
无糖芝麻苏打饼干的做法图解55. 用饼干模型压出形状,用刀片将压好的形状移至烤盘,然后饼干在室温放置饧十分钟。
无糖芝麻苏打饼干的做法图解66. 烤箱预热200度。饧好的饼干入烤箱中上层烤10分钟。
小饼干怎么做好吃,无糖小饼干的家常做法
下午无事揉了块小面,想起妈妈血糖有点高,所以就没有加糖,不加糖的让儿子吃起来就是个摇头,不喜欢,呵呵,难两全。
材料
主料:面100g、油20g、奶10g、鸡蛋1个;
辅料:盐适量
无糖小饼干
准备好原料
将面团搅拌
揉成面团
将面饼对折
将面饼折叠
面饼擀开
在上面划上几刀
放入烤盘,180度,25分钟
临水装饰
无糖粗粮饼干的做法
材料
低筋面粉50克,小麦胚芽85克,蔓越莓45克,泡打粉1/4小勺,小苏打粉1/4小勺,鸡蛋30克,色拉油65克,细砂糖70克,红糖30克
做法
1.准备原料。
2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。
3.倒入红糖和细砂糖。
4.充分搅拌均匀,但不要打起泡。
5.在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。
7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。
8.把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟。