1日3参
保定共有5个市辖区，分别是：竞秀区、莲池区、满城区、徐水区、清苑区
3个县级市，分别是：安国市、高碑店市、涿州市
15个县，分别是：定兴县、顺平县、阜平县、安新县、雄县、容城县、高阳县、蠡县、涞水县、唐县、涞源县、望都县、易县、曲阳县、博野县
现在小编为大家介绍各县美食~~
1、徐水区
漕河驴肉：徐水漕河是保定驴肉的发源地，是当地餐饮的一大特色。
大午烧鸡：因包装精美、口味纯正成为当地人以及游客们馈赠亲友的美食佳品。
刘伶醉：徐水特产。徐水酿酒有千年历史，刘伶醉酒的故事流传至今。
2、清苑区
天义斋包子：天义斋包子曾与白运章包子为邻，至今已有80多年历史。
王家老腌鸡蛋：是60多年前居住在这里的老艺人王林开始经营，至今久负盛名。
清苑小麦
南王庄西瓜：形体兼顾大中小、色彩丰富、口感脆爽、汁多，含糖量高达13%以上，是河北最大西瓜生产基地。
3、满城区
满城草莓：满城素有“草莓之乡”的美誉。
磨盘柿子：个大味甜。
一亩泉
红岗山桃：红岗山桃个大、着色鲜艳、肉质紧密、味甜。
4、涿州市
涿州大米：被历代王朝作为贡米，又称“御米“
督亢面：著名的涿州八景之一“督亢秋城“所在地是历史名吃”督亢面“的发祥地。
焦烙炸：特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。
5、高碑店市
高碑店豆腐丝：据说是辽国的萧太后首次品尝而流传至今。
高碑店黄桃：高碑店黄桃是高碑店特产。高碑店黄桃口感好、营养丰富。
白沟炸糕馍：张家“炸糕馍“是祖传的手艺，据长者回忆，在干石桥上的一声吆喝：”炸糕馍来“，悠扬清脆，声贯古今。
白沟麻德才烧饼：烤前，纵横切4刀或8刀，馅露于外，红白相间，宛若芙蓉绽放。
6、安国市
安国药材：安国素以“药都”“天下第一药市”享誉海内外，安国种植药材有300多品种，以菊花、山药、紫菀、沙参、薏米、芥穗、白芷、花粉等八个品种，尤为出类拔萃，被誉为“安国瑰宝，八大祁药”。
马蹄烧饼：以其醇香、酥脆的口感，夹以拆骨肉、香肠、驴肉、猪头肉、焖子等系列熟食。
7、涞水
烤全羊：野三坡招牌菜。
烤虹鳟鱼：野三坡招牌菜。
8、涞源
涞源豆腐：涞源豆腐美名远扬，与众不同之处在于涞源豆腐是用“酸浆”点的。
十道糕：白糕、炸糕、黍子糕、豆面糕、萝面糕、枣糕、烙糕、豆糕、枣云糕、黄米饺子。
小米：涞源小米谷壳色浅皮薄，出米率高，米质好，有很高的营养价值。
杏扁： 杏扁味微咸，香脆可口，老少皆宜，回味无穷。以其粒大皮薄，营养丰富而蜚声中外，深受消费者喜爱。
腌菜：涞源的腌菜不仅品种很多，而且口感差异很大。粗略盘点一下竟达十种以上，有腌回回白、各种酸菜、烂腌菜、料菜、辣菜、箆菜、酸黄瓜、酸辣椒、酸豆角、臭蕖蕖菜（也叫压菜）等等。其中腌回回白、料菜、辣菜最具特色。
煎饼：涞源煎饼是个独特的品种，特点是大如盖、薄如纸、色如金、筋如绸。
山韭菜：涞源县遍山的山韭菜，是这里唯有的特产之一。
9、易县
鹿尾、旗肠：清西陵附近的满族饮食，鹿尾、旗肠是必不可少的两道特色菜，是清朝康熙皇帝创制的宫廷御膳。
易水湖大花鲢：易水湖特产。
狼牙山焖炉烤全羊：近年来，狼牙山推出焖炉烤全羊，烤羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，清香扑鼻，颇为可口。
蜜丸子：易县是回民聚居县，喜欢食用清真菜。蜜丸子是易县特色清真甜菜，外酥内软，香甜可口。
糊肉：易县清真菜肴代表之一，现几近失传，特点是十肉酥味浓，色泽鲜亮。
10、雄县
炸千子：色泽鲜艳、酥脆可口。
熏泥鳅：薰泥鳅是用锯末发出的香味和棕色薰染泥鳅，至泥鳅体色变成浅棕色为止。
古隐山矿泉水：国内少有的稀有天然矿泉水。
11、定兴
五合窖：河北名酒“五朵金花“之一，窖香浓郁，，醇厚协调，入口甘美，落口净爽。
黄金薄饼：即玉米面饼。
杨春耳朵眼火烧：杨村火烧最有名的是耳朵眼火烧。据说深受慈禧太后喜欢。
茄子饼：特点鲜香酥软，佐餐佳肴。
12、容城
炖鱼头（鳙鱼或草鱼）
开口笑杏核：采用容城优质大杏扁为原料，经传统工艺精制而成。
绿芦笋：容城绿芦笋。芦笋种植基地，产量大，质量好。
13、安新
白洋淀咸鸭蛋：蛋壳呈青色，外观圆润光滑，蛋白似羊脂白玉，蛋黄色泽橘红，油润鲜艳，具有鲜、嫩、细、松、沙、油等六大特点，营养丰富。
白洋淀全鱼宴：河北名宴。
白洋淀河蟹、青虾：味道鲜美、营养丰富。
14、曲阳
黑闺女饺子：是闻名遐迩的御膳名吃，味色鲜美，香而不腻。
曲阳鸭梨：曲阳鸭梨果形美观，皮薄汁丰，核小肉细，甜脆爽心，因其具有清咳祛噪、润肺滋肾、明目怡神的功效而闻名。
15、阜平
阜平大枣
山蘑：在山川、野林中的野生山蘑不下十几种，如松蘑、肉蘑、白蘑、香蘑、木耳等，营养丰富，肉厚色好，口味独特。
黄花：肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。
16、唐县
唐县大枣：个大肉厚，味道甘甜。
核桃：皮薄肉满，营养丰富。
唐县花椒：产于高山绝崖上的调味佳品。
唐河鲤鱼、鼋鱼：唐河土生土长。
唐县柿子：果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀。
羊肉泡馍：别具北方特色。
17、顺平
桃、苹果、柿子、肠衣：有“中国桃乡”、“中国苹果之乡”、“中国肠衣之乡”之称。
18、高阳
开山烧鸡：闻名冀中，与德州扒鸡齐名，相传因唐代开国功臣殷开山用其招待唐太宗李世民而得名。
高阳酒
19、蠡县
麻山药：麻山药是颇受大众青睐的食药兼用作物。
20、博野
扒鸡：又名五香脱骨鸡，有近百年的历史，是北方整鸡卤制的特色名吃。
21、望都
望都羊角椒：望都与山东益都（今青州）、四川成都并称中国辣椒“三都”。
（图片来源网络）
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