小猪666
莴笋切片后直接配肉炒是非常好吃的，莴笋切片的方法有很多，但是最快的切片方法就是把斜道从头切到尾，问道美食网今天就把莴笋切片的图文教程分享给大家。
莴笋切片的方法图解：
1、首先准备一根莴笋，去掉外皮清洗干净，可以用削皮刀来去皮。
2、然后斜着把莴笋斜刀切成片，想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。
3、依次类推，把莴笋切成小g片即可，注意要切成均匀的薄片才能炒的均匀。
莴笋切片的方法二：
1、先去掉莴笋外面的硬皮，洗干净;
2、把去皮后的莴笋沿着图中的虚线居中横切成两部分
4、把斩好的段切面向上，放到菜板上，每一部分再用刀切成1mm左右的薄片就可以了。
