你好,这边有几篇文章可以供你参考一下。
舌尖上的家乡作文一:舌尖上的家乡
前阵子一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》在央视播出,使我不禁启开记忆,忆起百里之外“舌尖上的故乡”。
我的家乡湖北黄陂,古代称之为黄国,据说是花木兰将军的故乡。很普通的小村落,阡陌纵横,河汊相连,溢满江南水乡的宛然与灵动。这里的水,除了满足日常生活、浇灌庄稼外,还赐予了人们许多水乡特有的美食。
野蔾蒿,便是其中一种。蔾蒿临水而居,耐阴喜湿。阳春三月,乍暖还寒,它们见风便长。远远望去暗红茎杆,一丛一丛生意盎然。
蔾蒿打回来后,一般不能马上食用,要堆在墙角边沤上几天,每日洒上几遍水,约摸三五天光景,便长出白中带绿的嫩梢。去黄叶老梗,留翠杆新芽,掐成寸长洗净,再割上一些半透明腊肉切成丝,爆炒三五分钟起锅。
盘中蔾蒿略带几分苦辛的清香,托着腊肉积淀了一个冬天的醇香,让每个家乡人都会为之倾倒。可惜的是,随着周遭环境的变迁,如今野蔾蒿也越来越难找了。去年清明,小姨带表妹从城里来踏青,闲暇之余,三天时间竟挖来满满一大袋,大喜,不仅饱
主料:糯米粉100克芋头200克
调料:色拉油适量白砂糖20克白芝麻适量
做法
山芋蒸熟压成泥,加入白糖和糯米粉揉成软硬适中的面团
把揉好的山芋糯米面团分成每个约10克左右的小面团,分别搓成小圆球状并滚上一层白芝麻,依次都做好
锅中放油烧至5成热,将山芋圆子放入锅中,转小火,炸至表面金黄,小圆子浮起来就可以了,慢慢享用吧:)糯米香芋丸子怎么做好吃又简单,做法图解
食材主料香芋2个辅料油适量白糖适量糯米粉适量面粉适量步骤1.香芋洗净,放进微波炉用容器里,不加盖,微波炉高火3分钟,翻面,再高火三分钟。
2.香芋取出,剥皮,用勺子捣烂;3.香芋泥里,加入白糖,糯米粉,面粉,和成不粘手的面团即可。
4.锅里多倒点油,油温5成熟时,将糯米香芋面团,团成大小均匀的丸子,下锅炸至金黄捞出即可。
5.用厨房纸巾吸去多余的油脂,即可食用。
小贴士加面粉、糯米粉的时候,适量地加,不用加水。
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迷人,一派安详和谐。
如东的人们很勤劳。田野里,绿油油的麦苗,金灿灿的油菜花,羊儿低头吃着鲜嫩的小草,牛儿“哞哞哞”地叫唤着。人工培植的绿化带随处可见,宽宽的马路穿梭其间。马路边高高的楼房鳞次栉比,各色各样的店铺一家挨着一家。如东因为地势较低,所以湖泊十分多,那湖泊边摇曳于风中的芦苇,飘洒的柳絮给小小的如东增添一份诗意。
说到如东,自然会想到我们的洋口港。这里滩涂宽阔,有各种浅水贝类50余中,其中有被誉为“天下第一鲜”的文蛤。用文蛤做成的食品,味道鲜美至极,让人口齿余香。如东咸咸的海水每年可晒出原盐3万吨。海岸边高高的风车终年转动着,向全国各地源源不断地输送电源。如东这个最早对外开放的沿海县治,好似黄金海岸上一颗璀璨明珠,将那无限风光尽收“巨掌”之中,正在将江海富庶之地的不尽宝藏奉给世人。
这就是我的家乡,一个美丽富饶,平安和谐的地方。淳朴的如东人正怀着一颗赤子之心,携手共创如东的辉煌,中国的灿烂!新加坡有什么美食推荐?
no.1肉骨茶(bak-kut-the)肉骨茶是新加坡最普遍的美食,猪肉和猪骨配
1、izzue
2、b ab
3、5cm
4、double-park(包括dc、freshjive、ipath、obey、zooyork、x-large、majorleaguebaseball、fingercroxx)
5、chocoolate
6、venillasuite
7、frenchconnection(fcuk)
8、carhartt
9、arnoldpalmer(小花伞)
10、babyjanecacharelparis
11、fredperry
12、asknowas
13、beamsboy
14、pageboy
15、poudoudou
16、raycassin
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凉拌田七的做法
1.蒜切末。
2.加入生抽。
3.倒入醋。
4.加入盐。
5.倒入香油。
6.加入麻汁。
7.加入白糖。
8.搅拌均匀。
9.锅子烧开水,放入田七,焯熟。
10.捞出,投凉,控干水分。
11.倒上酱汁。
12.撒上芝麻,即可。凉拌田七菜的家常做法大全怎么做好吃
材主料三七菜500克虾皮25克辅料油适量盐适量鲜酱油适量香油适量鲜辣粉适量白砂糖适量豆干适量樱桃番茄适量步骤凉拌三七菜的做法步骤11.三七菜凉拌三七菜的做法步骤22.三七菜冲洗干净,凉拌三七菜的做法步骤33.摘成小段;凉拌三七菜的做法步骤44.水烧开,下盐、素油;凉拌三七菜的做法步骤55.倒入三七菜汆一下;凉拌三七菜的做法步骤66.盛出;凉拌三七菜的做法步骤77.虾皮用凉开水洗一洗,放在汆水后的三七菜上;凉拌三七菜的做法步骤88.用鲜酱油、香油、鲜辣粉、糖、凉开水,调一个汁;凉拌三七菜的做法步骤99.豆干切五角星;凉拌三七
孜然炒面
面,一定要自己动手做
1.下水,加盐,加面
2.揉好面,兴下,待用
3.配菜:青椒切小块,洋葱切丝,大点的丝,肉切丝备用.一切做好,面也好了,手工制作(过程就不讲了),下锅煮熟.捞起,过冰水(冰水可以先放在冰箱冰好),淋干水待用.
4.先炒肉适量盐;清锅,炒菜适量盐’炒好菜再放入所有的菜和面然后加入孜然,味精
5.就ok了
6.说的容易,但做时要用1-到2小时
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孜然炒面
原料:粗面条(买武汉做热干面的那种粗面条,不一定是碱水面,但一定要足够粗,那样的面耐煮,筋道)。
配料:青辣椒丝、红辣椒丝、芹菜、大葱头丝、瘦肉丝。
做法:烧开水,丢进面条煮8成熟,然后捞出来,搁冷水里面过一下,再捞出,备用。炒锅烧热,放食用油适量,翻炒肉丝,然后把其他几种配料倒进去,翻炒几下,再倒进煮好的面条,搁盐、味精、孜然粉、酱油少许,翻炒均
央视关于美食节目很多,比如《一城一味》、《舌尖上的中国》等,下面介绍《舌尖上的中国》
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片,主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良,7集内容制作耗时13个月,2012年5月在央视首播后,在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出,2012年9月在新加坡星和都会台播出,2012年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季于2014年4月18日在央视首播。【美食节目】电视上都有哪些教做饭的美食节目?求推荐。
推荐卫视频...
十二道锋味.《十二道锋味》是由浙江卫视出品,是80后影帝谢霆锋的美食节目,拍摄3个月12集,是真人秀、广告片、微电影的结合体。
比如到法国南部找顶级的松子露,又或者去澳大利亚抓帝王蟹,到印尼寻访真正顶尖的麝香猫咖啡,和韩国,西班牙、瑞士、英国、挪威
材料
猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克
马蹄 350克
红葱头 300克
五香粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋 2个
豆腐皮 3张
地瓜粉 200克
做法
1.将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁
2.将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉
3.搅拌后加入地瓜
第四城花园餐厅青羊大道店
地址:青羊区青羊大道9号近金沙遗址
钦善斋
地址:五侯大道247号
第四代面吧
地址:顺城街体育场路2号
成都钦善斋餐饮发展有限公司
地址:武侯祠大街
龙抄手莲桂店
地址:莲桂南路169附4号
钟水饺人民公园店
地址:人民公园内盘飧市腌卤店
地址:华兴正街64号[王府井商厦附近]稀饭可变成什么食物呀。
早上吃不完的稀饭可以再怎么加工呢【加热就...
加1---2个鸡蛋,葱花,食盐,味精,五香粉,面粉,搅拌成稠糊状。
也可以根据自己的口味,适当加些切碎的蔬菜。
平底锅放油,油热后,用汤匙一下一下地倒在锅中,稍摊一下。
倒满锅后,盖上锅盖捂一小会。
打开锅盖,把饼翻过再煎另一面,待饼子稍黄,或者焦黄即可。
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食材:
金针菇200克,青椒,海南黄灯笼辣椒酱3大匙,肥牛片250克,剁椒1小匙,香葱2根,生姜3片,蒜5瓣,料酒1小匙,盐适量,醋1小匙,高汤1碗,白芝麻,色拉油各少许
制作步骤:
1、肥牛片提前解冻,金针菇切去掉根部洗净,蒜拍松,姜切片,青椒切小粒,香葱切小段。
2、金针菇放入开水锅中烫熟,滤干水份铺于碗中。
3、炒锅烧热倒少许油,油热后先放入姜片,蒜瓣炒香,再加入黄灯笼辣椒酱翻炒。
4、倒入高汤加料酒,尝一下再加适量盐调味。
5、大火煮开后用滤网将锅中的蒜瓣,姜片,和黄灯笼椒滤掉。
6、再次煮开后将肥牛片加入,煮开,煮出的浮沫也用滤网捞去。
7、待肉片煮熟后,淋上白醋即可出锅,将肉片放在金针菇上,浇上汤汁。
8、放青椒粒,剁椒,香葱碎和白芝麻在肉片上,烧一勺热油,趁热浇上即可。酸汤面的做法步骤
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花生卷怎样做的做法
花生卷
用料
高筋面粉 150克
低筋面粉 50克
酵母 4克
白糖 30克
材料
鲜切面、小油菜、辣白菜 汁、五花肉、豆腐、海带、油、生抽。
做法
1辣白菜、豆腐切块,海带切几刀,五花肉切片;2小火煎肉,倒入辣白菜和汁翻炒出香味;3加海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟;4另起锅煮面,煮面至六七成熟放入泡菜锅,再煮5分钟,加小油菜,倒入生抽调味韩国泡菜锅的做法步骤
11.6,北京,今年冬天的第一场雪,鹅毛大雪⋯暖气没来⋯就下雪了!冻得鼻涕哈拉的,怎么办!朋友圈里全是晒火锅的,好吧为了与众不同,我做汤难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料肥牛北豆腐
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中国最著名的10个菜谱:
山东菜简称鲁菜,素有‘北方代表菜‘之称。春秋战国时,鲁地就以治馔著名,历经汉唐,成为‘北菜‘主角。宋代所谓‘北食‘,主要即指鲁菜。元明清时还宫廷御膳支柱。现代仿膳仍多有鲁菜特色。主要由济南和胶东地方菜组成。济南菜以爆、烧、炒、炸见长,菜品以清、鲜、脆、嫩著称,讲究清汤和奶汤的调剂。胶东菜擅长爆、炸、扒、蒸,口味以鲜为主,偏重清淡。其名菜有九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡、油焖鱼、清氽赤鳞鱼、煎白条鱼饼、韭青炒海肠子、福山烧小鸡、烤小雏鸡等。
广东菜简称粤菜。源于西汉。《淮南子》载:‘越人得蚺蛇以为上肴‘。南宋《岭外代答》也说越人‘不问鸟兽虫蛇,无不食之‘。宋末王朝南迁,众多御厨骤集羊城,促成了粤菜的长足发展。今粤菜已名播中外,有‘吃在广州‘之说。粤菜主要由广州、潮州、东江三种地方菜组成。擅长爆、炒,多变化,配料丰富,讲究鲜、嫩、爽、滑。潮州菜以烹制海鲜见长,汤菜更具特色。刀工精细,口味清纯。东江菜,朴实大方,有乡土味,下油重,味偏咸。粤菜对鱼虾、禽兽、野味等烹制均有特长,尤其对蛇的制作,更有独到之处。其名菜
视觉美景的享受味觉美食的享受听觉新鲜的享受最关键的是心情的完全放松最大的享受出去旅游带什么食物好呢?
平时喜欢吃的零食在火车到站的那个地方去大超市补给一下就好如压缩饼干,方便面,牛肉干,果冻,巧克力,卤蛋,火腿肠,要小心吃了停不下来,士力架,平时觉得太甜太腻,爬山的时候会好吃程度有翻倍哦。
介绍:“旅游”从字意上很好理解。
“旅”是旅行,外出,即为了实现某一目的而在空间上从甲地到乙地的行进过程;“游”是外出游览、观光、娱乐,即为达到这些目的所作的旅行。
发展历程:随着因特网的发展,计算机技术的不断成熟,旅游网站纷纷落户。
促进旅游这个行业大力发展,旅游网经这些年的发展后已多如牛毛,旅游网站的发展也日趋成熟。
注意事项:1.注意天气状况,提前听好预报。
2.查询路线,提前准备。
3.订好酒店,旅途更舒心,更省钱4.出行必备物,记得携带。
5.出行时注意饮食问题。
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蒙古族--除夕更岁时,一家人围坐在包内火炉边,在向长辈敬献“辞岁酒”之后,饱餐烤羊腿和煮水饺。高山族--台湾高山族有吃“长年菜”的习俗。长年菜也叫作“...真实的美食图片
1,东坡肉可谓是一道色、香、味俱全的美味佳肴。
相传宋元年间,苏东坡出任杭州做地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田,造福人民。
大家纷纷给他送了许多肉和酒,他便将其一起烹制,没想到竟味美无比。
于是大家纷纷仿效,并流传闻名至今。
2,龙井虾仁3,西湖醋鱼4,知味小笼5,北京烤鸭6,大肠包小肠7,南翔小笼包拓展资料:世界各地的美食介绍:1、青岛崂山茶爆鲜贝属于鲁菜里的胶东菜,选用沙子口当地的上好鲜贝柱,经过精心加工与崂山名茶一起烹制,其特点是既有崂山名茶的清香味,又保持了鲜贝色泽洁白口感细嫩、滑爽、鲜美的特色,盛器美观,引人食欲。
特点:色泽鲜艳,香鲜味美。
崂山茶爆鲜贝是青岛海鲜名菜。
2、扒原壳鲍鱼,是青岛的一道名菜。
此菜将鲍鱼肉制熟后,又分别盛在各
米粉蒸肉
麻辣鸭头
藜蒿炒腊肉
虎皮青椒
三杯鸡
茄子干(桔子皮,柚子皮)
冬笋干烧肉
狮子头
炸石鸡
南昌炒粉(牛肉炒粉),搭配瓦罐汤吃很不错。
要辣点可以炒菜的时候放点本地辣椒(枫树辣椒),绝对够好吃够辣。宜春十大最好玩的地方排行榜宜春有什么好玩的地方
中文名称宜春市外文名称yichuncity别名袁州、宜春侯国行政区类别地级市所属地区中国华东江西省下辖地区1个区、6个县、代管3个县级市政府驻地袁州区宜阳大厦电话区号0795邮政区码336000地理位置江西省西北部面积18680.42平方千米人口常住人口553.25万(2016年)方言宜春话(赣语)、怀远话(客家语铜鼓片)气候条件中亚热带季风气
食材
主料
鸡蛋
3个
香葱
2根
辅料
盐
适量
步骤
1.准备好3个鸡蛋,2根葱;
2.鸡蛋打再玻璃大碗里;
3.用筷子打散;
4.香葱洗净切好;
5.清水60ml倒入锅中,煮至锅底微微起气泡;
6.把打散的鸡蛋液倒入锅中;
7.中小火,不断翻炒;
8.炒至鸡蛋成块,至熟;ps:瞧一瞧,丝毫不粘锅哦;
9.放盐、香葱炒均即可起锅
10.看完这款清水炒蛋,是不是很想吃?无油更健康,鲜嫩可口,非常好吃
瘦肉
下面的是杭州特色小吃:
•小鸡酥•榴莲酥
•雀巢鸟窝•麻球王
•港汇笋尖虾皇饺•南宋定胜糕
•豆沙包•天下第一包
•木瓜酥•慧娟火腿笋干老鸭面
•香炸雪梨•片儿川面
•酥皮芋蓉盅•泥蒜炒年糕
•陈生记过桥米线•腊味煲仔饭
•彩虹水晶球•西湖蜜皇彩花
•奶黄雪梨果•金牌胡萝卜
•蟹黄小汤包•核桃冻
•葱包桧•餐包
•三丝面疙瘩•水晶翡翠饺
•杭式榴莲酥•脆皮马
清蒸珍宝蟹分为3个小步骤,20分钟左右就可以完成。
【材料】
珍宝蟹一只、咸蛋一个、蒜头半个、食用油一勺
【做法步骤】
1、撬开蟹壳,清洗干净,切成块状,一条腿一块,装盘。蟹壳不要扔掉
2、咸蛋放小碗里打散,蛋黄很硬不容易打散,可以用刀背压扁切碎,加入蒜末,全部倒入盘子,再淋上一勺油。
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特色美食有姜母鸭、土笋冻、海蛎煎、南普陀素菜、黄则和花生汤、虾面、海鲜、沙茶面、叶氏麻糍、扁食、同安封肉、浮屿大同鸭肉粥、五香条、白酌章鱼、油葱粿、厦门烧肉粽、厦门春卷、大肠包小肠、芋包、烧仙草、金包银;必玩景点有鼓浪屿、厦门大学、南普陀寺、环岛路、日光岩、厦门海底世界、中山路、厦门台湾小吃街等。
一、厦门美食简介:不论你是美食家也好,普通吃货也好,在厦门有几个地方不得不去。在鼓浪屿,黄胜记、赵小姐的店、babycat永远都是门庭若市;在中山路,月华沙茶面、大佳香姜母鸭永远都是人满为患;在大嶝岛,鱿鱼串和海鲜大排档永远都是异常畅销。你不得不相信,厦门是绝对的美食天堂。临海的厦门,其海鲜自不必言;名菜姜母鸭则是在煲汤时加入了十几味中药,是营养美味的汤菜上品。而各路小吃,土笋冻、沙茶面、花生汤、虾面等无不勾起吃货们肚里的馋虫;
二、具体美食攻略推荐:
姜母鸭:厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效;<