aperitif饭前酒
dimsum点心
frenchfires炸薯条
bakedpotato烘马铃薯
mashedpotatoes马铃薯泥
omelette简蛋卷
pudding布丁
pastries甜点
pickledvegetables泡菜
kimchi韩国泡菜
crabmeat蟹肉
prawn明虾
conch海螺
escargots田螺braisedbeef炖牛肉
bacon熏肉
poachedegg荷包蛋
sunnysideup煎一面荷包蛋
over煎两面荷包蛋
friedegg煎蛋
overeasy煎半熟蛋
overhard煎全熟蛋
scrambleeggs炒蛋
boiledeg
食材用料
鱿鱼1个相克食物
苦瓜1根相克食物
红萝卜适量
姜片适量
小葱适量相克食物
淀粉适量
油盐适量
苦瓜爆鱿鱼的做法
1.准备好原材料:鱿鱼打花刀后切成块;苦瓜切成菱形块;
2.烧锅水,水开后下入鱿鱼片;
3.鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分;
4.水再次开后下入苦瓜焯水,同时放入少量的盐和几滴油;
5.小碗中加入淀粉、胡椒、盐,再加入适量的水搅拌均匀;
6.锅中放入少许油,下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒;
7.再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下;
8.加入准备好的调味水淀粉,收汁勾薄芡,
9.最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可;
10.盛入盘中。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、鱿鱼处理时要先刮去鱿鱼表面粘液薄膜,再在其表面上打上十字花刀;
2、鱿鱼焯水时要注意时间,鱿鱼微微打卷
材料
自发糕粉1包(大约300g-400g,外面买杂货的店铺有得卖)、白砂糖适量、鸡蛋4个-6个(按实际情况)
做法
1、用搅拌机把鸡蛋搅拌均匀(可用手打,不过我觉得用机打好吃点)
2、将白砂糖加入鸡蛋液里,然后用搅拌机搅拌直至其融化。
3、将搅拌杯取下,然后往里面徐徐放入自发糕粉,一边用筷子搅拌,一边放粉,直至蛋液非常黏,且没有粉粒。
4、在碟子上涂上生油,然后倒入粉浆,静置5分钟。
5、把水烧开,隔水用大火蒸15-20分钟即可。
小诀窍
(*^__^*)嘻嘻,我这次用的碟子较小,按以上的做法使用较大的碟子哦!!如果用小碟子蒸的时间要稍微调整!!自制大米粉松糕的做法步骤图,怎么做好吃
材料高筋面粉4杯(600g)、熟米饭1杯(150g)、水 1个鸡蛋(200ml)、黄油2小块、糖1勺、盐3勺、干酵母1 1/2勺做法1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到200ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。
2、倒入面包机里
用料
主料
白芝麻适量
糖油果子的做法
1.
把糯米粉加水和成稍软点的面团。
2.
搓成大小差不多的小汤圆。
3.
锅里倒油和糖(比例3;1)。
4.
用中小火不停的炒。
5.
炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的)。
6.
放入搓好的小汤圆。
7.
不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆。
8.
让每个汤圆都均匀的受热。
9.
油温一定要控制好,油温高了汤圆就崩裂了(要小心别烫着了)。
10.
炒好的汤圆装盘撒点白芝麻。
11.
咬了一口好吃。糯米山药糕的做法步骤图,糯米山药糕怎么做
用料山药150g糯米粉100g炼奶10g牛奶50g豆沙馅山药糯米糕的做法山药去皮切段上锅蒸熟。
ps:山药去皮戴上手
客家菜以虽然“无鸡不清、无肉不鲜、无鸭不香、无汤不浓”著称,而且客家菜馆在数量上也不少,但它的名声始终不及热闹过几轮的川菜湘菜新疆菜蒙古烤肉等外来特色,更不敢随意和同样来自广东的广府菜和潮州菜攀比。这两个老大哥可是早已红遍大江南北,成为豪华奢侈的代言“菜”了。毕竟客家菜的用料以家禽肉为主,先天就不及广府菜潮州菜的山珍海味,只能在技法上多下点工夫,凭的就是在普通家常菜的外表下体会出一些不寻常的真本领。
客家菜吸引食客的是浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色,注重调和及搭配,原汁原味,真材实料,毫不取巧,其中领略到的是客家人浓厚传统文化中的气质,繁华落尽见真淳。其实客家菜在深圳虽不十分流行,但是这么多年来也没有像香辣蟹之类的如过眼云烟,就是因为客家菜不重花巧,而且“抵食夹大件”(广东话,意谓价钱相宜兼分量多)很适合一家大小享用。
盐焗鸡名列十大客家名菜之首,和大多数客家菜一样,外表虽然一般,但吃起来可是不一般,香脆的皮、细嫩的肉、骨酥味香。据说是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃而特意精心制作的,卧病在床的丈夫越吃越想吃,很快就康复了。其他如水晶鸡、
鱼1条
姜丝少许
葱段适量
调味料:
盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许
生粉水25克
做法:
1.鱼清洗干净后,沥干水份,切成块;
2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟;
3.所有调味料放入一小碗,搅匀,备用;
4.锅里放油,烧热,把鱼块放入,炸至金黄色,捞出,沥干油;
5.锅内留少许油,将姜丝和一半的葱段下锅爆香,再将鱼块倒入,放入做法3.的调味料,炒均匀,煮5分钟左右,下香油,放入另外一半的葱段,最后放生粉水打芡即可。跪求糖醋鱼的做法,最好简单点
先把鱼洗干净凉干,在锅里放3到4勺油等油锅很热了放姜四片,少炸一下,再把鱼放下去,同时把火关小一些,等过三分钟把鱼翻身再三分钟就可以放盐,酱油,放点香姑切成几片,再加糖,加上二碗水开大火,水快干得差不多再放醋和味精,建议放一个辣椒,切细,如不吃辣也放一点点保证美味
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6楼这种菜鸟还来教别人!6l100%不会打魔兽!1楼会不会打我不知道,但是他的战术是对的!像6楼明显就是ai打多了,根本不会跟人打!
你可以试试,1个狗根本敲不掉祭坛(别跟我说6l的朋友50%让他)
转入正题,暗夜本族英雄大多不够强,所以经常选择中立英雄(常见的有夜游和兽王)
对付兽王,狗转zz(你开局慢zz流打你同学应该也问题不大),2发naga直接升3本(给naga带好血瓶、无敌!)3发lich带球,后期毁灭 zz(有钱可以出1个冰龙),毁灭吸召唤生物。3英雄强大杀伤魔法秒英雄,兽王这个英雄1轮就被秒半血了(前提是你的英雄等级够高至少要333 吧)等级越高,秒杀能力越强!
打夜游(即黑暗游侠dr),还是用天地鬼吧!2发英雄lich,后期转天鬼冰龙或者天鬼毁灭或者胖子 搅肉机)!
不死首发英雄基本1万年都是dk(不用多说了)
打以上2个英雄dk都要保持骚扰力度,买好骷髅棒和显隐!打兽王可以带狗骚扰打dr千万别带狗(先用狗练级吧!)=出了1定天鬼再带狗骚扰
抢群补不用怎么说,算准时间
原料:
土豆一个,鸡蛋一枚,大葱,面粉100克
做法:
1、土豆去皮洗净切丝。
2、烧开水土豆丝入锅断一下生
3、沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精搅拌
4、用极少的油湿湿锅(不能多放油),烧至五成热,下土豆丝,将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压,不能搅动,使它们能团结成一个整体。
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重庆菜即渝菜,属四大菜系川菜系,具有麻辣酸香的特点,以麻辣为重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,各式菜点无不脍炙人口,排名不分先后,只是个人的经验。
1、麻辣烫,据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。其实麻辣烫现在重庆已不多,主要因为重庆有名满天下的火锅。
2、重庆串串重庆串串有名的街头小吃,吃多少要多少,有句话说的好,“吃火锅不数签签,吃串串才数签签”,重庆人朋友。同学聚会最热闹就来街边一群来吃串串,那滋味没语言来形容,想吃什么就拿什么,最爱吃串串鸡杂。
3、重庆火锅,又称为毛肚
材料
韭菜500g绞肉300g蛋黄1颗水饺皮1包腌肉料:盐一小匙酱油一小匙糖少许米酒少许白胡椒粉少许
做法
1
将绞肉加入盐巴.摔打至起绒.约150下左右.绞肉打的越扎实.吃起来才会q弹
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资阳美食小吃有:乐至烤肉,简阳羊肉汤,临江寺豆瓣等。
1、“乐至烤肉”源远流长,早在三国时期,蜀国将领张飞常常用乐至烤肉作为犒赏三军将士的美食而得名。80年代以来,乐至烤肉在以李久治为首的烤肉宗师的不断创新下,以其香、辣、脆、麻等特色逐渐赢得了群众的喜爱,不断发展壮大,逐步扩展到了成都、重庆、内江、资阳、遂宁等大中城市,形成了一种独特的川中民俗饮食文化。
2、简阳羊肉汤是简阳特有的美食,其汤鲜,唯美,香气宜人,是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤的独特,主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成。独特的品种优势和良好的自然生存条件,铸就了其特有的细嫩肉质。以此作为主要原料的简阳羊肉汤,再加上被列为资阳市第二批非物质文化遗产的简阳羊肉汤烹饪技艺,自然汤鲜味美,香气四溢,让人赞不绝口,留恋忘返。也正是凭借这独特的味道,2008年简阳羊肉汤才在几万个参赛菜品中脱颖而出,入选全国30道奥运健康美食,成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品。
3、临江寺豆瓣产于四川资阳,享有“中华老字号”
1、茄子削皮、切条,大葱切碎,配点青红椒,腊肉切片!
2、锅里不放油,把茄子干炒一下,这样处理一下的茄子不吃油,炒的时候放一点油就可以了,不会觉得太油腻
3、锅里加少量油,把腊肉和大葱放锅里爆一下,再把茄子倒进去炒一会,加点蒸鱼豉油,煲仔酱,烧一会入味再加点胡椒、鸡精、盐,就可以出锅了!怎样腊肉的做法大全集
自制腊肉的做法1.五花肉、鸡腿洗净,沥干或用厨房纸吸干水分。
冰糖先敲碎,所有配料和调味料装入大盆中混合均匀,放入肉类腌制24-48小时,中间翻动三到四次以便腌渍更均匀2.腌好的肉抹掉沾在上面的香料等,拴起来挂在通风处接受风吹日晒,当然一定不能雨淋,约15天。
捏捏肉已经硬到心,并且外表出油就可以收了。
如果不想吃烟熏味的,到这一步就结束,切块分小包装入冰箱冷冻保存即可。
喜欢熏味继续往下3.炒锅上铺一层锡纸,放生姜、大蒜、茶叶、大米、白糖,混合均匀,上面支一蒸架,将晒好的腊肉放在蒸架上面,开中小火,开始冒烟后,调小火,盖上锅盖,大约熏20分钟左右即可。
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坐广佛线从d出口下最近。
海珠区隶属于广东省广州市,位于广州市区南部,北部与 荔湾区、 越秀区
西红柿和豆腐可以一起煮。
拓展材料:
豆腐与芹菜;
忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;
不可与黄瓜同吃;
豆腐与茭白,同吃易形成结石;
豆腐与蜂蜜,蜂蜜与豆腐同食易腹泻;<
主料:北豆腐300克,鲫鱼500克,肥瘦猪肉150克,韭菜50克,调料:盐8克,味精3克,料酒30克,姜5克,大葱10克,青蒜15克
做法
1.将胖头鱼鱼头去鳃,由下颚处下刀劈开,冲洗干净后沥去水分;
2.青蒜洗净后切成段;
3.豆腐和香菇均切成片;
4.锅内放水置火上烧沸,将鱼头和香菇焯一下;
5.锅置火上,放入鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤,烧沸后撇去浮沫;
6.加盖改用小火炖至鱼头快熟时,拣去葱和姜;
7.加入豆腐片继续用小火炖至熟烂;
8.撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。鲤鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
评分炖咸鲜味1小时较高热量主料鲤鱼1条调料毛豆腐500g、调和油适量、食盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香菜适量、白醋适量鲤鱼炖豆腐步骤1把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋步骤2洗好的鱼切成小段步骤3豆腐切2~3公分的块步骤4切好葱姜步骤5里倒入少许油,烧热后放入葱花
看你需要什么样的,我所了解的有,益阳吃货,益阳人生活,都还不错。益阳吃喝玩乐方面的信息福利哪家微信公众号有啊?
1、店名:无名以及电厂家属区对面有一家汪氏凉面店地点:康富路农业银行门面招牌:热干面、凉面价格:4元2、店名:慈心堂地点:桃花仑剧院旁边招牌:鸡蛋面3、店名:姐妹小吃店地点:长坡路入口招牌:凉面、牛肉面、排骨粉、炒粉价格:小份2.5元4、店名:京味馅饼屋(老板是北方人)地点:市一中往卫校方向走50米招牌:牛肉面、肉馅饼价格;牛肉面3元,馅饼1元5、店名:三到位饭店地点:康富路卫生监督所旁招牌:热干面、煎饼价格:面2.5元潇潇15:05:306、店名;鲜多多地点;长坡路姐妹旁边主打;卤肉热干面牛肉粉、价格;不定便宜另荐:1、店名:赵记月饼地点:益阳市资阳区人民医院门面主打:各式饼子还有很久没有吃过的益阳老式酥糖价格:随你所好,物美价廉2、店名:一品香地点:新益阳大剧院对面主打:香辣鸭、蒸肉饼价格:不定3、店名:第一村地点:朝阳西路口往黄泥湖路左边主打:特色野味价格:不定4、好吃的擂茶店名:一品擂茶地址:海棠路文化
虾仁炝拌蚂蚱菜
主料
蚂蚱菜
300克
虾仁
100克
辅料
辣椒油
适量
海鲜酱油
适量
洋葱<
食材明细
鸡腿肉500克
白菜半棵
葱少许
姜少许
酱油少许
盐少许
香油少许
原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡肉馅包子的做法步骤
1
首先将鸡腿解冻
2
用刀剔除鸡骨,用开水焯一下
3
将鸡腿肉剁成肉馅,加入调料,再将白菜剁碎,挤出汤汁,与鸡腿肉一起搅拌
4
和面
5
制作出面皮
6
开始包包子
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制作包子成型
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上锅蒸熟,大约二十分钟,即可出锅。
小窍门
用鸡腿肉自制包子馅,营养丰富,入口醇香。鸡脯肉的做法大全家常菜做法大全有图
麻辣鸡片(目前最好吃的鸡胸脯肉做法)鸡胸肉切片,放入一大勺酱油,一小勺蒜泥,淀粉中略腌。
锅里放油,放辣椒酱炒,放鸡片炒熟
湖南鱼做双椒鱼头最好吃
主料:鱼头750g,青红剁辣椒100g
辅料:油适量,盐适量
步骤:
1.鱼头洗净,从腹部切开
2.姜切丝、葱切段、蒜切米,另准备青红剁椒
鱼皮相连,加少许姜丝和葱段,
并调入少许盐巴和料酒涂抹均匀,
腌制半小时。
3.盘底铺上少许姜丝与葱段。
4.把鱼头放在盘子里,上面也添几根姜丝与
葱段。
5.在左右两边分别均匀地铺上青红
6.锅中烧水,水开放入鱼头蒸10分钟左右。
剁辣椒。(具体时间按鱼头大小而定。)
7.蒸好的鱼头取出,去掉多余的
8.然后均匀地撒上蒜米和葱花。
汤汁,并调入少许蒸鱼鼓油。
9.起锅热油,加热至冒烟。然后均匀
地浇在鱼头上,即可食用。
小贴士:
1:鱼头要先腌制,可以更好的去腥与入味。
2:剁辣椒本身有咸味,所以盐要少放。(如果食味偏淡的人可以直接不用盐)<
黄瓜和虾米能一起炒
黄瓜和虾不是相互冲突的食物。
黄瓜,葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺,中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。
虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等,虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。海米拌黄瓜的做法
海米拌黄瓜是北方最家常的做法,挑选的黄瓜很重要。普通的刺黄瓜最好挑选瓜瓤是绿色的那种,如果瓜瓤发白,最好不要选口感不好。
bysalila82【豆果美食官方认证达人】
用料黄瓜一根海米少许大蒜五六瓣<