酱油炒面
今天的炒面做得比较原始，口味也比较清淡，，调料唯有酱油，盐，糖~~~而其中的酱油放得稍多些，当之无愧的【酱油炒面】~~~
话说拍炒面那会，正好是晚餐时分。随手拍完，扔下镜头，就捉起筷子开吃啦~~等某人做好善后工作，从厨房出来后，惊疑不定：“面条呢？你拍完了？不要告诉我，你都吃光了啊？”
咱们继续说【酱油炒面】哈~~~
切一些蔬菜丝，同面条一次炒，会增添些爽脆口感~~~所以可以尽量挑些爽脆点的蔬菜~~~
当然啦，蔬菜可以换成你喜欢的任何蔬菜~~~~
家里有什么边角余料的，现在就可以拿出来消灭掉啦~~~~
建议把挂面换成手擀面，吃起来更巴适~~~o(∩_∩)o~~~
【最原始的炒面】酱油炒面
原料：面条120g，胡萝卜20g，牛心菜20g，香菇3朵
辅料：盐0.5小勺，六月鲜特级酱油2小勺，糖0.5小勺，植物油1汤勺
做法：
1、备好食材：胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝，六月鲜特级酱油；
2、面条煮至7-8成熟，捞出，过凉开水；
3、锅里烧热，倒入适量植物油烧热；
4、将胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝放入锅里翻炒；
5、蔬菜变色后，放入面条翻炒；
6、调入适量六月鲜特级酱油，糖，盐；
7、用筷子拨炒，食材熟了之后关火；
8、起锅，上桌咯。
小贴士：
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、面条需选择比较劲道的面，煮至七八成熟就捞出过凉白开。
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美食天下 炒面的做法 炒面怎么做好吃 家
食材与明细味千拉面1包
紫甘蓝几片
鸡蛋2个
姜4片
葱半根
油适量
生抽少许
虾300克
生菜半个
胡萝卜半根
蒜4瓣
盐适量
糖适量
料酒适量
难度简单
时间十分钟
口味葱香
工艺炒
鲜虾炒面的做法步骤
1.
姜、蒜切片。
2.

生菜、胡萝卜、紫甘蓝切丝备用。
3.

虾洗净去掉虾线，放入姜片、蒜片、盐、料酒腌制10分钟。
4.

鸡蛋打散，放入电火锅中摊成蛋饼，取出，切成丝。
5.

电火锅加热，加入适量的油，倒入腌制好的虾炒至虾变红捞出。
6.

电火锅加热，加入适量的油，倒入切好的蔬菜。
7.

放入焯好的面条，加入盐、糖、生抽调味。
8.

最后加入炒好的虾、切好的蛋丝，炒至均匀即可出锅。
9.

出锅啦~~~~
温馨小提示
1、大家可以换成虾仁炒面，这样吃的时候就可以不用剥壳啦，这是我吃了的心得。
