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乐山万达广场店到嘉兴路美食街怎么走
乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同，以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。
乐山豪华餐厅不多，但不少小食店环境卫生方面还可以，手艺也还不错。
乐山小吃素负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。
乐山必尝美食西坝豆腐乐山的头牌菜，常做的有108种，精品36种。
满满一桌豆腐宴令人得以体味豆腐的多种形式组合，如灯笼豆腐，系豆腐小方块，里包馅，炸至金黄后浇汁，外脆里嫩馅鲜。
推荐尝试咸黄豆腐、灯笼豆腐、熊掌豆腐、雪花豆腐、一品豆腐等。
价格：随品种的变化而变化，价格不等推荐西坝豆腐大酒店（东大街），档次较高，4、9路车可到三八饭店（西坝镇上最有名的一家），从五通桥过去跷脚牛肉简单点说，“跷脚牛肉”就是“烫牛杂”。
乐山市内“跷脚牛肉”店基本一街一店，星罗棋布，格局是当街一口大锅，老汤翻滚，菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等，随烫随食。
吃时一碗白米饭、几碗跷脚牛肉、一碟辣椒面，再就着鲜香的老汤，快感从味蕾中慢慢泛起。
价位：3—5元/碗推荐易老八牛肉汤锅（百福路农民街），6、9路车可到达马三妹跷脚牛肉（苏稽镇上），乘峨眉、沙湾、杨湾车可到，或乘9路车（1元）至石油疗养院下再坐三轮车（2元）直达黄焖鸡乐山的一大特色火锅，必尝美食之首。
鸡肉先和底料翻炒，然后和木耳、魔芋等时令蔬菜一起放入高压锅，焖二十分钟左右。
最后倒入火锅盆，表面上撒上香菜，香喷喷、辣丝丝的黄焖鸡就出炉了！价位：60元左右一锅推荐杨林黄焖鸡，谭三娘黄焖鸡地址：油榨街1、2、10、12、13路车均可到达（高北门站下）甜皮鸭和普通卤鸭有所不同，皮是甜甜脆脆的，肉质干，有嚼头。
骨头也酥脆的很。
甜皮鸭在乐山四处可见，不过着重推荐下面两家。
价位：12元左右/斤推荐彭山甜皮鸭（春华路中段，邮政局旁边），6、10路可到达赵鸭儿（兑阳湾上面口口上），4、6、9路可到达冷锅鱼乐山以白涟或花涟鱼做火锅较多，品尝时可以红（辣锅底）白（清汤锅底）各一锅，红的辣的够劲，白的鲜香味美，那感觉，用四川话说简直是“不摆了”。
价位：10元左右/斤推荐椒子一品鱼（百福路农民街的好吃街），6、9路车可到重庆嘉陵江来凤鱼庄，乐山至五通（305线）新公路（碧山湖桥头）岷江特色鱼火锅其实和冷锅鱼差不多，只不过它的亮点在“船”。
在江边，停泊了十几艘渔船，艘艘都装饰的很有特色，有的还有4层楼，很有档次，边吃边看风景。
船上吃的鱼较高级些，比如江团、红砂、黄辣丁、岩鲤等，味道更好吃，消费自然也比普通的冷锅鱼的要高了。
价位：25元/斤以上推荐王浩儿渔港、红船渔楼、嘉州渔港、南国渔舟、德字鱼庄（滨江路王浩儿段），2、3路车可到高氏渔港（和峰酒楼后，新滨江路）1路车可到乐山必尝小吃豆腐脑乐山的豆腐脑分成两派：峨眉豆腐脑和牛华豆腐脑。
峨眉豆腐脑的特色在于酥肉，就算放在豆腐脑里泡到最后，肉依然是酥脆的。
而牛华豆腐脑，里面加的是熬牛肉的汤汁，还有粉条。
吃豆腐脑关键就是吃味，麻的带劲，辣的刺激，酸的够爽。
价位：1.5—2元/碗推荐峨眉酥肉豆腐脑（总店：上半边街口口上），1、2、12路可到牛华豆腐脑（公园1路车站台对面）1路车麻辣烫乐山最有名的麻辣烫，要数五通桥区牛华镇，其精华在于蘸水。
里面除了一些基础配料外，还有花生米，宰海椒（就是新鲜的辣椒切的碎碎的），香油等。
价位：荤素1角/串推荐牛华绿缘麻辣烫（很有特色的一家店，麻辣烫吃法列出一百余种，店内的对子也是一绝）。
此外“熊家婆”、“烟哥”等也很不错。
地址：老店在牛华，现在乐山市区也开有加盟店，2、6路公交车可到达麻辣豆腐串豆腐经过处理，炸成金黄色，划开，里面夹上拌好的萝卜丝，5个串成一串，吃的时候加上豆面，糖等，淋上汁水。
又酸又甜，萝卜丝出奇的脆，好吃。
价格：1元/串推荐四方豆腐串，（新村黄家山），6、9路可到西坝豆腐串（牛耳桥批发市场外；步行街正中），1路车可到钵钵鸡成都的钵钵鸡，在乐山叫“串串香”。
店家把鸡肉、鸡脚皮等各种禽类边角料以及各类蔬菜切成薄片，用竹签串上，放入调好味的一个钵钵里（有红油味，也有白味的）。
吃时配上一盘犍为薄饼，蘸上甜醋来吃，人间美味！价格：荤菜5角/串，素菜1角/串特色美食清蒸江团江团主要产于乐山境内岷江小三峡，此鱼无鳞少细刺、肉丰肥美。
此菜制作较为复杂，仅辅料就有蘑菇、玉兰片、金钩、火腿、网油等，制作时将鱼清洗切块，用网油包裹，加入辅料及清汤入碗蒸约40分钟后除去网油即可成菜。
特点是肉质细嫩，汤质乳白，咸鲜可口，回味悠长，异香扑鼻，营养丰富，是高档宴席的名菜。
东坡墨鱼此鱼主要产于大佛脚下的岷江河内。
因大佛寺内有东坡读书楼，故传为东坡墨染江鱼而成名。
此菜特点是色泽金黄、外酥内嫩、甜酸微辣、风味浓郁。
郭沫若的名著《学生时代》中曾提及此鱼。
仔姜鸭脯乐山、五通桥、犍为一带，盛产仔姜。
特点是姜味浓郁，滋汁...
乐山跷脚牛肉哪家正宗？
跷脚牛肉起源于乐山市苏稽镇，在乐山，跷脚牛肉是非常大众的一种美食，大街小巷随处可见，虽然说众口难调，但乐山人在关于跷脚牛肉哪家更好吃这个问题上，却很难得的达到了一致——位于乐山市嘉兴路美食街的冯四娘跷脚牛肉，是乐山的一家老店了，他们家店的手艺是祖传的，前后历经了百年，得到了市场的高度认可，还收了很多学员，有的学员甚至把店开到了美国和澳大利亚。
如果味道不好吃，不正宗，怎么会在乐山这么受欢迎，也不会有这么多人去那里学技术了。
求乐山美食路线
建议从县街开始走起，路过金花巷有烧烤冰粉，在公园有串串，就是钵钵鸡然后就有两条路1.县小外边沿河再到东大街（推荐）有油炸，烧麦，薄饼，稀饭，一路都可以看到的，就自己选取2.进府街有眼镜豆腐脑，还有冰粉，面。
两条路完，又可以到学道街，有黄闷鸡黄焖兔麻辣烫，也是看自己选择到这如果你还能继续再吃，那我真的要佩服你了，后面的也可以定位另外的日子再去吃接下来坐车（1,2,12,13路都可）到张公桥，还是麻辣烫，走几步到凌云大厦背后，是传说中的美食一条街，具体的还是看自己，火锅类偏多如果你还能吃，那么，在凌云大厦坐车（9路）到长征制药厂外面，也是传说中的油炸吃完了回来，坐9路到新村电影院下车，在兑阳湾口子上，买只赵记甜皮鸭回去宵夜
乐山正宗跷脚牛肉招牌
楼主你好，以前乐山有一个老中医，用中药和牛杂一起熬的，最正宗的肯定是嘉兴路美食街的冯四娘翘脚牛肉了，这手艺是祖传的，快一百多年的历史了，关于这家店百度上还有一篇很火的文章“王老板的创业故事”，建议你看看，希望回答对你有帮助，望采纳...
