神奇段哥
1、糯米浸泡20--30分钟。
2、依次下姜片、胡萝卜丁、香菇丁爆炒。
3、下泡好的糯米大火翻炒。
4、一瓶好酱油能替代盐和鸡精了。
5、加入酱油炒糯米至上色均匀。
6、加适量的水，就像这样刚好泡着米粒即可。盖上锅盖焖3-5分钟。
7、将米饭装盘，螃蟹放在上面。
8、最后记得盖上蟹壳。
9、水烧开后上锅蒸10分钟即可。
糯米
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
的做法，螃蟹糯米饭怎么做好吃，螃蟹糯米饭的家常做法
螃蟹糯米饭的做法步骤
1. 螃蟹洗净，用黄酒，盐和生姜片腌制一小时。
2. 糯米饭蒸熟（也可以电饭煲煮，要煮得偏干）
3. 用黄酒泡软的瑶柱撕成细条，香菇切丁，和豌豆，小葱一起煸炒一会后，倒入糯米饭中，加生抽，老抽，少许白砂糖拌匀。
4. 搬好的糯米饭装到容器中，把螃蟹放上面，隔水蒸20分钟左右，撒葱花即可
螃蟹蒸糯米饭怎么做
步骤
螃蟹糯米饭的做法步骤11.糯米提前3个小时，用清水泡发。
螃蟹糯米饭的做法步骤22.香菇提前半个小时，用清水泡开，切成丝。
螃蟹糯米饭的做法步骤33.将绑着绳子的螃蟹，用毛刷刷其身子及蟹脚，用清水冲干净后；先用刀将其大腿切下（避免咬手），再用小刀掀开蟹背面的软壳（公的是三角形，母的是半圆形），从软壳连接出入手，掰开蟹壳，去除蟹腮等杂物，再将螃蟹剁成四块。
螃蟹糯米饭的做法步骤44.玉米剥开，取出玉米粒。
螃蟹糯米饭的做法步骤55.青豆洗净。
螃蟹糯米饭的做法步骤66.红萝卜去皮，切成粒。
螃蟹糯米饭的做法步骤77.姜洗净，切成姜丝。
螃蟹糯米饭的做法步骤88.将糯米放进玻璃热锅。
螃蟹糯米饭的做法步骤99.再放入玉米、青豆和红萝卜。
螃蟹糯米饭的做法步骤1010.放入螃蟹。
螃蟹糯米饭的做法步骤1111.热锅下油，将姜丝和香菇用小火煸出香味后；下生抽、料酒和糖，大火煮开，倒入步骤“10”的玻璃锅。
螃蟹糯米饭的做法步骤1212.加入能高过糯米和玉米、青豆及红萝卜的清水（像平时煮米饭一样加入清水就好）。
螃蟹糯米饭的做法步骤1313.大火煮开后，马上转小火。
螃蟹糯米饭的做法步骤1414.约半个小时就可以享受到美味的螃蟹糯米饭
糯米饭蒸蟹怎么做好吃
1.糯米提前3个小时，用清水泡发。
2.香菇提前半个小时，用清水泡开，切成丝。
3.将绑着绳子的螃蟹，用毛刷刷其身子及蟹脚，用清水冲干净后；先用刀将其大腿切下（避免咬手），再用小刀掀开蟹背面的软壳（公的是三角形，母的是半圆形），从软壳连接出入手，掰开蟹壳，去除蟹腮等杂物，再将螃蟹剁成四块。
4.玉米剥开，取出玉米粒。
5.青豆洗净。
6.红萝卜去皮，切成粒。
7.姜洗净，切成姜丝。
8.将糯米放进玻璃热锅。
9.再放入玉米、青豆和红萝卜。
10.放入螃蟹。
11.热锅下油，将姜丝和香菇用小火煸出香味后；下生抽、料酒和糖，大火煮开，倒入步骤“10”的玻璃锅。
12.加入能高过糯米和玉米、青豆及红萝卜的清水（像平时煮米饭一样加入清水就好）。
13.大火煮开后，马上转小火。
14.约半个小时就可以享受到美味的螃蟹糯米饭。
糯米蒸蟹的做法步骤图，糯米蒸蟹怎么做好吃
主料
螃蟹
2只
糯米
200g
辅料
油
适量
姜片
适量
胡萝卜丁
适量
香菇丁
适量
酱油
适量
步骤
1.糯米浸泡20--30分钟
2.依次下姜片、胡萝卜丁、香菇丁爆炒。
3.下泡好的糯米大火翻炒。
4.一瓶好酱油能替代盐和鸡精了
5.加入酱油炒糯米至上色均匀。
6.加适量的水，就像这样刚好泡着米粒即可。盖上锅盖焖3-5分钟。
7.将米饭装盘，螃蟹放在上面。
8.最后记得盖上蟹壳哦。
9.水烧开后上锅蒸10-12分钟。
荷叶·蟹蒸糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
糯米 650 克
荷叶 1 张
葱花 适量
香菇 8朵
生抽 1勺
盐 适量
瘦肉 适量
干贝 适量
玉米 适量
青豆 适量
板栗🌰 适量
荷叶·蟹蒸糯米饭的做法
干荷叶、圆糯米、干香菇，洗干净泡一个晚上
香菇切丝，瘦肉切碎丁，干贝撕小，蒜姜葱切末，板栗掰小块备用
用纱布将圆糯米和青豆蒸35分钟
起油锅，先下蒜姜末炝油，再下瘦肉干贝玉米粒翻炒，瘦肉熟了下蒸好的糯米，最后加板栗和葱，加料酒、生抽、盐调味，中火炒均起锅
把炒好的糯米饭盛去铺好荷叶的蒸笼
蟹洗净，切好，摆放在上层
盖上蒸笼盖子，蒸20分钟即可
蟹膏，汤汁渗入糯米饭里，鲜香扑鼻，滋味醇厚
糯米蒸螃蟹的做法，糯米蒸螃蟹怎么做好吃，糯米
糯米蒸螃蟹的做法
1.糯米浸泡20--30分钟
2.依次下姜片、胡萝卜丁、香菇丁爆炒。
3.下泡好的糯米大火翻炒。
4.一瓶好酱油能替代盐和鸡精了
5.加入酱油炒糯米至上色均匀。
6.加适量的水，就像这样刚好泡着米粒即可。盖上锅盖焖3-5分钟。
7.将米饭装盘，螃蟹放在上面。
8.最后记得盖上蟹壳哦。
9.水烧开后上锅蒸10-12分钟。
螃蟹饭怎么煮 螃蟹蒸饭
主料
螃蟹2只 糯米3勺
香菇适量 红萝卜适量
姜 酱油
香油 荷叶3片
芥蓝菜
螃蟹蒸饭的做法步骤
1.香菇水泡软后，切小丁块
2.红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿
3.荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。
4.糯米2勺，水泡半小时后，把水倒了，加酱油，麻油，盐巴，鸡精调味道。调好后让酱料泡半小时让糯米把调料吸收了。
5.热锅，把姜倒入锅里爆炒
6.加入红萝卜
7.加入香菇
8.加入生糯米翻抄
9.加入麻油继续翻抄后关火
10.把螃蟹摆在荷叶上
11.把抄好的糯米塞满螃蟹壳
12.在把剩下了糯米盖在第10步上门。
13.在把塞满糯米的蟹壳摆放在糯米上门，摆好看点儿！！
14.芥蓝菜切一点点儿做点缀，不需要太多，用开水过水一下！
15.放进锅里蒸20分钟，在蒸的过程中要一会儿一会儿撒点水在饭上门要不然出锅后会太干。不过如果你是重口味不怕油腻，可以多放油抄糯米，这样的话蒸的时候就不需要撒水了。
16.出锅了！芥蓝菜随意摆放好看就好
